【鳥取】 「アニサキス」除去できる「お嬢サバ」出荷開始[03/08]

1 ：朝一から閉店までφ ★：2018/03/08(木) 13:09:32.86 ID:CAP_USER.net

2018年3月8日 12時41分
(写真)
テープカットをして「お嬢サバ」の初出荷を祝う関係者（鳥取県岩美町大谷で）


　鳥取県やＪＲ西日本が共同でブランド化を目指し、同県岩美町で養殖しているマサバ「お嬢サバ」の出荷が５日、始まった。

　５月末までに計約２万５０００匹を県内や首都圏、関西圏の飲食店などに出荷する。

　お嬢サバは、ＪＲ西が沿線の活性化につなげようと、２０１５年から県栽培漁業センター（湯梨浜町石脇）と共同研究を始めた。地下から陸上の水槽にくみ上げる「陸上養殖」で育て、腹痛などを引き起こす寄生虫「アニサキス」が濾過ろかで除去されるため、
刺し身など生食にできるのが特徴という。昨年６月から岩美町大谷の施設で養殖を始め、１匹あたり体長２０〜２５センチ、重さ約２５０グラムに育てた。

　この日は、同施設で出荷式があり、テープカットなどで祝った。ＪＲ西米子支社の梅谷泰郎支社長は「たくさんの方に食べてもらい、
地域ブランドとして成長させたい」とあいさつ。刺し身を試食した平井知事は「生臭さがなく、脂ものっている。名物料理に育てたい」と述べた。

http://www.yomiuri.co.jp/economy/20180306-OYT1T50064.html

2 ：やまとななしこ：2018/03/08(木) 13:10:20.89 ID:1KYZ1EBk.net

おっさんが考えた

3 ：やまとななしこ：2018/03/08(木) 13:11:03.55 ID:0w222ho3.net

そもそも九州以外サバを刺身で食う文化は無いだろ

4 ：やまとななしこ：2018/03/08(木) 13:16:01.36 ID:mGw9wm6e.net

お高いの？

5 ：やまとななしこ：2018/03/08(木) 13:17:37.77 ID:U6cXbI2N.net

>>1
「濾過ろか」ってなんだよｗ
大事なことだから２度か？

6 ：やまとななしこ：2018/03/08(木) 13:18:18.89 ID:7cC4zVya.net

油で揚げて＝アゲ嬢・刺身盛り合わせで＝盛嬢
とか弁当でも作るかｗ

キャバクラ行き過ぎや、おっさんｗ

7 ：やまとななしこ：2018/03/08(木) 13:20:45.82 ID:xznBYCY8.net

郷ひろみ「♪あわてないで…すみませんあわてて見間違えました」

8 ：やまとななしこ：2018/03/08(木) 13:21:58.22 ID:bOZ9pFgX.net

兄貴刺すとは怖い恐い

9 ：やまとななしこ：2018/03/08(木) 13:31:19.52 ID:2h4h1p+z.net

塩鯖焼きでも煮付けでも美味しく食べられるのに
どうしても生じゃなきゃ駄目な理由があるんかね？
まぁ食いたい人は食えばいいとは思うけど

10 ：やまとななしこ：2018/03/08(木) 13:31:44.62 ID:U6cXbI2N.net

榊原郁恵「夏のお嬢サバ、サキスがとっても似合うよ、刺激的さ、クラクラしちゃう」

11 ：やまとななしこ：2018/03/08(木) 13:32:56.91 ID:zUJnsX3B.net

サバの刺身は旨いらしい

12 ：やまとななしこ：2018/03/08(木) 13:32:59.83 ID:U6cXbI2N.net

>>8
「兄さ、キス・・・」
「おれら、兄妹だべさ」
「いいべさ・・・」

13 ：やまとななしこ：2018/03/08(木) 13:34:04.45 ID:Ki7YCUZw.net

おねえサバ。お近づきになりたい。

14 ：やまとななしこ：2018/03/08(木) 13:34:11.60 ID:G115lR3n.net

ダジャレネーミングはイラッとするけど覚えやすいのは事実。
そもそも覚えてもらうハードルが高いからこういう名前にするんだろうな。
単に地名養殖サバでいいと思うけど。

