新・お米屋さん何でも質問に答えて【13俵目】

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>>516
>佐賀は見込みの半分しかとれてないんだぞ？

ピンチを感じないといけないのは佐賀県の農家さんの方だね。
一応さがびよりを扱っているけど、こちらのお客さんは他県の品でもいいやと
慣れ始めている。ここから限定の1等物を扱うけど例年より高く売らざる負えない
ところで、もはや需要にもかげりが見える。

>>517
>工業製品と同じようにしか考えられない人は農業語ったらだめ

ただね、これを言うと怒られるけど日本人の米に対する執着心のせいか
どうかは知らないが、米こそは一番工業化が進んでいるよね。
育苗から刈り取り、袋詰めに至るまで全ての工程に対応した機械があり
金さえあれば他の農産物に比べて遥かに自動化ができる。

大体、水田という方法も工業化の一歩とも言えるかもしれない。なんにせよ
苦労話は物を売るときの引っ掛けにはなるかも知れんけど、それを真実
固定化させていつまでも非効率な状態でやっているのは先が知れている。

それこそ、工業製品ならクォーツに対する精密時計のような対抗策があるかも
しれない。けど食品は基本消費物だから値段圧力があるのは当たり前。
つきあかり、なんか食っていると米の価格は下がるだろうなぁと思う。