【正論】ラーメン屋、キレる　「パスタ1500円はokでラーメンはダメなのはおかしい」

1 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 11:33:01.15 ID:pQOwbNcQ0.net

https://i.imgur.com/oFCuDI6.jpg

2 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 11:35:16.57 ID:ex5+K1Szp.net

じゃあドリンクバーつけろ

3 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 11:36:23.23 ID:B8kurD9XM.net

正論正論はちまはちま

4 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 11:36:29.21 ID:IjHtJLW40.net

その価値があれば高くても売れる
2000円のラーメンだって美味けりゃ食いまくる
CSもPCもそうだ
売れないものは価値がないだけ

5 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 11:36:29.38 ID:L5jWUobf0.net

パスタ屋並みの清潔感とオサレ感のある店舗で営業すれば？

6 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 11:36:29.97 ID:W+ttvA4ar.net

ラーメンも1000円超えでやってる店あるだろ

7 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 11:38:24.87 ID:JiBw3QLC0.net

テーブルがベトベトしてなくて客1人あたりの空間が広ければアリだわ

8 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 11:40:25.46 ID:XGbsxPwiM.net

パスタもサラダとドリンクを付けないと1500円はダメ

9 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 11:43:16 ID:4WSmRzwDd.net

誰に対してキレてんの

10 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 11:44:18 ID:VUQ9w5Srp.net

また転載か

11 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 11:44:41 ID:tyG7DFtTd.net

どっちも高いわ
客層的に女がお高いパスタでインスタはできるけどおっさんが小腹満たすために高いラーメンは嫌だってだけじゃないの

12 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 11:44:56 ID:SUxGYvQQ0.net

高いパスタは店の雰囲気に金を払うんだ
ラーメン店も高い金をとれるようそっちを頑張れば？

13 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 11:44:57 ID:rc3Gh9Uya.net

パスタはおしゃれな店だから場所代

14 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 11:46:29.89 ID:GUJv+zUjM.net

この時期に密集したラーメン屋行く奴の気がしれん。

15 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 11:53:20.31 ID:2WLkBskY0.net

サイゼリヤで1500円だったらダメだろ

16 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 11:53:49.03 ID:K/DKIWrw0.net

商品に1500円の価値があると思うなら1500円にすればいいだけでは？

17 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 11:54:35.42 ID:BOy8LG1h0.net

>>1
あれは雰囲気代だから

18 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 11:54:39.15 ID:Tu6X/Loi0.net

>>1
サラダ付いてるし、何より店が小汚くないわ(´・ω・｀)

19 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 11:55:24.93 ID:NUpVpuaZ0.net

宅配ピザなんて３０００円がまかり通ってるからな
世の中よくわからん

20 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 11:55:28.61 ID:dawkZCQP0.net

これは客がおかしい
率先してやるべし

21 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 11:55:29.05 ID:zaFBzrhra.net

ラーメン屋のスープはご家庭で作るのはハードル高いけどパスタは簡単にできるし金払って食う気はしないアフィ

22 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 11:55:45.94 ID:UOaepTuI0.net

アフィカス死ね

23 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 11:55:56.05 ID:TGcTAse00.net

でもラーメンは体に悪いので、そう頻繁に食うものではない。
だから高級料理目指すのは正しい。
前菜、ドリンク、デザート、パンかライス付けてコースにしたらいいよ

24 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 11:55:58.62 ID:uc9lAl9B0.net

俺らがガキの頃ラーメンなんて３５０円くらいが普通だったからなー
今じゃあ８００円くらいは当然って感じだから高いなと思う
それぐらいだったらなんか定食ものを食べたいｗ

あまり話題にならないが焼きそばも昔に比べると高くなったな
焼きそば好きとしては辛い所。しょうがないから自分で作るｗ

25 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 11:56:09.84 ID:QWJrLyng0.net

いやパスタに1500円も俺は出したくないね

26 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 11:56:11.60 ID:09Mdvjaj0.net

>>1
パスタとかにコンプレックスあるんだろうなあ

27 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 11:57:08.00 ID:9+aYVaIU0.net

ラーメン屋でデートなんてできるかよw

28 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 11:57:26.75 ID:TGcTAse00.net

>>24
名古屋ならラーメン200円が当たり前
https://asagei.biz/excerpt/7049?amp=1&all=1

29 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 11:57:58.84 ID:IjHtJLW40.net

無性に天一行きたくなった
こっさり

30 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 11:58:44.68 ID:+ZGpWM6c0.net

ラーメン屋みたいな小汚い所で1500円のパスタ出されてもいらん
清潔感ある場所代とオサレ代だろな

31 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 11:59:33.40 ID:TGcTAse00.net

>>27
俺は彼女と満州餃子とかくるまやラーメンで普通にデートするけど

32 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 11:59:58 ID:GtydM+zC0.net

パスタは盛り付けに気を遣ってるからな

33 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 12:00:01 ID:GjvXR12uM.net

330円のスガキヤってやっぱ神だわ

34 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 12:00:13 ID:qMXV5h4B0.net

パスタって雰囲気も込みの価格だろ？
サラダ、スープ、ドリンク付いて1500円ならパスタ屋行くわ

35 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 12:00:22 ID:kp0w5JIq0.net

外食は場所代込みの値段だから

36 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 12:01:24 ID:ptiwqivPp.net

>>5
これだよなw
空間演出や体験ありきの価格帯だからこそ女性達にも人気があるというのに
今のラーメン屋では逆立ちしてその領域には到底及ばんやろって感じ

単に美味しいだけのラーメンに高いお金払う人は少ないってだけ

37 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 12:01:26 ID:TGcTAse00.net

>>30
じゃあ横浜中華街の高級店の萬珍楼の大理石と翡翠の間でフカヒレそば1800円とかならいいのか？

38 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 12:01:28 ID:YwEJEKus0.net

パスタ屋など入った事がない

ラーメンはそもそもスープの煮込みなどの光熱費等込みでコストが掛かってるだろ
自信を持てよ
旨ければ1500円でも出すけどな
でも800円くらいで旨い店があるから、相当ハードル上がるけど

39 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 12:01:49 ID:GtydM+zC0.net

大親友の彼女のツレ美味しいパスタ作ったお前

だからパスタというのはハレの日の特別な料理なんだよ

40 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 12:02:34 ID:sQwqqjCe0.net

ちゃんとしてるところのパスタの原材料費は高いよ

41 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 12:02:50 ID:btte2MBVp.net

>>11>>12
これな

42 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 12:03:59 ID:pKWTX+an0.net

売れるなら何でもいいんじゃないか
並ばなくていいなら多少高くてもいいし

43 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 12:04:07 ID:oBoN8faTd.net

ぶっちゃけイメージだろうな
パスタはやはりイタリアンのイメージがあるから高くても成り立つ

44 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 12:04:43 ID:uc9lAl9B0.net

そういや一時期１８０円ラーメンのチェーンが結構流行ったけど
いつの間にか消えたなあ。何度か行ったことあるが確かにあまりおいしくは無かったｗ
安くても旨くないとやっぱ上手くはいかんね

45 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 12:05:29 ID:TGcTAse00.net

>>40
俺ん家のパスタはオーストラリア産の5kgで700円　

46 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 12:05:29 ID:MmT630ce0.net

お前らが行ってるラーメン屋が知れるな

47 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 12:05:45 ID:edxZbWUL0.net

高級感出していけばいい

48 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 12:05:51 ID:yFGhwY3T0.net

至高のスープとか言いながら素ラーメン1500円とかだされたらキレる

49 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 12:06:12 ID:cSugRhjL0.net

駄目ってことないじゃん。
取りたきゃ100円でも2000円でも取りゃいいじゃん。

50 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 12:06:29 ID:gcRG3eDjx.net

>>37
そりゃいいだろ
むしろ安く感じるわ

51 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 12:08:34.08 ID:oBoN8faTd.net

あとラーメン屋はセルフサービスのところが多すぎる
水からテーブル拭くところまでこっちでやんのかよ

52 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 12:09:12.29 ID:53VATNu10.net

銀座アスターとかで1500円ラーメン出されても
特に違和感は感じないな

53 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 12:09:21.97 ID:X/4PUpWU0.net

イキリ麺太朗

54 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 12:09:59.44 ID:uc9lAl9B0.net

昔大阪で１万円の冷やし中華を出す店ならあったな
今もあるのかどうかは知らん

55 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 12:10:42 ID:QehwuV/R0.net

ラーメンは下民の食い物だから仕方ない

56 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 12:10:56 ID:TGcTAse00.net

>>44
吉野家がやってたびっくりラーメンね
https://j-town.net/tokyo/column/allprefcolumn/228253.html?p=all

57 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 12:11:40 ID:Et2YUBNOp.net

ラーメンも1000円超えるのが普通だと思ってたわ
パスタは逆に1000円超えるようのだと真ん中が窪んだオサレな皿にぽつんと置いてあるのばかりで、またこれかってなる

58 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 12:11:59 ID:YEswa/oI0.net

パスタ1500円もokじゃないが

59 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 12:12:32 ID:MHJ7Hcit0.net

C級グルメごときが偉そうに

60 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 12:12:57 ID:JwGsYfct0.net

ラーメンでテーブル席で1時間居座っておしゃべりしながら食べてもいいんなら1500円でもいいんじゃね

61 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 12:13:16 ID:wJ0WslgI0.net

>>19
3000\というちょっとお高いものを来客者にふるまうっていう付加価値がメインだからなぁ
ピザとか原価率20％いかないだろうけど

62 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 12:14:08 ID:MHJ7Hcit0.net

Wifiと電源も完備しろよ
あとテーブル席とソファ席

63 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 12:14:16 ID:MCEhzlkN0.net

