【外食】店員が1人も居ない無人ファストフード店がサンフランシスコに登場

1 ：海江田三郎 ★：2015/12/06(日) 19:19:17.36 ID:CAP_USER.net

http://reposu.net/information/348
若者を中心に親しまれているファストフードといえばハンバーガーなどのサンドイッチなどではないだろうか。
多くのお店の場合、カウンターで注文をして席に着くといったケースが多いだろう。
しかし、サンフランシスコに新たに出現したファストフード店では店員が居ないことで話題となっている。

接客を完全機械化したヘルシーバーガー店!!
米西海岸のサンフランシスコ市に最近登場したファストフード店はなんと接客を行う店員が一人も居ない。

8月末に市内の金融街にオープンしたこの店「Eatsa」（1号店）は、店内に入ると、
壁際に注文用のタブレット（多機能携帯端末）が置かれている。そしてガラス扉のついた
ロッカーのような商品の受け取り口が整然と並んでおり、飲食店というより
ハイテク製品のショールームのような雰囲気をかもし出している。

どうやって注文し、受け取るのか!?
一般的なファストフードとは全く異なるスタイルの「Eatsa」では、どのように注文を行い、商品の受け取りができるのだろうか。
利用客はまず、タブレットに取り付けられた読み取り機にクレジットカードを通し、食べたい料理を選ぶ。
次に、好きな食材を追加したり、嫌いな食材を抜いたりと自分好みのもの調整することができるようになっているので、カスタマイズを行う。

注文が終えるとカードから読みとった客の名前がスクリーンに表示され、
料理が出来上がると受け取り口の番号も表示され、指定された注文口で受け取るといった仕組みになっている。
ここまで店員とのやり取りは一切ないので少し不思議な感覚になるだろう。

ヘルシーメニューが目玉!!
メニューについては全て栄養豊富なスーパーフードとして人気の高いキアヌをベースとしており、
メキシコ料理風の「ブリトー・ボウル」やテリヤキ風味の「ベントー・ボウル」など全部で8種類あり、
1食あたり約480〜650キロカロリーとなっている。価格は6ドル95セント（約830円）だ。
ヘルシーな商品を提供する飲食店は価格が割高になりがちだが、接客を完全機械化することで人件費を削減することで
安めの価格帯に設定することが可能となった。

今後、無人の飲食店が増える見込みに…。
「Eaysa」のように米国の外食産業では、業務の効率化を狙った機械化が進んでおり、レストランでも顧客自らが
注文や決済ができるようにタブレットをテーブルに設置しているケースも増えている。
これから10年で人間の仕事の3分の1はロボットに代替されるとの予測もあり、今後、無人の飲食店が拡大していくことが見込まれている。


