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玄米・十穀米・五穀米・雑穀米 part3

1 ::2018/05/24(木) 19:23:02.95 ID:NNTAmSdz.net
玄米・十穀米 part1
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/okome/1301856122/
※前スレ
玄米・十穀米・五穀米・雑穀米 part2
http://egg.5ch.net/test/read.cgi/okome/1394177443/

2 ::2018/05/26(土) 02:55:11.37 ID:GOJI3j8V.net
うんこ

3 ::2018/05/27(日) 17:25:31.43 ID:EjPNRhyN.net
初、玄米だが疲労感が半端なくて翌日も抜けてなかった。
玄米に切り替えたタイミングと運動やり始めたタイミングが同じだから、玄米が原因とは限らないけど。
白米5:玄米5にして食べてる。肌の艶は自分でも分かるほど、良くなった。

4 ::2018/05/27(日) 22:25:19.98 ID:O8iWAurS.net
雑穀米調べたら高くてビックリした。

5 ::2018/05/28(月) 12:48:42.58 ID:vk65wKbz.net
胚芽米美味いがスレチかな

6 ::2018/05/28(月) 22:03:55.04 ID:0KuYFpIO.net
前スレにて、土鍋で玄米をびっくり炊き風に炊いて
その後もちょいちょい調整して炊き方安定してきたので覚え書き

玄米 約3合(重量管理で480gとしている)
発芽玄米にする為、水に漬けた玄米をヨーグルティアにて35℃設定で24時間(この頃は常温で24時間にしてる)
 (びっくり炊きは米の浸漬時間を排すことが出来るようだけど、発芽玄米にしないと解毒?出来ないとか聞いて発芽玄米にするようにしてる)
ザルで水を切って土鍋へ、水は600ml入れてる
蓋をして中火16分、最弱火15分、蒸らし15分(以前はこれを食べてた、個人的にはチャーハンやカレー以外だとややきつい)
一旦土鍋から別の容器にご飯を移してから土鍋に戻す(土鍋の底のご飯をなるべく焦がしたくないので、すこーし焦げてる部分が鍋の底にならないよう配慮)
水を400ml入れて蓋をして沸騰するまで中火(5分くらい)最弱火で20分蒸らし20分で出来上がり
ややべちゃっとしててもうちょいかために(水分少な目に)したいが白米に食感近づいてまぁ食べやすいので妥協してる
あとは400mlの水を減らす方向で試すか

7 ::2018/05/29(火) 00:13:35.55 ID:SVGis7Ln.net
拘りすぎw

>>5 過疎ってるから別にいいのでは?

今の玄米を食べ終わったら、五穀米に移行しようかと思うが、高い。

8 ::2018/05/31(木) 21:26:39.93 ID:fW6sMbaR.net
ロウカット玄米初めて食べたけどかなり美味しい
はまりそう

9 ::2018/06/01(金) 01:52:33.78 ID:URCF4PSG.net
玄米1/3、白米2/3くらいがちょうどいい。

10 ::2018/06/02(土) 18:04:58.39 ID:7GkXjYBM.net
すいません
ヘタレ田舎バンドの新しいやつ見てみてね
https://www.youtube.com/watch?v=79FU2tKx5Xg

11 ::2018/06/02(土) 19:12:48.58 ID:oUrY1T+2.net
玄米の分析って全てすり潰しで解析すると思うけど
玄米だと吸収されずにうんこになるわけだよ
GABAの数値が白米より高くても消化できないなら
意味ないよな
消毒薬など殻に付いているんだから
白米が健康にいいと思うよ

12 ::2018/06/02(土) 19:46:22.31 ID:/O8zffbz.net
そうなんだよね
殻に付着する薬品考えたら意外とコスパ悪い
実際店の価格も流通の少なさ考慮しても精米より高いし

13 ::2018/06/02(土) 20:14:52.40 ID:NIYLlzkV.net
殻…ってどういうこと?籾すりで籾殻は取り除かれてるでしょ?

