生食ユッケを鶏や豚と調理　容疑で社長ら書類送検、食べた女性は死亡 [朝一から閉店までφ★]

1 ：朝一から閉店までφ ★：2023/02/11(土) 17:55:19.21 ID:Ymk86YRw.net

2023/2/10 18:29

生食用のユッケを加熱用の肉などと同じ厨房（ちゅうぼう）で調理したとして、京都府警は１０日、食品衛生法違反の疑いで、京都府宇治市の食肉販売兼飲食店「ＭＥＡＴ＆ＦＲＥＳＨ　ＴＡＫＡＭＩ」の運営会社「ジィーシーエム」と社長の男（５５）、同店の店長の男（４９）を書類送検した。「収益のため」などと容疑を認めているという。

府によると、昨年８月２７日にこのユッケを食べた９０代女性が腸管出血性大腸菌Ｏ１５７のため死亡。男女３９人が食中毒症状を訴えていた。

書類送検容疑は共謀して昨年８～９月、専用の加工場での調理が必要な生食用のユッケを、鶏肉や豚肉などと同じ厨房で計９２１パック（１パック約７０～９０グラム）分を調理したとしている。

府警によると、同店は生食用の肉の調理設備に費用がかかることから、調理基準のない「レアステーキ」として商品を販売。加熱用の肉と同じ包丁やまな板を使い回していた。同店では平成２４年２月～令和２年１月にユッケの売り上げが約４８００万円あったという。

https://www.sankei.com/article/20230210-2RLKVL7KGNOQZCBISL7ORWCX6A/

2 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/11(土) 17:59:54.57 ID:vbaUP3Cu.net

まんこ様

3 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/11(土) 18:00:00.76 ID:/IDOXjJl.net

ジャンピング土下座思い出す

4 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/11(土) 18:00:43.76 ID:dd/rK9Sn.net

ユッケは

日本と一切関係ない

5 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/11(土) 18:01:29.05 ID:SnjP9081.net

生食ユッケを90代が食べたわけ？
家族わざとやろ

6 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/11(土) 18:03:45.56 ID:BiRUUdga.net

だから小学生以下と爺婆に生喰わせるなとあれほど

7 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/11(土) 18:04:16.90 ID:Xwvi25EK.net

90代…

8 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/11(土) 18:08:45.79 ID:E1DyMCFi.net

禁止になったものを命を懸けてまで食べたいのか？

9 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/11(土) 18:09:11.59 ID:DrQUifup.net

逮捕されないの？重過失致死とかじゃないの？

10 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/11(土) 18:09:27.28 ID:DsMrKeYK.net

生肉食で調理師具の使い回す殺人調理は利益最優先の賜物ですな

11 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/11(土) 18:10:21.90 ID:zqp6rHZq.net

レアステーキを真に受けて生で食う客も問題だよな。
専門店で無いのに生食を店に要求するなよ。
まあ客に出す奴が一番悪いけどね！

12 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/11(土) 18:10:35.47 ID:0sJlcoHN.net

神田うの、『櫻井・有吉THE夜会』出演も…現在の姿に騒然
https://gzgyu.sundby.com/0211/qlzr/f96561.html

13 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/11(土) 18:12:50.61 ID:zogQMPaR.net

同じまな板定期

マジで超絶高級か拘り店以外は
信用できないのが外食
もしくはレンチンファミレスのが安全

14 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/11(土) 18:13:51.96 ID:Ti+m5Qd4.net

こんな悪質なのが書類送検で済むのかよ

15 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/11(土) 18:14:42.92 ID:3JjLGOiu.net

>>1
そもそも焼肉屋に行くやつが頭おかしい
あの業界の衛生観念なんてこれが普通だもん

16 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/11(土) 18:16:05.34 ID:OChLS6cY.net

生肉食いたいなら鹿児島来て鶏刺し食いなさい

17 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/11(土) 18:23:31.24 ID:gmSEgnnB.net

ユッケ（肉膾、육회）は、ローフード（生食）の一つであり、
生肉を用いた韓国の肉料理。

名前が示す通り、生肉を使った韓国式のタルタルステーキ風料理である。
生の牛肉（主にランプなどのモモ肉）を細切りにし、ゴマやネギ、松の実などの薬味と
醤油やごま油、砂糖、コチュジャン、ナシの果汁などの調味料で和え
中央に卵黄を乗せて供することが多い。

18 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/11(土) 18:24:37.32 ID:ynzQA52+.net

故意なのに書類送検で済むのは草
飲食店は無差別可能やな

19 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/11(土) 18:29:18.88 ID:sxAd9/I5.net