食後60分ぐらいゆっくり喋ってて良いので有ればそれぐらいの値段にすれば？

64 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 12:19:47 ID:FUDpA4XHa.net

逆に
二郎系ニンニクアブラマシマシパスタの店とかある？(´･ω･｀)

65 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 12:20:58 ID:SRnyjIKn0.net

バケット食い放題
サラダ付き
もちろん時間気にせず座れるんだよな？

66 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 12:24:56 ID:n5rutE+Ca.net

>>37
安くね

67 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 12:27:08 ID:f7HN/VJF0.net

店長が安っぽい

68 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 12:28:19.59 ID:D09jXCMP0.net

俺は行かないから好きにしろよ

69 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 12:28:29.06 ID:NBbeWKwQ0.net

そんな事言い出したら
パンなんて100円そこそこなのに
天然酵母や無添加やオーガニック食材を求められるんだから
そっちの方がよっぽどおかしい

70 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 12:28:51.72 ID:qMXV5h4B0.net

安っぽいよな
このラーメン屋の雰囲気も店長も

71 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 12:28:53.50 ID:uBljh0Xp0.net

まあでも上限が1500円なら美味いことを前提にしてアリかな？

ただこの言い方だとそれ以上の値段のラーメンもパスタと同様に出したいと思ってそうなんだよなあ
2000円以上払ってズルズルと他人が麺を啜る音を聞きながら食べる気になる人はそんなにいないと思うわ

72 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 12:29:05.54 ID:czpBe+58d.net

>>1
テロップでは超えたらおかしいって言ってるぞ、本編でダメなのはおかしいって言ってるの？

73 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 12:32:00.74 ID:r4V+ZMio0.net

うどんそばは500円でいいのにラーメンで1000円とるのはおかしい

74 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 12:32:45.91 ID:dJ+1HJ+h0.net

先人達が安く・多く・美味しくを目指したんだからしゃーないだろ

75 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 12:34:18.79 ID:wPTlw/AB0.net

それこそマスコミが激安奨励で庶民の首絞めてる
日本だけだからね平均年収年収中央値落ちてる
先進国は

76 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 12:34:39.68 ID:sQwqqjCe0.net

パスタみたいに原材料費を匂わせれば理解されるかも
企業秘密だろうけど素人が買うと高かったり手に入らないものをテレビで公開するとか

77 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 12:38:15.14 ID:WNUeGnYvp.net

イメージ的にパスタ屋は上品、ラーメン屋は輩系って染みついちゃってる

78 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 12:43:43.46 ID:ap5PF9/30.net

おまいらはラーメン屋好きなはずなのになぜパスタの肩を持つのだ

79 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 12:44:37.00 ID:pKpuM9um0.net

昨日ラーメン屋行ったらガラガラで食べ終わった後店主に
「こんな時期にありがとうございますありがとうございます！」と泣きそうな顔で感謝されたわ

80 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 12:45:36.54 ID:35oZzWAX0.net

1500円のパスタや500円のコーヒーを売ってるところは
「店の雰囲気」「優越感」を売ってるようなものだから
ラーメンでも店に高級感があったら取れると思うぞ

81 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 12:45:44.27 ID:VG1EZoX70.net

西日暮里の2,000円超えるラーメン屋はいつも混んでる
味で納得させれば客は付いてくる

82 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 12:45:54.60 ID:JvfGoNdw0.net

ドリンクバーとテーブル席用意して
1時間位座って文句言わない所から始めろよ

83 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 12:47:11.25 ID:lvN7Fix90.net

>>73
そばは普通に1500円くらいするやんけ

84 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 12:47:49.98 ID:UoFRI+S10.net

そら食券で買って隣と肘があたりそうなカウンターに座らされて食うパスタなら1500円も出さんわ

85 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 12:48:04 ID:qF6OflNnr.net

場所代的なのもあるんじゃないのかな？
ラーメンとか食ったらさっさと店から出ろみたいのがまかり通ってるし

86 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 12:49:03 ID:ap5PF9/30.net

>>83
ざるに入ってるような蕎麦はそうだな
立ち食いなんかのは安い

87 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 12:49:09 ID:Lmkp0LA70.net

これはパスタの方がおかしい

88 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 12:49:29 ID:dxIAbnFq0.net

そう言えば1万円のフカヒレラーメンが一時期ちょっとだけ話題になってたな
そんな感じでフカヒレとかアワビを乗せたらアホな客は1万円ぐらいポンと出すだろう

89 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 12:49:55 ID:8P4N6XXc0.net

勝手に1500円とかつければいいじゃんｗ法律できまってるわけでもねえし
客くるかはしらんがなｗｗｗｗｗｗ

90 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 12:51:15 ID:feobm5X30.net

パスタはサラダ付きの値段だしなあ
あと>>1の人怒って無くない？

91 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 12:54:15.66 ID:zMFAGfOv0.net

雰囲気が大事だから回転率下がるよ
ラーメン屋みたいにさっと食べて客はカウンター席に詰めて座るスタイルならパスタ屋だってラーメン屋と同レベルの価格に出来るだろけど
そんなパスタ屋流行らねーし
ラーメン屋も回転率上げた今のスタイルの方が儲かるだろ

92 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 12:54:15.70 ID:2WLkBskY0.net

清潔感の無い店で小汚いおっさんが作ってるパスタだったら1500円払わないだろｗ

93 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 12:54:33.04 ID:sZ0265eX0.net

やっぱゲハってなんJの植民地だわ

94 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 12:56:10.52 ID:edxZbWUL0.net

1500円あれば+に三ヶ月入れるんだぜ？

95 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 12:57:28.86 ID:YEswa/oI0.net

>>77
イメージというか店構えの見た目そのものだな
パスタだろうがなんだろうが小汚い店の狭いカウンターな上に食ったらさっさと店出ろって雰囲気で1500円と言われたらキレる奴は出るだろ

96 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 13:00:13 ID:U4Xz7GUV0.net

家で作るとパスタのが安上がりだけど、レストランは空間も含めての値段だからなぁ
逆にそういう雰囲気出せるラーメン屋なら有りだろう

97 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 13:01:37 ID:ap5PF9/30.net

雰囲気出せるラーメン屋は時々あるし確かにそういうところは旨い
ただラーメンはジャンクな感じでいいやとも思う

98 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 13:03:46 ID:qF6OflNnr.net

>>88
フカヒレ専門店の筑紫楼でやってる姿煮込みつゆそばでも3000円台なのに
10000円とか何が入ってるんだろう？

99 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 13:05:32 ID:3pgZcqoZ0.net

ハンバーガーだって1500円くらいのあるぞ
食いたいと思わんけど

100 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 13:05:34 ID:H4MlgPeg0.net

ラーメンはおっさんしか来ないから700円超えたら行かなくなる パスタは女しか来ないからランチ1200円でなんとかなる

101 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 13:06:44 ID:yhczc/Urd.net

誰がOKだと言った
ダメに決まってんだろ
そもそもラーメン屋とパスタ屋では客層が違うんだから同列に見るなよ

102 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 13:06:58 ID:TLWMrcbm0.net

パスタは店内の内装がおしゃれだし、場所代込みじゃないか？
ラーメンであっても、店内綺麗でおしゃれな所は高めに取って良いとは思うけども

普通のラーメン屋がラーメン1500円って言っちゃうのは無しだと思うw

>>19
宅配ピザはほとんどが人件費
持ち帰り専門だと凄く安く出来る

103 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 13:08:51 ID:dYhIptNI0.net

パスタ屋はラーメン屋に比べて回転率悪いからなq

104 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 13:10:03 ID:TLWMrcbm0.net

>>98
数が出ないものはコストにもろに跳ね返ってくるのが当り前ってのがもろに出ただけかと
フカヒレ専門店は他のフカヒレ料理に転用できるし毎日使うものだけど、ラーメン屋のフカヒレラーメンは転用できない
そしてフカヒレ戻すのってすっごい手間なんだあ……

105 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 13:11:47 ID:7q5ZH89ed.net

糞みたいな味で950円のラーメン食ったときは
胸くそ悪くなったからGoogleレビューで酷評してやった

106 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 13:11:56 ID:wJ0WslgI0.net

>>98
何のダシで戻すかで味変わるからな、フカヒレ自体に味は無いから
金華ハムや干しアワビ＆ナマコとかのダシで戻すといくらでも原価上がる恐ろしい料理

107 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 13:13:29 ID:YwEJEKus0.net

>>73
ラーメンはスープの煮込みに時間と高熱費がかかるんだよ

108 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 13:16:55.02 ID:uc9lAl9B0.net

確か「すずらん」とか言うやたら高いラーメン出してる店が
接客態度悪くて炎上したんだよな

なんでラーメン店って上から目線が多いのか

109 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 13:23:43 ID:7YgSDg6F0.net

ラーメンは来店頻度上てもらわんと、
店舗が多すぎて無理なんだよね
なので値段をあげることができない

110 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 13:24:56 ID:b8IO+iKPr.net

ラーメンハゲがさんざん議論してたやんそれ

111 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 13:30:11.26 ID:2V5ZZCkR0.net

そもそもパスタ1500円ってそんなにある？
チェーン店ならもっと安いし個人店でもせいぜい1000円くらいじゃない？

112 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 13:30:18.38 ID:rBLocAWM0.net

まあ1500円のパスタもそうそう食わんけど

113 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 13:35:28.59 ID:igmguFDK0.net

ラーメンって金も手間もかけてスープ作るけど健康に悪いから飲んじゃダメってわけわからん料理よな

114 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 13:37:36.69 ID:zaFBzrhra.net

スープ飲めないくらい気にしてるならラーメン屋なんか行くなよw

115 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 13:42:57.75 ID:5vQ736Kor.net