私はGABAなんかが目的じゃなく整腸目的だからむしろ無闇に消化されなくて結構だわ

14 ::2018/06/03(日) 20:13:26.64 ID:gP7rCUAJ.net
五穀米の方がいいな。高いけど。玄米食べてると、自分がインコみたいな気がしてくる。

15 ::2018/06/03(日) 21:54:28.40 ID:tcWYhCxm.net
白米の方が好き
でも玄米の方が体に合ってる
玄米生活だと体が軽い

16 ::2018/06/04(月) 07:06:22.94 ID:Qr0GUI+3.net
胚芽米香りはほんのり玄米で玄米より柔らかく食べやすかった

17 ::2018/06/04(月) 13:39:37.93 ID:9lMfEc2o.net
http://nihon-sofuken.com/

18 ::2018/06/04(月) 15:25:54.68 ID:hqF+F+ml.net
玄米はふりかけみたいに白米に少し入っているくらいでいい。
しかし、この前買ったふりかけはパーム油が入っていてビックリしたわ。
せっかくの健康食の玄米が泣いてた。

19 :nemo:2018/06/04(月) 19:45:48.73 ID:6gaknZoK.net
米屋に頼んで、表面のロウ層だけ軽く削ってもらっている。白米と同じように
炊けて、味は玄米そのもの。

20 ::2018/06/06(水) 03:45:48.58 ID:g+mGGWb1.net
金芽米みたいなもの?

21 ::2018/06/06(水) 16:12:26.82 ID:/gaxUcI/.net
農薬低減玄米ってどうなの?
農薬残留検査すらしてないっぽい

22 ::2018/06/06(水) 19:49:50.82 ID:Lgq4t2FW.net
>>21
国産米は、日本で販売している農薬を、用法・用量守って使えば安全だから、残留農薬検査は必要ないというスタンス。

残留農薬検査代の数万〜数十万円負担してくれるなら検査するけど

23 ::2018/06/06(水) 20:14:43.04 ID:CFFa53Ce.net
http://nncn5.xyz/1

24 ::2018/06/06(水) 21:25:22.26 ID:wSMrALBl.net
>>21
矢ガモで米作ってる米が1番安全

25 ::2018/06/06(水) 22:46:39.59 ID:Lgq4t2FW.net
>>21
特別栽培米=農薬使用量と化学肥料を当地比5割以上減で、3年以上継続的に栽培したお米で、農水省のガイドラインに沿って栽培確認されたもの。

特別栽培米と名乗れないものを、プレミア感出すために書くのが、減農薬とか農薬低減

法律で認められた栽培規格ではなく、単なる売り文句。

合鴨農法も、栽培規格ではない。
栽培面積あたりの鴨の数や、飼育期間など定めるものがないため、
認められた農法とは言えない

26 ::2018/06/07(木) 20:26:51.30 ID:zdUJGWdz.net
最近巷でUCLAの教授の本が話題になっとるね
白い炭水化物(白米・小麦)は体に悪くてで茶色い炭水化物(玄米・全粒粉・蕎麦)が体に良いんだとさ

27 ::2018/06/07(木) 21:44:35.03 ID:u1gExFuP.net
http://apnn4.xyz/1

28 ::2018/06/11(月) 20:29:18.19 ID:roK/ZO6y.net
>>26
俺もそれで玄米食始めたけど非常に疲れるようになって体調悪くなったから辞めたわ
グルテンフリーは効果あったな

29 ::2018/06/11(月) 20:53:36.11 ID:5AoBuuws.net
体調悪くなったのは玄米100%だからじゃね?

