【イノベーション】外食産業を喰い尽くす､3Dプリンタの破壊力　突然やってくるビジネスモデルの激変 [2014/11/28]

282 ：名刺は切らしておりまして：2014/11/30(日) 12:26:23.17 ID:3kih62G0.net

外食産業のくくりにしてるから話がややこしくなる

・スーパーの冷凍食品なら自宅で作れる・工場で作ったものを配送してるマクドやワタミみたいなチェーン外食はピンチ
・板前やコックがその日その場で適した料理を出すお店は生き残れるがサービスの明確化やアピールが必要

こんな話だろ
マクドとかは逆手に取って、店で３Ｄバーガー出すかもしれんな
グラコロとか９９％小麦粉だろｗ