>>1
1500円で売って満足できるようにすればいいと思うがなー

結局ラーメンってほぼ日本人のモノみたいなもんだから厳しすぎるのは分かるw
業態チェンジしよう！

116 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 13:43:40.52 ID:TGcTAse00.net

蕎麦屋って居酒屋みたいなとこあるやん。
ラーメン居酒屋みたいにすればアルコール入るのでいくらでもぼったくれるのでは？

117 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 13:48:13 ID:TGcTAse00.net

一杯二万円でも満席にできる人もいる。


天才 ホリエモン｢1杯2万円の二郎系ラーメン屋やります｣→満席御礼大成功
https://leia.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1593921951/

118 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 13:51:23.13 ID:A/1tq3iY0.net

場所代入ってるかどうかの違いでしょ
食後にダラダラ1時間超お喋りしてて良いオシャレ空間なら1500円くらい良いんじゃね？
てか今のラーメン屋って普通に1500円くらい取らないか？

119 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 13:56:12.82 ID:qMXV5h4B0.net

>>116
元プロレスラー川田の麺ジャラスKがそんな感じの店

120 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 14:00:07 ID:AoF9612u0.net

単純に回転率の差だろ
パスタ屋は一時間は平気で居座られるからな
ラーメン屋は20分もあれば充分
雰囲気とか言ってる素人はアホ

121 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 14:01:44 ID:9RS8m68Sd.net

ラーメンハゲのスレじゃねえのかよ
https://i.imgur.com/WBFH4mC.jpg

122 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 14:05:47 ID:k/43zBFs0.net

高級店＝盛りそば一枚1500円
立ち食い＝掛けそば一杯300円

立ち食いそば屋は文句言わないけどな
ラーメン屋ってのは頭が悪いのかな

123 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 14:07:24 ID:YyMV924g0.net

きったねぇ店構えてきったねぇ人間が作ってる時点で
綺麗な空間でゆったり楽しむサービスを提供するコストかかってねぇんだから同じに考えてんなよ不潔ヒゲおやじが

124 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 14:09:19.95 ID:TLWMrcbm0.net

>>120
客が長く居座れるってのも店の雰囲気が重要だぞ
こ汚くて客がギスギスしてる店に好き好んで長時間居たい人が居る訳がない

125 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 14:09:42.21 ID:WlVCGj2/0.net

ラーメンとパスタ屋じゃ回転率も違うからなぁ
ラーメンは原価も手間もかかるが効率がパスタ屋と段違いやしな
こういうのって言っても良いんだけど
判断するのは消費者だから
これがどんな結果に繋がるかわかんないから
こんな発言するんだろうし

126 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 14:11:19.36 ID:vu8KCLMTr.net

ラーメン一杯で2時間テーブルを占拠されてもいいなら

127 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 14:11:57.98 ID:byAGYGET0.net

綺麗な店のパスタが高いのはわかるけど、そんな小洒落た店でラーメンが出てきても魅力無いわな

128 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 14:15:53.60 ID:k7TNNRyrd.net

今のラーメンはかなり
手間暇かけて材料もいいものつかってんだよ
昔のラーメンとかチェーン店しか知らない馬鹿が値段を批判する
淡麗系ラーメンすら知らんやつ

129 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 14:17:38.00 ID:Rwb9/Xotd.net

1500円のパスタとか食わん
自宅で茹でてソースかければ完成よ

130 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 14:18:18.22 ID:N5/6vG7S0.net

高くても美味ければやって行けると思うならやればいーんじゃね？
余程のラーメン好き以外は1000円超えたら他の物食うと思うけどな

131 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 14:18:49.15 ID:+yxvPgw60.net

消費者の欲しいものは高くても売れるが欲しくないものは安くても買われない
SwitchとPS4と同じ

132 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 14:20:34.19 ID:ZGhdv1UW0.net

ラーメンは回転率いいし単純比較できなそう

133 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 14:22:12.31 ID:AoF9612u0.net

>>124
んじゃパスタ屋の雰囲気でラーメンのみの勝負してみろってんだ

134 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 14:22:17.89 ID:J0DtbWNl0.net

客層の違いじゃん。
マダムのランチに使われるようになれば1500円でOKになるよ。
努力しろ。

135 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 14:23:27.62 ID:vI1L3VaId.net

銀座にカウンターしかないパスタ屋があるが600円だぞ

136 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 14:23:28.23 ID:QhudLvz20.net

単品パスタのお店
調理の手間省けて回転率よさそうだな

137 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 14:25:51.06 ID:SiHnJx2Vd.net

パスタ1500円のって上品ぶって少なそう
サイゼのパスタ好きなだけ食った方がいいわ

138 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 14:26:14.24 ID:KhTbZuLS0.net

なんJごっこ楽しい？

139 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 14:29:05.74 ID:8/jNAdPe0.net

店の雰囲気とかもあるだろうなあ
ラーメンストリートあたりだと有名店なのもあって1000円強がデフォくらいになるがそれでも店はめっちゃラフだし

140 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 14:30:26.75 ID:t9Rr5ux1p.net

近所のラーメン屋1500円のラーメンあるぞ。

スープの原価が1000円超えてるサービス品だから数量限定だけど。

141 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 14:31:45.09 ID:sQwqqjCe0.net

他の麺類のように高級店と普通の店に分かれるのも悪くはないかもね
そう考えると現状の並ラーメン1杯500円以上は高すぎる

142 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 14:43:20.23 ID:efgowCA20.net

トッピング付けたら普通に1500円くらい行くけどな

143 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 14:50:23 ID:+HRMs5l10.net

美味かったら1000円でも普通に行く
そんだけの話

144 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 14:53:32.59 ID:iI+pF6zRa.net

カウンターの狭い中で食べるラーメンを
オサレテーブル席で食べるパスタと一緒にすんなよ

145 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 14:55:37.74 ID:A/1tq3iY0.net

回転率（）とかいう店の都合で家畜の餌みたいな提供形態取ってる間は高級路線は無理だろ

146 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 14:57:33.98 ID:yv3h3CO60.net

パスタ1500円は雰囲気と見た目のいわば見栄の値段
ラーメン食うのには存在しないモノよ

147 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 15:02:34.65 ID:h6FByH5A0.net

高級中華料理屋のラーメンは1,000円超えるな

148 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 15:07:47.98 ID:zaFBzrhra.net

>見栄
この結論が出るまでに140レス以上かかったのか
パスタに1500円払うくらいなら中古屋でそこそこ面白い昔のゲーム3本買うわ

149 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 15:09:07.79 ID:oDHPQZzM0.net

>>43
でもイタリア本国だと、日本でいうそこらの
ラーメン屋っぽい小汚い店でパスタを
食うんだろ？

150 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 15:09:17.41 ID:Qzes53a7a.net

>>64
https://s.tabelog.com/tokyo/A1312/A131201/13231117/dtlphotolst/P121170887/
トマトスープパスタジローという商品らしい
錦糸町のお店

151 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 15:10:51.17 ID:oDHPQZzM0.net

>>102
ラーメン専門じゃなく、個人でやってる
高めの中華料理店だとそういう系統の
店がある。

152 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 15:11:10.75 ID:0OlYwmND0.net

1400円のパスタが高級とかさすがゲハ民だなw

153 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 15:11:49.40 ID:W0ZYfD3Za.net

ちょっと高めの中華料理店は普通に1500円ぐらいとるとこあるよね
店構えをそういう感じにしてラーメン専門店開いたら全然問題ない

154 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 15:13:13.56 ID:Xlb4Nrv20.net

おうちで食べるミートソースがやっぱりサイキョーだから

155 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 15:13:20.37 ID:zaFBzrhra.net

×　高級
○　無駄遣い

156 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 15:13:31.36 ID:oDHPQZzM0.net

>>144
ショッピングモールのテナント
(フードコートではなくテナント内レストラン
の形式になってる)にある、チェーンの
パスタ店だとボックス席の他にカウンター
席もあったりする

157 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 15:13:51.71 ID:A/1tq3iY0.net

>>150
ラーメン屋みたいな店内だなって思ってメニュー見たらやっぱり1000円以下なんだな

158 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 15:16:16.24 ID:nptzM7nh0.net

パスタは食べた後も少しゆっくり出来るから場所代も含まれてる。
食べたらすぐ出ていくラーメン店を同列に語るのはおこがましい。

159 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 15:17:52.61 ID:XXUCekDq0.net

パスタよりラーメンのほが絶対人気あるけどねw

160 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 15:19:00.25 ID:s8Pm3p3L0.net

藤井くんの飯ラインと同じやんけ

161 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 15:19:53.14 ID:oDHPQZzM0.net

>>158
そうか？大手のチェーンラーメン屋だと
家族連れとか年寄りグループが、ボックス
席で食べた後も駄弁ってるけど。

162 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 15:23:38.54 ID:uc9lAl9B0.net

>>156
でもそういう店は６００円〜８００円ぐらいでラーメン屋の平均より安めじゃない？

163 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 15:25:03.66 ID:OUtqojgc0.net

>>161
そこのラーメンが1500円なら家族も年寄りも来ねーだろ

164 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 15:26:57.94 ID:uKjgLECT0.net

パスタ1500円はねーわ。

165 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 15:27:38.79 ID:r8my7Xdm0.net

パスタ1500円ってケーキついたセット料金？

166 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 15:27:38.79 ID:aUyw4Dp70.net

イタ飯屋は場所や内装に金かけてるからやろ
場所代席代コミなんだよ

167 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 15:29:31.90 ID:i+TZ96mi0.net

ラーメンとか不健康の代表格じゃん
将来の治療費考えればパスタと同額とかあり得ない

168 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 15:29:38.61 ID:OUtqojgc0.net