30 ::2018/06/11(月) 21:52:31.52 ID:roK/ZO6y.net
うんにゃ
米に混ぜてたよ

31 ::2018/06/14(木) 16:40:00.40 ID:yXvj7vjr.net
俺も玄米やり始めて疲労感が半端なくなったな。

32 ::2018/06/15(金) 10:28:39.84 ID:F6tErDAl.net
>>31


俺も電子タバコやり始めて小遣いが半端なくなったな。

33 ::2018/06/15(金) 18:17:46.37 ID:sMsApKVk.net
50%オフセールきた!
http://zipansion.com/1S0b5

34 ::2018/06/15(金) 21:09:12.45 ID:PenAyaMu.net
【オウム死刑、反対″】 TVがUFO報道すれば、マイトLーヤが出てきて、貧困と被爆から大勢救われる
http://rosie.5ch.net/test/read.cgi/liveplus/1529060440/l50

35 ::2018/06/23(土) 11:59:34.08 ID:iZvmZ+aB.net
無類のご飯好きだけど、脂質より炭水化物の方がよほど太ると知ってなぜ自分が太りやすいのかがわかった
玄米に変えたら白米食べてた頃よりも体重が増えづらくなった
味は玄米の方が劣るけど、白米を食べることに罪悪感を感じるくらいになってもう玄米食は止められそうにない

36 ::2018/06/24(日) 08:10:17.36 ID:SGYTI8WY.net
>>35
白米のまま、茶碗の盛りを減らすって発想はないの?

37 ::2018/06/26(火) 21:42:27.91 ID:zvNKAD7E.net
>>35
でも糖質量だけ考えたら、玄米と白米そんなにかわんなくね?

38 ::2018/06/26(火) 23:08:53.17 ID:tZ2MC45d.net
>>37
カロリー(熱量)は、食べ物を燃やして得られる熱量だから、消化吸収されるメカニズムとはかなり差が出る。

39 ::2018/07/05(木) 07:02:44.76 ID:0P6lvpIe.net
まぁ玄米は消化されにくいから身体に栄養がいかず排出されるので痩せるんでしょ

40 ::2018/07/24(火) 16:51:53.48 ID:apwILsRG.net
玄米は難しい食材だから素人さんが興味半分で手を出すべきじゃない
「炊飯器で炊いて良く噛んで食べてね」で済むような代物じゃない
逆に身体を壊すよ

玄米の素晴らしい恩恵を得たかったらちゃんとお金と手間をかけないとダメ
それが面倒なら白米を食べてたほうがマシ

41 ::2018/07/25(水) 06:58:58.98 ID:LEGu+tI4.net
手間はかけてるけどお金は別にかかってないな
何にお金をかけるのか?

42 ::2018/07/26(木) 15:18:19.35 ID:QgTNey4S.net
>>41
完全無農薬&有機栽培で、且つ、しっかりと発芽する生きた本物の玄米は結構なお値段
スーパーで売ってるような死んでるか生きてるのかわからないような玄米ではダメ
残留農薬があるようじゃ本末転倒

そして玄米クリームにせよ寝かせ玄米にせよ、玄米を調理したり発芽させる道具もケチっちゃダメ
美味しさや栄養価や身体への吸収度が違ってくる

一番大事なのは玄米自体や調理方法についてちゃんと勉強することだね
素人さんや中途半端な健康オタクが何も考えずに食べると間違いなく身体を壊す

43 ::2018/07/26(木) 19:55:36.83 ID:Tjea8f2I.net
完全無農薬は虫から守るために植物自身が毒を持つ説なんかもあるな
発芽するかどうかなんて栄養素としては関係ないだろうし

44 ::2018/07/26(木) 20:57:05.46 ID:1lVXyAT4.net
>>42
野菜なんかも完全無農薬&有機栽培のに拘ってて
卵や鶏肉は自然に昔ながらの方法で育てられた鶏の物を入手してて
月の食費8万だけど高いとは思わないみたいな?