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http://youtu.be/7d7dhJQBaf0

2 ：名刺は切らしておりまして：2015/12/06(日) 19:20:45.98 ID:9Qp+Ve27.net

自販機でええやん

3 ：名刺は切らしておりまして：2015/12/06(日) 19:20:51.62 ID:vLD8L6+C.net

830円で安めの価格帯ww

4 ：名刺は切らしておりまして：2015/12/06(日) 19:21:36.56 ID:vLD8L6+C.net

きっと後ろにオッサンいるんだろうw

5 ：名刺は切らしておりまして：2015/12/06(日) 19:24:08.13 ID:UkR+E35D.net

こんなもんばっかりになったら底辺共が死ぬぞｗ
マクド店員って最低辺の仕事によく例えられるやん

6 ：名刺は切らしておりまして：2015/12/06(日) 19:26:33.86 ID:3gHkU88P.net

オープンキッチンじゃないとナニ入れられてるか監視できないだろ

7 ：名刺は切らしておりまして：2015/12/06(日) 19:26:47.97 ID:XRIr6GmT.net

>>1
日本には無人自販機が昔あったんだぞ

8 ：名刺は切らしておりまして：2015/12/06(日) 19:28:04.06 ID:M0hWWKV2.net

>>7
千葉に行けばあるよ

9 ：名刺は切らしておりまして：2015/12/06(日) 19:33:41.36 ID:0FTQEubV.net

>接客を行う店員が一人も居ない。

もちろん調理場には人がいるんでしょ？

10 ：名刺は切らしておりまして：2015/12/06(日) 19:37:02.04 ID:eYqiO/zE.net

無人自販機のチーズバーガーは妙にうまかった
今も少し残ってるらしいぞ

11 ：名刺は切らしておりまして：2015/12/06(日) 19:41:13.12 ID:rdHpi+N3.net

接客人員がゼロということだね
まぁ人件費が削減でコスト低減になればいいんでないかな
最近は接客の煩わしさ嫌がる人いるし

12 ：名刺は切らしておりまして：2015/12/06(日) 19:41:19.72 ID:W3DsewxA.net

高速のＳＡやＰＡにハンバーガーの自販機よくあるよね

13 ：名刺は切らしておりまして：2015/12/06(日) 19:42:21.84 ID:Ny//Ppmb.net

>>4
立石バーガーかよｗ

14 ：名刺は切らしておりまして：2015/12/06(日) 19:44:30.50 ID:XRIr6GmT.net

>>8
群馬にも無人自販機あるらしいぞ

15 ：名刺は切らしておりまして：2015/12/06(日) 19:44:38.75 ID:WwvhuLYa.net

我が家ニダ

16 ：名刺は切らしておりまして：2015/12/06(日) 19:47:01.00 ID:GkmPIDnZ.net

http://shake-scene.net/wp-content/uploads/2014/11/B2wboRGCUAEoqy0-283x200.jpg

17 ：名刺は切らしておりまして：2015/12/06(日) 19:48:16.93 ID:vUaGewnq.net

>>14
行くぜっ!無人自販機.

18 ：名刺は切らしておりまして：2015/12/06(日) 19:48:26.31 ID:XRIr6GmT.net

>>16
無人自販機のラーメンはまあまあうまいよね

19 ：名刺は切らしておりまして：2015/12/06(日) 19:49:24.41 ID:XRIr6GmT.net

>>17
なぜか群馬には無人自販機がたくさんあるんだよね。壊れちゃった無人自販機もあるけど

20 ：名刺は切らしておりまして：2015/12/06(日) 19:50:00.31 ID:PFeup3MW.net

受け取り口では屈強なホームレスが待ち構えていて、
横取りし放題になる予感

21 ：名刺は切らしておりまして：2015/12/06(日) 19:50:28.73 ID:0iiFRQg1.net

昔の食品の自販機は衛生面でかなりの不安がある
古いやつって絶対ゴキ入り込んでるよな
侵入可能な隙間 温かい内部 エサの宝庫

22 ：名刺は切らしておりまして：2015/12/06(日) 19:54:10.44 ID:IODSPS/Q.net

>>16
これの時代が来た

23 ：名刺は切らしておりまして：2015/12/06(日) 19:56:00.85 ID:YrhH+jb/.net

日本でもレストラン用自販機を再製造して下さい

24 ：名刺は切らしておりまして：2015/12/06(日) 19:59:47.46 ID:6Ze/LUZR.net

職が失われれば、結局は買う人がいなくなる。

25 ：名刺は切らしておりまして：2015/12/06(日) 20:03:52.32 ID:DiNiKPBL.net

>>16
ウドンとトーストが美味しいけど、ハンバーガーは不味い(´・ω・`)