ラーメン屋はまず店員の質が低いんだよ
清潔にしてカタコトの中国人店員を外してちゃんとマナー教えてからほざけよ

169 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 15:30:18.78 ID:qAseFWC00.net

パスタ1500円なんて食わねえだろ

170 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 15:31:59.04 ID:dHT+2Um50.net

>>1
きったねぇ店と上品な店の違い
ラーメン屋みたいな店ならパスタでも1500円は高い

171 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 15:34:35.64 ID:wAKKWgz10.net

パンチョが1500円だったら行かねえわ

172 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 15:37:36.10 ID:tL6B1zJD0.net

ラーメンじゃなくてうどんだけどつるとんたんとか1500円ぐらいのうどんが普通にあるし売れてるんやろ？
ラーメンでも客が納得できるなら余裕でありだと思うけどな

173 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 15:38:16.14 ID:m8mghSSQa.net

パスタ屋はおしゃれ空間でおしゃれな食べ物を楽しむおしゃれな自分みたいな雰囲気を詐欺アプリ使って写真撮る場所だろ?
高くしないとその空間維持できなんいんだろ適当だけど
まぁ設置物がギトギトベタベタしてなくてコップが濁ってなく見渡す限りおっさんじゃなければラーメン1500円でも行くと思うわ
味が1番だけども

174 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 16:22:19 ID:oDHPQZzM0.net

>>163
年寄りは小食だろうけど、家族づれだと
一人あたり1500円超えて注文してるのなんて
いくらでもいそう

175 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 16:25:52.46 ID:GHReUM7J0.net

1000円は壁だって禿が言ってた

176 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 16:25:52.52 ID:B15zuKRr0.net

汚らしいカウンターで配給受けるみたいに
ぎゅうぎゅうに並んで食べるイメージしかないのはなんでだ…

177 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 16:26:11.23 ID:oDHPQZzM0.net

>>165
個人経営の意識高い、お洒落系パスタ店
だとケーキセットは2000円はする

178 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 16:28:37.90 ID:oDHPQZzM0.net

>>176
大都市圏の駅前にあるようなラーメン屋しか
行ったことないんでは？
地方都市の郊外にある大手チェーンや
ショッピングモールのテナント(フードコートでない)
ないの店だと、ファミリーで食ってたりする

179 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 16:29:34.38 ID:L25MVrf50.net

うんサイゼリアくらいしかいかんな

180 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 16:30:03.11 ID:BBZOasba0.net

たいして美味くねーのに千円とられるとアホらし
自分で作った方がいいわ

181 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 16:33:16.37 ID:oDHPQZzM0.net

>>162
鎌倉とか五右衛門みたいな系列だと
テナントでカウンターでも郊外にある
通常店舗と価格変わらない。

182 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 16:33:21.47 ID:QsjD4dus0.net

パスタの原価なんて20％以下やろ
儲けたいならパスタ屋やれよw

183 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 16:34:26.65 ID:WjyVYSvF0.net

>>171
パンチョってもう少し安かった記憶あるけどここ数年で値上げした?

184 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 16:36:58.52 ID:oDHPQZzM0.net

>>179
そこからレベルアップして、近所で
パスタにこだわってます的なおっさんが
経営してるお洒落系パスタ店にいけるように
ならんとダメだな

185 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 16:39:51.24 ID:ko5gQ8fb0.net

1時間くらいくっちゃべっていいのか？

186 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 16:40:36.35 ID:dU//KdOS0.net

パスタはマジでコストどうなってるのか興味ある

187 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 16:42:06.03 ID:oDHPQZzM0.net

経営者のイメージ
ラーメン→、頑固そう、DQN,鉢巻&Tシャツ、脂ぎったおっさん　車はアルヴェル

パスタ→ファッショナブル、ミニやフィアットに乗ってる　カフェとかガーデニング
に詳しそうなおっさん　大卒
　

188 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 16:46:14.22 ID:F67aQETN0.net

糞スレ建てんなゴミ豚

189 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 16:47:52.99 ID:wvnjasMI0.net

確かに価格差はあるけどパスタ屋はラーメン屋ほど頻繁に行列できねえだろ

190 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 16:49:42.00 ID:r7UH/BTda.net

落ち着ける店の雰囲気に金払うってのはあるかもなぁ
なんでラーメン屋はああなんだろうな
柄悪い、髭面、謎腕組みを止めりゃいいのに

191 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 16:52:08.81 ID:B15zuKRr0.net

静かな店でズルズルしたくないw

192 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 16:55:08.25 ID:3NRPvlK/0.net

パスタで1500円も支払ったら、ピザが食べ放題とか付いてくるだろ

別に高級ラーメン店なら2000円でも5000円でもいく奴はいくんだろ
ふつーの人は通ったりしねーがな

まず店主の顔が汚らしい
日本で髭を生やして厨房に立つ奴は客が嫌がる
とくにパスタを1500円で食べるような女性層はな

193 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 16:56:15.12 ID:cs5GQl0VM.net

ラーメンもかなり原価率は低い
脱サラとかでラーメン屋を始める人が多かったのは利鞘が大きかったからw
煮卵なんて10円で仕入れて100円で売れるしな

194 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 16:57:08.88 ID:9HTIkBged.net

1000円超えのラーメンなんて珍しくないと思うけど
この店主の意見？
むしろ1000円超えのパスタのほうがない
俺はパスタのほうが安いイメージ

ラーメンも標準価格600円の感覚だけどトッピングしまくっているからかな

195 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 16:59:59.87 ID:XtoWgp+30.net

高級中華料理店みたいな路線で行けば
ラーメン1500円でもやって行けると思う。

196 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 17:03:51.56 ID:5pUhJ92H0.net

回転率考えろよ

197 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 17:05:29.84 ID:oDHPQZzM0.net

>>192
でも、イタリアンやフレンチのシェフが
髭生やしてるのは許されたりする

198 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 17:09:28 ID:kOrhAKzP0.net

不満垂れる店主は
原価計算の勉強をした方が良いのかな？

199 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 17:11:59 ID:oDHPQZzM0.net

そういや、日本国内だと自分たちの文化が上だと誇張する中韓人は
欧米だと白人文化マンセーになるんだってな。
で、一方日本もなんだかんだで、西洋文化マンセーなとこがある
ラーメンよりパスタが上とか)

それに対し、欧米の白人はアジア文化(食文化含め)マンセーとか
しないもんな、こういうとこでも白人至上主義が出てる。

200 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 17:12:14.89 ID:Fut38NFH0.net

パスタたけえよ

201 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 17:14:37.43 ID:bWlXvOY/0.net

そもそもスパゲッティをパスタと呼ぶ奴が嫌い

202 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 17:17:11.49 ID:5pUhJ92H0.net

ペペロンチーノ作ろうか？食べる？

203 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 17:22:06 ID:+pMqS00J0.net

誰が言ってんの？

204 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 17:26:06.76 ID:iv12v5JW0.net

パスタ高いくせにすくねーんだよな
一皿食った後におかわり頼んだことある

205 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 17:30:56.14 ID:A/1tq3iY0.net

イタ飯屋が流行り始めた頃は大皿料理ワイワイ囲む感じでコスパ良いイメージだったけどどうしてこうなったし

206 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 17:31:57.68 ID:+pMqS00J0.net

バブルの頃はフレンチが大人気

207 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 17:37:41.29 ID:UXE+mowia.net

一品で千円こえる料理なんてくわねぇよ

208 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 17:40:17.80 ID:vfO4D9qV0.net

今日ラーメン1090円の食ったけどこのラーメン屋は何が言いたいんだ

209 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 17:42:08.17 ID:hjvfcjE90.net

パスタはソース含めて家でも大抵は味コピーして作れる自信がある
ラーメンは色々時間的にも無理で厳しい

そういう意味ではラーメンの方が金を払う価値があると自分は思う

210 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 17:44:27.53 ID:zaFBzrhra.net

>>209
それな
場所とか時間とか言ってる奴いるけど食い物屋でいつまでもくだまいてるくらいなら家帰ってゲームするだろゲハ板やぞ

211 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 17:47:55.23 ID:a83zHJwt0.net

自分の作ったものに自信と誇りがあるなら
自己責任でそれに相応しい価格で提供すりゃいいだけだろ
クタだってそうした

212 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 17:50:57 ID:bWrdiLLPM.net

ラーメン屋は店内がとにかく汚いんだよ
老舗だの情緒だのそんなの好むマニアばかり相手にしてたら客なんてくるわけないだろ
少しは分析しろや

213 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 17:55:12.48 ID:5pUhJ92H0.net

じゃぁパスタ屋やればいいじゃ〜んわ

214 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 17:56:49.05 ID:HvxmDInS0.net

>>1
スープパスタとして売り出せばよくね
店側がラーメンと言う単語に拘らなければ良いよ

215 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 17:58:28.05 ID:5pUhJ92H0.net

じゃぁトッピングの卵とか海苔、ネギって
利益率高くないっすかぁ〜？（笑）

216 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 18:01:59.26 ID:kBBigOG/M.net

別に1500円でラーメン売ってもええやん？
選ぶのは消費者やし
売れなくても世をすねるなよな

217 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 18:03:02.32 ID:8LeC7PSwd.net

500円で頼むは

218 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 18:08:52.91 ID:eznt+lqQa.net

サイゼリアで！
https://i.imgur.com/GgdAx0u.jpg

219 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 18:09:24.91 ID:BTKIMC+50.net

イタリアンとラーメン屋では、滞在時間が違うだろうに

220 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 18:12:41.10 ID:WII9m2iFM.net

パスタ1500円だって駄目だよ！

221 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 18:16:00.81 ID:IfxnXwA/0.net

