【ふるさと】竹串通したごちそう　多良間の「じゃんきむぬ」―沖縄県多良間村[14/05/07]

1 ：猪苗代新幹線 ★：2014/05/07(水) 09:24:30.62 ID:???.net

コンクリートミキサー車などで生コンを新築中の屋根に送って仕上げる上棟式の一種
「スラブ打ち（コンクリートスラブ打設）」が３日、村内で行われた。建築主が
昔ながらの習わしで、竹串（たけぐし）でピサパンビン（天ぷら）、揚げ豆腐、
豚の三枚肉、結びコンブを刺し通して振る舞った。参加者らは、懐かしそうに
竹串のごちそうを食べていた。

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多良間方言では、竹串でピサパンビンなどを刺したものを「じゃんきむぬ」と言っている。
スラブ打ちの時だけに提供される豪華な料理という。由来は、建築大工が工事現場の屋根で
昼食時間になっても忙しく、庭に降りて来て食べる余裕がないことから竹串でごちそうを
刺して差し上げたという伝えもある。また昔は食器類が少ないため、竹串でごちそうを
刺し通して振る舞ったとも言われている。

この日、スラブ打ちが行われた家では、祝いに訪れた来客は「じゃんきむぬ」でもてなした。

ソース:宮古毎日新聞
http://www.miyakomainichi.com/2014/05/62472/

2 ：やまとななしこ：2014/05/07(水) 09:28:13.66 ID:ySAs9aFD.net

台風が停滞する沖縄ならでは、建築系も特殊

3 ：やまとななしこ：2014/05/07(水) 10:08:51.06 ID:lYUa1hjl.net

じゃんぬきむの起源は韓国ニダ

4 ：やまとななしこ：2014/05/07(水) 10:31:41.49 ID:tXStbTEZ.net

どうでもいい

5 ：やまとななしこ：2014/05/07(水) 11:09:23.53 ID:shqGFm6b.net

ええい！
スク水揚げはまだかっ！

6 ：やまとななしこ：2014/05/07(水) 11:27:06.52 ID:pjf0rSk4.net

>>2
沖縄に引っ越して5年目だけど、沖縄の台風ってほんと半端ないからね。

一昨年、風速６０メートル越えの台風がきたけれど、内地でヘルメット被ったアナウンサー
が実況している台風なんかお子様レベルだと思ったよ。

7 ：やまとななしこ：2014/05/07(水) 12:24:10.95 ID:4i4JiuON.net

串に刺して揚げるならともかく、揚げたものをわざわざ串に刺して食べる意味が分からん

8 ：やまとななしこ：2014/05/07(水) 12:35:21.41 ID:+xxlWmFc.net

>>7
ろくに箸も使えない土民なんだろ

9 ：やまとななしこ：2014/05/07(水) 12:35:56.39 ID:rJ/PWv5D.net

なにこれ海外のニュースじゃん

10 ：やまとななしこ：2014/05/07(水) 12:54:27.38 ID:S5r+bQaW.net

雀鬼むぬ

11 ：やまとななしこ：2014/05/07(水) 14:17:27.03 ID:c8Y57A+R.net

「むぬ」はたぶん「もの」だろうなというぐらいしかわからぬ

12 ：やまとななしこ：2014/05/07(水) 14:29:28.68 ID:wGgUs2f2.net

台風の脅威は本土も同じだ

13 ：やまとななしこ：2014/05/07(水) 15:31:45.75 ID:qy8yc6Xy.net

食べにくそう

14 ：やまとななしこ：2014/05/07(水) 15:50:31.38 ID:iDmtisBE.net

>>5
スク水ガラスで勘弁してください

15 ：やまとななしこ：2014/05/07(水) 17:03:51.23 ID:GFBX3ny/.net

一番下に揚げ物持ってきたら、手が油で汚れるだろ。
作業に支障がでるに決まってる。

ほんと、馬鹿。

16 ：やまとななしこ：2014/05/07(水) 19:12:50.85 ID:FqsekB73.net

何処の国の話しなんだろうな

しかも、面白くも興味深い歴史ともいえない