これって立派な殺人罪じゃないの？

仮にこのままで済まされるのだとしたら
不特定多数の命脅かしてでも金儲けしたかったら生じゃ確実に危ない肉と他の生肉混ぜて買わせて出して万一の事が起こってもリスク的にオッケー👌になってしまうけど

これがかりにも法治国家を歌ってる国の法律の有り様として十分なの？
こんな気の狂った店にうっかり入って注文して店側の要求どおりに出されたもの食べて無惨にもお亡くなりになったお客様の自己責任だとでもいうの？

それともただ単にちゃんと記事に目を通していない俺が誤解してるだけ？

20 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/11(土) 18:30:13.69 ID:K/CY2AMB.net

年寄りと子供は生食するなよ
店が悪いのは勿論だけど

21 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/11(土) 18:32:15.63 ID:8KzuRy6+.net

>>16
鶏刺しは新鮮でもカンピロバクターがあるから危険
馬刺しの方が安全度が高い

22 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/11(土) 18:32:33.70 ID:bgU+YeRw.net

90代でユッケは普通に危険
　

23 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/11(土) 18:35:10.29 ID:W2X8Q2r+.net

なんだっけ
焼き肉えびすだったっけ？

24 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/11(土) 18:35:24.05 ID:eJ014pwO.net

生なんか怖くて無理だよ
食べたことない

25 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/11(土) 18:37:56.38 ID:K/CY2AMB.net

>>24
旨いから食うけどな、たぶん君が正しい

26 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/11(土) 18:38:57.53 ID:qPCZB/ne.net

ユッケは牛か馬に限る

27 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/11(土) 18:39:18.43 ID:SrEAtg1i.net

アニーとちがって冷凍しても死滅しないからな

28 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/11(土) 18:39:54.13 ID:C8ruFbDc.net

>>18
なあにかえって免疫がつく
死んだのは免疫無い自己責任
くらいの認識なんだろ

29 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/11(土) 18:44:25.56 ID:1mwsN/Hx.net

またチョンの犯罪か

30 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/11(土) 18:46:48.42 ID:FFAttE5N.net

鮮人に飲食店やらせるからだよ。まぁ京都だしw

31 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/11(土) 18:47:25.17 ID:lEVw2ghS.net

京都で肉屋ってモロニあっち系だろ
しかも社長の名前すら出せないなんて

> 京都府宇治市の食肉販売兼飲食店「ＭＥＡＴ＆ＦＲＥＳＨ　ＴＡＫＡＭＩ」の運営会社「ジィーシーエム」と社長の男（５５）、同店の店長の男（４９）を書類送検した。

32 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/11(土) 18:50:43.40 ID:b+qLLxN5.net

殺人罪で逮捕しないの？

33 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/11(土) 18:51:12.56 ID:whYK9rLX.net

【悲報】貧しくなり過ぎた日本人さん、川沿いでヘビやカメを捕獲して食べ始めてしまう。「河川敷はちょっとした”食料庫”なんです」 [527893826]
https://greta.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1676108975/



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34 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/11(土) 18:55:15.12 ID:7OuWzxdR.net

飲食店での食中毒で人が死んだニュースでもスレは伸びない

一方で食中毒リスクはほぼない
ペロペロテロは５０スレくらい完走

35 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/11(土) 18:55:58.06 ID:xF4SJpHo.net

これもう寿命だろ

36 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/11(土) 18:56:59.36 ID:K/CY2AMB.net

内閣総理大臣賞もらってて草

37 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/11(土) 19:02:09.40 ID:ZgBTkyBf.net

食中毒者は全員ワクチン接種者の模様

38 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/11(土) 19:02:28.43 ID:1H8H6AI4.net

同じ厨房でダメなんだ
厳しいな
でも厨房一つでもパーテーションで分けて違う部屋だと言い張ればいいってことなんじゃね？
ザルだな

39 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/11(土) 19:06:10.56 ID:d8vRxFD7.net

焼肉屋の経営者って大体外人？

40 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/11(土) 19:11:31.82 ID:0KUc/0dZ.net

リスクあるけど好きなもの食って死んだなら本望だろう

41 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/11(土) 19:13:50.11 ID:YY8bISv8.net

タルタルステーキってのもあるから
牛肉の生食は珍しい物でもないけど
こんな衛生管理じゃ最悪だな
客には分からないし

42 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/11(土) 19:30:54.17 ID:GKfUeHP3.net

死亡というけど
90歳代で安い生肉食べるのも過失だろう

43 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/11(土) 19:45:38.00 ID:yklLGGMg.net

人死なせておいて実名でない案件か

44 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/11(土) 19:45:55.16 ID:CihduM23.net

90代になって生肉食う婆さんも大概だな。
もう寿命だったんだろう。
しょうもない経営者捕まえる餌になってもらってありがたい。

45 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/11(土) 19:46:34.79 ID:SXCe/fl6.net

