【兵庫】プリプリ絶品! 養殖カキ収穫の季節　赤穂・坂越湾 「むき子」の女性ら大忙し [少考さん★]

1 ：少考さん ★：2023/12/10(日) 12:45:02.01 ID:s+emLsVl.net

プリプリ絶品! 養殖カキ収穫の季節　赤穂・坂越湾 「むき子」の女性ら大忙し|西播|神戸新聞
https://www.kobe-np.co.jp/news/seiban/202312/0017115082.shtml

2023/12/9 23:00

https://youtu.be/Fa224-P1ivs

　冬の味覚の代表格、養殖カキの水揚げが、兵庫県の赤穂、相生、たつの、姫路の４市で書き入れ時を迎えている。沖合の養殖いかだからロープを引き上げると、殻付きのカキが鈴なりにびっしり。港にある加工場も、選別や殻むき作業などで活気づいている。

　県水産漁港課によると、２０２１年の県内の水揚げ量は殻付きで約１万１５０トン。広島、宮城、岡山に次いで全国４位に位置している。養殖には通常出荷まで３年ほどかかるが、播磨灘では、揖保川や千種川から豊富な栄養分が流れ込み、半年から１年の短期間で大きく育つ。

　赤穂市の坂越湾では、同市漁業協同組合に所属する１６業者が養殖に取り組む。１２基のいかだで育てる昭和水産（同市坂越）は漁期になると、夜明け前から作業を開始。船で港と沖を２、３回往復してカキを運ぶ。水揚げされたカキの一部は加工場に移され、「むき子」と呼ばれる女性たちが手際よく殻を取り除いてむき身にしていた。

（略）

※省略していますので全文はソース元を参照して下さい。

2 ：やまとななしこ：2023/12/10(日) 13:05:15.56 ID:BXD5MPAk.net

さり気なく牡蠣に混じってたら　わしのも剥いてくれるかのぅ

3 ：やまとななしこ：2023/12/10(日) 13:06:51.63 ID:COuHagOo.net

僕の股間の大牡蠣も剥いて下さい

4 ：やまとななしこ：2023/12/10(日) 13:43:36.09 ID:Z6lSGUGI.net

出し子
かけ子
剥き子

エロいのばっかだな。

5 ：やまとななしこ：2023/12/10(日) 13:59:43.45 ID:0zAHP5Cu.net

以下「ぼくのミルガイは…」→禁止

6 ：やまとななしこ：2023/12/10(日) 14:58:22.33 ID:NKSTqsOr.net

なんでムキ兄貴がおらんのよ

7 ：やまとななしこ：2023/12/10(日) 15:48:57.28 ID:mdax6MA1.net

海がきたないんだよ
工業地帯だから
この辺りで釣ったチヌは臭い

8 ：やまとななしこ：2023/12/10(日) 17:08:21.86 ID:ZliRPE0p.net

むき子というベトコン実習生

9 ：やまとななしこ：2023/12/10(日) 17:12:15.11 ID:SFa3yjcg.net

>>2
垢だらけなんでしょうねぇ

10 ：やまとななしこ：2023/12/10(日) 18:05:17.71 ID:uzttdjXr.net

»7
だからよく育つんだろ

牡蠣も3，4年前と比べてめっちゃ値上がりしてるからな
以前は200ｇで298円だったのに今では110ｇで298円とかだからなチューブスカスカで悲しくなるｗ

11 ：やまとななしこ：2023/12/10(日) 18:21:37.11 ID:qfPo2gDd.net

西播磨出身の老人だが、数年前まで赤穂でカキの養殖していたことを知らなかった。
機会を得て食べてみたら、広島、門司産よりも旨く感じた。
聞けば焼きガキの店も繁盛しているとか。
年末年始に帰省して、たらふく食べようと計画中。
ほんまに旨いで。

