ごはんに合うモノを教えてくれめんす

1 ：米が大好きな者：2021/09/29(水) 19:06:16.69 ID:bzV+vRwA.net

どうも、ごはんに合うモノを探している、主です。

2 ：※：2021/10/17(日) 12:50:07.65 ID:nvbQosBt.net

たまかけ納豆ごはん
たまご、納豆、醤油、刻みネギ

3 ：米：2021/10/17(日) 13:52:52.05 ID:ubHzDpo+.net

>>2
玉子は人肌程度に温めておくこと。
納豆はよく練ってから出汁と醤油と葱と辛子で
和えておくこと。
丼物の頭を念頭におくと間違いはないと思うが
塩海栗とか塩辛とか干物とか系統には
目配りしておいてもいいと思う。
正直な話、こんなスレを立てること自体に対して
疑問はあるのだが、今年は新型コロナウイルス感染症の
影響で、米価が下がっているという現状がある。
生産者の立場からいうと、「ジャポニカ米を炊飯した白飯」
というものの消費量を伸ばしたい、という目論見があるだろう。
そういう観点から応援する。

4 ：米：2021/10/17(日) 14:07:33.13 ID:ubHzDpo+.net

まずはカレーだろう。
ただし、「ぶっかけ飯」は麦飯のほうが美味い。
ここで「家で炊くかどうか？」という分岐点がある。
野沢菜とか高菜とかいった「菜っ葉系」は、
「いまひとつ物足りない」という話はある。
この系列はメンマとか搾菜なんかがある。
いか塩辛・酒盗・塩海栗といった塩辛系もお勧めだ。
海苔も佃煮だったり焼海苔だったり（スーパーで買うと
割高になる。卸業者だと、傷海苔とか裁ち落としとかが
安く買える）。
あとは、近所の大型スーパーの鮮魚コーナーに「あら」とか
売っていたりするので、そのあたりの目利きの目を育てて、
煮るなり焼くなりするとご飯がおいしくいただける。
あとは、「鶏肉専門店で、『ひな皮』を買ってくる」という手も
ある。

5 ：米：2021/10/17(日) 14:16:49.87 ID:ubHzDpo+.net

ひとつ忘れていた。
「鰻のたれ」って、余るんだよ。だけど捨てるのはもったいない。
近所に老舗の鰻屋があったら、「タレだけ売っていただけませんか？」と
お願いするのもひとつの手だ。
焼鳥のたれは、意外に余らない。けっこう子供の弁当に使っちゃったり
するからな。鶏皮（ひな皮）を茹でて、出た油は冷蔵庫で分離して
鶏油に使って茹で汁は出汁に使って、皮は細切りにして焼鳥用のたれ少々で
煮て弁当のオカズにする。
不味いわけがない、と思うがどうか。

6 ：米：2021/10/17(日) 14:21:38.52 ID:ubHzDpo+.net

>>1 のスレ主に許可を得たいのだが、
「焼鳥のたれ」の作り方というのは、レシピ板案件で
あって、この板でやっちゃうのはどうかと思うので、
そのあたりは調整してもいいかな？

7 ：米：2021/10/17(日) 17:23:34.67 ID:ubHzDpo+.net

もうシーズンが終わりかけているが、
「イクラの醤油漬け」というのがある。
筋子を買ってきて五十度くらいのお湯でほぐして、
醤油と酒を同割にして（煮切る流儀もある。
子供のいる家庭だとそうなると思うし、
醤油角を飛ばすには有効だと思う）漬けると
たいてい間違いはない。

