【兵庫】ケールの収穫ピーク [少考さん★]

1 ：少考さん ★：2021/12/12(日) 12:38:15.64 ID:CAP_USER.net

ブロッコリーに似た甘み、栄養豊富「スーパーフード」ケールの収穫ピーク : 読売新聞
https://www.yomiuri.co.jp/economy/20211211-OYT1T50121/

2021/12/12 06:13

緑黄色野菜・ケールの収穫が、神戸市西区で最盛期を迎えた。来年２月頃まで続き、ＪＡ直売所「農協市場館六甲のめぐみ」（西区）や市内の一部のスーパーで販売される。

ケールは地中海沿岸が原産のアブラナ科の野菜。青汁に使われることがあるが、西区で栽培される品種は苦みが少なく、ブロッコリーに似た甘みがある。

西区では生産者９人のグループが約３８アールで栽培し、年間約２トンを出荷する。

　ポリフェノールやビタミンＣなどの栄養素が豊富な「スーパーフード」とも呼ばれ、

（略）

※省略していますので全文はソース元を参照して下さい。

2 ：やまとななしこ：2021/12/12(日) 13:01:06.34 ID:0+NF87mZ.net

オラもうケールだ

3 ：やまとななしこ：2021/12/12(日) 13:39:31.75 ID:bnCIOAcl.net

キャベツの親戚の奴ね

4 ：やまとななしこ：2021/12/12(日) 14:11:20.97 ID:xtelBKgO.net

あー不味いー
もう一杯

5 ：やまとななしこ：2021/12/12(日) 15:13:09.92 ID:mzp6LsO5.net

流石、田中健。
こんなとこでも頑張ってるんだな。

6 ：やまとななしこ：2021/12/12(日) 16:07:18.61 ID:rC/IJIDF.net

>>3
祖先だがや

7 ：やまとななしこ：2021/12/12(日) 17:34:40.22 ID:eKtDVa6y.net

甘み？

8 ：やまとななしこ：2021/12/12(日) 20:02:16.82 ID:p4VDPg/c.net

元々
食用蛙のエサ用に持ち込まれたんだっけか

9 ：やまとななしこ：2021/12/12(日) 20:21:02.65 ID:F+SqSehi.net

ケフィア？

10 ：やまとななしこ：2021/12/12(日) 20:59:17.87 ID:9sVnDl2H.net

ケールは頑張ってもしょうがないやろ
農家もJ Aも、次を仕掛ける能力がないんだろうけど

11 ：やまとななしこ：2021/12/12(日) 21:22:01.27 ID:fiphTqn1.net

兵庫は犯罪都市
神戸は犯罪都市
教師がキチガイ

12 ：やまとななしこ：2021/12/12(日) 21:42:40.49 ID:lbjCw8QS.net

>>3
キャベツ、ケール、芽キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー

全て植物としては同一種
ヤセイカンランという植物から人為的に派生した変種群

ケールは最近、カリーノケールが人気やね
ギザギザの縮れに味が絡みやすいと、料理人さんたちにも好評

ちなみに、
Brassica rapa(アブラナ)から派生したのが、
カブ、ハクサイ、ミズナ、コマツナ、チンゲンサイなど

これらも全て植物としては同一種

13 ：やまとななしこ：2021/12/12(日) 21:43:15.19 ID:9KAE2sjG.net

大量に貰って処分に困ったから
ベーコンとバター醤油ソテーにしたけど
どうやって喰うのが正解なのこれ

14 ：やまとななしこ：2021/12/13(月) 09:28:59.82 ID:5PJhpPdo.net

スムージーだな、需要あるよ道の駅に

15 ：やまとななしこ：2021/12/13(月) 12:12:11.64 ID:JIuEv0qU.net

まずいーー！ もう一杯！

最近のは、まずくないよね。

16 ：やまとななしこ：2021/12/13(月) 14:06:33.64 ID:IVuSELBd.net

ケールって虫さんがとんでもなく多くつくんでしょ
とりきれないくらいのレベルだって…
青汁って動物性たんぱくも多いから
体にいいのかな…

17 ：やまとななしこ：2021/12/14(火) 08:05:19.56 ID:fOj1GTfB.net

50円で売ってたけどおいしかったよ

18 ：やまとななしこ：2021/12/14(火) 11:25:01.73 ID:ro+n/g1w.net

>>15
流石にあの苦さは商業的にきついからな

19 ：やまとななしこ：2022/02/10(木) 08:11:44.53 ID:UHbDRk3a.net

この前、遠藤青汁飲んだけど美味かったぞ
たぶん冬の方が甘くてクセが少ないんじゃないか？