45 ::2018/07/26(木) 22:51:20.69 ID:kilj4DEH.net
>>43
発芽しないと酵素活性が起きないからGABAが増えない。

ちゃんと発芽させて酵素活性が起きないと種子毒はあることはある。
しかし、種子毒で体壊すなんて普通の人なら月に何十キロ玄米食う気なの?
まあ、弱い人もいるから絶対安全とは言い切れないけどってレベル。

米の自衛手段は籾を厚くすること。
米に関しては別に毒は出さないよ。

46 ::2018/07/26(木) 23:37:13.86 ID:Tjea8f2I.net
GABAはトマトが発芽玄米の6倍らしいよ
他のいろんな野菜にも含まれてるみたいだし、
手間掛けるほどではないかな

47 ::2018/07/27(金) 01:32:29.14 ID:XLJbUi30.net
麦ごはん(もち麦など)の方が一般化しやすいと思うがなぁ

48 ::2018/07/27(金) 13:38:34.56 ID:Z8995GFt.net
発芽毒が気にならないなら発芽させないで食べても良いかもね。
たまに体質的にアブシジン酸に耐性がある人もいるらしい。
でも「玄米やってます」って人が顔が黒ずんでて元気も気力もないのを良く見かける。

俺は未発芽の玄米なんてとてもじゃないが無理。食べたあとの体感でわかるレベル。

49 ::2018/07/28(土) 17:18:14.85 ID:DaaS5to/.net
【皇室】秋篠宮妃“紀子さま”と“美智子さま”の『異常性』〔心理学悪用編:小室眞子さま〕★2

ICU大学時代、山守さんも小室さんも同じスキー部員だったとの話。
そのスキー部に眞子様もいた事実。
少ない人数のスキー部内で男を、とっかえひっかえの眞子様。
しかも小室さんに乗り換えた後、山守さんも居るスキー部で活動継続。

小室さんに騙されたとかいう風潮は、あまりにもおかしい。
2012年の留学中に英国で知り合ったアジア人や日本人とも関係を持って・・・(以下略)

詳細は、以下のスレッドでどうぞ!!

〔2chのスレッド〕:https://rosie.5ch.net/test/read.cgi/liveplus/1532735877/
〔記事元〕:http://www.laf.im/yahoo_co_jp-news-20180703

50 ::2018/07/29(日) 12:56:08.15 ID:9l6AJKaV.net
玄米食
たまに石をガリッっと噛んでしまうことだけが困る

「玄米 石抜き」と検索しても良い解決法はないみたいだし

51 ::2018/07/29(日) 16:29:58.64 ID:5pdtC19W.net
石抜き機械を入れている生産農家から買いな。
30万くらいの機械だから、石抜き条件で買うと農家に言えば良い。

52 ::2018/08/02(木) 12:45:22.79 ID:lDDF7zqR.net
無洗米のロウカット玄米ってどうなんですか?
素人ですが毒とかあるの?
調べても販売してるサイトしかつながらない。

とりあえず食べてみたら下痢した。

53 ::2018/08/02(木) 21:42:41.55 ID:bOHJSX+R.net
病院と薬剤師らを書類送検=麻薬をずさん管理

がん患者の鎮痛薬などに使う医療用麻薬の管理がずさんだったとして、北海道厚生局麻薬
取締部は5日までに、札幌市厚別区の「札幌ひばりが丘病院」と当時の薬剤師ら3人を麻薬
取締法違反の疑いで書類送検した。3人は「数を合わせるために改ざんした」と容疑を認めて
いるという。送検容疑は2015年11月、麻薬の管理をしていた30代の薬剤師の男が麻薬を
処方した量などについて北海道に虚偽の届け出を行い、後任の50代薬剤師の男は16年
10月ごろ、助手と共謀して帳簿に虚偽の記載をした疑い。麻薬取締部によると、30代の男が
帳簿のデータを誤って消去したため、麻薬の在庫数を把握できなくなった。実数との差が
100を超える記載もあり、14〜15年の帳簿がないなど管理はきわめてずさんだったという。
https://www.jiji.com/sp/article?k=2018060500877&g=soc

54 ::2018/08/05(日) 23:39:57.24 ID:F65LkyHi.net
タイガーとか象印のGABA増えるやつで炊いたら美味いね

55 ::2018/08/14(火) 03:46:24.65 ID:BqY3tNMb.net
清水の息子(葛飾区青戸6−23−21ハイツニュー青戸202号室)はエロ動画を見ているところを
母親に見つかってしまった過去がある