>>21
冷蔵してあるだろｗ

26 ：名刺は切らしておりまして：2015/12/06(日) 20:05:58.23 ID:uMGUJVAt.net

>>1
しかしメリケンの食い物は不味そうだな

27 ：名刺は切らしておりまして：2015/12/06(日) 20:08:26.62 ID:kqc7k/Yd.net

客側にも店側にもそんなにメリットなくね？

28 ：名刺は切らしておりまして：2015/12/06(日) 20:09:48.47 ID:IODSPS/Q.net

今はチルド冷蔵の弁当を温めるタイプで出来るっちゃできる
フェリーとかはチルド弁当買って自分でレンジで温めるようになってるのが多い

29 ：名刺は切らしておりまして：2015/12/06(日) 20:12:07.70 ID:86JF840f.net

日本の７０年代が最先端だったんだな w

30 ：名刺は切らしておりまして：2015/12/06(日) 20:13:57.34 ID:TjIej0RT.net

接客だけ無人化してるなら日本の回転寿司が近い形だね

31 ：名刺は切らしておりまして：2015/12/06(日) 20:14:49.27 ID:25/xwmya.net

コンビニも牛丼屋も無人にできるだろ

32 ：名刺は切らしておりまして：2015/12/06(日) 20:15:13.87 ID:KzSYt4OA.net

>>28
えらく評判の悪かったampm方式がそんなところで開花してたんだな。

33 ：名刺は切らしておりまして：2015/12/06(日) 20:15:36.23 ID:bYYNeqV3.net

完全無人はともかく
注文取りはもういらんよね、タブレットでいい

34 ：名刺は切らしておりまして：2015/12/06(日) 20:16:11.27 ID:KzSYt4OA.net

>>31
機械より人間使い捨てにしたほうがずっとずっと安いんだよ！！

35 ：名刺は切らしておりまして：2015/12/06(日) 20:16:18.38 ID:9321ffEg.net

巨大な自販機じゃん

36 ：名刺は切らしておりまして：2015/12/06(日) 20:16:52.22 ID:/J1pnWqy.net

防犯はどうなってんの？
ロボコップみたいのがいんの？

37 ：名刺は切らしておりまして：2015/12/06(日) 20:17:45.55 ID:XRIr6GmT.net

>>34
たしかにそっちのが安いな。すき家なんか食券機がないもんね

38 ：名刺は切らしておりまして：2015/12/06(日) 20:18:27.25 ID:a4ONFpf3.net

東京モーターショー2015で話題になったダイハツ美人
http://t.co/j3smjZ6eMX?/yoummigg/cmkaeyeeawk

http://t.co/j3smjZ6eMX?99ech/chin/tokyo-car/0032.html
でき婚した人後悔してますか？

http://t.co/nFvtXP6I47?mesekai/dddar-yacc/01014.html
http://t.co/nFvtXP6I47?2044445/1144/2025dddddhtml