【岸田地獄】普通国債が初の1000兆円台 [115996789]
https://greta.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1676112071/




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46 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/11(土) 19:52:25.05 ID:ivbTLW84.net

ユッケって殺人ユッケもあったのに
よく死ぬんだね。

47 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/11(土) 20:10:06.27 ID:lpD/RlDd.net

90代かぁ

48 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/11(土) 20:12:16.87 ID:y2d7NEZr.net

小学生の件は同情もするけど
ガキにうちから生意気だっていう気持ちもある

49 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/11(土) 20:12:32.85 ID:ERruIW/k.net

この店か
https://takamibeef.com/meat-and-fresh-takami/

50 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/11(土) 20:13:52.14 ID:BX35OQGS.net

好きだから食べちゃう。
レバ刺しも食べたい。
リスクがあるならしっかり調理してほしい。

51 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/11(土) 20:15:28.17 ID:8bYkuvwK.net

鶏以外の生肉を食べる文化って韓国と大阪くらいだよな

52 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/11(土) 20:22:50.22 ID:SXCe/fl6.net

NHK受信料、マイナンバーの紐付け口座から自動引落へ [128390677]
https://greta.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1676113669/



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53 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/11(土) 20:43:33.81 ID:dQDouOve.net

>>51
モンゴル起源っつう話だぞ

54 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/11(土) 20:48:54.96 ID:31nq/pBN.net

生肉とか人間の食い物じゃねーだろ
獣の食い物だわ

55 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/11(土) 20:49:20.21 ID:aBFZYTHX.net

>>1
殺人じゃん

56 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/11(土) 20:51:04.23 ID:HEdqSUw3.net

生肉なんて食うもんじゃないだろ。

57 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/11(土) 20:57:10.12 ID:0sEqxtHO.net

普通に食べたいなユッコ

58 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/11(土) 20:58:38.29 ID:OChLS6cY.net

>>21
鹿児島宮崎の状況知って言ってんのかね？
生卵食う日本人を気持ち悪いと言う外国人をどう思う？

59 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/11(土) 21:04:57.56 ID:YY8bISv8.net

>>53
タルタル人(タタール人)＝モンゴルだもんね
タルタルステーキは馬肉・牛肉を生で食う

60 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/11(土) 21:10:36.72 ID:ZsD2qHaF.net

そんなに生肉食いたいなら九州行って
馬刺しでも鳥刺しでも食えば良かったのに

61 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/11(土) 21:17:18.14 ID:gmSEgnnB.net

>>58
ヨーロッパのタルタルステーキにも生の卵黄のってないか？

62 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/11(土) 21:19:28.90 ID:Th50efLq.net

この前TVでレバ刺しでてたけど生ユッケやレバ刺しいつの間に大丈夫になったん？？

63 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/11(土) 21:20:40.80 ID:fnV9kCWH.net

勝手に出してるだけでは

64 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/11(土) 21:25:01.30 ID:ia49HsGZ.net

業務上過失致死じゃないのか？

65 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/11(土) 21:32:21.38 ID:Awo8PNIv.net

犯人の名前出せバカチョン

66 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/11(土) 21:50:01.74 ID:CdWgxGl4.net

豚肉切った包丁やまな板で生食用の牛肉切ったらアウトや

まだ禁止になる前だが、バイトしてた在日焼肉屋ですら生食用は包丁とまな板分けてた
まだ生レバ出せた時代

67 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/11(土) 21:54:00.76 ID:i+QYCoUS.net

「生食ユッケも鶏も豚も同じまな板でええやろ」→死亡

68 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/11(土) 21:56:32.42 ID:1hvrSgbf.net

中東じゃ生の羊肉ミンチが出てくるらしいが…
豚禁じといてそれはないだろ預言者

69 ： 【東電 %】 日本の保守派 ◆/V7CGJSSmle1 ：2023/02/11(土) 21:58:51.35 ID:xLtlp8nW.net

>>4
　　 彡"⌒ヾ
　 ヽ(　^ω^)ノ　せやな
　へﾉ　　 ﾉ　　　売るのも食うのもチョンばかり
　　 ω ノ
　　　　 >
◆朝鮮バ韓国の保守　壺売り狂団　自民党♪◆

70 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/11(土) 22:02:40.76 ID:Q8pLGWjN.net

また韓流か！

71 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/11(土) 22:05:39.77 ID:3ly8cjHJ.net

調理した従業員はこれまで無事なん？

72 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/11(土) 22:05:48.25 ID:KSDGZqLE.net

>>68
羊は大丈夫だろと思ったけど中東か…

73 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/11(土) 22:10:46.32 ID:i+QYCoUS.net

