【冷蔵庫】精米の保存【冷暗所】

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>>58
常温だと温度劣化でボソボソボソ感はでるよ。

農協も卸も農家も低温倉庫・保冷庫使ってる。密閉よりも低温のほうが大事。低温なら酸化遅い、湿度管理されてる、虫は冬眠。