【漁業】ヒラメ4割安、マダイ3分の1に　愛知の高級魚ピンチ [田杉山脈★]

1 ：田杉山脈 ★：2020/07/09(木) 17:27:29.72 ID:CAP_USER.net

愛知県で水揚げされる高級魚の価格が下げ止まらない。新型コロナウイルスに伴う自粛ムードで、飲食店などの需要が減っているためだ。県によると、卸売業者らが市場で買い付ける価格は、コロナ禍前の1月に比べヒラメが4割安、マダイは3分の1に下がった。県は漁業者らの支援に乗り出す。

漁業者からは「出漁しても赤字」との声が相次いでいる。県は7月から、休漁日に港湾の清掃活動を行う漁業団体に最大20万円の支給を始め…
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO61301600Y0A700C2L91000/

2 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/09(木) 17:32:24.42 ID:ceh1o2Qi.net

魚にとっては神の助け

3 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/09(木) 17:32:51.92 ID:HOwTMjz1.net

ヒラメコリコリ

4 ：よろよれイノシシ：2020/07/09(木) 17:33:09.20 ID:8kZwx9Zt.net

外食・内食で、ヒラメとかマダイ。
たぶん、食ったことが無いと思う。ごめんなさいね。

5 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/09(木) 17:35:21.24 ID:YdVRPNG1.net

社内Zoom会議について日本企業がコンサルに「部長や役員を大きく表示してほしい」や「部長や役員を上座に表示できませんか？」と尋ねた話
http://soxiis.castilho.org/sx/hi254g7d57p/up0i6xe1ua4.html

男性は知らない。すべての女性がやっていることを。

http://soxiis.castilho.org/hy/8b24n1m6bh/qm21jjl8y3f popo [[p

6 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/09(木) 17:38:53.71 ID:KGQ9rdT2.net

ネコの養殖をはじめました

7 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/09(木) 17:38:53.95 ID:n8E/jLYm.net

知り合いの料理屋に刺身の仕入れ安くなったでしょって言ったら変わらんと言ってた。
豊洲からの仲介業者が差額を皆持っていってるなw

8 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/09(木) 17:38:59.19 ID:Zn9IGLAz.net

スーパーの店頭ではそこまで安くなってないと思うけど・・・

9 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/09(木) 17:39:13.71 ID:dbZpFrsZ.net

ひだりかれいにみぎひらめ

10 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/09(木) 17:40:53.04 ID:Zzy5/3rS.net

自粛ムードというよりもはや自己防衛だよな
いよいよ籠城戦に突入（若者を除く）

11 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/09(木) 17:42:23.01 ID:e3pkZCpq.net

牛肉なんかは安くなってきたけれど魚は変わらんよな

12 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/09(木) 17:44:45.46 ID:UXHTnTmF.net

鯛は安くなってると思う尻尾の骨が奇形になってる鯛によく当たる

13 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/09(木) 17:45:18.30 ID:Ebpfp70+.net

メラヒで〜が！

14 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/09(木) 17:45:48.19 ID:ytuwCDh7.net

養殖？

15 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/09(木) 17:46:38.19 ID:D5+/c8W7.net

>>8
近くのスーパーで今まで見なかったような40センチ級の真鯛とか並んでた
なんで仕入れたんだろうっての

16 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/09(木) 17:46:56.25 ID:0m6jDQKK.net

ヒラメは良いけど、マダイは小骨が多くて、
かなり良い包丁じゃないと作りづらいんだよな。

17 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/09(木) 17:48:35.35 ID:Ry2gUIlE.net

タイは鮮魚の中では日持ちするから魚屋にとってはありが鯛。鰯は最近やすいわけでもないのに傷みやすい

18 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/09(木) 17:49:39.31 ID:zW34OqbM.net

ヒラメって食いづらくね？

19 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/09(木) 17:49:46.94 ID:c1wpSNEz.net

>>15
外出自粛の影響で高級魚よく出るって近所の魚屋が言ってたよ
外食店が仕入れ控えてるから漁師や養殖業者は大変なんだろうが

20 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/09(木) 17:51:58.89 ID:IO7lkhTr.net

