【外食】大戸屋、メニュー改定では足りない再建レシピ【ガイアの夜明けで話題に】

1 ：へっぽこ立て子＠エリオット ★：2019/12/17(火) 14:29:39.03 ID:CAP_USER.net

定食店チェーンの大戸屋ホールディングス（HD）が岐路に立っている。2019年4〜9月期の連結営業損益は上場以来初の赤字に転落。10月には、外食大手のコロワイドが創業家から発行済み株式の18.67%を買い取り筆頭株主になった。事業提携に前向きな姿勢を示している。一方で大戸屋HDの窪田健一社長は単独での立て直しを目指しており、日本経済新聞の取材に「来年夏には大幅なメニュー変更を計画している」と明らか…

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2019/12/17 2:00
日本経済新聞　電子版
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO53419200W9A211C1000000/

195 ：名刺は切らしておりまして：2020/02/01(土) 08:55:13.41 ID:2Q7WNdQX.net

乗っ取られた大戸屋

もう終わりだ

196 ：名刺は切らしておりまして：2020/02/01(土) 09:03:24.32 ID:rk+E46yn.net

横柄な外国人バイトを切ってくれたらまた行くよ
最低限日本語文章での会話ができるやつにしてくれ

197 ：名刺は切らしておりまして：2020/02/01(土) 09:31:26 ID:IagQhQjb.net

外食なんてめっちゃ美味いけど高いか、そこそこだけど安いかしか儲からない。大戸屋はどっちでもないからなぁ

198 ：名刺は切らしておりまして：2020/02/01(土) 10:15:38 ID:3yO6ElV1.net

>>194の言うこともわかるな。昼休みは1時間しかないんだし。
クイックメニューと時間かかるけどおいしいメニューに分ければいいんだよ。
魚系なんか仕込みで7割焼いておいて焼き直して出せば5分もかからない。

199 ：名刺は切らしておりまして：2020/02/01(土) 13:47:53 ID:RtW08d6n.net

>>198
レンチンでええやん

200 ：名刺は切らしておりまして：2020/02/01(土) 13:49:18 ID:RtW08d6n.net

ここも1レスだけの五毛党の住処
てんで参考にならないレスばかり

201 ：名刺は切らしておりまして：2020/02/05(水) 15:27:33.85 ID:bsdfmSb2.net

昔は丁寧に調理されてて美味かったけど
いまはイマイチなんだよね

202 ：名刺は切らしておりまして：2020/02/07(金) 22:02:27 ID:SkYosGFD.net

中国、人民を殺害し臓器収奪＆移植ビジネスの疑惑…病院地下に4千人仮死状態との証言2019.07.22
https://biz-journal.jp/2019/07/post_110388.html
6月17日、ロンドンで開かれた「民衆法廷」で、ある大きな国際的疑惑に対する最終裁定が出た。約1年にわたり中国の
臓器収奪問題について50人以上の証言と調査の結果を審議し、議長（元検事総長ジェフリー・ナイス卿）は、中国では
移植手術の供給のために臓器収奪が行われているとの事実を、ほぼ認定した。さらには、各国の政府や企業などに対して、
共産党政権の中国における国家的な人道に反する罪を認識するよう呼びかけている。
この日、有罪と断じられたのは、中国で継続して行われている移植のための強制的な臓器摘出、いわゆる「臓器狩り」だ。


中国では十数年前から臓器移植の件数が急激に増加している。いまやアメリカに次ぐ世界第2位の移植大国だ。
ところが、ドナー（臓器提供者）の報告がされることもほとんどなかった。しかも、外国人患者向けの臓器移植のあっせん（売買）サイトが多数存在し
肝臓＝1000万円〜、腎臓＝600万円〜、心臓＝1300万円〜、角膜＝300万円〜などと臓器別の値段を明示し「若くて新鮮な臓器が
早ければ数週間以内に見つかる」などとアピールしている。
移植大国・アメリカの10分の1程度の金額、しかも他国では2年も3年も待たなければならない適合臓器が、「たった数週間で見つかる」との
謳い文句に各国から移植希望者が殺到している。もちろん、日本からの移植希望者も相当数含まれている。こうした状況は、
かなり早い時期から国際的な注目を浴び、疑問視されていた。