弁当ヤバすぎて絶句

https://convocatoriasculturamedellin.com/wp-%63ontent/%75ploads/2022/09/%E3%82%86%E3%81%A3%E3%81%9119.jpg

74 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/11(土) 22:18:54.50 ID:zogQMPaR.net

>>68
旧約が全て

75 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/11(土) 22:20:17.74 ID:w7/orciu.net

>>73
攻め過ぎて殺っちゃったのか、、

76 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/11(土) 22:21:59.52 ID:N+u3o9E3.net

草

ユッケごときで攻める勇気に乾杯

77 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/11(土) 22:23:52.56 ID:nGs+h2zm.net

９０代なら仕方なくね

78 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/11(土) 22:24:53.52 ID:nZNBeMFD.net

いいぞもう老人ホームにこのユッケ配れよはやく

79 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/11(土) 22:39:53.53 ID:bXDn3nLz.net

>>1
>生食ユッケを鶏や豚と調理
キッチンに人間のコックと鶏のコックと豚のコックの3人が並んで
一緒に生食ユッケを調理している絵面、って事でいいのかな？

80 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/11(土) 22:53:34.63 ID:aHMCsmGL.net

生食するのは土人

81 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/11(土) 22:54:07.79 ID:Bhz+c1Sk.net

Meat & Fresh TAKAMIは以前同様、数々の受賞歴を持ち、内閣総理大臣賞受賞の神戸高見牛の精肉以外にも新鮮で美味しい生鮮食品・リカーなどの取り扱いを増やしオープンいたしました。特売情報ではお得情報も更新しますのでチェックお願いします。

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82 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/11(土) 22:58:30.16 ID:K//hmPnc.net

仕事ができるって思いこんで適当に仕事している高卒並みの知能がいきって責任者やるとこういうことになるよな

83 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/11(土) 23:09:30.47 ID:dsC/qkhl.net

>>24
ユッケもレバ刺しも最後に食べたのが四半世紀前だわ

84 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/11(土) 23:17:17.15 ID:RNXp6e0i.net

鶏なんて、入ってた容器、使った包丁に付着しているサルモネラ菌にすら相当警戒して使う食材なのに、何の措置もなく生とかねーよな

85 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/11(土) 23:26:08.19 ID:aFQr0oWO.net

ほんと外食出来んわ

86 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/11(土) 23:27:32.92 ID:i+QYCoUS.net

>>81
どうやら大元は結構有名な牧場で販売は最近な感じか？
そもそも調理販売ノウハウ持って無かったんだろな
(生肉の件はおいといて)良い肉並べてて評判は良いみたいだが

ちなみに牧場が経営してる店は良い物を出すから美味い焼肉屋を探す目安になる

87 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/11(土) 23:30:09.08 ID:IuegV8z6.net

90過ぎで生肉食うなやw 元気やなwww

88 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/11(土) 23:30:09.37 ID:i0KNCa7R.net

店側が悪いのは、その通りなんだろうけど
いい加減、生で鳥馬牛を食べるのは客も止めた方が
良いと思うわ

89 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/11(土) 23:47:40.50 ID:U8hV9phA.net

関連店舗、暇なとき店員同士で談笑してたぞ

90 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/11(土) 23:48:45.73 ID:C2SIqpA9.net

馬刺しの美味しい食べ方教えてエロい人

91 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/11(土) 23:50:00.22 ID:C2SIqpA9.net

ウマさしの美味しい食べ方教えてエロい人

92 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/11(土) 23:51:51.38 ID:C2SIqpA9.net

なぜ？　あぼーん

93 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/11(土) 23:52:04.28 ID:KNdB8kdh.net

京都で販売するのに神戸高見牛なんてブランド名を作るなよ。

94 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/12(日) 00:11:42.83 ID:VbLRikNA.net

誰か馬刺しの美味しい食べ方教えて？

95 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/12(日) 00:18:09.99 ID:sGXK0FsT.net

ユッケとか馬刺し苦手で良かった
生肉苦手

96 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/12(日) 00:22:12.14 ID:YoqKSRYB.net

>>5
肉が好きな老人は多い

97 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/12(日) 00:29:10.07 ID:NrxJf75b.net

生肉食うやつは変態

98 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/12(日) 00:39:19.60 ID:DS43cJ7o.net

こえーな

99 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/12(日) 00:47:28.18 ID:6LZiPFjH.net

イカレテル

100 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/12(日) 00:51:00.08 ID:kNwAcilK.net

店も客もあっち系だろ？

101 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/12(日) 00:51:22.24 ID:FDTBO5dT.net

