【炊飯器】ご飯のおいしい炊き方 15膳目【釜土鍋】

508 ：米：2021/10/13(水) 21:34:22.94 ID:o0avl2ye.net

>>507
定量的な話をすると長くなるし、
実用的に考えると炭壺は重い。
梅干し壺を含めて漬物用の壺は、
密閉度が低いので不向きだ。
あと、発酵で出る炭酸ガスは
ほぼ常温なので下に溜まってくれるが、
燃焼で出る炭酸ガスは温度が高いので
上に上がってくる。
そういった条件をトレードオフする解は、
なかなか簡単には見つからないもんだ。
そういう意味ではアルコールストーブは、
ちょっとだけ飯（一人分とか二人分とか）を
炊くときには楽だ。バーナー部分に蓋をする
だけで消えるから。