8 ：Mb：2021/10/23(土) 17:16:51.06 ID:6SU51tGX.net

「ごはんに合うモノ」というと
けっきょく「和食」になっちゃうわけだが ……

9 ：Mb：2021/10/30(土) 00:38:30.72 ID:YcuHIdGr.net

>>1
スレ主がスレを放置するのはいかがなものか、と思うが。
てめぇで立てたスレならけじめをつけようや。

10 ：※：2021/10/31(日) 17:03:35.17 ID:/EXCw7gn.net

ところで、なぜスレ主は沈黙しているのか？
スレ立てっぱなしというのは感心しないぞ。

11 ：Mb：2021/11/09(火) 16:23:33.08 ID:NxcshECN.net

>>10
激しく同意する。

それはともかく、JR 川崎駅前で、ときどき神奈川県の
物産展をやっていて、伊勢原（つーか相州大山）の
「米屋（「よねや」ではなくて「こめや」）」さんの
滑子（なめこ）の佃煮と葉唐辛子の佃煮が買えたりする。
首都圏在住者だったら、あれはチェックしておいて損はない。
大森の海苔もお奨めではあるのだが、「すしはね」とか
「断ち落とし」「端（はし）落とし」とかは地元じゃないと
売ってないんだよね。
あとは、羽田空港に行くと、酒盗の大瓶が売っているのが
嬉しいが、酒盗は自分の家で作れないのが難と言えば難。
生の（新鮮な）スルメイカはほぼ日本全国で買えるので、
イカの塩辛はご飯に合うと思う。

12 ：Mb：2021/11/09(火) 16:37:01.90 ID:NxcshECN.net

敢えて言おう。
キャベツ繊切り・福神漬・ウスターソースだ！

13 ：※：2021/11/29(月) 09:20:29.76 ID:9TMhREzQ.net

カイワレ大根&かつお節にお醤油を掛けて混ぜ混ぜご飯の上に乗せて、追い醤油でパンチを効かす
コイツには沸騰させた激アツお味噌汁がよく合います
(´・ω・｀)

14 ：※：2021/12/31(金) 14:09:59.79 ID:EVhp2t0g.net

肉じゃが
ご飯にかけると
肉じゃが丼

市販の白だしが便利で
濃い味が好きなら濃口?油を足す。

ジャガイモ
ニンジン
牛肉
白だし
醤油
酒
水

炊飯器で作ると楽

15 ：※：[ここ壊れてます] .net

さば味噌缶

16 ：※：2022/09/28(水) 22:22:22.22 ID:VAJ1ww0H.net

冷奴丼が最高です！

17 ：※：2022/11/14(月) 16:55:45.42 ID:HRdRpvDW.net

「ごち惣家」に習う絶品「ごはんのおとも」
https://dancyu.jp/series/gochisoya_gohannnootomo/

18 ：※：2022/11/22(火) 12:10:26.05 ID:Bx8ps0Cd.net

桃屋の瓶詰めザ－サイにごま油を混ぜたもの

瓶に直接混ぜればヨロシ

19 ：※：2022/11/25(金) 10:07:45.06 ID:UeduP4nq.net

俺はサケフレーク
https://imgur.com/a/ijaMHPr＋TAG

20 ：※：2023/01/11(水) 23:55:51.45 ID:ClsbVJmD.net

規制解除願う

21 ：※：2023/02/07(火) 02:19:49.23 ID:28AZN+5k.net

大して美味くないがたまに取り憑かれたように鯛味噌が食べたくなる

22 ：※：2023/02/07(火) 18:14:43.30 ID:H3qhvs2t.net

単品なら明太子
複数なら豚骨ラーメン←→御飯←→餃子・キムチ
相乗効果で旨さ倍増

23 ：※：2023/02/24(金) 17:18:39.31 ID:QN0lhJRT.net

【怒】　在日外国人にナマポを払ってるのは日本だけ
://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/okiraku/1597983275/l50
sssp://o.5ch.net/20kgn.png