てか最近のラーメン屋なんて普通に1000円越えてんだろ
何時まで1000円問題引きずってんだよ
もし売れねえならそれはお前の店のラーメンに
その値段の価値がないだけ

222 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 18:16:03.08 ID:ssOqR9IkM.net

パスタはセブンの大盛りペペロンチーノで良いわ
あれ好きwセブンの例に違わずソーセージの量が減ったりベーコンになったりで劣化は進んでるがなw

223 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 18:16:09.99 ID:/N0O/Bgla.net

ラーメンみたいな貧民食に600円以上出したくないわ
卑しい食いもんの癖に一丁前な値付けするんじゃねぇよ

224 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 18:16:55.40 ID:nqUB0yMFM.net

>>222
セブンのペペロンチーノって不味くね？

225 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 18:17:47.94 ID:JYVj78I4M.net

どこでもあるだろ高いラーメンとか
中華料理店に行ってみなさい

226 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 18:18:14.66 ID:ssOqR9IkM.net

>>224
その辺は好みかと…
俺は好きw

227 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 18:22:08.51 ID:RgUVmdYIM.net

ググったら普通に2、3000円のラーメン屋あるやん
個人的に旨ければ１０００円以上余裕で払うよ

228 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 18:26:49.48 ID:pTUQPNT70.net

いや、自分で妥当だと思うなら
１５００円で出せばいいやん(´･ω･`)

229 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 18:30:07.88 ID:XMKA0a/l0.net

このままじゃラーメン舐められっぱなしだよ、沽券に係わる
5000円のラーメンでラーメンの権威を主張していこう(´・ω・｀)

230 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 18:33:14.98 ID:oBoN8faT0.net

ちなみに俺は毎週九州じゃんがらラーメンで全部入りと替え玉で1340円のを食っているが
当然そのラーメン屋とやらは秋葉原自作rrのソウルフードのひとつである
九州じゃんがらラーメンより美味いんだろうな？

そうで無ければ「恥を知れ」としか言えないんだが

231 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 18:39:39.47 ID:5pUhJ92H0.net

>>218
頑張ってるよなぁ〜

232 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 18:43:30.28 ID:Bj7uLZhO0.net

量増やせば

233 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 18:49:13.62 ID:3Tut3ZcS0.net

千円払う価値のあるラーメンを作れない言い訳だろ。
歴史が長すぎて何を思いついても既出ばかりのイタリアンと比べたら開拓の余地が残ってるのに文句言うなんて甘えもいいとこ。
真剣な料理人なら逆に燃え上がって未開拓の部分に踏み込むのが普通だと思うが

234 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 18:56:25.64 ID:VIUVoc+JK.net

ゴミみてぇな客層の品目選んだのはお前だろ
例外の高級店になりたければ努力すればいい

235 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 19:08:39.09 ID:uc9lAl9B0.net

そもそもラーメンってそうまでして食べたいか？　って感じもするな

236 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 19:17:30 ID:sQwqqjCe0.net

>>218
レベル高いよな
どれもこれも自炊では難しい価格

237 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 19:18:41.02 ID:11ZDsOee0.net

パスタ1500円の店は長居できるやろ

238 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 19:20:41.97 ID:lePD3MT50.net

滞在時間とかな
時間かけて食ってもまずいだけだから
単価が低い分客の回転はいいはずだが？

239 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 19:30:35.83 ID:1fUYBUXb0.net

デートスポットとしてラーメン屋が成立するのであればそれも可能だろう
実際、アメリカじゃラーメンは高級食だ

240 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 19:35:24.86 ID:a83zHJwt0.net

全てがそうとは言わんが、器の外側まで油汁ベッタリなのはどうにかしてほしい

241 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 19:37:04.22 ID:LaTqZR67a.net

値段上がってる分が無駄なこだわりだったり適当な気分で値段つけてるのがムカつく

242 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 20:08:13.15 ID:+AboyD8k0.net

>>78
ラーメンの価格高くなったら困るからに決まってるだろ
パスタはそんなに食いに行かないから3000円でもいいわ

243 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 20:08:33.50 ID:locTf0Xn0.net

昔ながらの中華飯店は手打ちの店もまだあるけどラーメン屋って基本製麺所の麺だろ？スープ屋じゃん

244 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 20:14:28.11 ID:oBG16oGa0.net

>>218
サイゼはドリンクバーが絶望的に不味い

245 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 20:18:42.62 ID:Kq9T1VQk0.net

>>1
値段だけで考えるなよ。
パスタとラーメンじゃ客層が全然違う。

246 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 20:25:07.78 ID:QhudLvz20.net

パスタ屋も蕎麦屋も大盛りで値段変わらないとこあるから
麺の原価は安いんだろう
手間賃じゃね

247 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 20:36:58.36 ID:cqxLbCcB0.net

むしろパスタの方が安いっしょ
ランチぐらいしか客が見込めないのにサラダドリンク場合によってはケーキ付き
しかも女性3人とかの客が多くて一席1時間潰れるとかが当たり前
そんなんで1500円とかだろ

ラーメン屋が同じことしてみろよ
全部潰れるわ

248 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 20:37:07.11 ID:v6WeK+eh0.net

確かに。
でもよくよく考えると、、、ヒント：回転率。

寛げる雰囲気のあるラーメン屋は無い。
会話を楽しむ余裕が在る無しで客単価は変わっていく。
だがパスタ如きに1500円の価値は無いと断言する、ま、ラーメン然り。

249 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 20:40:33.98 ID:cDr6DGPd0.net

どう考えてもラーメンの方が高くないとおかしい
スープ作るのにどんだけ早起きしてどんだけ材料費使うと思ってるんだ

250 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 20:43:20.62 ID:QUClPr800.net

ラーメンは1000円でいいけど
パスタなんか家で作ったやつで十分

251 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 20:44:23.21 ID:QhudLvz20.net

豚骨とか鶏ガラみたいな元々捨てるようなもんは単価安いだろう
ウニとかワタリガニとかカラスミは高そうだ

252 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 20:46:45.91 ID:cDr6DGPd0.net

>>251
人件費が一番高い
朝6時くらいからスープ作るらしいぞ
4時間くらいスープ作ってるんだぞ

253 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 20:54:04.61 ID:eHyxIEld0.net

都内のは狭すぎてゆっくりできないやんか

254 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 21:01:48.19 ID:4M3ViK3Pp.net

>>252
イタ飯屋は仕入れなどで朝3時からやで^^

255 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 21:30:27.57 ID:Y+OY0kUVd.net

セカンドでパスタ屋やってみりゃいいやん？

256 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 21:32:30.35 ID:X/BdcpMG0.net

いやパスタも1500円超えたらきちぃよ。
ラーメンで1500円級ったらなんだろね。。海鮮ラーメンか？
フカヒレラーメンとかごちで見かけたなぁ

257 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 21:33:57.28 ID:9EhoE4Xv0.net

本当は値上げしたいんだよねーって愚痴こぼしつつ昔ながらの値段でやってるラーメン屋好き

258 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 21:39:16.45 ID:QhudLvz20.net

>>256
昔は山の上とか海の家とかのラーメンがそんな値段だった
あとホテルの自販機が高いのなんの

259 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 21:44:38.52 ID:HJ0jdsUba.net

>>252
店によっては18時間スープ作っているぞ
スープを作りながら店を営業する

260 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 21:50:24.42 ID:QhudLvz20.net

喜多方ラーメンとかほぼ醤油だが原価どんなもんなんだろう

261 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 21:55:38 ID:locTf0Xn0.net

そもそも今の飲食業で一品だけでやってたら商売にならんしな。チャーハンやらねぇ餃子やらねぇじゃ客単価上がらんて。

262 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 21:58:14 ID:BRABCxot0.net

そんなの客次第だろ
ゴミ相手に儲けようとするならゴミ用の値段じゃないと駄目だわ

263 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 22:04:42.67 ID:lePD3MT50.net

実際のとこ「まあ一回食えばいいか」て店もあるからな
1,000円以上でもいいけど
よっぼど個性があって旨くないとリピートはない

264 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 22:06:42.63 ID:aAsp29Ab0.net

自分はラーメンの具より麺が好きなんで、
麺にめっちゃコストかけて旨いけど高いラーメンなら食べてみたい

普通高くなると具材が豪華やボリューミーになって麺は殆ど手が加わってない店が殆どだから、おかず食わされてるような気分になるラーメン屋多い

265 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 22:10:22.48 ID:xNqLRmPb0.net

味と評判しだいじゃん
パスタだって1000円高すぎじゃね？てのもあるし
ラーメンだって1500円出しても食べたいラーメンあるし

266 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 22:27:59.46 ID:dWcyy+Y+0.net

うるせえ水800円で売るぞ

267 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 22:46:11.82 ID:rTzgOieKp.net

注文受けてから茹でるパスタなら回転率悪いから仕方ない
茹で置きパスタはダメだ
ラーメンも手打ちなら多少高くてもいいのでは

268 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 22:47:33.33 ID:0Uw6T9rb0.net

でも、開き直ってイタリア料理風に、元三ツ星レストランのイタリア料理シェフが作った
イタリア料理風ラーメンって大体、お高い割にクオリティが糞だよな。

幸楽苑の中華そば食ってた方がマシな事もあるくらい。

269 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 22:57:32 ID:wml4SSEO0.net

どちらが健康により悪い食べ物か考えたら当然だし

270 ：名無しさん必死だな：2020/07/05(日) 23:39:16.67 ID:EUnJApkX0.net

汚い厨房丸出しの上、カウンターでブロイラーのように麺を啜るようでは、パスタ以下認定は仕方ないだろ

271 ：名無しさん必死だな：2020/07/06(月) 00:03:33.61 ID:ZVzVkP020.net

それならちゃんとテーブル拭けや

頭にタオル巻いて腕組みしてんな（笑）

272 ：名無しさん必死だな：2020/07/06(月) 00:12:15.47 ID:h2zysvFH0.net

確かにパスタはゆでるのに時間かかるな
業務用の火力高いのでも7，8分はかかりそう

273 ：名無しさん必死だな：2020/07/06(月) 00:15:18.39 ID:dyK30/RF0.net

パスタ単品だったら800円がいいとこだな

274 ：名無しさん必死だな：2020/07/06(月) 00:15:51.53 ID:XnADA4940.net

>>256
いや普通にチャーシュー麺でいくだろ
その手の下手物は2000円越えてから

275 ：名無しさん必死だな：2020/07/06(月) 00:20:09 ID:tpkMaKdH0.net

行かねーだけだから勝手に値段上げてろよ

276 ：名無しさん必死だな：2020/07/06(月) 01:18:22.30 ID:f/BKT3L80.net

1500円取るイタリアンは食券、カウンター席のみ、水セルフサービスじゃないし

277 ：名無しさん必死だな：2020/07/06(月) 01:43:33.06 ID:j/PBWik50.net

日本人は西洋のものはいいものだという固定観念がある

278 ：名無しさん必死だな：2020/07/06(月) 02:17:47 ID:llNFEKsE0.net

いや別にラーメンでも価格に見合うもん出せるなら好きな値つけてええんやで?

