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【社会】 高カカオチョコが腸内フローラ整える 「酪酸の増加、日本で初めて確認」 大腸がんなどの予防効果に期待[09/30]
- 1 :朝一から閉店までφ ★@\(^o^)/:2016/10/11(火) 19:17:55.29 ID:CAP_USER.net
- 2016.09.30
(画像)
帝京大学の古賀仁一郎准教授
近年、血圧低下や善玉コレステロール値の上昇、認知症の発症遅延が期待されるBDNF(脳由来神経栄養因子)の増加、
便通改善など、高カカオチョコレートの継続摂取による健康効果が相次ぎ報告されている。そうした中、明治と帝京大学は共同実証試験で、
カカオの含有成分に短鎖脂肪酸(酪酸)を産生する有用菌を増加させ、腸内フローラを整える効果があることを新たに確認。29日都内で、その研究成果の発表会を行った。
■20歳以上50歳未満女性を対象に実施
今回の共同研究は20歳以上50歳未満の女性を対象に実施。カカオ成分が含まれていないホワイトチョコの摂取群とカカオ分72%の高カカオチョコ摂取群がそれぞれ2週間継続摂取し、
腸内細(さい)菌(きん)叢(そう)(腸内フローラ)の変化について比較したところ、ホワイトチョコ摂取群ではほとんど変化がなかったのに対し、
高カカオチョコ摂取群では、短鎖脂肪酸の一種である酪酸を生み出す働きのある「フィーカリバクテリウム」の、腸内フローラにおける占有率の有意な上昇が認められた。
酪酸は、腸内フローラの健常性(腸の健康)を向上させることがこれまでのさまざまな研究で明らかになっており、特に大腸がんやIBD(炎症性腸疾患)の予防効果が期待されている。
共同研究にあたった帝京大学理工学部バイオサイエンス学科の古賀仁一郎准教授は、「高カカオチョコレートの継続的摂取による酪酸増加の可能性が確認されたのは、
日本ではこれが初めて」と報告。「これにより高カカオチョコには、昨年末に報告した便の嵩(かさ)増し効果による
便通改善だけでなく、腸内環境改善による健康効果の可能性があることも示唆された」と研究成果をまとめた。
■健康効果の可能性示唆
また、腸内環境の研究に詳しい理化学研究所の辨(べん)野(の)義己農学博士は、「酪酸はビフィズス菌などとともに『長寿菌』の1つとしても注目されている。
こうした菌の働きをコントロールするのが食物繊維だが、その摂取量が少ない日本人にとって、
誰でも手軽に習慣にできるチョコレートで酪酸が増加する可能性が見出されたことは非常に意義がある」と研究を評価した。
http://www.zakzak.co.jp/society/domestic/news/20160930/dms1609301201015-n1.htm?view=pc
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- 120 :名無しのひみつ@\(^o^)/:2016/10/19(水) 19:47:59.13 ID:rYQdF+IF.net
- >>91
胃酸過多なら、胃薬のめ。
単に水のみすぎならカフェイン&アルコールを高濃度で摂れ。
下痢が超臭いなら悪玉菌だらけだ、不溶性の食物繊維とれ、
- 121 :名無しのひみつ@\(^o^)/:2016/10/19(水) 20:17:20.74 ID:JRM3x/gZ.net
- ちなみに傷も早く治す
- 122 :名無しのひみつ@\(^o^)/:2016/10/20(木) 21:49:44.43 ID:XTIobfFF.net
- ミヤリサン効くけど屁が臭くならないか?
- 123 :名無しのひみつ@\(^o^)/:2016/10/21(金) 02:40:04.37 ID:tpYJiaos.net
- 純ココアも似たような効果あるかな?
- 124 :名無しのひみつ@\(^o^)/:2016/10/21(金) 02:51:05.65 ID:h9UPiZVl.net
- >>120
水溶性食物繊維は効果ないの?
- 125 :名無しのひみつ@\(^o^)/:2016/10/23(日) 22:20:22.05 ID:dm8m2OeX.net
- ココアでよくないか?