久しぶりに鯛の刺身喰いたいなぁ…

21 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/09(木) 17:53:18.41 ID:Ry2gUIlE.net

鯛は養殖魚だから漁船みたいに燃料代勿体無いからと休むわけにいかんのだよな。

22 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/09(木) 17:59:01.34 ID:0rgnZw+I.net

コロナ騒ぎでずいぶん食べた
続くようならまだまだ食べる

23 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/09(木) 18:00:44.77 ID:MmCoLm6Y.net

無駄に高すぎる
ブロイラーの卵を見習えって

24 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/09(木) 18:03:37.27 ID:bcKXhvTM.net

浜値は安くても
小売値は変わらん

25 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/09(木) 18:06:17.52 ID:Jpb4hiyv.net

うちに全部よこせ全部食べてやるから

26 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/09(木) 18:08:29.72 ID:Bq0sMaUG.net

かねこ「暴落した愛知の高級魚をさばいていくぅ！」

27 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/09(木) 18:22:25.73 ID:In9MyuJT.net

ヒラメの刺身はもちもちして美味しい。
残りはパリパリに唐揚げして全部食べられる。

28 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/09(木) 18:24:41.63 ID:46jqyvP2.net

イサキは？

29 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/09(木) 18:29:04.49 ID:QRiuyM6u.net

>>1
産地ピンチ
産地ピンチ

30 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/09(木) 18:31:08.88 ID:nO0kEoqM.net

お家で美味しい魚食べましょう
いいじゃないですか

31 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/09(木) 18:34:12.38 ID:Y3Gp7ydo.net

>>28
大量だぜ！（在庫を抱えているって面で）

32 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/09(木) 18:40:13.31 ID:u8dEwxx0.net

愛知の魚介類はアサリとかシャコとかメヒカリとか、
庶民的ってイメージで余り高級なイメージないけどな。
ウナギは別だけども。
ヒラメ？この辺じゃウシノシタって言われてやっぱり庶民的なもんですよ。

33 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/09(木) 18:40:47.53 ID:e21NhuzO.net

近くのデパ地下の魚屋で買うけど、小売値はそんなに安くない気がする。
普段お目にかかれない良い魚が出てるけど、それなりの値段。
まあ、こんな魚が買えるだけでも良いのかもしれないが

34 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/09(木) 18:43:30.81 ID:z6B2E/yR.net

>>32
フグ

35 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/09(木) 18:44:27.78 ID:ARkxiajn.net

10年前ならキロ800円で買えた養殖タイは今では1300円だよ。 昔にもどれば 商店も儲かるんだがね

36 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/09(木) 18:46:50.39 ID:/S3cZIZg.net

外食需要の低迷で和牛が売れなくて困ってる　てニュースもあったよね

37 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/09(木) 18:49:07.62 ID:WaFhR3nG.net

愛知は有名な魚系のユーチューバーいるから何かやってやったらどうだ？
お姉ちゃんのほうは普通に魚屋らしいから普通に商売してるんだろうけど

38 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/09(木) 18:53:14.03 ID:eHKHvsK+.net

回転寿司チェーンでは、１００円だった鯛が軒並み１５０円になってるんだが？
高級魚路線で値上げしたけど、今更値下げできないってだけで、文句言ってるだけなんじゃ？

39 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/09(木) 18:56:11.55 ID:o7oUbBAI.net

ヒラメと牡蠣は韓国産が大量に出回ってる。

外食で食べるのはそんなもん。

40 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/09(木) 18:58:45.01 ID:3QGm/Ebb.net

漁業は休漁しても
その分、補償金が出るはず

41 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/09(木) 19:01:42.41 ID:arnlNq4B.net

カムルチー(チョウセンドジョウ)は凶悪外来種

42 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/09(木) 19:36:04.04 ID:bG6bKOPl.net

獲っても獲っても一向に儲からないんじゃあ漁師もやりきれんだろうなぁ

43 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/09(木) 19:38:07.86 ID:AMRf8sZp.net