279 ：名無しさん必死だな：2020/07/06(月) 04:10:35.28 ID:tjQs6gbM0.net

ピザは店で食べるとスゲー損した気分になる値段設定

280 ：名無しさん必死だな：2020/07/06(月) 06:43:27.04 ID:DRt46GqR0.net

スパゲティはカップルが食べるものであり、値段がデートのクオリティになる
ラーメンはオッサンが食べるものであり、安さと味がラーメン通のクオリティになる
だからスパゲティは高級さが求められ、ラーメンはコスパが求められる

281 ：名無しさん必死だな：2020/07/06(月) 06:56:48.40 ID:KYzxPmSR0.net

そもそもラーメン９００円は安くもなんともない
インフレ化してみんな麻痺しとる

282 ：名無しさん必死だな：2020/07/06(月) 08:31:52.70 ID:QpPc4qufM.net

>>280
なんだその昭和臭のする高校生位のデートｗ

283 ：名無しさん必死だな：2020/07/06(月) 09:15:13 ID:orQe2Ykj0.net

こういう商売を知らんアホがマスコミの前に出るから
同業のラーメン屋は無論パスタ屋も迷惑被るんだ

284 ：名無しさん必死だな：2020/07/06(月) 09:30:55.26 ID:IdmVRcewr.net

そら店ごとにスープ炊いて光熱費ジャブジャブに使ってるからコスト高くなるわ
安く売りたきゃスープはクックピットにしろ

285 ：名無しさん必死だな：2020/07/06(月) 09:51:54.77 ID:HGPHj1Y30.net

うどんに対してラーメン高すぎないか？

286 ：名無しさん必死だな：2020/07/06(月) 09:58:58 ID:OdsH7Eu50.net

トッピング全部盛りすれば1500円越えるラーメンを注文できるし、麺屋武蔵とかで肉追加すれば楽々1500円越える
俺はたまにそんなのを食ってるし満足してる
>>1の文句だけ垂れてる店主はただのヘタレ

287 ：名無しさん必死だな：2020/07/06(月) 10:06:53.43 ID:am2WQFa7d.net

パスタは高いな

288 ：名無しさん必死だな：2020/07/06(月) 10:09:20.80 ID:XhxCcdrU0.net

サッポロ一番みそラーメンより美味しいラーメン作れないなら店出さないで

289 ：名無しさん必死だな：2020/07/06(月) 10:19:17 ID:Qqb9JgQEd.net

>>285
スープ作るのがラーメンのが大変だから、それは仕方ないかもしれない
蕎麦が高いのは意味が分からないけど

290 ：名無しさん必死だな：2020/07/06(月) 10:20:01 ID:wpW6bAbja.net

回復のためならラーメンに拘らず食べるスマブラのミェンミェンを見習いなさい

291 ：名無しさん必死だな：2020/07/06(月) 10:52:05 ID:ZNXPx9r70.net

>>14
ラーメン屋も一応一個飛ばして座る様になってるよ

292 ：名無しさん必死だな：2020/07/06(月) 10:56:26.66 ID:ZNXPx9r70.net

>>269
それ言いだしだら、どちらも練り物だから
どっちらも体によろしくない。

293 ：名無しさん必死だな：2020/07/06(月) 10:57:48.35 ID:MmXbFmqL0.net

>>289
そばはちゃんとしたところだと麺も自前だからな
あとかえしも作るの大変
ラーメンとは違う意味で手間がかかる代物よ

294 ：名無しさん必死だな：2020/07/06(月) 11:01:50.88 ID:R5WLPipsa.net

どっちもだめだけど

295 ：名無しさん必死だな：2020/07/06(月) 11:23:58 ID:kJDbGd+t0.net

正直パスタを外で金払って食べる気がしない
ラーメンや蕎麦は店によって麺のクオリティからして違うが、パスタはどこも一緒だし

296 ：名無しさん必死だな：2020/07/06(月) 11:26:07 ID:EdpzeQ5J0.net

そう？パスタのが大変じゃん家でつくるの

297 ：名無しさん必死だな：2020/07/06(月) 11:27:54 ID:KYzxPmSR0.net

人は、東京人は特にそうだが「オシャレ」ってのに弱いんだよね
要は「オシャレ」ってのに金払う人が東京人を筆頭にそこそこに居る

パスタはオシャレってイメージを作り上げられたのが強い
イメージ戦略だな

298 ：名無しさん必死だな：2020/07/06(月) 11:34:20.78 ID:5A4M4JoTd.net

>>31
彼女がいるなんて嘘つかなくて良いから

299 ：名無しさん必死だな：2020/07/06(月) 11:52:35.56 ID:AZmFUYkR0.net

1500円取るようなパスタ屋は演出部分も金かけてるからな。
内装は居抜き＋DIY、印刷物はOfficeで手作り、制服はTシャツ。
これじゃ金落とす客付かないだろ。

300 ：名無しさん必死だな：2020/07/06(月) 12:31:51.05 ID:N6j4Rjhld.net

パスタだって1500円はだめだろ

301 ：名無しさん必死だな：2020/07/06(月) 12:37:46.12 ID:LBA0E04K0.net

パスタに1500円出す奴はラーメンにも1500円出すし
拉麺に1000円以下しか出さない奴はパスタにも1000円以下しか出さないだろ
メイン客層の違い

302 ：名無しさん必死だな：2020/07/06(月) 14:15:03.59 ID:iGSqYTTO0.net

安くてボロっちい店構えをしてるラーメン屋は潰れろ。大正時代初期のラーメン価格でいつまでやってんだ

303 ：名無しさん必死だな：2020/07/06(月) 14:32:48.62 ID:Wc7u07pXH.net

もうとっくにラーメン1000円の壁はなくなってるけどな

304 ：名無しさん必死だな：2020/07/06(月) 14:57:22 ID:p5oU+T5u0.net

>>292
日本語読めないならROMってろよ

305 ：名無しさん必死だな：2020/07/06(月) 16:44:35.47 ID:khF2WgxEd.net

>>19
ピザが高いのは人件費とガソリン代のせい
リトルシーザーズは持ち帰り専門だから5ドルでLサイズが買える

306 ：名無しさん必死だな：2020/07/06(月) 16:46:51.92 ID:hD/PfNTs0.net

パスタはレトルトで売ってるシリーズ物を
茹でたパスタに掛けるだけで1200円とか取ってるからな

307 ：名無しさん必死だな：2020/07/06(月) 16:50:21.56 ID:AWE2TWXWa.net

高いと思われて客が離れた時点でそれだけの価値しか無かったって事じゃなかろうか
味に自信あって値段が不相応だと思ってるなら値上げしたら良いだけ

308 ：名無しさん必死だな：2020/07/06(月) 17:01:11.27 ID:SKS+CiRt0.net

客層がちがうすぎるだろｗラーメン屋なんか底辺しかこないのに。
勝手に１５００円にすればぁ？
パスタが１５００円で許されるのはそれでも客が来るからなんだよ、バカが
脳欠損は早く日本から出ていけｗｗｗｗ

309 ：名無しさん必死だな：2020/07/06(月) 17:23:36.93 ID:8ybakNaT0.net

パスタは茹で時間かかるしなぁ生麺なら原価率も上がる
あと客層的に長時間居座る客が多いから回転率も悪い
総合的にパスタ屋の方が難しい

310 ：名無しさん必死だな：2020/07/06(月) 17:26:35.96 ID:iclhzTYM0.net

５００円のカレーを３杯飲んだ方がいいな

311 ：名無しさん必死だな：2020/07/06(月) 17:32:22 ID:NchED0+m0.net

そもそも昔は300円程度だったラーメンが
今は500円〜なんだろ
十分じゃないか
あんまり文句言ってると100円ラーメンとか出す店出来て客持ってかれるぞ

312 ：名無しさん必死だな：2020/07/06(月) 17:49:08.13 ID:087+wpxt0.net

もうどっちも自分で作って食った方が安いしそれなりに美味いから
わざわざ食いに行かんでもいいやってなってる

313 ：名無しさん必死だな：2020/07/06(月) 18:07:44.20 ID:NClOYXEi0.net

パスタ1500円ってモノホンのウニやらズワイやら使っての話やろタコ
イベリコこどきでドヤァ言うてる業界が何眠たい事言うてんのやwww

314 ：名無しさん必死だな：2020/07/06(月) 18:13:05.32 ID:hpkr4rqXr.net

今はラーメンも800円からってかんじやん

315 ：名無しさん必死だな：2020/07/06(月) 18:16:40.07 ID:ZNXPx9r70.net

>>312
面倒くさくね？ゴミも後片付けもダルイし。
手間分も料金に含まれているんだよ、店舗の維持費やら人件費やらもあるし、知らんけど。

316 ：名無しさん必死だな：2020/07/06(月) 19:08:09 ID:CVirU5He0.net

>>1
汚えなオサレにしろよ

317 ：名無しさん必死だな：2020/07/06(月) 19:23:22.96 ID:pSrC9dSCr.net

野菜入れた健康的なラーメン売ればいいだろ
不健康なイメージあるからな

そんでもやし積み上げるとかじゃなくてもっとセンスある奴ね
サラダとか蒸し野菜とかトッピングしろ

318 ：名無しさん必死だな：2020/07/06(月) 19:26:12.12 ID:pSrC9dSCr.net

>>306
チェーン店のラーメンも
工場制の麺を茹でて
工場制のスープの素パックを水で薄めて出してるだけだぞ

319 ：名無しさん必死だな：2020/07/06(月) 19:27:55.03 ID:9Yfnsc5Bd.net

>>5
だよな
俺はこの店の値段でも認めてるし
https://s.tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13163083/dtlphotolst/?type=3