56 ::2018/08/18(土) 09:50:52.52 ID:TXotEQnp.net
黒米に挑戦

57 ::2018/08/26(日) 02:40:23.55 ID:qngo6xQ5.net
>>43
無農薬のこだわりの玄米を買ってあまり水につけず炊いたら
毒素にやられたようになって免疫が落ちた人がかかる病気になった
(食べるたびになった)のはそれが原因かもしれないな

58 ::2018/09/09(日) 20:20:03.13 ID:Yrv0VlkJ.net
ここ二ヶ月ほど発芽玄米にして食べてる。
白米だと食べ過ぎちゃうから、それを抑えられて良い

59 ::2018/09/16(日) 05:53:21.34 ID:vND4vO8g.net
ぶづき米もいいですか?
玄米ほどじゃないけど栄養もとれるし消化もよくて
旨味としっかりした食味も楽しめるのでほどよいです

60 ::2018/09/16(日) 15:33:41.14 ID:tqoPq1uy.net
両方食べてるけど玄米のほうが美味く炊ける

61 ::2018/09/16(日) 23:56:18.62 ID:sw2k2Lwq.net
最近身体が玄米を欲してるような気がするんで挑戦してみたいんですが、初心者にオススメの食べやすいブランドがあったら教えてください。

62 ::2018/09/17(月) 00:27:00.43 ID:oFnUDvJc.net
2.4気圧の圧力鍋を買う。以上。

63 ::2018/09/17(月) 14:32:34.44 ID:0vXhP4gf.net
>>62
できればかまどさんで炊きたいです…

64 ::2018/09/17(月) 20:15:15.01 ID:EFlMsX2y.net
金のいぶきにハマってます
くせがなくてプチプチ美味しい
五キロ買ったのにもう無くなる

65 ::2018/09/20(木) 02:28:28.47 ID:kNQui6PA.net
>>40
何か面倒臭そうなやつだなw
かれこれ10年十割玄米炊飯器で炊いてるが絶好調だで? 特別栽培米だから普通に洗えば大して薬品も気にならんし常に16雑穀、納豆とセットではあるが美味いよ〜

66 ::2018/09/20(木) 02:39:27.00 ID:kNQui6PA.net
欠点は炊飯量が白米の半分なのと炊飯時間が白米の倍以上掛かると言ったところでこれがかなり厄介 w

67 ::2018/09/20(木) 03:07:55.73 ID:7FFg20Xv.net
>>61,63 さん
ぐぐったら土鍋が出てきたんだけどかまどさんって土鍋のですか?
以前特にこだわらず300円ショップの土鍋でネットにあったマニュアルレシピ(白ごはん.c○mだったかなぁ)の通りに炊いたことあるけど
オクのにこまるとかコシヒカリでも十分美味しく炊けましたよ 浸水時間はめちゃくちゃ長く取る必要はありますけど
白米と同等なくらいもちもちで、と仰るなら低アミロース米(ミルキークイーンとかぴかまるとか…)買うとかもち米混ぜるとかする必要あるけど

68 ::2018/09/20(木) 03:31:15.85 ID:25HmZxaR.net
精製度を7分→5分→3分→1分と段階的に変えて試してみたら味も炊き方も慣れていくよ
発芽させないなら玄米でも1分づきにするだけで吸水もいい

69 ::2018/09/20(木) 09:12:04.26 ID:ZentsiDl.net
もち麦のあのぷにょっとした噛み応えがダメでした
残りのもち麦どうしよう

70 ::2018/09/22(土) 08:37:45.27 ID://bVTuco.net
>>69
炊き込みご飯とかピラフとか味と具のあるごはんものだったらあまり気にならず消費できるよ

71 ::2018/09/27(木) 05:54:01.39 ID:Jw3rtIqT.net
新米キター

72 ::2018/09/28(金) 01:45:18.26 ID:xccjqVYm.net
発芽玄米食べたら、眠くなって寝てしまった
ギャバの作用?