安くて新鮮なもん食えるなら買いたいが、末端までは出回ってないのよなあ

44 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/09(木) 19:44:31 ID:e/dnb7ZO.net

１／３って事は消費者には１０％安くらいじゃね

45 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/09(木) 19:52:55 ID:c1wpSNEz.net

>>32
シャコは今値上がりしてる
この前寿司屋で一貫\320でびっくりした
しかも良くなかった

46 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/09(木) 19:55:05.16 ID:TAPlRI1b.net

アピールの仕方を工夫しよう

真鯛「ほら、私のここ、こんなにコリコリしてきたよ…」

47 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/09(木) 20:19:29.62 ID:uYuY+2Tl.net

>>32
ウシノシタは舌平目じゃろ

48 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/09(木) 20:22:06.82 ID:bStUGbhV.net

魚から肉中心の生活に変わった
魚高い

49 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/09(木) 20:34:31.42 ID:UoALvZ/v.net

スーパーに卸せよ
安けりゃ買うでしょ

50 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/09(木) 20:36:05.49 ID:dNIqDUC3.net

なぜ東京に持ってかないのか？
愛知県の魚家はバカじゃないのか？

51 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/09(木) 20:40:12 ID:gR/WbTt7.net

気まぐれクックが愛知の漁業を助けるしかないな

52 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/09(木) 21:01:00 ID:M3Tn/GA0.net

そんなんもんだろ
真鯛のほうが３倍美味いわ

53 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/09(木) 21:02:50 ID:XchM8V1m.net

>>51
西やんクラブの頃からずっと見てたけど、カネコが何であんなに人気出たのか不思議だな。

54 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/09(木) 21:07:24 ID:c5RDH8Bj.net

タイ、ヒラメ、ハマチみたいな日本で養殖してるような魚って肉食だから餌代が洒落にならないのにたいへんだな。
内陸県でタイだのヒラメだの養殖してるとこはさらに高コストだからなおさらピンチだな。

55 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/09(木) 21:12:41 ID:Oo4sjx5C.net

愛知のヒラメ？なんか怪しい・・・

56 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/09(木) 21:13:19 ID:ksmimrqM.net

スーパーではそんなに安くないけど

57 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/09(木) 21:15:07 ID:fg/ZOIq0.net

やっぱりタイヤヒラメは過大評価されていたか

58 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/09(木) 21:16:07 ID:S7WmX0Tm.net

タイヤヒラメの舞い踊り

59 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/09(木) 21:19:44 ID:ZzOYh1Kb.net

カレイは食ったけどヒラメは食ったこと無いな。

60 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/09(木) 21:23:53 ID:7RzWgBPr.net

今頃のヒラメなんて美味いか？

61 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/09(木) 21:32:56 ID:jESDZVMD.net

ヒラメも真鯛も大好物。
刺身にしていくらでも食ってやるから、
どんどん柵にして供給してくれ。

62 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/09(木) 21:36:20 ID:8iHFvwOk.net

確かに。
今年はハマグリのデカいの、1個あたり190gクラスが
4個で\800とかだった。
買いまくりましたw

高級料亭に納品する筈が流れてきた、とのこと。
焼きハマ、お吸い物など今年は堪能できました。
まだヒラメは見ないな。

63 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/09(木) 21:36:32 ID:nPrFxNo1.net

エンガワは衝撃的旨さだったな。回転寿司じゃ
イクラの次に好きだ

64 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/09(木) 21:45:30 ID:hYUAP2/X.net

獲らなければいいんですよ

65 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/09(木) 21:46:23 ID:odY1YFzq.net

漁協関係者

『コロナ前はボッタクが当たり前でした』

66 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/09(木) 22:00:32 ID:nPrFxNo1.net

タイの塩焼きは今は亡きオカンが結婚式参加の土産でよく食わせてくれた。
めちゃ美味かった。孫の顔見せれんでごめんなさい。

67 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/09(木) 22:06:54 ID:K9Nzr//S.net

>>38
鯛は鯛でも「真鯛」ではなく
黒鯛、キビレ、イボダイだろ

68 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/09(木) 22:09:41.25 ID:qRVwmvKd.net