320 ：名無しさん必死だな：2020/07/06(月) 19:44:52 ID:GcHTDyoo0.net

パスタはゆっくり食べるからな。ラーメン屋は回転数を意識するし。

321 ：名無しさん必死だな：2020/07/06(月) 21:26:04.94 ID:GmioJyOh0.net

いうほどオサレっているか？

322 ：名無しさん必死だな：2020/07/06(月) 21:29:42.59 ID:l7bPswQU0.net

>>280
よく考えろ。おっさんがラーメンなんて糖質と塩分と脂分の塊みたいなものを常食してたら
内臓脂だらけになって血糖値爆発して手足腐って死ぬわ。

ラーメンを常食できるのは若者の特権だろ？
でも女連れがラーメンは無理。
カウンターとかの構造からみんなでワイワイというより基本一人で食うもの。

つまり、ラーメンはチー牛と同じ層が好む食べ物だよ

323 ：名無しさん必死だな：2020/07/06(月) 21:56:06.31 ID:40HGrOQl0.net

1時間だべってて良いの？

324 ：名無しさん必死だな：2020/07/07(火) 00:41:21 ID:fmjdyIW70.net

庄野智治かな、ガイアの夜明にでてたなこいつ

325 ：名無しさん必死だな：2020/07/07(火) 00:44:20.13 ID:8MDqb3al0.net

代わりに店出るまで時間とって
女は回転率悪いもんな

326 ：名無しさん必死だな：2020/07/07(火) 00:52:25.56 ID:fPaYJgSo0.net

セイコマのパスタなら100円だぞ
知ってるかな？

327 ：名無しさん必死だな：2020/07/07(火) 00:53:11.59 ID:fPaYJgSo0.net

海老クリームってのがうまい

328 ：名無しさん必死だな：2020/07/07(火) 05:53:57.63 ID:1Wz2LP+hr.net

余りにも下品な食べ物としてまかり通りすぎたし
カウンターでさっさと食う立ち食い飯だろ
カップルで駄弁ってたら苦情が着そう

329 ：名無しさん必死だな：2020/07/07(火) 06:02:30.18 ID:GZmrOTBs0.net

1500円もすれば
大抵小綺麗で広い店だし、スープ、サラダ、パン、はついてるしデザートつきのところもあるよな

330 ：名無しさん必死だな：2020/07/07(火) 06:04:52.81 ID:03VcdNgW0.net

店同じぐらい綺麗にしろよで終わるよなこれ

331 ：名無しさん必死だな：2020/07/07(火) 06:19:57.59 ID:0onlb8BYa.net

とりあえずカウンターで食わせるのはやめよう
まずはそこからだ

332 ：名無しさん必死だな：2020/07/07(火) 06:21:10.30 ID:urGIw7hB0.net

パスタ屋になればいいだけ

333 ：名無しさん必死だな：2020/07/07(火) 06:24:17.87 ID:fbNINIWM0.net

>>229
1万円のラーメンは結構あるんだけどなｗ

334 ：名無しさん必死だな：2020/07/07(火) 07:03:45.81 ID:LmVaVQgB00707.net

まずラーメン屋は店を綺麗にしろ
行くわけないだろあんな汚い店

335 ：名無しさん必死だな：2020/07/07(火) 08:05:47.27 ID:Zk2oePQ300707.net

うどんが300円くらいなのに1000円取るラーメンもおかしいだろ

336 ：名無しさん必死だな：2020/07/07(火) 08:25:03.09 ID:u/h8Dhh3a0707.net

じゃあパスタ屋やればいいだうが
根性なしのラーメン屋が

337 ：名無しさん必死だな：2020/07/07(火) 10:51:28.88 ID:Q1QuwRnA00707.net

結局の話、パスタはサービス込みの価格でラーメンはラーメンだけの価格なんだよな
ラーメン自体は確かに店主のこだわりで味のレベルも上がってるけど、そこで止まっちゃっていてサービスや接客に目が向いてない

338 ：名無しさん必死だな：2020/07/07(火) 10:54:20.28 ID:4T25pCGI00707.net

そのサービスをさらに省いたのがセルフの讃岐うどん屋か
お通しにチャーシューとか煮卵出す出すラーメン屋やればいいんじゃね

339 ：名無しさん必死だな：2020/07/07(火) 11:25:02.94 ID:2Scl8mioa0707.net

一時期炎上した800円の水出せばいいと思うよ

340 ：名無しさん必死だな：2020/07/07(火) 12:33:15.44 ID:Q1QuwRnA00707.net

>>319
これ見ると思うね
やっぱり明るくて小綺麗な店内はいい
ラーメン屋だからかキッチンも見えるけど、客にとって不快になるであろうキッチン内のどうしても汚くなってしまう部分は仕切りのお陰で見えない様になってる
結果、キッチン自体も綺麗に使われてると錯覚する
店員の服装も帽子被ってるのもあって清潔感があるのもいいね

これに比べて、普通のラーメン屋の店内の暗さや汚さと言ったら……

341 ：名無しさん必死だな：2020/07/07(火) 13:36:59.26 ID:2UB0EObr00707.net

ラーメン屋ってのはそういう暗くて小汚いものだと思ってるので別に文句は無いな
勿論値段も800円前後でな　明るく小ぎれいでオシャレなラーメン屋1500円とかなっても俺は行かん

342 ：名無しさん必死だな：2020/07/07(火) 13:57:07.76 ID:1Wz2LP+hr0707.net

貧乏人の餌だし

343 ：名無しさん必死だな：2020/07/07(火) 14:11:28.66 ID:BpyUGr6R00707.net

ウチの最寄り駅に安くてそこそこうまいラーメン屋があって
「勝てる！」と思ったのか家系ラーメンが参入したけど3か月で潰れた
金を倍とるなら、味であれ、店舗であれ、体験を倍は楽しめないとな

344 ：名無しさん必死だな：2020/07/07(火) 14:27:05.94 ID:DpjmWZuW00707.net

パスタ屋は店舗も少なく競合も起きにくいしな
量にしろ具材にしろそこまで金かかるか?と思うから滅多に行かないけど
あとスプーンの上でクルクルさせるアホが未だに多い

345 ：名無しさん必死だな：2020/07/07(火) 17:24:43 ID:2eBv7qLfM0707.net

550円でも旨いとこあるし😋

346 ：名無しさん必死だな：2020/07/07(火) 21:08:54.83 ID:khLAiGUS00707.net

いやパスタ1,500円だってダメだわ
むしろ1,500円のラーメンの方が食べたい

347 ：名無しさん必死だな：2020/07/08(水) 00:20:42.04 ID:Q1mbwxsp0.net

変わりたくなかった

348 ：名無しさん必死だな：2020/07/08(水) 00:43:44.32 ID:m5ez/YyI0.net

高田馬場ミカドの近くの道玄ってラーメン屋は2000円のラーメンがあるぞ

349 ：名無しさん必死だな：2020/07/08(水) 00:56:54.36 ID:BfaNf4FQ0.net

ラーメンなんて小汚ない食い物に1500円も払うかよ

350 ：名無しさん必死だな：2020/07/08(水) 00:57:15.71 ID:N6VwqW0E0.net

ラーメンもチャーシュー山盛りチャーハンセットなら1500円くらいしないか？

351 ：名無しさん必死だな：2020/07/08(水) 07:45:53.55 ID:fyGPkwvyr.net

マジレスするとスパゲッティのソースとラーメンのスープじゃ原価が桁違い

352 ：名無しさん必死だな：2020/07/08(水) 10:01:54.12 ID:OUAj1egq0.net

1500円のパスタを食べる客層はラーメン屋に来ない
ラーメン屋の客層は金を持ってない若い男性

353 ：名無しさん必死だな：2020/07/08(水) 10:02:30.58 ID:RbVOMHto0.net

原価が桁違いでも、ラーメン自体の価格を上げたいならサービスにも目を向けないといけない時代になったんだよ
もしくは観光地に逃げて観光地価格にするか
どちらにしても接客や店内の内装に気を配らないとダメだろうね

