【北海道】「おいしい」と笑顔広がる…マグロ解体、手際良く、福島町でカントリーフェス

1 ：Hi everyone! ★：2014/10/08(水) 00:43:08.17 ID:???.net

　【福島】町の特産品をＰＲするカントリーフェスティバルが５日、町内の青函トンネル記念館駐車場で開かれた。今回は３０回目の開催を
記念して地元で捕れた「海峡まぐろ」の解体ショーも行われ、来場者の人気を集めた。

　福島吉岡漁協では約４０隻の漁船がマグロ漁に携わっており、昨年の水揚げ高は約１億２５００万円。かつては３億円近くあった。
解体ショーでは、約４０キロのクロマグロ（本マグロ）を町内白符の元調理師、阿部利雄さんが手際よい包丁さばきで解体。切り分けられた
身は格安で販売され、次々と売れていった。中落ちの部分などは見守った人たちに振る舞われ、「おいしい」と笑顔が広がった。

　会場では、特産のいかめしや、黒米を使った大福、千軒そばなども販売。福島中の生徒たちによるブラスバンド演奏も行われ、
爽やかな秋空の下、イベントを楽しむ家族連れらでにぎわった。

ソース（北海道新聞）　http://www.hokkaido-np.co.jp/news/chiiki2/567249.html
写真＝特産のマグロを包丁で解体する様子に興味深げに見入る来場者たち
http://www.hokkaido-np.co.jp/news/chiiki2/image/2747_1.jpg

2 ：やまとななしこ：2014/10/08(水) 00:59:20.19 ID:QQ6qufl7.net

65種の核種もたっぷり

3 ：やまとななしこ：2014/10/08(水) 01:41:55.97 ID:FFFIdlGL.net

＞福島吉岡漁協では約４０隻の漁船がマグロ漁に携わっており、昨年の水揚げ高は約１億２５００万円。

１隻あたり３００万円？１年で？１隻の乗組員は何人？
やっていけるのか？
同じ漁船がマグロ漁以外にも出ているんだろうね

4 ：やまとななしこ：2014/10/08(水) 02:11:12.54 ID:pTzsf6bT.net

イルカの解体ショーもはよ。ゲストはキャロラインちゃん。

5 ：やまとななしこ：2014/10/08(水) 03:46:28.75 ID:gGBIF66u.net

若者のマグロ離れ

6 ：やまとななしこ：2014/11/04(火) 18:27:13.93 ID:XoPTiQrf.net

>>1
マ　グロ

7 ：桂べがこφ ★：2014/11/30(日) 04:21:58.65 ID:???.net

tesu