- 126 :名無しのひみつ@\(^o^)/:2016/10/26(水) 00:37:26.60 ID:Bwb8Un8h.net
- 純ココア砂糖無しがいいよ。ミルクココアは砂糖がヤバい
- 127 :名無しのひみつ@\(^o^)/:2016/10/29(土) 11:31:11.98 ID:rKmemY3n.net
- 以前からカカオが86%のを毎日小分けの袋1つづつ食べているけれど、
カカオが95%のも売っている事に気が付いたけれど、買うのには至っていないんだよなぁ。
- 128 :名無しのひみつ@\(^o^)/:2016/10/30(日) 21:44:45.19 ID:Pa77co4w.net
- 口の中の水分が持っていかれる感じ
- 129 :名無しのひみつ@\(^o^)/:2016/10/31(月) 16:24:17.75 ID:Wxnkwugb.net
- 来週のガッテンでは・・・・・・・・
- 130 :名無しのひみつ@\(^o^)/:2016/10/31(月) 16:32:50.31 ID:tr+IZwTs.net
- ミヤリさんでええやろ
- 131 :名無しのひみつ@\(^o^)/:2016/10/31(月) 16:53:09.31 ID:CVDUZ07m.net
- チョコを食ったら便通が良くなるのは確か。
- 132 :名無しのひみつ@\(^o^)/:2016/10/31(月) 17:00:17.17 ID:8rbGff35.net
- やっぱ、フローラかビアンカか迷うよな
- 133 :名無しのひみつ@\(^o^)/:2016/10/31(月) 17:07:28.38 ID:kUgwHs8e.net
- >>6
あんな在日反日企業なんかのチョコは危なくで食べれないな。
竹島は日本の領土と答えられだろう!
- 134 :名無しのひみつ@\(^o^)/:2016/11/03(木) 07:54:02.42 ID:sYMZS7Ad.net
- >>92
わかりやすく、うんこ菌にしよう
- 135 :名無しのひみつ@\(^o^)/:2016/11/07(月) 14:33:10.26 ID:29olyM7Z.net
- バターには酪酸入ってる
- 136 :名無しのひみつ@\(^o^)/:2016/11/07(月) 14:35:59.25 ID:29olyM7Z.net
- 酪酸は大腸上皮細胞のエネルギー源として利用される
- 137 :名無しのひみつ@\(^o^)/:2016/11/07(月) 14:49:32.24 ID:/YENp4aI.net
- くっそまずいやつか
- 138 :名無しのひみつ@\(^o^)/:2016/11/10(木) 19:47:55.78 ID:3Afi1Cp/.net
- >>124
うんこを硬くしたいなら不溶性、やわらかくしたいなら水溶性
繊維をとればウンコの量が増え、繊維をとらないとウンコが減る。
たんぱく質が多ければウンコが濃い色となり繊維が多いと黄色に近づく
うんこがアルカリに傾くと腸内が炎症して、酸性に傾くとそれが治る、
カフェインやアルコールやビタミンC濃縮大量に取ると、ウンコは
出る直前で水分が完全に失われ、ころころ便が増える、
- 139 :名無しのひみつ@\(^o^)/:2016/11/10(木) 21:16:17.32 ID:dl6NZyss.net
- うんこがアルカリに傾くのはどういう時?