73 ::2018/09/28(金) 16:54:38.19 ID:6jQKTupf.net
食後でインスリン分泌されたんじゃないかな…

74 ::2018/09/28(金) 17:54:02.03 ID:rhrSiScp.net
>>70
ありがとう
1合じゃなく2合に対して1包にして硬めに炊いたらまあまあ食べれた
香川の新米から実家おすそ分けの山形の古米?にしたのも合ってたのかな?
炊き込みも試してみます

75 ::2018/09/28(金) 21:41:11.90 ID:VJCgFzJE.net
>>64
美味しいですよね。アミロース高めで、白米と同じモードで炊けますしね。
ウチはパルシステムでたまに出るので買ってますけど、店頭に出ないのが残念。

76 ::2018/09/29(土) 10:44:25.77 ID:xa4a0fX8.net
玄米のおにぎり、白米のと違って団子状にならずに粒立っているから本当に美味い

77 ::2018/09/29(土) 10:55:53.15 ID:nZBOmGNS.net
つぶつぶの食感が美味しいね
雑炊にしても水分吸いすぎないし、まんが日本昔ばなしのじゃくじゃく音立てながら食べてたあれはこれか!ってなった

78 ::2018/09/29(土) 17:34:09.66 ID:uy4OpVM1.net
自宅で発芽させた発芽玄米を
塩入れてびっくり炊きって方法で炊いてみた

モチモチプチプチ美味くて食いすぎるのが難点
冷めても本当に美味い

79 ::2018/09/29(土) 20:31:25.75 ID:MuZNofw8.net
おっ、いいね
自分は>>6からもうちょい微調整して
玄米 約3合(重量管理で480g→500g)
発芽玄米にして
ザルで水を切って土鍋へ、水は600ml→620ml
蓋をして中火16分→中火15分、最弱火15分、蒸らし15分
一旦土鍋から別の容器にご飯を移してから土鍋に戻す

びっくり水を400ml→350ml入れて蓋をして沸騰するまで中火(5分くらい)最弱火で20分→15分、蒸らし20分→15分で出来上がり
ややべちゃっとしてたのが追加の水を400mlから350mlに減らすことで改善された
300mlとかに減らすとどうなるかまだ試してない

80 ::2018/09/29(土) 23:14:02.52 ID:nPUklFbK.net
リジュベラック水って飲んでる?
すっぱくてあまりおいしくないんだけど

81 ::2018/09/30(日) 00:11:19.32 ID:6KGm93tn.net
めんどくさがりなので炊飯器まかせ
発芽玄米メニューもあるんだが
白米お急ぎコース1回目→水追加+お急ぎコース2回目で美味く炊けた

82 ::2018/10/02(火) 17:00:53.85 ID:KiZfVpPM.net
>>81
二回やるなら普通に玄米モードでも良かったんじゃないなか?

83 ::2018/10/03(水) 12:27:08.28 ID:NVr8w84X.net
>>42
有機栽培だから安全とういうわけではないらしいよ。
↓今日で見れなくなるけどgyaoにあった美味しんぼのこのエピソードを見れば分かる。
https://gyao.yahoo.co.jp/player/00836/v09772/v0968700000000544268/?auto=1&rep=2

84 ::2018/10/12(金) 09:40:53.61 ID:JFARFAqD.net
発芽玄米にして炊飯器の白米コースで別に問題なくおいしく
食べてます

85 ::2018/10/13(土) 17:56:01.08 ID:gPjIRELA.net
【サリンで死刑なら、放射能も死刑】 福島県ぐるみでインチキ米検査、南相馬市立総合病院のデータ流出
http://rosie.5ch.net/test/read.cgi/liveplus/1539395396/l50

うわああああ!!

86 ::2018/10/14(日) 09:14:45.48 ID:YUhFoIpm.net
>>81
二階焚くんなら普通に玄米モードで良かったのでは?