203 ：名刺は切らしておりまして：2020/02/12(水) 09:01:11 ID:4klawn3i.net

ここはただの定食屋にしては高い高過ぎる

どの層を想定してるのか不明だよ

204 ：名刺は切らしておりまして：2020/02/12(水) 09:20:17 ID:i1RzdztI.net

ここまで来たんだからぶれずに女様向け食堂として突き進んで欲しい
おれはやよい軒に行く

205 ：名刺は切らしておりまして：2020/02/12(水) 10:02:07.17 ID:+LvOsjOg.net

ごはん食べ放題にしてくれ

206 ：名刺は切らしておりまして：2020/02/16(日) 13:07:17 ID:JoZwvwq/.net

女に媚びるのやめればワンチャン
あと出来立てとかやめれば？
レンチンで充分やろ

207 ：名刺は切らしておりまして：2020/02/16(日) 15:58:53 ID:SRRrMhkr.net

コンセプト的に値段が高いとは思わないけど
メニューがイマイチであるのはな

208 ：名刺は切らしておりまして：2020/02/16(日) 16:10:25.19 ID:fN1TIAtZ.net

チキン母さん煮定食おいしいんだけど。

209 ：名刺は切らしておりまして：2020/02/16(日) 16:55:49 ID:93QYUY8V.net

今の日本だと飯は500円が判断基準。そこから積み上げで大盛とか小鉢追加とかで客単価上げないと
最初から800円とか言われたら誰も行かんだろ。メニューが下手くそ

210 ：名刺は切らしておりまして：2020/02/16(日) 17:07:55.76 ID:FaKc2NSG.net

900円くらいは高いだろ

211 ：名刺は切らしておりまして：2020/02/16(日) 17:09:46.66 ID:FaKc2NSG.net

それから、タブレットのオーダーシステムを
やめろ
紙のメニューを置け

212 ：名刺は切らしておりまして：2020/02/16(日) 17:16:13.44 ID:fN1TIAtZ.net

君が気付かないだけで年寄り用に紙メニューも置いてあるよ。
俺が行かない理由は昼並んでいて
はいれないからだ。

213 ：名刺は切らしておりまして：2020/02/16(日) 17:42:10 ID:CsB02bnD.net

割高感があるせいでいつでもすぐに座れる、というのを売りにしてほしい

214 ：名刺は切らしておりまして：2020/02/16(日) 17:56:26.83 ID:W2VD4Jx6.net

宮本むなしで十分

215 ：名刺は切らしておりまして：2020/02/16(日) 18:19:57 ID:rFBrboeK.net

・すかいらーく
ガスト…1,346
バーミヤン…333
ジョナサン…294
しゃぶ葉…262
ステーキガスト…135

・ロイヤル
ロイヤルホスト…229
てんや…152

・サイゼリア
サイゼリア…1085

・ジョイフル
ジョイフル…781

・セブン＆アイフードシステムズ
デニーズ…370

・ゼンショー
すき家…1930
ココス…585
ビッグボーイ …311
ジョリーパスタ…244

・アレフ
びっくりドンキー…333

・アークランドサービス
かつや…432
からやま・からあげ縁…94

・フジオフードサービス
まいどおおきに食堂…423
串家物語…117

・壱番屋
カレーハウス CoCo壱番屋…1267

・大戸屋
大戸屋…463（国内353）

216 ：名刺は切らしておりまして：2020/02/16(日) 18:24:24 ID:ZmuzFKoW.net

>>173
ああいうのって普通は中華パッドじゃないの？
ipad高いじゃん

217 ：名刺は切らしておりまして：2020/02/16(日) 19:06:04 ID:SRRrMhkr.net

ワンコインとかいう人間は
牛丼屋にいるレベルで
こういうとことは縁ないだろに
無理すんなw

218 ：名刺は切らしておりまして：2020/02/17(月) 00:00:54 ID:8AEK/8a1.net

>>1
ガイヤだのルビコンだの、株屋推しの会社ってろくなの無いね。

219 ：名刺は切らしておりまして：2020/02/24(月) 20:38:46.00 ID:xux5yUAr.net

これ見れて良かったわ、実際にこの3パターンの人種会社にいるしそれぞれの考えもわからんでもない

けど、国としては「働いてる暇あったら子供作って未来に投資しなさい」なんじゃないかね？

220 ：名刺は切らしておりまして：2020/02/25(火) 20:41:14.66 ID:hFEUVrPs.net

めちゃくちゃ高いちょ聞くけど

221 ：名刺は切らしておりまして：2020/03/03(火) 13:48:24 ID:nhWvLOhY.net

うちゅ

222 ：名刺は切らしておりまして：2020/03/04(水) 22:49:36 ID:3gF0ukbi.net

まず値段の割に美味しくない
従業員がぺちゃくちゃ喋っている
カキフライ弁当にタルタル入れ忘れる重罪を犯す
タイ人ばかりの店舗は酷かった
ホールの様子お構いなしに厨房でダベってる
他の客の料理運んでる最中に態々盆に向けてくしゃみ
もう7年ぐらい行ってないわ

