二軍の殿堂141(卒業式&空手バカ一代を歌ったので記者募集)（　ﾟдﾟ)

701 ：名前をあたえないでください：2015/03/04(水) 23:15:33.71 ID:uqbrDcnqz

>>682
食用油は
天ぷら→フライ→唐揚げの順に使う
天ぷらは新しい油で揚げないとカリッと揚がらない
炒め物に使う油は、天ぷらやフライに使用したものでもOK
一度使用した油は酸化が進むので長くは置けない
季節にもよるけど冷暗所で１〜２ヶ月が限度