>>19
知らんけど殺人罪の適用要件って厳しいんじゃないかな
せいぜい業務上過失致死？

しかしなんか京都って食のあまりいいイメージがないんだよなぁ
昔ながらの料亭とかはいいんだろうけど

102 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/12(日) 01:01:21.38 ID:VeNmZqYH.net

>>17
まず朝鮮半島は寒冷地の為に砂糖キビが採れないのでそのタレは日韓併合前には無理

醤油は鎌倉時代に信州の禅僧覚心が中国から径山寺（きんざんじ）味噌の製法を持ち帰りその製造の過程で桶の底にたまった液体を（今でいう溜まり醤油）日本人が調味料として使う様になったのが始まりで時代を経るにつれ改良され江戸時代にいまの醤油になった
当時の朝鮮にはまだ味噌状のジャン（醤）しかないので朝鮮の伝統料理ではあり得ない
さらに生卵を食べるのは日本人の習慣

明らかに日本統治時代以降に生まれた料理か在日料理ではないだろうか？

103 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/12(日) 01:12:11.42 ID:kXvuHGFR.net

おれも今までで死ぬかと思ったベストは半生のトンカツで食中毒

104 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/12(日) 01:44:01.26 ID:wrnMV9y+.net

やはり老人か
風邪でも死んでただろうな

105 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/12(日) 01:55:34.14 ID:Z+gM6ydo.net

>>101
危険「料理」致死罪が必要になってきたか

106 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/12(日) 02:10:45.99 ID:lKu78J3Y.net

俺は肉が嫌いで食べないからどうでもいい
こんな不味いもの何がいいんだろ

107 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/12(日) 02:12:12.34 ID:Cm9WdTC5.net

完全にヨツの人じゃん

108 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/12(日) 02:28:54.14 ID:7CV/PfQX.net

単なる人殺し

109 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/12(日) 02:37:58.54 ID:9Y9Cruwz.net

なま肉なんて好んで食いたくないよ、要は味付けなんでしょう？生だからうまいなんてあるの

110 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/12(日) 02:45:20.91 ID:P1GMNNm1.net

まぁ京都の焼肉店やからな・・・ほぼほぼ朝鮮人の店やろ(´ω｀)

111 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/12(日) 02:50:47.81 ID:xIlhPSJf.net

>>61
フランスで食ったやつには載ってなかった
そもそも生卵食わないだろ

112 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/12(日) 02:55:50.01 ID:QNoIQBs4.net

なんか去年にも京都でレアステーキみたいな奴あったよね？
てかその事件の話なのかな
ただ90歳で食べたのは自業自得というかなんというか…
その人だけが悪いわけじゃないけどさ
そんなにユッケて美味いもんなのかな

113 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/12(日) 03:11:32.90 ID:SSB4539l.net

死の朝鮮料理

114 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/12(日) 03:22:39.05 ID:GZZMdGfw.net

90代に、ユッケ
絶句

115 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/12(日) 03:23:09.53 ID:04uttfqQ.net

ユッケも基本焼いた方がいいな

116 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/12(日) 03:38:26.58 ID:XIywfCDt.net

牛肉の生食禁止になった事件も
元を辿れば肉の卸業者に問題あったのに
殆ど報道されなかったよな。
正直、触れちゃいけない業界の人達だから
全体的に規制しときましょという日本の闇だわ。
ちゃんと制度さえあれば問題無いのにルール守れない前提なんだろうな。
猛毒を持つフグが食べられる国で大きな矛盾だわ。
この件も事件になっているのに匿名？凄いわ。

117 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/12(日) 03:55:02.16 ID:xdZHy+eL.net

あれ？
ユッケって禁止になってたんじゃ？

118 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/12(日) 03:57:26.56 ID:xdZHy+eL.net

あ、禁止になったのって生レバーか
ユッケも禁止にした方がいいと思うわ

119 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/12(日) 07:34:17.16 ID:3/QKSqHq.net

>>58
状況ってどんな状況なの？

120 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/12(日) 07:38:30.03 ID:3/QKSqHq.net

昔ユッケ食べた次の日は必ず下痢してたけど　衛生管理ダメダメだったのかな

121 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/12(日) 08:48:25.85 ID:NNDjvOf5.net

>>51
フランスのタルタルステーキとかイタリアのカルパッチョとかいくらでもあるぞ

122 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/12(日) 09:28:33.89 ID:nnfJDCPL.net

鹿児島で鳥刺し食べてめちゃくちゃ体調悪なったんだけど、普段から食べてたら耐性付いたりすんのかな

123 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/12(日) 09:28:57.34 ID:vUysSGBQ.net

生ゴミ入り冷凍餃子は日本輸出用なので問題無し。

韓国ゴミ餃子事件
https://approach.yahoo.co.jp/r/QUyHCH?src=https://news.yahoo.co.jp/articles/aa3b96ebeae70eea204261371efff0239edad67a&preview=auto

