【炊飯器】ご飯のおいしい炊き方 15膳目【釜土鍋】

979 ：※：2024/02/14(水) 14:38:48.17 ID:ysGV7Cor.net

水吸ったおコメに力が加わればすぐ割れる。
ザルでガシガシ米とぎとか最悪。
手の腹で体重かけて研げだの、両手で拝むようにすり合わせろとか昭和のやり方をまだやってる。
で、網に挟まった割れたコメまでザルパンパンして釜に入れる。
米は割れていいことなんて何もないぞ。あっ！おかゆにはいいかもね。

ザル上げの意味がわからない。