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【経済】国産キャビア、輸出解禁…地域活性化後押しへ[9/19]

1 :シオフキランチ(第四拾五期首席卒業生)ρφ ★:2015/09/20(日) 04:16:10.79 ID:???
2015年09月19日 12時12分
経済産業省と水産庁は、高級食材として知られるチョウザメの卵の塩漬け「キャビア」の輸出を解禁した。
政府が加工施設の登録制度などを整備すれば、国際条約の取引規制の対象から外れるため、
国産キャビアの産地の求めに応じて制度を新設した。
キャビアづくりは宮崎、広島県を始め、各地で盛んになっている。国内だけでなく、
アジアの富裕層向けに需要が見込まれ、同省などは輸出解禁で地域活性化を後押しする。
キャビアはフォアグラ、トリュフとともに世界三大珍味の一つとされる。
本場の産地のロシアやイランでは乱獲でチョウザメが減り、絶滅の恐れがある
野生生物の国際取引を規制するワシントン条約で、
キャビアを含めたチョウザメの国際取引が制限されている。

http://www.yomiuri.co.jp/economy/20150919-OYT1T50044.html?from=ytop_ylist

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