124 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/12(日) 09:30:14.13 ID:CSl8R01P.net

10年20年経って大して旨くない事を忘れて注文してやっぱり大して旨くない事を再認識する生肉シリーズ

125 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/12(日) 09:30:42.00 ID:fL4bFMRc.net

90代って、直接の死因とは違うんじゃね

126 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/12(日) 09:43:22.69 ID:sxuRJI0Z.net

>>58
特別な基準で管理してても食中毒は発生してる。
地元の人間は普段から食べていて耐性が高いだけ。
県外の人間、特に耐性低い年寄り子供には食わせない方が良いし、何なら若者が食っても中るからな？

127 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/12(日) 09:45:04.11 ID:dqS9gG/M.net

ゆっけって食べたことないけどウマいの？

128 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/12(日) 09:46:57.33 ID:s4NqzcCE.net

殺人だぁー

129 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/12(日) 09:54:37.97 ID:9NGCP9cQ.net

生肉はニチャニチャした食感が気持ち悪い。まして生挽肉なんかだと飲み込むタイミングもわからん。

130 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/12(日) 10:02:28.97 ID:nnfJDCPL.net

普通の生肉はどうでもいいけど、レバ刺しだけは何らかの技術改革で復活してくんないかな

131 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/12(日) 10:05:04.81 ID:D563jfGv.net

安い居酒屋で生牡蠣食ってひどいめにあってから牡蠣はフライに限る、生肉なんてもってのほか

132 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/12(日) 10:17:51.17 ID:cL59JxHG.net

>>8
> 禁止になったものを命を懸けてまで食べたいのか？

加熱した料理を注文しても、ユッケと同じまな板で切られて雑菌が移ってしまった。

当人は ユッケを食べるつもりはなかった のだぞ

基本、ユッケを提供する店は避けるべき

133 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/12(日) 10:35:43.51 ID:sxuRJI0Z.net

>>132
いや、ユッケ以外は基本加熱加工するから問題ないんだよ。
ユッケ用の肉は、今はブロック肉を菌が死滅するとされる温度で中心まで加熱して、いわば、でかいローストビーフ作って変質してない部分を切り出して提供する事になってる。
せっかく加熱殺菌したのに、加熱処理してない肉を加工した、まな板と包丁使い回しして処理したらそりゃ、再度菌に汚染されるだろと。

134 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/12(日) 10:36:45.55 ID:Cw8iTm0W.net

>>132
>>1にユッケを食べたと書いてあるぞ？

135 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/12(日) 10:38:28.32 ID:sxuRJI0Z.net

>>133
ああ、ちゃんとした店で出してるユッケの場合で、この店もユッケ用の加工してたかは知らんけどな。

136 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/12(日) 10:39:29.82 ID:wISRvb5Q.net

90代か

137 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/12(日) 10:49:35.78 ID:o3xoeoZu.net

>>8
自分が90代ならいつ死んでも後悔ないように好きな物食べたいかも

138 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/12(日) 11:37:59.59 ID:lztU5Pp1.net

>>130
レバ刺しは新鮮な物をちゃんと処理すれば生肉よりも雑菌が少ないらしいけどな
そもそも内蔵が雑菌に汚染されてたら牛さん病気になっちゃうし

139 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/12(日) 11:42:42.43 ID:wx/CWXZb.net

90代でユッケ…
にしても食品衛生法違反だけで業務上過失致死傷罪に成らないん？食中毒でも成立したような

140 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/12(日) 13:18:44.33 ID:BLBUeSey.net

生肉苦手で良かった

141 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/12(日) 13:34:08.51 ID:2536bbv7.net

>>130
放射線で殺菌する技術はあるらしい

142 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/12(日) 13:53:58.92 ID:Sn/zb0DV.net

生ユッケはせめて年齢制限設けないと
18歳から60歳までだな

143 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/12(日) 14:37:47.66 ID:T6FlCigW.net

天罰やな

144 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/12(日) 14:40:19.39 ID:DYKI8IDa.net

>>73
生とレアの区別のついてない店多いよな

145 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/12(日) 14:59:37.45 ID:w3NKyNwG.net

>73
確かに表面だけあぶった肉が、一番旨いんだよなぁ～

危険なんだが・・・・・

146 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/12(日) 15:02:26.41 ID:w3NKyNwG.net

>1
90過ぎで、生肉かぁ～

事故責任だな・・・・

147 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/12(日) 15:20:50.26 ID:5IaxncUv.net

生肉信仰って未開な文化だよな
ちゃんと焼いた方が美味いだろ

148 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/12(日) 15:35:31.07 ID:dqS9gG/M.net