39 ：名刺は切らしておりまして：2015/12/06(日) 20:26:12.42 ID:9Qp+Ve27.net

>>37
吉野家も食券無いぞ

40 ：名刺は切らしておりまして：2015/12/06(日) 20:37:33.59 ID:i2O49Mjs.net

自販機食堂でよくね？

41 ：名刺は切らしておりまして：2015/12/06(日) 20:38:23.68 ID:IODSPS/Q.net

>>40
世界がやっと日本に追いついたのだ

42 ：名刺は切らしておりまして：2015/12/06(日) 20:39:36.77 ID:JUiSDshY.net

で？？
作ってるのは人間？？
そこまでするなら、産業ロボットに作らせろ！

43 ：名刺は切らしておりまして：2015/12/06(日) 20:39:44.23 ID:YwLGT9I+.net

自販機であるだろこんなの

44 ：名刺は切らしておりまして：2015/12/06(日) 20:39:44.42 ID:KzSYt4OA.net

トチギーやグンマーに生息するオートレストランだな。

45 ：名刺は切らしておりまして：2015/12/06(日) 20:41:45.14 ID:M0hWWKV2.net

オートレストランは便利だけどね

46 ：名刺は切らしておりまして：2015/12/06(日) 21:22:47.54 ID:Yxge3mxb.net

無人よりカードか電子マネーonlyの店舗造れる

47 ：名刺は切らしておりまして：2015/12/06(日) 21:25:40.86 ID:z/L2hmQX.net

こんな食い物屋でなにがヘルシーだよ

48 ：名刺は切らしておりまして：2015/12/06(日) 21:35:16.29 ID:guPcNyF8.net

>>1　地方の国道沿いに沢山あったぞ

49 ：名刺は切らしておりまして：2015/12/06(日) 21:39:40.94 ID:9JBqdNTT.net

現金置いてないのか…

50 ：名刺は切らしておりまして：2015/12/06(日) 21:40:05.69 ID:DjK1brzN.net

オートパーラー上尾
鉄剣タロー

51 ：名刺は切らしておりまして：2015/12/06(日) 21:51:23.16 ID:EroJVjUg.net

８３０円が安めなのか
今は円安に振れてるとはいえ、ファストフードにしては高いな

52 ：名刺は切らしておりまして：2015/12/06(日) 21:56:41.89 ID:WIcnCh8W.net

キアヌじゃなくてキヌアじゃねーの

53 ：名刺は切らしておりまして：2015/12/06(日) 21:57:54.04 ID:3Enu7rK8.net

初期投資がかなりかかるだろ？

54 ：名刺は切らしておりまして：2015/12/06(日) 23:00:48.32 ID:BS6+EDN7.net

接客って不要だと思う
商品がほしいのであって笑顔とかいらない
どうせビジネススマイルだし

55 ：■無くそう、テレビ番組の無用で過剰なウザイ常時表示■：2015/12/06(日) 23:16:30.36 ID:s5XPNmFn.net

>>3
省力化のメリットは、経営側で総取り　ｗ
客の手間を増やすオートメーション技術　ｗｗｗ

56 ：■無くそう、テレビ番組の無用で過剰なウザイ常時表示■：2015/12/06(日) 23:19:20.46 ID:s5XPNmFn.net

　
　ああ、チップを払わなくて済むのか。
　

57 ：名刺は切らしておりまして：2015/12/06(日) 23:29:34.56 ID:Ke4M3+I+.net

>>31
バブル期に無人コンビニあったよ
日本は何でも最先端だけど時期尚早すぎて潰れちゃうんだ

58 ：名刺は切らしておりまして：2015/12/06(日) 23:37:01.68 ID:mr5xG2Ih.net

大型の自販機やん

59 ：キヌアは切らしておりまして：2015/12/06(日) 23:46:12.33 ID:TPvfzYHr.net

>>52　たぶんそうだと思う

60 ：名刺は切らしておりまして：2015/12/07(月) 00:03:13.68 ID:TBPzBId1.net

深夜の自販機は結構いいよ

61 ：名刺は切らしておりまして：2015/12/07(月) 01:29:11.26 ID:0oVl9Gpm.net

グーデンバーガー旨かったよな

62 ：名刺は切らしておりまして：2015/12/07(月) 02:36:14.25 ID:wFTY+H8X.net

>>54
店側もそう思ってるよ
でもお年寄りがねぇ
触れ合いたいのよ人と

63 ：名刺は切らしておりまして：2015/12/07(月) 04:21:13.40 ID:wZFJ/iq7.net

高えなおい
同じ金払うんなら給仕してくれる店に行くわ！

64 ：名刺は切らしておりまして：2015/12/07(月) 04:36:00.59 ID:S0FAr2P0.net

>>16
弁当箱の下に石灰と水が入ってるやつでカレーとミートスパゲティ食ったことあるけど、割りとうまかった
500円もしたけど

65 ：名刺は切らしておりまして：2015/12/07(月) 04:56:43.92 ID:vEHfvmF/.net

>>16
今にして思えばこれがファストフード店の最終形態だったんだな

66 ：名刺は切らしておりまして：2015/12/07(月) 07:44:39.53 ID:TGsfeBvy.net

料理作ってるのは底辺なんでしょ？

67 ：名刺は切らしておりまして：2015/12/07(月) 10:51:48.71 ID:S5OWt7O7E

値段の高さは立地でしょ。それでもこの値段とメニューだと個人的にはサブウェイの方がいいけど。
まぁこういうのを面白半分に受け入れられるのがサンフランシスコって街の強みだな。

68 ：名刺は切らしておりまして：2015/12/07(月) 22:42:06.76 ID:DE4djSO5c

日本が４０年くらい前に通った道

69 ：名刺は切らしておりまして：2015/12/08(火) 00:29:08.68 ID:o8DKswCc.net

>>66
底辺というだけあって底辺は世の中に一番多くいる。
何かにつけて底辺のお世話になってるんだよ。

70 ：名刺は切らしておりまして：2015/12/08(火) 00:44:21.25 ID:mlr+SeYz.net

>>7
海外の自販機事情知らないんだけど、自販機って普通無人じゃないの？

71 ：名刺は切らしておりまして：2015/12/08(火) 00:55:14.53 ID:ik66lQG2.net

自販機フードマニアのあの人は海外も追うんだろうか。