【菓子】人気菓子の一斉値上げに潜む､甘くない現実…｢チョコボール｣｢コアラのマーチ｣容量削減、世界的に過熱するカカオ争奪戦[07/06]

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写真＝世界のカカオ豆生産量の9割は5ヘクタール以下の小規模農家によるものだ
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　何十年にもわたって愛されてきたおやつの定番商品が、まもなく値上げされる。

　森永製菓は7月8日店頭販売分から「チョコボール」など14品目の内容量を減らし、実質的な値上げに踏み切る。値上げ幅は4～8％
になる予定だ。ロッテも8月5日発売分から「コアラのマーチ」の大袋商品など6品目で、明治は7月8日出荷分から「ミルクチョコレート」
など10品目で容量変更を予定している。

図表　http://tk.ismcdn.jp/mwimgs/f/1/-/img_f155d197d91871435b60695d25e1f8f379326.jpg

　菓子メーカーが一斉に値上げに踏み切ったのは、チョコレートの主原料であるカカオ豆の価格が高騰しているからだ。日本で消費する
カカオ豆は全量を輸入に頼っている。その価格はロンドンの商品先物市場が指標となる。

　昨年6月のカカオ豆の先物価格は1トン当たり2284ドルだったが、今年7月2日時点では3204ドルまで上昇した。3000ドルを超える
高値圏は、世界最大の生産国であるコートジボワールが内戦状態に陥ったことで供給不安が起きた2011年以来だ。

■供給不足が常態化

　需給の逼迫と、それに伴う投機マネーの流入増が、相場高騰の原因となっている。

　チョコレートなどのカカオ加工品は嗜好品であるため、新興国の所得増加に伴い、世界の消費量は拡大が続く。一方で、需要動向が
世界の景況に左右されやすい商品でもある。

　過去30年のカカオ豆磨砕量（需要量）の平均伸び率は3％程度で、1％以上のマイナス成長を記録したのはITバブルが崩壊した
2001年度と、リーマンショックが起きた2008年度の2回だけ。昨今の世界的な景気回復も、需要増に拍車をかけている。

　国際ココア機関は2月、今年度（2013年10月～2014年9月）の需要予測を発表。カカオ豆生産量が需要量を11.5万トン下回る見通しで
あるとした。これを受けて、商品先物市場で投機目的の買いが増え、足元の相場高につながっている。5月30日に需要予測が修正され、
供給不足分は7.5万トンに下振れしたものの、相場はなお高水準だ。

■過熱するカカオ争奪戦

　需要の急増を受け、世界的なカカオ豆の争奪戦も激しさを増している。

　シンガポールの農産物商社大手、オラム・インターナショナルは5月、インドネシアでのカカオ豆加工の新工場建設に6100万ドルを
投じると発表した。インドネシアは世界第3のカカオ豆生産地であり、消費地としても拡大中の市場だ。大手菓子メーカーによるカカオ豆
の加工委託量は増加傾向にあり、オラムはその流れに対応する。

　同様に、農産物商社の米カーギルも1億ドルを投じ、インドネシアにカカオ豆の加工工場を今年稼働させる見込みだ。

　とはいえ、世界のカカオ豆生産の9割が5ヘクタール以下の小規模農家によるもので、飛躍的な生産性の向上は難しい。供給不足の
根本的な解決には、「生産国側の取り組みだけでなく、食料メジャーなど消費国側も一体となった取り組みが求められる」と、
日本チョコレート・ココア協会の藤田康子氏は指摘する。

（「週刊東洋経済」2014年7月5日号<6月30日発売>掲載の「価格を読む」に一部加筆）

ソース（東洋経済オンライン）　http://toyokeizai.net/articles/-/41860