15 ：やまとななしこ：2018/03/08(木) 13:35:21.00 ID:iEcDfoSD.net

お嬢サバ聖水

16 ：やまとななしこ：2018/03/08(木) 13:41:08.37 ID:ED9Iw19s.net

お嬢さんま、悔しい。

17 ：やまとななしこ：2018/03/08(木) 13:42:15.70 ID:tmW15RNX.net

魚へんにブルーですね

18 ：やまとななしこ：2018/03/08(木) 13:48:13.18 ID:48Azl5vD.net

鯖は、味噌に漬けて焼いて食うのが一番うまい

19 ：やまとななしこ：2018/03/08(木) 13:55:52.99 ID:6ojWDE4/.net

「お嬢さま」にかけて「お嬢サバ」なのかｗ？
次は「お嫁サンバ」にかけて「お嫁サバ」だなｗ

20 ：やまとななしこ：2018/03/08(木) 14:02:21.47 ID:nHhzkFA5.net

>>11
ゴマ鯖最高！
コマ切れ気味に切った鯖の刺身に、炒りごまをかけた一品。
お醤油をかけて頂きます。
コマ切れ気味にするのは、アニサキス対策もあるんだろうけどね。

21 ：やまとななしこ：2018/03/08(木) 14:02:32.94 ID:B2PfVqPZ.net

>>1
アニキ、サスがっすね！

22 ：やまとななしこ：2018/03/08(木) 14:02:46.87 ID:H+zPMTgH.net

どうせなら鮮魚列車（機関車牽引の白いヤツ）を復活希望

23 ：やまとななしこ：2018/03/08(木) 14:07:45.07 ID:v1ZtPsFn.net

>>3
どこでもあるで。
俺は徳島の信用できる店で食べてる。

24 ：やまとななしこ：2018/03/08(木) 14:11:56.86 ID:RsPSGXCE.net

アニサキスを除去する食べ物だと思ったのに、
こいつ自体には居ないってだけかい

25 ：やまとななしこ：2018/03/08(木) 14:22:07.55 ID:RWPrzsl6.net

青魚嫌いだからサバがどんな味するかも知らない
たぶん子供の頃に食べたことあるけど覚えてない

26 ：やまとななしこ：2018/03/08(木) 14:26:08.45 ID:8WxuFduK.net

昨日鯖食べてから、なんかお腹がピリピリした
今日起きるとなんか気分悪かったけどアニサキスなんかな

27 ：やまとななしこ：2018/03/08(木) 14:27:43.16 ID:Ki7YCUZw.net

サバ読み、ってなのを思い出した。御用心。

28 ：やまとななしこ：2018/03/08(木) 14:39:21.73 ID:5JMOLNYy.net

>>26
アニサキスが暴れたら胃の中が血まみれになって
七転八倒するぐらい痛いらしいから違うんじゃね

29 ：やまとななしこ：2018/03/08(木) 14:44:11.43 ID:GB79HIiq.net

>>1
ネーミングなんとかならんか

30 ：やまとななしこ：2018/03/08(木) 14:59:30.60 ID:X98qXqqo.net

お嬢サバ＝中年ってこと？

31 ：やまとななしこ：2018/03/08(木) 15:00:30.27 ID:UsKNV3oX.net

鯖を刺身で食うのに鮮魚と急速冷凍魚でほとんど差はないから値段しだいだな

32 ：やまとななしこ：2018/03/08(木) 15:00:46.16 ID:Rl6jl/y/.net

>>3
そんなこと無いだろ。関東でも普通に食ってるぞ。

