【兵庫】発掘の感動味わって　銅鐸出土カレー誕生　南あわじ

1 ：坊主 ★：2015/07/19(日) 22:51:39.84 ID:???.net

発掘の感動味わって　銅鐸出土カレー誕生　南あわじ
引用元：神戸新聞 2015/7/15 20:15
http://www.kobe-np.co.jp/news/awaji/201507/0008212751.shtml

　兵庫県南あわじ市で４月に見つかった弥生時代の青銅祭器「松帆銅鐸」にちなむ料理が１５日、観光施設「うずの丘大鳴門橋記念館」（同市福良丙）のレストランでデビューした。
その名も「淡路島銅鐸出土カレー」。山盛りライスから地場産の具材が出現する仕掛けで、おいしさと“発掘の感動”が同時に味わえる。（佐藤健介）

　瀬戸内海に面した低地の砂からまとまって７点が出土し、音を鳴らす振り子「舌」を伴うなど、異例さが話題の松帆銅鐸。
実物や内部画像を公開する速報展も市内で開かれており、観光の呼び物にしようとオリジナルのカレーを考案した。

　古代米「紫黒米」にオニオンフリットをまぶし淡路島の大地を再現。
それをスコップ型のスプーンで掘ると、銅鐸ならぬタマネギが丸々１個、そして舌に引っ掛けて淡路牛のタンが現れる。
“出土”を祝い、イノブタ肉入りのルーをたっぷりかけていただきます−。

　藤見泰之料理長（４１）は「島の歴史ロマンと食材の魅力に触れてほしい」とＰＲする。
１５１２円。１日５食限定。同館ＴＥＬ０７９９・５２・２８８８

食事スタート。淡路島の大地に見立てた紫黒米を“発掘”する＝南あわじ市、うずの丘大鳴門橋記念館
http://www.kobe-np.co.jp/news/awaji/201507/img/b_08212752.jpg
中から銅鐸と舌が出た！　と思いきやタマネギと淡路牛のタン＝南あわじ市、うずの丘大鳴門橋記念館
http://www.kobe-np.co.jp/news/awaji/201507/img/b_08212753.jpg
見事に具が出た後は、ルーとともにおいしく味わってお祝い＝南あわじ市、うずの丘大鳴門橋記念館
http://www.kobe-np.co.jp/news/awaji/201507/img/b_08212754.jpg

13 ：やまとななしこ：2015/07/20(月) 23:23:37.60 ID:F0wNi2/V.net

丸ごと一個の玉ねぎがゲロゲロだな
こんなもの驚きというより嫌悪感だけだよ


・・・とあまり地元の悪口は言わないようにしますｗｗｗかなりひどいな