【福井】「熱々の感じを出したかった」…熱々の鍋焼き仕立て、「鯖おでんうどん」販売、小浜・やまと庵がメニュー化

1 ：Hi everyone! ★：2014/12/14(日) 10:16:19.59 ID:???.net

　小浜市内で飲食店を展開するやまとは、同社のレストラン・やまと庵（四谷町）で、市民グループＫＩＳＵＭＯ（キスモ）小浜が企画、
開発した「若狭おばま鯖おでんうどん」の販売を始めた。

　十一月に愛知県蒲郡市で開かれた「全国ご当地うどんサミット」に出展し、来場者の人気投票で六位に選ばれたご当地グルメ。
熱々の鍋焼き仕立てにしてメニュー化した。

　うどんに絡むのは、焼き鯖を細かくほぐして薄揚げで包んだきんちゃく、ちくわ、卵、ダイコン、シイタケ、豆腐など。これにレストランで
使うネギ、エノキ、花ふ、三つ葉を加えた。

　だしはサバの内臓から造ったしょうゆをベースにした和風味。価格は税込み九百五十円。

　キスモのメンバーでもある小泉伊久治社長（４６）は「サミットに出展して『どこで食べられるの』という問い合わせに応えたかった。
メニュー化したのはうちが初めて。鯖おでんのバリエーションを広げるためにもうどんはやりたかった」と思いを話した。

（※問い合わせ先省略。ソース元でご確認下さい）

ソース（中日新聞）　http://www.chunichi.co.jp/article/fukui/20141214/CK2014121402000023.html
写真＝「熱々の感じを出したかった」と鯖おでんうどんをメニュー化した小泉伊久治社長＝小浜市四谷町のやまと庵で
http://www.chunichi.co.jp/article/fukui/20141214/images/PK2014121302100193_size0.jpg

2 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/14(日) 10:18:48.22 ID:o3X97dvy.net

片岡鶴太郎、ダチョウ倶楽部禁止

3 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/14(日) 10:19:07.78 ID:FYYjhxSP.net

どんぶりにしなよ、鍋は面倒臭い。

4 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/14(日) 10:35:04.36 ID:lYPuIQ+l.net

朝鮮ごった煮？

5 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/14(日) 10:40:45.84 ID:WtpwgXOL.net

　,;:⌒:;,
8(･ω･)8　なんだとうなこの下品さは
　　　　　　鍋のしめのうどんとも違うこのタブーさ

6 ： 忍法帖【Lv=0,xxxP】(1+0：15) ：2014/12/14(日) 10:42:13.58 ID:G23vh/wD.net ?2BP(0)

みんなもこれ始めてふところあっためようぜ
http://tsu5.blog.shinobi.jp/

7 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/14(日) 10:52:40.49 ID:/8r6GmEU.net

>>2
(´･ω･`)

8 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/14(日) 11:45:51.36 ID:uKCI/Sl2.net

>>1
優勝が愛知のカレーうどんにエビ天のっけたヤツの大会だろ？
あんな大会で６位ってウンコより不味いんじゃねーの？

9 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/14(日) 12:20:48.14 ID:ZYXBIybB.net

犯行の自供みたいになっとる

10 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/14(日) 13:10:37.06 ID:88Xo7udd.net

「誰でもよかった」
「ムシャクシャしてやった」
「熱々の感じを出したかった」

11 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/14(日) 13:15:58.12 ID:oG27HgJ2.net

>>10
まさにそんな感じw

12 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/14(日) 13:51:00.78 ID:hzqYAwR2.net

うでんおどん

13 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/14(日) 14:35:21.34 ID:8SPLqhkq.net

何おでんが食べたい？
ちょっと羽交い締めにしろ

14 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/14(日) 15:09:52.12 ID:7vSCFL0u.net

>>12
次は〜新橋！

15 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/14(日) 16:23:08.96 ID:q6WwtDEb.net

この店でとんかつ以外食ったことねえ
つーか近くの王将の方によく行く

16 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/14(日) 19:06:05.25 ID:2uz3VrfA.net

南極条約違反だな

17 ：うひょのふ：2014/12/14(日) 19:28:39.18 ID:/rIfKpWN.net

うどんに鯖！そんな鯖の無駄遣いするなら、
へしこ量産してくれ！

18 ：やまとななしこ：2014/12/15(月) 00:22:27.35 ID:casICqs5.net

何か食欲失せる

19 ：やまとななしこ：2014/12/15(月) 08:00:31.12 ID:HjyxOAL2.net

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　　　　　　　　　 　 |　 　∧,,∧
　　　　　　　　　　　＼ ( ´･ω･）　またうどんの話してる
　　　　　　　　　　　　　(っ=|||ｏ)::::
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　　　　　　　　　　　　　　 し　＼:::
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20 ：やまとななしこ：2014/12/15(月) 23:05:49.55 ID:RE81P29M.net

http://imepic.jp/20141215/829770