33 ：やまとななしこ：2018/03/08(木) 15:02:56.72 ID:Rl6jl/y/.net

>>26
経験は無いが、激痛らしいぞ。

34 ：やまとななしこ：2018/03/08(木) 15:03:49.05 ID:2E/rsANl.net

アニサキスのアレルギー持ちだからアニサキスにやられた魚を食うと蕁麻疹が出る。

35 ：やまとななしこ：2018/03/08(木) 15:13:07.07 ID:G0IEK8wg.net

このサバ食うと体内のアニキサきスを除去できるのかと

36 ：やまとななしこ：2018/03/08(木) 15:16:03.56 ID:jMQwQkT3.net

取れ高関係なく安定共有できそう
海の汚染とは無縁だしニーズはあるんじゃないの

37 ：やまとななしこ：2018/03/08(木) 15:16:38.54 ID:ciJuq38f.net

>>12
フル勃起

38 ：やまとななしこ：2018/03/08(木) 15:20:08.29 ID:iszvVQNb.net

ということは、海水だけじゃなくて地下水にもアニサキスがいるって事なんだね。

39 ：やまとななしこ：2018/03/08(木) 15:30:16.82 ID:jMQwQkT3.net

>>25
かなり強めに塩が効いた脂が乗った塩サバ旨いよ噛むと旨みがにじみ出てくる
塩分強いんで若いうちしかお勧め出来ない
食えるようになるつもりなら早めにな、あれを知らないのは少し人生損してる

40 ：やまとななしこ：2018/03/08(木) 15:36:03.46 ID:4H54uKYa.net

鯖があんまり刺身にならないのは　寄生虫だけ問題では無い　鯖の生き腐れといって
傷むのが早いから刺身は止めとくというのが理由　どのみち食中毒の危険性は高い

41 ：やまとななしこ：2018/03/08(木) 15:37:28.28 ID:JVDj/qz3.net

＞１匹あたり体長２０〜２５センチ、重さ約２５０グラムに育てた。

サバ読んでないだろうな？

42 ：やまとななしこ：2018/03/08(木) 16:01:30.63 ID:hEN/MnOA.net

すれみてしんぱいしたけど
うわあやっぱりおやじがいっぱいわいてるいたいいたい

43 ：やまとななしこ：2018/03/08(木) 16:10:44.64 ID:xyAMu8oi.net

お嬢サバ代ちゃ〜ん！！！
ともだちんこー！

44 ：やまとななしこ：2018/03/08(木) 16:22:04.20 ID:jTjAajX3.net

脂乗った鯖の刺身めっちゃうまいもんなぁ

45 ：やまとななしこ：2018/03/08(木) 16:23:37.26 ID:LAv5TYfU.net

もともと日本海側のサバならあたる確率低いと思うけど。
太平洋と日本海ではアニサキス生息率が全然違ったはず。

46 ：やまとななしこ：2018/03/08(木) 16:31:26.44 ID:c6vloKOB.net

いち、に、サバ
にー、にー、サバ
お嬢、お嬢、お嬢サーバー

47 ：やまとななしこ：2018/03/08(木) 16:33:53.19 ID:4+umHWsy.net

アニサキス騒動が起きてから生魚は食べないな、一度冷凍した物をたべている

48 ：やまとななしこ：2018/03/08(木) 16:57:02.07 ID:sQIxUz24.net

俺の友達にすごいやつがいて
アニサキスなど良く見たら見えるから
噛み切ればなんともないって言っている。
すごいぞ、こいつ。
しっかりアトピーで花粉症なのが笑えるが、、