- 140 :名無しのひみつ@\(^o^)/:2016/11/11(金) 18:28:49.57 ID:fJ16K0ow.net
- 腸内細菌の働きが弱い時っぽい
- 141 :名無しのひみつ@\(^o^)/:2016/11/16(水) 21:13:35.63 ID:WfIi/jx3.net
- ロッテのチョコレート「ゼロ」という砂糖が入っていないチョコレートが
あるのですが、これなんかどうでしょうか。虫歯にも成り難いかと思いますし。
- 142 :名無しのひみつ@\(^o^)/:2016/11/16(水) 22:07:33.77 ID:nAQ8aIxm.net
- カカオは南米の古代文明で希少な薬だったのは本物だったんだ
- 143 :名無しのひみつ@\(^o^)/:2016/11/16(水) 22:07:54.49 ID:GT8ehCqF.net
- 理研の税金無駄使い、954万円高級家具カッシーナ・イクスシーの指定購入も大問題 : 千日ブログ 〜雑学とニュース〜
http://1000nichi.blog73.fc2.com/blog-entry-7696.html
税金の無駄遣い?STAP細胞関連経費1億4500万円 小保方晴子氏の検証実験参加は不要だったで書いた理研の税金の無駄使い。
実は小保方晴子さんらのSTAP細胞関連だけでなく、別の問題にも触れられていました。扱いが小さかったんですけど、こちらもすごく問題だと思います。
(中略)
●本来なら大問題である税金の無駄遣い
この高級家具の件は、小保方晴子さんが買ったのでは?と、STAP細胞疑惑のときにいっしょに話題になったものです。しかし、すぐに東大教授になった別の方のところで購入したものだと、断定されていました。
違っていたら困りますし、名前を出しちゃうとあれかな?と思うので書きませんが、「カッシーナ・イクスシー 東大教授」あたりで検索すると簡単に出ます。もうあだ名が「カッシーナ」という感じになっていました。
「計288個の穴があること」など、実質的に特定のブランド以外を排除した購入など認められるはずがないものであり、本来なら非常に問題です。これは小保方さん問題以上に返金を求めやすくないですかね?
マスコミはこっちの問題ももっと追求すべきだと思います。
- 144 :名無しのひみつ@\(^o^)/:2016/11/16(水) 22:22:51.15 ID:PXIqKOhV.net
- >>67
多分、道端に生えてる野ギクを浸すか、天ぷらにして食べると摂取できる。
野グソやなくて、野ギクの方な。
- 145 :名無しのひみつ@\(^o^)/:2016/11/16(水) 22:24:53.58 ID:jgCnUmRw.net
- まずい
- 146 :名無しのひみつ@\(^o^)/:2016/11/16(水) 22:35:22.48 ID:6uWqYMUH.net
- 酪酸ってまんまうんこの臭いだろ
体臭くなるわw
- 147 :名無しのひみつ@\(^o^)/:2016/11/16(水) 22:40:41.09 ID:r+xWPoEC.net
- 毎年11月になると、メーカーがカカオを売ろうとするんだよな
秋からクリスマスにかけて、チョコレートを作りまくって出るカスだからw
- 148 :名無しのひみつ@\(^o^)/:2016/11/16(水) 23:13:31.71 ID:SOeajVOs.net
- チョコ屋のステマ
- 149 :名無しのひみつ@\(^o^)/:2016/11/16(水) 23:15:09.54 ID:SOeajVOs.net
- >>127
86は甘い
95は甘みがほとんどなく苦い
- 150 :名無しのひみつ@\(^o^)/:2016/11/16(水) 23:53:31.19 ID:NazE8XI1.net
- チョコレートやココアってカカオ豆を一回ある菌で腐らせて納豆みたいな匂いになった後にまた乾燥させたりしてカツオ節みたいに結構手間のかかる発酵食品なのな。テレビで見た。
しかも苦いから砂糖が一杯入ってるけど、苦いままのココアなら薬なんだってな。
深い傷負った時にチョコレートが無償に食べたくなって、食べさせると治りが早いから砂糖なしで日本の病院でも服用させるらしい。
粉薬なのかは知らんが。
- 151 :名無しのひみつ@\(^o^)/:2016/11/17(木) 00:18:19.89 ID:ZyieaTv9.net
- きな粉じゃあかんのかな
- 152 :名無しのひみつ@\(^o^)/:2016/11/17(木) 13:17:40.42 ID:MIkKXXvi.net
- おちょこ?
- 153 :名無しのひみつ@\(^o^)/:2016/11/17(木) 14:17:46.60 ID:CdzWM9TL.net
- カカオパウダーにシナモンとハッカを混ぜると漢方薬の味になるよ!
