【炊飯器】ご飯のおいしい炊き方 14膳目【釜土鍋】

175 ：※：2020/07/13(月) 23:57:24.42 ID:UtyvuL5Z.net

>>174
説明が悪かったけど、>>145の画像の火が出てるとこが焚口（手前）ですね
この動画は別の時に反対側から撮ったもので、通常はこんな感じで燃えるんだけど、（火が鍋の底を温めてるのが分かると思う）
今回は左から3番目の動画だと茶釜が入ってる釜を使った
https://youtu.be/A8iShGxfWZs?t=60
幾ら燃やしても外に火が出るだけで羽釜を温めてくれなくて完全に失敗（ベチャっと糞不味いご飯になる）すると思ったんだけど完璧に炊けた
ご当主は記念になる日になりますと喜んでおられるし他の方々もワクワクしてるし、炊いてる自分だけ顔が引きつってたｗ

早く湯気が出るなど火の通りが強いと思ったら薪を引いて弱めるので、強い分には特に問題ないと思います
見た目も含め銅釜の方が良いとは思うけど、新たな銅釜を買うとなると非常に高価で現実的ではない気はします