87 ::2018/10/15(月) 16:14:54.85 ID:aetRTYGI.net
田舎のヘタレバンド@秋祭り
メンバー増強しての出直しです
https://www.youtube.com/watch?v=TaYFyqWXKHY

88 ::2018/10/19(金) 13:04:48.23 ID:Q8rZKMCB.net
ライシー宮城の米は石貫も出来ていないジャリジャリ

89 ::2018/10/25(木) 13:21:20.60 ID:BQZBG2j5.net
初玄米チャレンジしました
普通にスーパーで10kで1700円で売ってるやつ
最低2時間は水に浸けておいてってのをどっかで見たからその通りにしてあとは炊飯器の玄米モードで3合炊いてみた
炊き立ては普通においしくて今日のお弁当に入れて今食べてみたけど特に食べにくいこともなかった
さて何かしら体調に変化が出てくるか楽しみです

90 ::2018/10/25(木) 13:21:44.40 ID:BQZBG2j5.net
あ、間違えた5kで1700円でした

91 ::2018/10/25(木) 16:19:16.33 ID:2qmnBf0p.net
デビューおめ
これからの季節、炊き込み御飯も美味しいよ

92 :nemo:2018/10/25(木) 16:39:42.40 ID:eFjzLFq0.net
硬めに炊いて焼き飯もいい。

93 ::2018/10/29(月) 18:56:47.62 ID:tT2D93Hh.net
ここコメレベル高いな

94 ::2018/10/29(月) 19:06:04.44 ID:qfrCSnvj.net
ここコメレベル低いな

95 ::2018/10/30(火) 10:21:48.00 ID:U6n2A9n/.net
24時間水に浸けておいたんだけど、これ発芽してるかどうかよくわからないんだが

96 ::2018/10/30(火) 13:40:32.23 ID:mvOJpKlL.net
>>95
胚芽がぷっくり膨らんだならそれでOK
死んでて膨らまないのもある

当然、水が冷たいと時間かかるよ

97 ::2018/10/30(火) 20:58:56.83 ID:U6n2A9n/.net
>>96
おー、ありがとう
胚芽ぷっくら膨らんでるよ!
これは発芽したつまたことなんまさだよな

98 ::2018/10/30(火) 22:20:29.27 ID:cKQ+QBE/.net
ロリータさんと初のお散歩

https://m.youtube.com/watch?v=Sc57eewItKo

99 ::2018/11/05(月) 10:59:32.52 ID:4wU32Swe.net
今売ってるニュートンで食事と健康みたいな特集組んでて
買って読んでみたら玄米食にも軽く触れてた
発芽抑制因子の事は書いてなかった
うちは科学雑誌であります、みたいにお高く理屈並べてるけど
こんなもんなんだな

行間を読み取ると、結局まだよく分かってないって事を
たぶんこうだ!という口調で決めつけてるようにも見えるし

100 ::2018/11/05(月) 22:00:36.31 ID:eNbdmou+.net
発芽抑制因子なんて気にするなってことだ

101 ::2018/11/06(火) 11:56:46.43 ID:VKYxbICT.net
どうでもいいけど玄米食いたいんだが無農薬玄米って普通に売ってる玄米の倍以上の値段するのね
ほんとこれ安心を金で買うかどうかの判断だけど安い玄米がどれほど体に悪影響を及ぼすのかわからんから判断材料がない

102 ::2018/11/06(火) 12:18:31.78 ID:Pw3IoTPV.net
>>101
そりゃあ無農薬に越したことはないけど
普通の野菜や果物の皮だって食べてるんだしちょっとやそっとでは変わらんでしょう
気になるなら減農薬にするとか九分づきにしてみたら

103 ::2018/11/06(火) 12:26:20.83 ID:oqMamqFt.net
>>101
長生きしてる老人世代は、
既に使用禁止になった強い農薬や、使用量もかなり多い野菜・コメ食ってきた。

農薬に繊細な人以外は気にする必要ないよ

104 ::2018/11/06(火) 15:59:32.63 ID:8ZyVe335.net
ナウシカでもあったな、
腐海の障気で死ぬけど、逆に全く毒の無い世界では生きていけないみたいな

俺達も、核実験後の薄く広まった残留放射能の時代に生まれてるから
もしかしたら・・・・

105 ::2018/11/06(火) 16:04:27.99 ID:VKYxbICT.net
でもさ、その長生きしてきた老人世代ってもう白米になってからじゃない?
白米と玄米とでは残留農薬の量が半端なく違うって話なんだよね
そこが心配