- 154 :名無しのひみつ@\(^o^)/:2016/11/17(木) 14:33:06.08 ID:oDTPbfvP.net
- フローラを選ぶとビアンカの健気さが胸に突き刺さってくるんだけど・・・
- 155 :名無しのひみつ@\(^o^)/:2016/11/18(金) 19:53:16.00 ID:QObGKqcV.net
- >>151
食酢飲め、あと、イヌリンを摂れ。
http://kinkatsu.net/wp-content/uploads/2016/02/inurin.jpg
ついでに水溶性食物繊維と、各種配合の生酵素サプリな。
地上に生える植物を原材料にするものはシュウ酸がかならず入っているので
それなりに濃縮されているやつは結石に恐怖するべき、カルシウムを同時にとれ、
- 156 :名無しのひみつ@\(^o^)/:2016/11/18(金) 20:00:16.63 ID:QObGKqcV.net
- >>139
脂肪やらたんぱく質の多いものが多いとアルカリ性に傾き
食物繊維類や難消化性の糖類や消化できない糖類が多いと酸性に傾く。
悪玉菌はアルカリ性を誘導し、善玉菌が酸性を誘導する、
逆に腸内を酸性にすれば悪玉菌は減る。
アルカリ性に傾くとウンコが硬くなり、酸性に傾くとウンコがやわらかく誘導される。
悪玉菌は たんぱく質を分解してフェノールやアンモニアを発生させる。これがアルカリの主原因
また摂食回数と消化酵素が増えれば悪玉菌を減らせる。
- 157 :名無しのひみつ@\(^o^)/:2016/11/18(金) 20:09:11.38 ID:CZ8cbiRc.net
- >>155
アメリカのオーガニックアップル酢にイヌリンを入れてるけど、ナイスということでOK?
- 158 :名無しのひみつ@\(^o^)/:2016/11/18(金) 20:11:47.18 ID:QObGKqcV.net
- 小腸で乳酸菌が十分に働かないと、酢酸が作られず、腸内の酸化還元電位が
下がらず酸素が大腸まで届くためにビフィズス菌が繁殖できない、
大腸まで酸素を流さない為には乳酸菌の餌となる構造が違うオリゴ糖を数種類とるべき。
あと酢酸と酪酸を摂り、さらに大腸まで消化されずに届くイヌリンを食べれば、
ビフィズス菌の餌となり、大腸から悪玉菌を減らせる。
水溶性植物繊維も大腸で善玉菌の餌になりとりすぎれば下痢になる。
素人でもウンコの硬さ、色、臭いでおおよその腸内状態は判断できる、
できるだけ黄色く、排便後水に浮き、クリーム状になる前の少しやわらかめで、
臭いが薄いかすっぱい風味のウンコになるように努力したまえ。
- 159 :名無しのひみつ@\(^o^)/:2016/11/18(金) 20:20:17.98 ID:QObGKqcV.net
- >>157
イヌリン、食物繊維(水溶性+不溶性)、オリゴ糖(複数の種類)、
酵素サプリ、食酢(酢酸、酪酸、クエン酸)、あと時間をかけて摂食回数を増やす、
食事の回数を増やす、食事中に水を飲まない(食後30分以降にたくさん飲む)
これだけやればナイス。
そして腸内フローラ以外で重要なのが、抗酸化物質で「フラボノイド系、ポリフェノール系、
ビタミン類、タンニン類」を、それぞれ摂ることと、市販の揚げ物を一切食べないこと、
天ぷら油は毎回使い捨てすること。
カフェインとアルコールは日が沈んだら摂ってはいけない。
- 160 :名無しのひみつ@\(^o^)/:2016/11/18(金) 20:49:48.76 ID:CZ8cbiRc.net
- >>159
オリゴ糖を複数の種類って何?