肉でアタったことある人いる？貝じゃなくて

149 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/12(日) 16:18:14.48 ID:svFWnFPl.net

90は寿命だろ

150 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/12(日) 16:30:05.11 ID:e4CG1aOr.net

チョンセン料理を日本で出しちゃダメだと思う
人が死ぬから
食べたければ半島に行けばいいと思う

151 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/12(日) 16:50:03.92 ID:WgoKXfSx.net

鳥や豚のコックが料理してる絵が浮かんだ

152 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/12(日) 16:50:16.54 ID:F3Zcx13r.net

90代

153 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/12(日) 17:11:48.49 ID:haHhy8iW.net

90にそんなもん食わせんなよ…

154 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/12(日) 18:16:48.67 ID:2HjzWl5S.net

レアステーキなんて素敵な名前

155 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/12(日) 18:32:43.13 ID:tVVutm0B.net

生肉とか世紀末の蛮族かよ

156 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/12(日) 18:59:00.28 ID:yhn00vgu.net

こんな会社は倒産しろよ

157 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/12(日) 19:06:14.25 ID:fmVN82/0.net

>>133
タンパク質が変質する温度まで上げないといけないので温度殺菌だけでは無理。
肉は牛乳とは組成タンパクが違う。
ユッケ用は解体&出荷から客に提供するまで厳格に管理されてる。

158 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/12(日) 19:37:50.70 ID:iaIQUTo6.net

ユッケだけは余程信頼のある店以外では食うなってオカンが言ってたわ。
まだ普通に提供されてる時代やったけどな。

159 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/12(日) 19:42:16.51 ID:iaIQUTo6.net

>>148
肉そのものは当たらんからな
O157は野菜であれ何でも有り得る

160 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/12(日) 19:52:21.81 ID:FFaN0Yag.net

殺人罪で起訴しないとな

流石にこれで絶対死なないとは思ってなかったろ
死ぬかも知れないけどバレねーだろの精神だろ？
故意にやってるんだから殺人罪だろ

161 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/12(日) 20:02:13.47 ID:yDlb/0vw.net

なぁにかえって免疫がつく？

162 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/12(日) 20:05:55.74 ID:TVFJ5SNP.net

少なくない需要があるんだからフグみたいに免許制にすれば
みんな安心してユッケやレバ刺しが食えるのにな

163 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/12(日) 22:43:07.68 ID:7OinMrec.net

生肉とかキモすぎ
原人だろ

164 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/12(日) 23:01:21.52 ID:phrxfPR2.net

インチキ飲食店多くて困るわ。
最近外食しなくなったなぁ。

165 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/12(日) 23:15:24.92 ID:NrMX5fKt.net

>>122　鳥刺しは、県も厚労省も規制したいんだけど
県民の反対が根強くて、仕方なく県条例で調理基準を出してお茶を濁してる。

次に死亡を含む大規模食中毒が出たら、全面禁止になると思う。

166 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/12(日) 23:15:27.88 ID:M4D0s0DP.net

>>156
心配しなくても倒産するよ

167 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/12(日) 23:38:57.03 ID:fisgpe+R.net

朝鮮料理は人間の食べ物では無い
豚すら拒否する
残飯だ

168 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/12(日) 23:43:09.43 ID:3bGLizzQ.net

あらぁ、京都の人さんはええ色眼鏡かけてはるんやねぇ

169 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/13(月) 00:38:16.89 ID:rMvjkZho.net

やってることが法律のすり抜けだし、悪質だからそうとう厳罰でいいだろこんなの

170 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/13(月) 00:38:50.06 ID:UhnP1diC.net

ttps://i.imgur.com/FL9V5wB.jpg
ttps://i.imgur.com/rzlALfA.jpg

171 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/13(月) 00:46:42.91 ID:DGXKN12h.net

刺身や寿司も一見生やが一度冷凍処理とかしてたりしてて素人感覚でやるとあぶねーわ

172 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/13(月) 01:10:23.12 ID:3MYpxUAa.net

>>159
あぁそうか
病原菌が問題なのねを

173 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/13(月) 01:52:41.06 ID:3aKvuOoT.net

>>141
放射線殺菌はそのうち解禁するよ
日本は放射能アレルギーで頭アーパーだからまともな議論もできなかったけど、生鮮品の輸出を考えると必要になってくる

174 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/13(月) 03:00:24.72 ID:F2d4liEy.net

>>173
線源のある機械をそれぞれ導入するには法律の壁が高そうだ
セントラルキッチンに置いた所で線源の量は決められてるし処理できる量は限定的かも
採算合うかな

175 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/13(月) 07:02:28.13 ID:p7SINkxW.net

これまでも肉をモリモリ食べてたから90まできたんだろ

176 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/13(月) 07:31:44.49 ID:JRgyRLXb.net

