【植物遺伝学】ワサビは日本固有種　辛味は国内で独自に進化/岐阜大

58 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2015/08/30(日) 11:17:24.13 ID:R6FGo/Lg.net

>>41
イソチオシアネートというのは総称で、実際には多様な化合物を含むし
アブラナ科の植物種によって持っている化合物は違っているよ
白ガラシが持つシナルビンに対してワサビが持つシニグリンとか