49 ：やまとななしこ：2018/03/08(木) 17:07:05.84 ID:9gWBOltz.net

モンハン？

50 ：やまとななしこ：2018/03/08(木) 17:07:07.25 ID:B/juXudq.net

噛みちぎりネタあんたっちゃぶるで見た

51 ：やまとななしこ：2018/03/08(木) 17:20:17.22 ID:2E/rsANl.net

http://o.8ch.net/13f1g.png

52 ：やまとななしこ：2018/03/08(木) 17:43:15.69 ID:kz64fHdN.net

サバを生で食うバカはいない…と思ってた俺が
釣ったサバをしめ鯖にして大当たり。

53 ：やまとななしこ：2018/03/08(木) 17:48:19.70 ID:zaJ6BZTp.net

>>1
売れ残るとオバサバw

54 ：やまとななしこ：2018/03/08(木) 17:52:45.76 ID:FrXnaDfK.net

>>34
魚には反応しなかった俺が初めて反応しちまったのは
ベトナムかどっかのパンガシウスとかいう淡水白身魚
イオンで安売りされてるヤツ

初めて食った時に気分が悪くなって
その時はそれまでだったが
二度目は噛んでるうちに唇が腫れてきたからすぐに吐き捨てた

常備してるステロイド剤で急場をしのげた
一歩間違えばアナフィラキシーショックだ

55 ：やまとななしこ：2018/03/08(木) 18:05:11.15 ID:2eJ31Swe.net

>>52
どんなに旨そうでも一旦冷凍しろよｗ

56 ：やまとななしこ：2018/03/08(木) 18:50:14.71 ID:HamybUO2.net

>>1
ロカロカ？

57 ：やまとななしこ：2018/03/08(木) 19:55:00.45 ID:+tpbX3Rh.net

サバ読んでそう

58 ：やまとななしこ：2018/03/08(木) 20:08:43.90 ID:Nj0JCP25.net

>>17
フリクリ？

59 ：やまとななしこ：2018/03/08(木) 20:22:38.14 ID:WmoSqEb1.net

兄貴が挿すのになぜ女なんだ？

60 ：やまとななしこ：2018/03/08(木) 20:32:15.64 ID:dXXh6SYr.net

>>3
九州じゃないけど食べたよ
上手いは正義

61 ：やまとななしこ：2018/03/08(木) 20:50:14.52 ID:uXlkG+WR.net

>>5
２度ロカするんだよ常考

62 ：うひょのふ：2018/03/08(木) 21:10:39.61 ID:06o6F7LW.net

一方、福井人は
塩をまぶし、米糠に鯖を漬け込むのであった

63 ：やまとななしこ：2018/03/08(木) 21:12:43.48 ID:G9vcWIjG.net

兄貴挿す！ずぼっ！

64 ：やまとななしこ：2018/03/08(木) 21:31:51.91 ID:hs4A4iBo.net

アニキ挿す
ホモは嫌だ。

65 ：やまとななしこ：2018/03/08(木) 22:11:38.24 ID:Z9EVu0bz.net

やはり技術の進歩で養殖が天然を越えるね

66 ：やまとななしこ：2018/03/08(木) 22:16:54.24 ID:8orECnWY.net

>>1
兄貴刺す

67 ：やまとななしこ：2018/03/08(木) 22:17:35.89 ID:eAtXhYbz.net

濾過ろか

68 ：やまとななしこ：2018/03/08(木) 22:29:34.46 ID:Gj0SiOiS.net

>>51
不快！
5chは、意味無い画像機能を無くせよ。
それより賛成、反対ボタンをつけて、注目レスは別スレにまとめ、それをまとめサイトに転載し収入を得るようにしたらどう？

69 ：やまとななしこ：2018/03/09(金) 04:02:13.15 ID:rbGfzWyf.net

ｸｽｸｽ、お兄サバったらアニキサスされちゃって…
そちらの道に進まれるなんて思いもしなかったわ
でも安心して。ワタクシがきちんとサバ界のお嬢サバとして君臨させて頂くわ

70 ：やまとななしこ：2018/03/10(土) 21:07:05.98 ID:iS5V9+ul.net

尻から酢を出してるオマエがお嬢サバ？ずいぶん淫乱なお嬢シメサバだな

71 ：やまとななしこ：2018/03/10(土) 21:17:46.91 ID:FZesZLBC.net

骨ェ鯖

72 ：やまとななしこ：2018/03/10(土) 21:19:28.87 ID:G4/4T0kF.net

アニサキスだけ集めて
かき揚げにしたらどんな味なんだろうか？


意外と旨いかもしれない

73 ：やまとななしこ：2018/03/11(日) 12:22:01.80 ID:l/3TyEAk.net

>>72
頼んだ！

74 ：やまとななしこ：2018/06/16(土) 07:13:42.54 ID:RzCg1hNm.net

ネーミングセンスがｗｗ
包丁でさばくものを擬人化するなよ

75 ：やまとななしこ：2018/06/16(土) 08:59:48.71 ID:2YzhSNKn.net

これ食いたいけど高いんだろうな
手間かかってるもんなー