O157で90代が死ぬのは当然だから規制するな！

177 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/13(月) 08:25:07.27 ID:m6H5KEhC.net

>>174
設置するならセントラルキッチンじゃなくて食肉処理場か一次加工工場じゃないかな

178 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/13(月) 10:39:20.72 ID:Bm9q/23Z.net

Twitterで生肉をありがたがるアホと反ワクの層が被ってるのが面白い

179 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/13(月) 10:44:12.35 ID:GsC2xw6H.net

>>138
無い無いw
問題ない組み立てが出来るなら禁止なんてされてないわw

180 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/13(月) 11:11:50.41 ID:EB9BsnTq.net

誰か芝刈り機押してるモナーのAA貼ってやれ

181 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/13(月) 12:18:11.65 ID:4W3VINC3.net

>>31
中韓特権だな。まじで日本自治区化がとまらん。

182 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/13(月) 12:25:59.68 ID:m6Wa1KmL.net

>>18書類送検の意味知ってて言ってる？

183 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/13(月) 12:27:38.84 ID:iP7+TnQw.net

鶏や豚の調理師が居るのか

184 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/13(月) 12:43:00.52 ID:DSx5othG.net

なんか結構前に同じ事件無かった？年寄りがユッケ食べたって、家族含めアホなのかな

185 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/13(月) 13:33:33.14 ID:LdycnhpD.net

だからこういうのは暗黙の了解で「店側は生食可能な状態で出すけど健康な若者から中年だけが自己責任で食べてね」ってことになってるんだよ
それを破った挙句警察沙汰にする迷惑客は死ねよ

186 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/13(月) 13:47:19.70 ID:RU7Gy/Rx.net

>>31
高
見

187 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/13(月) 13:50:13.90 ID:tfup2/tq.net

RAWは生でLAWは法？

188 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/13(月) 14:54:26.10 ID:3n02g2xs.net

roeだと魚卵だな生肉やめて魚卵食え魚卵プリン体怖い民はイクラ食え

189 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/13(月) 17:27:00.90 ID:XesCNcvN.net

従業員の名前が公表されないのは
アレ？

190 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/13(月) 18:13:35.52 ID:PjvBSL2G.net

90代とか大往生だろｗ

191 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/13(月) 18:25:15.29 ID:3/lxRcRV.net

これもう毒盛ったのと同じやん。鳥や豚やばいの常識やろ

192 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/13(月) 18:44:31.65 ID:2CRhNdhx.net

90代でユッケは自業自得

193 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/13(月) 19:29:08.80 ID:CVIFM1bh.net

いろいろあるがやっぱ90代女性にツッコまざるを得ない
強すぎる

194 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/13(月) 20:29:41.64 ID:R9UB18Mj.net

焼肉酒家えびす

195 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/13(月) 20:42:35.44 ID:xQ8ETzZd.net

90のばあさんに生肉なんか食わせんなよ

196 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/13(月) 22:48:05.91 ID:+ec77/hh.net

こわいのう

197 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/14(火) 05:15:16.96 ID:HKldSHrB.net

>>185
２つおかしい。
第一に食中毒起こさないように処理出来ていない。
第二にこの人だけが食中毒ならまだしも被害者多数で今更隠す意味がないし
何故ちゃんと処理して出きていない店に義理立する。
記事読んでから書けよ。
ところで飲食業界の人間じゃ無いよな？

198 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/14(火) 06:05:22.26 ID:aIzdd28S.net

家族は90歳だし、そろそろって思ってユッケを食べのも見てたのかもしれん

199 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/14(火) 06:27:55.14 ID:B2uKfHls.net

>>146
まあ、その考えが5割あっても仕方ないけど、残り5割は業者責任でしょ。

200 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/14(火) 06:40:31.29 ID:Yywd9tgk.net

>>49
“内閣総理大臣賞”ってw
これって安倍ちゃんかなー

201 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/14(火) 07:19:58.70 ID:OsVEB1Wt.net

うーんリスク負ってまで食いたいもんでもないもんな。

202 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/14(火) 07:39:37.49 ID:hbXx0fEY.net

>>69
これがパヨチョンの犯罪者集団か
壺チョンも共産党パヨチョンもチョンはゴミ

203 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/14(火) 16:21:11.76 ID:63OUNFhR.net

京都ってこう言う怖さあるんだよなぁ
人を人とも思わないというか

204 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/14(火) 20:56:32.16 ID:Uj4bR4JO.net

>>137
俺はO157で地獄のようにのたうちまわって死ぬのは御免だな

205 ：名無し：2023/02/14(火) 23:36:16.45 ID:cj4wcfG/.net

小さなバイキングユッケ