紅麴は毒作る菌も、日本では無毒の菌を利用　健康食品で近年注目 [すらいむ★]

1 ：すらいむ ★：2024/03/27(水) 23:22:03.47 ID:N+R81Tq+.net

紅麴は毒作る菌も、日本では無毒の菌を利用　健康食品で近年注目

　健康被害が相次いで報告されている小林製薬の「紅麹（こうじ）コレステヘルプ」。
　紅麴そのものは広く食用に使われてきた一方で、海外では過去に紅麴を使ったサプリメント摂取が原因と疑われる健康被害も報告されていた。
　紅麴とはいったい、どのようなものなのか。

　紅麴は、蒸した米に紅麴菌を混ぜ入れ、発酵させたもの。
　発酵で赤い色素が生まれる。
　伝統的に、中国の酒や沖縄の「豆腐よう」などを作るのに使われてきた。

（以下略、続きはソースでご確認ください）

朝日新聞デジタル　3/26(火) 18:35
https://news.yahoo.co.jp/articles/a0701fd8970a24fbfb173e54ed0d21bcdb357137

2 ：名無しのひみつ：2024/03/28(木) 00:19:15.42 ID:OSh34f3p.net

そういや、日本醸造協会は「協会酵母」として安全な（メタノール生産をしない）酵母を選定しているけど、
種麹に関しては、そういう話は聞かないよね
なんでだろ？

3 ：名無しのひみつ：2024/03/28(木) 07:43:28.49 ID:c9oP2B1/.net

明太子の着色料はガチでヤバい
と思ってたら塩辛の方がヤバかったとか、、
ていうか、、関東に住んでるやつサプリメントはは放射能汚染こわくないの？

4 ：名無しのひみつ：2024/03/28(木) 09:26:28.01 ID:4fA1HDeO.net

ナイスパー

5 ：名無しのひみつ：2024/03/28(木) 18:06:02.89 ID:nE5pjfgN.net

納豆だって１週間食い続けるだけで腸内の善玉菌死滅する
菌を毎日取り続ける異常性をちょっとは考えろよ・・・

6 ：名無しのひみつ：2024/03/28(木) 18:25:00.39 ID:Vp28xPqN.net

早く毒の成分を公表しろよ。

出来ないってことは、よっぽど都合が悪いんだろうな。

7 ：名無しのひみつ：2024/03/28(木) 20:01:42.17 ID:b7EAl326.net

>>5
ピルクル400毎日飲むの良くないの？

8 ：名無しのひみつ：2024/03/28(木) 21:11:36.41 ID:OSh34f3p.net

>>7
>>5は「そもそもこのサプリにコウジカビは含まれてないよ」とか「麹は真菌で菌じゃないよ」というツッコミ待ち

9 ：名無しのひみつ：2024/03/28(木) 21:21:21.72 ID:PrIyWE9l.net

腎毒性物質はシトリニンだけじゃなかったってオチか？
遺伝子解析までしてウチの紅麹は安全です！って誇らしげに発表してたのにねえ

10 ：名無しのひみつ：2024/03/28(木) 22:03:01.80 ID:nEUP+YIq.net

具体的な因果関係がわからない健康被害なのに紅麹が原因と決めつけ

コロナワクチンは何があっても因果関係不明で貫く厚労省

11 ：名無しのひみつ：2024/03/29(金) 04:11:33.62 ID:iWYYhYgI.net

反ワクってほんと何のスレにでも沸いてくるな
だから嫌われるのに

12 ：名無しのひみつ：2024/03/29(金) 16:04:48.65 ID:pQQ5BU6f.net

>>9
これまで紅麹が産生してると知らなかった毒物までフォローできるかよ

13 ：名無しのひみつ：2024/03/29(金) 18:42:53.66 ID:jrZaC1Ga.net

>>3
なんでサプリメントに放射能出てくるんだよ
ほんと死ねばいいのに

14 ：名無しのひみつ：2024/03/30(土) 02:40:12.28 ID:zJ97Vj04.net

反ワクってウク信ネトウヨだから、そりゃ当然だろ？

ダダッピがネット監視してるんだしさ

15 ：名無しのひみつ：2024/03/30(土) 13:23:54.83 ID:zoZmYX/e.net

>>14
すると、れい新はネトウヨだったと

16 ：名無しのひみつ：2024/03/30(土) 17:06:42.00 ID:T+v0pACI.net

>>2
国菌として、一部のコウジカビを指定している。
もちろん、紅麹は入ってない。

17 ：名無しのひみつ：2024/03/30(土) 17:31:03.14 ID:gRDU3wrX.net

>>12
医療機関から報告が入ってすぐに関係各所に届け出ればよかったのにね
知らないわからないで手に負えそうにないなら

18 ：名無しのひみつ：2024/03/30(土) 18:34:38.39 ID:GUooyMYO.net

タイトル記事の日本語おかしくない
毒作る菌も、ってなんだよ
紅麹は毒作るも、だろうに
菌の要素別に要らねーだろ
どうしても菌入れたきゃ
毒作る菌でも、だろうに