12 ：やまとななしこ：2023/12/10(日) 18:34:54.72 ID:jdx/nqB+.net

殻付きで売った方がもうかるよね

13 ：やまとななしこ：2023/12/10(日) 18:38:01.28 ID:ZVRe7uBh.net

俺の巨大マテガイも剥いて欲しすなあ

14 ：やまとななしこ：2023/12/10(日) 19:44:24.18 ID:REyifAc9.net

美味しい牡蠣の季節だなあ
ありがとうございます

15 ：やまとななしこ：2023/12/10(日) 19:45:27.69 ID:REyifAc9.net

稚貝の皆さん頑張って

16 ：やまとななしこ：2023/12/10(日) 20:02:51.41 ID:/0iYEa2s.net

ユダヤ教徒
「え？皮剥いて欲しいならやってあげるよ？」
つ 割礼

17 ：やまとななしこ：2023/12/10(日) 20:05:35.27 ID:HZI61M82.net

>>1
これを機械でやらないと

18 ：やまとななしこ：2023/12/10(日) 20:07:02.26 ID:REyifAc9.net

殻の大きさと牡蠣の実の付き方がバラバラだからなあ
職人の世界かな

19 ：やまとななしこ：2023/12/10(日) 21:39:30.10 ID:8eqfaL/o.net

>>11
去年相生に行ったが最高に美味かった
また行きたい

20 ：やまとななしこ：2023/12/10(日) 21:47:17.81 ID:EfZ02Bf/.net

むき子さんが
間違えて、自分のアワビを剥いたりして

21 ：やまとななしこ：2023/12/10(日) 22:02:03.44 ID:8eqfaL/o.net

>>11
去年相生に行ったが最高に美味かった
また行きたい

22 ：やまとななしこ：2023/12/10(日) 22:14:27.00 ID:InqMl/jC.net

俺の松茸も剥いてもらえますか？

23 ：やまとななしこ：2023/12/10(日) 22:25:30.42 ID:vnvexwYb.net

ワイも去年牡蠣食べてブリブリ絶叫だった

24 ：やまとななしこ：2023/12/10(日) 23:33:47.31 ID:EfZ02Bf/.net

カキとアワビは
むき子のアソコにソックリさん

25 ：やまとななしこ：2023/12/11(月) 00:13:59.59 ID:YVWqe/mu.net

>>10
カキの養殖って値上がりする要素何がある？
燃料代もそんなにかからない気が…

26 ：やまとななしこ：2023/12/11(月) 01:46:17.39 ID:6UzcLOzs.net

栄養剤が高い。

27 ：やまとななしこ：2023/12/11(月) 02:16:31.03 ID:DzFuZsY8.net

播磨の牡蠣は広島県産の牡蠣より身がたっぷりしていて美味しく感じる

28 ：やまとななしこ：2023/12/11(月) 06:33:38.24 ID:TVKomzzA.net

坂越のカキは、焼いても蒸しても縮まない。ベストは蒸してレモン。味が濃い。コレ特長。マメな。

29 ：やまとななしこ：2023/12/11(月) 07:02:56.05 ID:4ny4aTy0.net

>>2
ザックリやってやるわ

30 ：やまとななしこ：2023/12/11(月) 08:03:07.94 ID:A9uBRMOk.net

ホタテ漁師がこっちを見ている

31 ：やまとななしこ：2023/12/11(月) 09:07:47.55 ID:vZphNaFE.net

むき子（漁師の身内、元ヤン、ベトナム人、インドネシア人）

32 ：やまとななしこ：2023/12/11(月) 09:39:39.61 ID:PjtYtQRD.net

>>3
かむってんのか

33 ：やまとななしこ：2023/12/13(水) 07:36:12.49 ID:vrRE2iC8.net

>>4
どうした受け子？

34 ：やまとななしこ：2023/12/13(水) 07:52:38.95 ID:uo9jIhMT.net

お願いします。

35 ：やまとななしこ：2023/12/16(土) 08:07:46.02 ID:JEZivbKv.net

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36 ：やまとななしこ：2023/12/16(土) 10:07:38.88 ID:w9y/BErU.net

>>35
サンキュー試してみる

37 ：やまとななしこ：2023/12/31(日) 16:22:48.99 ID:R4mzBqRP.net

https://animal.doctorsfile.jp/h/23075/df/1/

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