【研究】肉を食べる人は菜食主義者（ヴィーガン）よりも精神的に健康だという研究結果 [しじみ★]

30 ：名無しのひみつ：2020/06/09(火) 00:53:41.54 .net

ヴィーガンが唯一、摂取できないのはビタミンB12
昔の食品成分表にはノリや納豆から摂取できるとされていましたが、実際は摂取できません。

ビタミンB12はレバー、卵、肉、魚介類などの動物性食品に含まれている。
ベジタリアンは卵を食べるから補給できるがヴィーガンは卵も口にしないため、外部からの摂取は期待できない。


亜急性連合性脊髄変性症は、ビタミンB12欠乏により脊髄が変性する進行性の病気です。
全身のだるさ（けん怠感）から始まります。両手と両足にはチクチク感としびれが生じます。
これらの感覚は、常時続く傾向があり、徐々に悪化します。
振動を感じとることができなくなり、腕や脚の位置覚が失われます。
腕や脚がこわばり、動作がぎこちなくなり、歩行が困難になります。
反射は、減弱、亢進、または消失します。

まれに、視力が低下することもあります。
いらだちやすさや、無関心、眠気、疑い深さ、錯乱などがみられることがあります。
感情の起伏が激しく、予想のつかない急な変化がみられます。まれに認知症も現れます。