安くネットで買えるなら買うけどな
でもネットで販売するなら値段下げないんでしょ？

69 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/09(木) 22:22:39.87 ID:J+VT80Cz.net

大村が代表する愛知県に同情する奴なんているの？

70 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/09(木) 22:33:50.77 ID:1GyZZ4CJ.net

地元スーパーは全然安くないんだが

71 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/09(木) 22:46:44 ID:XRACyw3o.net

竜宮の使い食べたいなあ

72 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/09(木) 22:58:46 ID:QP6wg6aR.net

要するにスーパーのは外国産てことか

73 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/09(木) 23:12:30.90 ID:CR8XjOMp.net

小売は全然安くなってないぞ

74 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/09(木) 23:26:16 ID:MAFkHJes.net

>>1
でも小売りでは安くなってないんだよな

75 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/09(木) 23:41:55 ID:Lyj4j041.net

ヒラメは韓国産を解禁した民主党が全ての元凶

76 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/09(木) 23:52:04.05 ID:Fp2+qBs0.net

愛媛じゃなくて愛知なのか

77 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/10(金) 00:08:19.31 ID:cuqKyL+V.net

良い物を食べるとお腹を壊すってばあちゃんに言われてるからな

78 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/10(金) 00:19:33.78 ID:no7n1jIW.net

自粛被害だな

79 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/10(金) 00:31:16 ID:b0Ddjp/J.net

こういう話よく出てるけど
近所のスーパーとか魚屋には一向にいい魚が出てきたりする様子ない
来ないんじゃ買えないよ。あったら買うけどね

80 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/10(金) 00:33:02 ID:vT5gM2j/.net

生協で魚を買うけど安くなってないな。

81 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/10(金) 00:34:50 ID:tvt+LDPz.net

フグとかカニも需要落ちてそう

82 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/10(金) 00:47:26.26 ID:cv7xifVP.net

中国人相手に儲けてる時は、日本のインフラをただで使っておいて、
中国人が来なくなったら儲かりませんてか？

死ねよ

83 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/10(金) 00:53:51.52 ID:cz2h1ik5.net

ヒラメの刺し身の短冊さいきんちょくちょく見るのはこのせいかあ

84 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/10(金) 01:04:29.44 ID:bf/h0uE8.net

ヒラメの造りってあんまり好みじゃないなぁ。ええカッコしてよく食べるんだけどな。シマアジが好き。

85 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/10(金) 01:04:45.85 ID:ztafdLc0.net

高いから買わなくなった
魚屋がボッタクリ

86 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/10(金) 01:28:47.89 ID:qapUH8Vt.net

どうせまた卸売業者が買い叩いてるだけだろ
その上で
スーパーでの値段は下がらずに需要も増えないんじゃね
下げれば良いのにさ

87 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/10(金) 01:31:42.34 ID:qapUH8Vt.net

漁業者が主にカモられてるだけだろ
消費者価格に関係ないところでさ
卸しが問題何じゃね

88 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/10(金) 05:44:23.40 ID:2vCJZIsV.net

明らかに流通経路に問題あり

89 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/10(金) 06:55:14.32 ID:tpI5Zxor.net

http://channelinsider7.blog.jp/

90 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/10(金) 08:03:42 ID:UxAdqPAK.net

>>85
仕事はみんなぼったくりだぞ

あ！
君を傷つけてしまったようだね(・ω・)

91 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/10(金) 08:11:50.03 ID:yLU54zp3.net

港に無人冷蔵直売所があって、安いなら
観光がてらに立ち寄る人増えると思う。

港に観光客があんまりたくさん来ても困るか

92 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/10(金) 08:43:05 ID:1Fz2AmCy.net

刺身買いに行ってもコロナ前と値段ほぼ変わらないんだけど

93 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/10(金) 08:59:27 ID:HfIOlAbY.net

カレイやキンメダイなどは干物けにしても美味いんだから、
ヒラメやマダイも干物にして売ればいいのに

94 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/10(金) 09:07:27.89 ID:jUQyU3kn.net

>>8
もともと安い魚は別に変わらんよ
高いやつが安くなってる、というか普段スーパーなんかには出てこない高級魚が出てる
この前キンキ食って感動した

95 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/10(金) 09:13:06.74 ID:rnps+0Vr.net

>>14
You're shock!

