【農業】コメ、目立つ品質低下　猛暑影響　店頭価格の下げ要因に

1 ：へっぽこ立て子＠エリオット ★：2019/11/19(火) 16:56:06 ID:CAP_USER.net

2019年産のコメの品質が低下している。夏の高温で、粒が白く濁る被害が新潟を中心に多く発生した。安全性に影響はないものの、消費者の買い控えを懸念する声もある。新米は物流コストの上昇で5年連続で値上がりしており、品質悪化を理由に値下げを求める卸業者もみられる。小売価格の下げ圧力になりそうだ。

コメは粒の色や形の整い方に応じ、産地の農協などが出荷時の検査で高い順に1〜3等、等外の4段階に区分する。1…

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2019/11/19 11:59
日本経済新聞　電子版
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO52289930Y9A111C1QM8000/

2 ：名刺は切らしておりまして：2019/11/19(火) 16:58:22 ID:cBeRnuD+.net

遂にカリフォルニア米の時代が来たか

3 ：名刺は切らしておりまして：2019/11/19(火) 16:59:54 ID:wlcAsvls.net

たぶん消費者は生産者が思っているほど品質を求めてないｗ

4 ：名刺は切らしておりまして：2019/11/19(火) 17:04:16.78 ID:Z8Hsa/zz.net

>>3
米はまずいと銘柄変えるよ

5 ：名刺は切らしておりまして：2019/11/19(火) 17:43:42.49 ID:xcuJH7iU.net

米は大事やで

6 ：名刺は切らしておりまして：2019/11/19(火) 17:55:01 ID:ISZuTT40.net

新潟は台風が来ると丁度よく高気圧があたるせいか各地で40℃になるんだよな
こんなとこで何育てればいいんだよ

7 ：名刺は切らしておりまして：2019/11/19(火) 18:02:16 ID:AZ40FQje.net

>>3
今はお米そのものを大量に食べないから、量より質だなー
まずいお米に当りたくないから、気に入ったお店や銘柄にほぼ固定

もしそこがマズくなったら他へいくよ

8 ：名刺は切らしておりまして：2019/11/19(火) 18:46:14 ID:XfExSn2U.net

国内コメ需要は減る一方なので、供給減らさないと品質関係なく価格は下落する。

9 ：名刺は切らしておりまして：2019/11/19(火) 18:49:02 ID:lFn+t2di.net

北陸は無傷だろうから、富山のフフフ。

10 ：名刺は切らしておりまして：2019/11/19(火) 19:36:59 ID:iFMc2Pqm.net

粒の色とか形の整いかたなんてどうでもいいだろ。

11 ：名刺は切らしておりまして：2019/11/19(火) 20:34:24.88 ID:YMYukwF2.net

見た目に騙される馬鹿
米が白くなっても味は変わらん
大体炊く前に水に浸せば
全部真っ白だちゅうに

12 ：名刺は切らしておりまして：2019/11/19(火) 20:56:43 ID:yOsj0+gG.net

形にこだわる農協が悪い

13 ：名刺は切らしておりまして：2019/11/19(火) 22:03:56 ID:Z8Hsa/zz.net

>>11
温度が高すぎたら味にも影響あるだろ

14 ：名刺は切らしておりまして：2019/11/20(水) 00:34:41 ID:Un5HSb0i.net

味に拘るなら炊く直前に精米しているよな？
精米の状態で数日おいて　味とか言ってるのは馬鹿じゃね？
品種やら銘柄に拘っても
精米されたもの買って米びつに貯蔵して　味とか言うなよｗｗｗｗｗ

15 ：名刺は切らしておりまして：2019/11/20(水) 09:10:21 ID:8aWVVQP6.net

新潟米が不味くなってるんだろ

16 ：名刺は切らしておりまして：2019/11/22(金) 20:33:01 ID:00a9Ecwf.net

白いの多く混じると庭に舞い降りる雀らが食べ残すんだぜ

17 ：名刺は切らしておりまして：2019/12/03(火) 21:51:34.41 ID:CY3EcMLC.net

もっと安くしろよ
ブランドブランド無意味な無価値な物で値段上げるのやめてほしい

18 ：名刺は切らしておりまして：2019/12/10(火) 17:02:21 ID:m/Yne3EO.net

こしいぶきめちゃくちゃうまい。
おかずなくても食えるほど。
こんなうまいコメがあったとは驚いてる。

19 ：名刺は切らしておりまして：2019/12/10(火) 19:32:33.12 ID:hTTDh/jY.net

>>3
美味い米を上手く炊いて毎日食わないと
まず品質の基準が分からないだろうな
米だけじゃなくて炊飯器の性能も重要だし

20 ：名刺は切らしておりまして：2019/12/14(土) 14:09:06.73 ID:X2RhnHgE.net

>>19
土鍋で炊けば良いよ
炊飯器は保温