【炊飯器】ご飯のおいしい炊き方 14膳目【釜土鍋】

725 ：※：2021/04/14(水) 21:28:08.25 ID:wHu89kqT.net

0.5〜1合の少量炊きが美味しくないとされる理由の1つが沸騰するまでの時間が短すぎるから
かといって沸騰までの時間を長めにするために火を弱くすると対流が不足して炊きむらが起きやすい
炊きむらが気になる場合は沸騰前後で蓋開けてかき混ぜるのも手