96 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/10(金) 09:19:25.11 ID:AoOQNn++.net

さあ今日は、何の日かな？

97 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/10(金) 09:27:18.04 ID:7iaDzrmA.net

韓国産ヒラメを「愛媛県産」表記　回転すし店チェーンの銚子丸
2015.10.9 19:11

１都３県で回転すし店チェーンを展開する銚子丸（千葉市）は９日までに、同社の回転すし店「すし銚子丸」の全８８店舗で韓国産ヒラメを「愛媛県産」と表記していたと発表した。

誤表記をしていたのは、９月２７日〜１０月５日。同社によると、納入業者がこれまでの国内産ヒラメではなく韓国産を納品したのに、同社に伝えず、「愛媛県産」などと書かれた箱で納品したため、そのままメニューに表記した。

東京都江戸川区の「すし銚子丸南小岩店」で食事をした客から５日に「腹痛になった」と苦情があり、提供した食品を詳しく調べたところ誤表記がわかった。

98 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/10(金) 09:39:05.69 ID:1Pnsoazo.net

マダイって美味いか？いやもちろん別に不味くはないけど高級魚ってなるほど美味いか？

99 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/10(金) 09:40:10.59 ID:FD0GWRkv.net

ヒラメが夏場に1月と比べて４割安いなんて毎年のことだが

わざわざ旬を外れた魚を高く買っていくプロなんていない

100 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/10(金) 09:45:44.14 ID:fgTSu3KM.net

お魚､安く食べた〜い。
スーパーので並んでる値段は､全然､安くなってないやん…。

101 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/10(金) 09:49:14.34 ID:A5Dh+cen.net

そもそも夏のヒラメや真鯛なんて旬じゃない
夏に食うならカレイやイサキだ

102 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/10(金) 09:51:29.91 ID:4bKtchqc.net

スーパーは需要が増えむしろ高くなってる
肉で我慢する日が多い

103 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/10(金) 09:56:09.19 ID:nPce3n4T.net

>>101
釣れた魚をすぐに〆れば大体美味いぞ

104 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/10(金) 09:57:21.74 ID:vYk3RskS.net

お魚券・和牛券まだ？
電通！仕事遅すぎｗｗ

105 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/10(金) 10:13:25.57 ID:m67eP2EQ.net

今は養殖技術が進んで
近畿大学？ではマグロやらウナギの養殖が成功したんだってな

もう漁師は昔みたいに高級魚を狙うのは無理なんじゃね？

106 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/10(金) 10:13:55.85 ID:dITeLr5J.net

そもそもヒラメが高級魚扱いなのがおかしい
養殖クソ簡単なのに

107 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/10(金) 11:09:18.08 ID:6HaHgIbP.net

>>101
ヒラマサが思ったより美味しくなかったのも旬が違ったのかな

こないだヒラマサが刺身さく1匹分580円で売ってて2家族で分けたんだけどものすごくうまかった
大阪の業務スーパーだけど値段つけ間違えたのかな

108 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/10(金) 13:16:42.25 ID:GU46WyCH.net

>>107
天然のヒラマサ？
そうでないなら　ブリ（ハマチ）　カンパチ　ヒラマサ　シマアジ　
これら近似種たちは脂分の多いペレット（餌粒）で運動せずに育つから
人為的に”脂ののった”状態にできるけど
ペレット由来の油脂分の味だから全部大差ないペレット養殖魚の味になる

俺は仕事柄年間100種超える魚食うけど　養殖ブリ好きだけどねww

109 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/10(金) 13:55:57.43 ID:HRPObIOs.net

カンパチが一番高級なんだっけ
まあ何というか、近年は脂信仰すぎて旨味とか癖とか風味とか以前に単に脂肪分が多ければ美味いと思う人が
増えてるから餌とか育て方とかあまり関係なしに単純に死亡たっぷりの養殖魚のほうが天然より良いって人が多いのよね
特に若い人は知らなければ養殖魚が美味いと言う人が多いんじゃないかねえ