354 ：名無しさん必死だな：2020/07/08(水) 11:42:19 ID:L2okyUK/0.net

>>244
ランチスープ飲むから、ドリンクバーいらない

355 ：名無しさん必死だな：2020/07/08(水) 12:28:29.27 ID:d4Ss4Twi0.net

っていうか大半はラーメンってジャンルにそこまで高い金出したくないんだろ

356 ：名無しさん必死だな：2020/07/08(水) 20:23:10.82 ID:Ar0hxdq40.net

ラーメン屋 ＝ 値段上げたい
お客さん方 ＝ 安く食べたい

話し合いではもう解決しない

357 ：名無しさん必死だな：2020/07/08(水) 22:12:30 ID:SF4tN+lf0.net

だったら飯食ってペチャクチャお喋りしててもキレんなよ？（笑）

358 ：名無しさん必死だな：2020/07/09(木) 05:33:11.65 ID:lHMGif4jd.net

客層の違い。

359 ：名無しさん必死だな：2020/07/09(Thu) 08:06:30 ID:0C67DvR/0.net

うまいかどうかだろ
つまり料理人次第

360 ：名無しさん必死だな：2020/07/09(木) 10:02:46.17 ID:uhIrjRSjM.net

そう言えば昔セブンの袋麺でラーメン出して繁盛してるって投稿した奴ってどうなったんだ？

361 ：名無しさん必死だな：2020/07/09(Thu) 12:13:23 ID:zenWNx8B0.net

好きにすれば？たかけりゃくわんだけ

362 ：名無しさん必死だな：2020/07/09(木) 14:06:56.62 ID:jq9XLtK10.net

パスタやピザは取り分けるから
ラーメンよりコスパ良いけど

363 ：名無しさん必死だな：2020/07/09(木) 14:12:18.56 ID:ekAMPP170.net

ビジネス街のサラリーマン相手のラーメン屋なら
1200円が最低ラインってところ珍しくないよな？

客層とその値段出しても食べたいって思わせるかどうかだろ
ラーメンに1500円も出せない！っていう層はパスタでも1500円出さんよ

364 ：名無しさん必死だな：2020/07/09(木) 14:13:44.58 ID:OU8kUsSZ0.net

>>360
たしかにラーメンの材料費で一番ウエイト占めてるのはスープだから
市販で済むなら黒字にはなりやすい

365 ：名無しさん必死だな：2020/07/09(木) 18:31:08.06 ID:C2idFLJQ0.net

讃岐うどん食えばいい

366 ：名無しさん必死だな：2020/07/09(木) 18:31:29.84 ID:jq9XLtK10.net

ラーメン屋って取り分けると怒る店あるよね
パスタみたいに取り分けさせろ

367 ：名無しさん必死だな：2020/07/09(木) 21:25:13.83 ID:+lZhkP2c0.net

正当化される社会

368 ：名無しさん必死だな：2020/07/10(金) 05:52:56.34 ID:tXROVIm00.net

清潔感あってお洒落な店にしてインスタ映えするメニュー出せば千五百円でも許されると思うけどな

369 ：名無しさん必死だな：2020/07/10(金) 09:16:25.69 ID:Cem9HqMlr.net

チェーン店だったらコンビニで売ってるスープの素と大差ない

ただシロウトはチャーシュー作らないからただの水お湯で割るけど
ラーメン屋は完成されたスープをさらにチャーシュー煮込んだ汁で割ってるかというくらいの違いでしかない
チェーン店は店舗でそんな１からスープ作りはしてない

370 ：名無しさん必死だな：2020/07/10(金) 09:57:05.82 ID:+evbfbN+a.net

そうだ！オカシイからパスタを580円位にしろ！
ラーメンは値段据え置きな
あ、700円以上のラーメンも値下げね！

371 ：名無しさん必死だな：2020/07/10(金) 10:43:32.41 ID:ZRP6+jy10.net

>>366
コショウ置いてるくせにコショウ入れるとキレる店とか完全にトラップだと思う

372 ：名無しさん必死だな：2020/07/10(金) 14:11:15.42 ID:xSvgzMcHa.net

一口も飲む前からかけるのに切れてんだよ

373 ：名無しさん必死だな：2020/07/10(金) 14:55:28.98 ID:HYpBwIrl0.net

むしろカウンター席で1500円取るほうがキチガイ店主だよ

374 ：名無しさん必死だな：2020/07/10(金) 14:57:49 ID:E/Z4OMxSa.net

パスタも1500円はそれなりに高い店だと思うけどな
700〜800円の店もふつうにあるがな

375 ：名無しさん必死だな：2020/07/10(金) 19:02:25.41 ID:NrDeX0+hd.net

いや1500円どころか2000円越えるラーメン屋だって普通にあるだろ

単にお前の作ったラーメンで1500円は無いわってだけ

376 ：名無しさん必死だな：2020/07/10(金) 19:43:27.08 ID:2Axa1dvcp.net

1000円越えラーメンは作る過程で理解できても
客側が容認してくれないのも事実だし、
その客側の感情論が客観性を欠くのもまた事実。
ラーメン屋の客層の大半が世間知らずなのに起因している。

377 ：名無しさん必死だな：2020/07/10(金) 20:03:49 ID:+W+6mZMM0.net

セットじゃなくパスタ単品で1500円するような店って、汚いカウンターとかじゃなく、テーブルで間隔も十分空いているイメージ

そういう店にすれば1500円取れるんじゃね

378 ：名無しさん必死だな：2020/07/10(金) 21:00:17 ID:D2bV5IEI0.net

内装やサービスにも目を向けないと、ラーメン単品で1000円の壁を乗り越えるのは難しいって奴だな
観光地価格ってのもあるけどそういう店ってなんだかんだで内装に気を配ってるし

379 ：名無しさん必死だな：2020/07/10(金) 21:09:13.48 ID:hA436zdr0.net

ペペロンチーノvsペロペロチンポ

380 ：名無しさん必死だな：2020/07/10(金) 21:14:49.27 ID:/1WEvB600.net

>>1
切り取るなゴミ
この後に意識の高い発言してそうな雰囲気を感じる

381 ：名無しさん必死だな：2020/07/10(金) 21:17:28.12 ID:lAGiMu0K0.net

パスタとして売ればいいんじゃね？

382 ：名無しさん必死だな：2020/07/10(金) 21:20:15.92 ID:mcqp3Z1S0.net

太いパスタは茹でてるとうどんになるw

383 ：名無しさん必死だな：2020/07/10(金) 22:05:39.48 ID:bj4op3ywa.net

パスタ向けのデュラム小麦のセモリナ粉使ってるラーメンを思い出した

384 ：名無しさん必死だな：2020/07/10(金) 22:12:11.05 ID:g/BkeFT30.net

1000円かければ1500円のパスタを超える味にするのはさほど難しくないけど、1000円で750円のラーメンの味を超えるのは難しい。

385 ：名無しさん必死だな：2020/07/11(土) 02:53:34.68 ID:GNNaB9gJ0.net

いいって感じだな

386 ：名無しさん必死だな：2020/07/11(土) 03:00:22 ID:sVfnj+y80.net

駄目じゃねえよ
好きにしろよ

それで客が来るかどうかは知らねえけどな

387 ：名無しさん必死だな：2020/07/11(土) 06:36:28.11 ID:GWKxi0Sb0.net

内装やサービスがどうでもいいラーメン屋がなに言ってんだか

388 ：名無しさん必死だな：2020/07/11(土) 12:20:42 ID:3JOAZCtq0.net

ラーメン屋なんて9割潰れてるんだから
好きにすれば良い

パスタはみんなで行ってシェアするけど
ラーメンは一人で食うものだろ

389 ：名無しさん必死だな：2020/07/11(土) 12:23:51 ID:I4xFdi+s0.net

普通はシェアしないよ
やってもフードコートのパスタだ

390 ：名無しさん必死だな：2020/07/11(土) 12:41:33.89 ID:YZ4zOtQa0.net

まあ600円越えるパスタなんて食わないですけどね

391 ：名無しさん必死だな：2020/07/11(土) 12:42:09.37 ID:7kAATlm00.net

臭いラーメン屋と綺麗なパスタ屋の差を考えろ
サービスに金払うってそういうことだろ

392 ：名無しさん必死だな：2020/07/11(土) 12:42:23.73 ID:pUqhHIo1M.net

アイスティー一杯で500円

393 ：名無しさん必死だな：2020/07/11(土) 12:44:56.09 ID:TIEzhhhT0.net

>>1
ラーメンには1000円の壁が有るってラーメン才遊紀でハゲが言ってたな。

394 ：名無しさん必死だな：2020/07/11(土) 12:46:12.01 ID:Y/vgyvdna.net

ラーメン屋は長居できないから

395 ：名無しさん必死だな：2020/07/11(土) 12:46:51.44 ID:Y/vgyvdna.net

5分以内に食わないと残飯になる

396 ：名無しさん必死だな：2020/07/11(土) 13:32:05.83 ID:3JOAZCtq0.net

>>389
カプリチョーザとか関西だけ？

397 ：名無しさん必死だな：2020/07/11(土) 13:33:37.40 ID:MrlldAQA0.net

大正義スガキヤ

398 ：名無しさん必死だな：2020/07/11(土) 13:36:37.92 ID:UgQjB7kO0.net

未だに20年前以上に亡くなった手塚氏が悪いと言ってるアニメ業界を彷彿させる
それこそ世間的な権力持った宮崎駿が何も出来なかったのが原因だろうにな

399 ：名無しさん必死だな：2020/07/11(土) 13:38:29.64 ID:UgQjB7kO0.net

コンビニパスタは500円超許されないのに
コンビニラーメンは500円超えるの多数

要は高く売る事を悪にした勢力がいるって事なんだよね

400 ：名無しさん必死だな：2020/07/12(日) 00:02:54.81 ID:8naGvlKTr.net

結局ファーストフードと認識されてるし
その中でもラーメンはジャンクフード

401 ：名無しさん必死だな：2020/07/12(日) 02:11:16.70 ID:C5FDb3Uc0.net

>>371
カレーラーメンとか・・・できますかね・・・？