223 ：名刺は切らしておりまして：2020/03/15(日) 09:35:58 ID:yAkvIyjw.net

7年行ってない飲食店の欠点をネチネチ列挙するって性格悪すぎるだろ

224 ：名刺は切らしておりまして：2020/03/15(日) 21:50:49 ID:waBesnxu.net

やよい軒さえあればいい

225 ：名刺は切らしておりまして：2020/03/15(日) 22:26:17 ID:Tw5l+cG6.net

学生で一人暮らしの頃は毎日行ってた
昼は学食、夜は大戸屋が定番だったな
友達誘うと高いから松屋行くって断られてたけど

226 ：名刺は切らしておりまして：2020/03/27(金) 09:20:59.09 ID:9NUmulb9.net

んｍｋｌ

227 ：名刺は切らしておりまして：2020/03/27(金) 09:25:03.77 ID:9NUmulb9.net

サルトル『嘔吐屋』

228 ：名刺は切らしておりまして：2020/04/05(日) 13:43:09 ID:PjUMRIia.net

いきなりステーキ既存店売上前年比 　
左：2018年 → 2019年→2020年

1月 +7.0% → -19.5%→-21.8%
2月 +17.0% → -24.9%→-32.5%
3月 +16.8% → -26.7%
4月 -1.7% → -24.8%
5月 -9.8% → -26.6%
6月 -9.5% → -23.8%
7月 -10.2% → -29.6%
8月 -2.8% → -35.2%
9月 -9.3% → -33.6%
10月 -3.2% → -41.4%
11月 -13.1% → -32.8%
12月-13.8％ → -32.7％

229 ：名刺は切らしておりまして：2020/04/05(日) 13:43:50 ID:PjUMRIia.net

3月外食業界月次（既存店売上前年比）

王将 -3.5%
松屋 -5.3%
かつや -5.4%［new］
すき家 -7.8%
ロイヤルホスト -20.3%
サイゼリヤ -21.5%
串カツ田中 -22.6%

230 ：名刺は切らしておりまして：2020/04/14(火) 00:25:01 ID:paiCu963.net

例えば。
お前らネトウヨジャップ女だって、周りに、ベトナムのかたやカンボジアのかたやラオスのかたしかいなかったら、
ベトナムのかたやカンボジアのかたやラオスのかたと結婚するだろ。
(ベトナムのかたやカンボジアのかたやラオスのかたに失礼なことを言うつもりは毛頭ない)
一生、独身で処女でいる気か？ｗｗｗそんなわけないだろ。
お前らジャップは甘えてんだよ。
意味が分からない。
”渋谷が”外国人さんだらけだと嫌？鳥取や岩手はかまわない？国全体を考えるべきだと主張したのは君達ですしｗ
君達の、空想だか理想の世界と言うものがあって、それをどこかで実現しようとしているんだろ？
で、その空想だか理想の世界と言うのは選民思想だか単一民族思想を実現しているのか？
気持ち悪いヤツラだ。
私やアメリカ合衆国を巻き込むなよ。
私は日本が嫌いなので知ったことではありませんが、君達日本人がレイシストなことを証明しようとしています。
ニューヨークには白人しかいないと思っているのか？ｗｗｗロサンゼルスには白人しかいないと思っているのか？ｗｗｗビバリーヒルズには白人しかいないと思っているのか？ｗｗｗ
トップ1%の味方をする気はないし、現在の貧富の差が大きいアメリカをよいとは言ってない。トップ1%はクソだと思う。
でもお前ら日本人は、頭のおかしいレイシストでナチ野郎だ。

231 ：名刺は切らしておりまして：2020/04/14(火) 20:31:38 ID:cvgs5glQ.net

おおうい

232 ：名刺は切らしておりまして：2020/04/14(火) 20:47:58 ID:zLnCro95.net

>>4
天才現る

233 ：名刺は切らしておりまして：2020/04/14(火) 20:49:00.23 ID:zLnCro95.net

>>7
すげえ

あえてターゲットを外してるのか