110 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/10(金) 15:50:28.38 ID:k8bMZT6B.net

>>100
百貨店や料亭向けの魚も入荷するけど、あまり売れませんね

キンキ、のどぐろとか

111 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/10(金) 16:09:04.29 ID:oHVINjcA.net

>>6
ボウガンの的に最適だな。

112 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/10(金) 16:16:12.02 ID:o6dIvDX8.net

この糞暑いのに鍋とか誰もやらないだろ

113 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/10(金) 16:20:38.38 ID:KC0nlHh/.net

愛知ってどこの漁港に水揚げするの？
豊浜？師崎？

114 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/10(金) 17:24:59.34 ID:ERZm9IV6.net

スーパーで売ってる値段、何も変わらないどころか、
去年辺りに値上げしたままなんだが。

全然、安くならないからいつも以上には買わない。

115 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/10(金) 17:45:38.91 ID:2CE1wBlE.net

>>108
長崎天然でヒラス(ヒラマサ)って書いてあったのでヒラマサの小さいやつかなって思いました
ブリは天然より養殖のほうが美味しいですね
カンパチは高知県産としか書いてなかったな、天然で油少なかったのかな

116 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/10(金) 18:00:16.47 ID:Wh2CqYnF.net

>>106
真鯛、ヒラメ、鮭、本鮪、キャビア用のチョウザメ
金になれば大型回遊魚だろうが古代魚だろうがなんでも養殖できちゃうんだよ

117 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/10(金) 18:00:17.76 ID:xnf28GR2.net

>>26
へんおじ「よろしくねっ！」

118 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/10(金) 18:16:15 ID:lXBIP0C/.net

>>95
「YouはShock！」定期

119 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/10(金) 22:30:44.81 ID:CzQqjSWZ.net

30年かそれより少しくらい前
刺身でははブリより多分養殖のハマチのが食卓に出て好きだったんだが

最近は売ってるのはブリばかりだし、
身が硬かったり脂乗り過ぎかと思うのね

あのころのようなハマチの刺身はもうないのかな。
ハマチの段階で出荷あまりしなくなったのかね？

120 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/10(金) 23:06:21 ID:gNEkn7s8.net

今年はぶりの刺身が上手く感じたわ

121 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/11(土) 03:39:51.65 ID:YM+gBMt+.net

三割、四割引は当たり前！

122 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/11(土) 20:45:44 ID:zRL/gFSX.net

取りすぎだったのでちょうど良い

123 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/11(土) 22:57:48.90 ID:oOpsfH+y.net

市場、仲卸、小売と京湯する過程で利益吸収されるから一般消費者には関係ない話

124 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/12(日) 01:06:58.00 ID:fjHLV70K.net

地元の生鮮スーパーの中で最安・最底辺の店にも
立派なキンメが入っていてビックリするわ

125 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/12(日) 08:05:59 ID:ZrYc9ZkT.net

ヒラメなんて民主党政権時にチョン製養殖ヒラメ輸入しだして価格激減しただろうが。
そして韓国ヒラメの筋肉にいる寄生虫クドアには毒性があって原因不明の食中毒が多発して原因究明に感染症研究所が苦労したんだぞ
そのせいでいまは食中毒統計に寄生虫によるものまで入ってるからな

126 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/12(日) 10:17:47 ID:0ifxOLP3.net

この時期だとスーパーに地元漁港直送の新鮮な三陸カツオ入ってきたからね
脂が乗った戻りカツオの時期まで存分に楽しむ。
この時期BBQにもカツオのたたきは必須

127 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/14(火) 13:54:07 ID:5fuBNsO8.net

流通量が減ったからって中間業者がマージン余分に取ってるのか小売で下がったイメージがないぞ

128 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/14(火) 14:42:58.79 ID:Wyzja3vn.net

たまには休漁すれば資源も回復するかな。

129 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/14(火) 14:48:26.76 ID:DDZp4Avv.net

>>112
今年はみんなコロナ鍋コロナ鍋言うとるで