玄米・十穀米・五穀米・雑穀米 part3

801 ：※：2021/09/08(水) 15:38:58.01 ID:SKXNPGko.net

>>799
そもそも玄米ってのが低GIで食物繊維豊富でありながら食後血糖値は白米並みに上がる食品。理由は知らん。
それでも糖尿病を防ぐ効果がある。わけわからん。
だからロウカット玄米のGIや食後血糖値が分かったところであまり参考にならないんじゃ？と思う。
もしかしたら
�@玄米のロウが糖尿病保護因子であり、それだけなくしたロウカット玄米は糖尿病に最悪という可能性
�A玄米のロウが血糖値を上げる因子であり、それだけなくしたロウカット玄米は糖尿病に最高という可能性
どちらの可能性も考えられるのではないかと