- 161 :名無しのひみつ@\(^o^)/:2016/11/18(金) 21:00:54.62 ID:QObGKqcV.net
- >>160
ガラクトオリゴ糖
大豆オリゴ糖
乳果オリゴ糖
フラクトオリゴ糖
イソマルトオリゴ糖
キシロオリゴ糖
似て非なるもので類似しているが構造が違う。
なので効率よく分解する菌も、分解できない菌という相性が生じる。
http://speedbegi.com/wp-content/uploads/2015/02/cats-300x284.jpg
主に構成されるのは果糖、脳糖、ブドウ糖の3つ、糖アルコールもある。
これらの組み合わせと組み合わせの数で性質が違う鎖糖ができる。
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1a/b6/571a8c2486b5be5e4573da8cca0da75e.jpg
- 162 :名無しのひみつ@\(^o^)/:2016/11/18(金) 21:10:12.94 ID:QObGKqcV.net
- >>160
http://www3.dental-plaza.com/wp-content/uploads/2016/09/2a831ec055ed4fee4e1d0936ea40500d1.jpg
http://speedbegi.com/wp-content/uploads/2015/02/20150221b-300x300.jpg
http://tousageru.com/wp-content/uploads/2015/02/b8b982226a08b7262ff7f2c7642d27af.jpg
この辺みて糖がどういう類なのかの観念を覚えておいたほうがいい。
- 163 :名無しのひみつ@\(^o^)/:2016/11/18(金) 22:49:07.89 ID:CZ8cbiRc.net
- >>161
それら全部のオリゴ糖をとる手間は勘弁なので、推奨組み合わせを教えて欲しい
- 164 :名無しのひみつ@\(^o^)/:2016/11/20(日) 13:23:38.09 ID:6llB0m0W.net
- 理研の税金無駄使い、954万円高級家具カッシーナ・イクスシーの指定購入も大問題 : 千日ブログ 〜雑学とニュース〜
http://1000nichi.blog73.fc2.com/blog-entry-7696.html
税金の無駄遣い?STAP細胞関連経費1億4500万円 小保方晴子氏の検証実験参加は不要だったで書いた理研の税金の無駄使い。
実は小保方晴子さんらのSTAP細胞関連だけでなく、別の問題にも触れられていました。扱いが小さかったんですけど、こちらもすごく問題だと思います。
(中略)
●本来なら大問題である税金の無駄遣い
この高級家具の件は、小保方晴子さんが買ったのでは?と、STAP細胞疑惑のときにいっしょに話題になったものです。しかし、すぐに東大教授になった別の方のところで購入したものだと、断定されていました。
違っていたら困りますし、名前を出しちゃうとあれかな?と思うので書きませんが、「カッシーナ・イクスシー 東大教授」あたりで検索すると簡単に出ます。もうあだ名が「カッシーナ」という感じになっていました。
「計288個の穴があること」など、実質的に特定のブランド以外を排除した購入など認められるはずがないものであり、本来なら非常に問題です。これは小保方さん問題以上に返金を求めやすくないですかね?
マスコミはこっちの問題ももっと追求すべきだと思います。
- 165 :名無しのひみつ@\(^o^)/:2016/11/21(月) 13:11:37.65 ID:i6WlUIBF.net
- >>161
たくさんのオリゴ糖を教えてくれて
アリガ糖
- 166 :名無しのひみつ@\(^o^)/:2016/11/25(金) 21:23:15.16 ID:4u5HO6zr.net
- >>163
推奨はオリゴ糖以外入っていないやつ。これで解決。
小売で探してみなよ、通販以外で100%オリゴ糖なんて売ってないから
スーパーでゲットできるのは30%ぐらいまでのやつ。
- 167 :名無しのひみつ@\(^o^)/:2016/11/30(水) 08:25:19.11 ID:24vHs6NT.net
- 薬と思って食べた。
- 168 :名無しのひみつ@\(^o^)/:2016/11/30(水) 10:21:28.09 ID:GcijJhdQ.net
- チョッテ乳酸菌ショコラ涙目
- 169 :名無しのひみつ@\(^o^)/:2017/01/03(火) 19:44:08.56 ID:RADJYkMF.net
- ___ _
ヽo,´-'─ 、 ♪
r, "~~~~"ヽ
i. ,'ノレノレ!レ〉 ☆ 衆議院と参議院のそれぞれで、改憲議員が3分の2を超えております。☆
__ '!从.゚ ヮ゚ノル 総務省の、『憲法改正国民投票法』、でググって見てください。日本国憲法改正の
ゝン〈(つY_i(つ 国民投票実施のために、『国会の発議』、を速やかに行いましょう。お願い致します。☆
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