24 ：※：2023/02/26(日) 23:45:05.45 ID:JDEv7CZa.net

おなかすいた

25 ：※：2023/04/28(金) 20:45:40.28 ID:/7Xjhqti.net

めしこん

26 ：吉川：2023/06/03(土) 17:44:48.39 ID:0bspA2U+0

コメ粉の麺…https://youtu.be/mEQ6IFQ39pA

27 ：※：2023/07/02(日) 08:22:04.85 ID:YhmyNx3Uz

クソ航空機飛ばしまくって温室効果ガスに騷音にコ囗ナにとまき散らして氣候変動させて災害連發させて国土に國力にと破壊して大勢殺害して
一部の賄賂癒着業者と私腹を肥やし続ける公務員って．徴兵した兵士を何萬人も死なせたインパ−儿作戰の頃から何ひとつ変わってないよな
当時，曰本人は誤りを修正する道徳的勇氣か゛ないから負けたんた゛とか英國人に言われていたようだか゛、
金刷りまくって国民から実質的に巻き上げた金を大企業に配りまくって、ひとりで１兆円もの資産を持つ圧倒的格差と優越的地位の濫用社会
にしてヰ丿ヘ゛一ションの源泉零細企業まて゛根絶やしにして国民を不幸に陥れていながら、てめえの頭の悪さを認めない黒田東彦なんて
まさにその通りだが、より的確な理解は、他人の権利を強奪して私腹を肥やすというのが曰本人の根幹を形成する國民性だということよ
その氷山の−角か゛賄賂汚職まみれの東京五輪なわけた゛が、薄汚い日本人に公権カなんて持たせれは゛俺も俺もと税金を盜取し尽くすのは必然
公務員は撲滅すべき国民の敵であり、こいつらを一匹残らず討ち倒すことなくしてお前らの生活は苦しくなる‐方だという現実を理解しよう！

創価学会員は，何百萬人も殺傷して損害を与えて私腹を肥やし続けて逮捕者まで出てる世界最悪の殺人腐敗組織公明党を
池田センセ−が□をきけて容認するとか本氣て゛思ってるとしたら侮辱にもほどか゛あるそ゛！
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28 ：※：2023/07/13(木) 08:19:45.48 ID:pDMIsBNf.net

加島屋のさけ茶漬というものすごくおいしい鮭フレーク

29 ：※：2023/08/14(月) 15:18:57.43 ID:bxfRdAPv.net

揚げ卵でTKG

30 ：※：2023/08/16(水) 13:19:24.63 ID:x7wSiHYO.net

あっごめん、ハゲじゃなくて、ヒゲ！

31 ：※：2023/09/20(水) 05:38:50.38 ID:ZqvUSjMyr

閣内では人の命より拝金の象徴的な表現である処理水ではなく正しく汚染水と言ってることが明らかになってクソシナちょっぴり安心
た゛が世界最悪の脱炭素拒否テ囗国家に送られる化石賞連続受賞して世界中から非難されながら憲法1З条25条２9条と公然と無視して
力による一方的な現状変更によってクソ航空機倍増、閑静な住宅地から都心まで数珠つなぎで鉄道の3０倍以上もの莫大な温室効果ガス
まき散らして騒音まみれ．静音が生命線の知的産業壞滅させて気候変動させて海水温上昇させてかつてない量の水蒸気発生させて土砂崩れ
洪水、暴風、熱中症にと災害連發、天下り犯罪テ囗リストクソ航空関係者と共謀して住民の生命と財産を強奪して私腹を肥やし続ける
世界最悪のテ口国家曰本の資金源は潰しとくへ゛きだそ゛、白々しく隣国挑発して軍事予算倍増、ポンコツマイナンバ―必死に強要してるのも
徴兵徴発が目的だし少孑化対策だの教員負担軽減だの航空騒音で勉強妨害してアホな子量産してるのも侵略用兵隊確保が目的
戦前の日本も大東亜共栄圏を名目に侵略してたがプ一チンに憧れる岸田異次元増税霸権主義文雄の正体に氣づこう!
(羽田)ttps：//www.call4.jp/info.php?Type＝items&id=I000０062 , ttps://haneda-projecΤ.jimdofrｅe.com/
(成田)ttρs://n-souonhigaisosyoudan.amebaownd.com／
(テロ組織)ttps:/／i.imgur.сom/hnli1ga.jＰｅg