106 ::2018/11/06(火) 17:09:00.76 ID:4cCude98.net
農薬に関しては無農薬とか有機栽培米で対応可能だからどうにでもなる
ただ玄米には白米と比較して農薬だけでなく、ヒ素、カドミウムの含有量も多いんだよな
これらの問題から米食(白米含)に対し制限を設けてる国もあるくらいだし
他にもアブシシン酸やら消化吸収の点でも色々言われる事もあるみたいだし
昔の時代は玄米で栄養を取るしかなかったし、精米技術もなかったから仕方なかったのだろうが
現在は飽食の時代だしリスクの高い玄米で栄養を取るより他の食材から栄養を取る事を考えるべきだろうね

107 ::2018/11/06(火) 17:19:44.02 ID:4cCude98.net
この辺読めば参考になるかも

玄米のとりすぎはがんになる? コメの安全性に世界が厳しい目
https://www.sankei.com/premium/news/160110/prm1601100019-n1.html

玄米のとう精による無機ヒ素の減少について
http://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/papers_posters/pdf/113rd_eisei.pdf

日本はコメのヒ素濃度の基準値を規定しなくてよいのか
http://lib.ruralnet.or.jp/nisio/?p=3752

108 ::2018/11/06(火) 17:53:21.33 ID:VKYxbICT.net
アブシジン酸は乾煎りや発芽で無毒化させることができるみたいだけどヒ素やカドミウムはそういううまい具合にはいかないみたいね
でも白米より少し多いだけみたいだし、含有量自体は海藻類のが多そう、しかも具体的な健康被害は確認されてないし研究もされてない
玄米オンリーでってことでなければそれほど問題はなさげで農薬と同じようにあまり気にすることはないような気もするがどうなのか

109 ::2018/11/06(火) 18:21:55.10 ID:4cCude98.net
>>108
>>107の600点のデータによると白米にする事で39%減少するのだから結構な差だと思うけどね
特に毎日2〜3回は食べる食品なのだから無視できない数値かと思うよ
まあ玄米を食べるにしても毎回、米の品種や産地は替えるべきだろうね
それだけでリスクは平均化される
これは米だけでなく全ての食品に共通するリスク回避の常套手段だろうけど

110 ::2018/11/06(火) 19:28:04.07 ID:IZ5eIjvv.net
お散歩バッグからこんにちは

https://m.youtube.com/watch?v=ziinsMuFE4s

111 ::2018/11/06(火) 22:13:18.34 ID:N0ox/Mw+.net
>>107のデータ見る限り米より魚介類由来のヒ素のほうが断然多いみたいだし、気にすることないんじゃ?
そもそもヒ素摂取多い日本が長寿国なんだから、
単純に考えれば小麦とかのほうが体に良くない

白米と玄米比べたって、ヒ素だけで言えば玄米のほうが悪いが、
白米は血糖値上がる問題があるし、栄養価低い

112 ::2018/11/06(火) 22:30:26.42 ID:4cCude98.net
>>111
>魚介類由来のヒ素のほうが断然多いみたいだし、気にすることないんじゃ?
ヒ素には「有機ヒ素」と「無機ヒ素」がある
魚介類や海草(ヒジキ除く)はヒ素の中でも有機ヒ素が大半を占める
有機ヒ素は害は、ほとんどないと(発がん性はない)と言われている
それで玄米に含まるヒ素は「無機ヒ素」の方ね
病気などで問題になってるのも全て「無機ヒ素」
その無機ヒ素が玄米には無視できない含有量となっている
だからこそ米の摂取を制限してる国もあるわけ

113 ::2018/11/06(火) 22:52:47.89 ID:4cCude98.net
>白米は血糖値上がる問題があるし
普通の人は白米食べた程度では血糖値は大して上がらないから問題ないよ
仮に多少あがったとこですぐに元の血糖値に戻るので問題ないし
血糖値が上がる事自体は当たり前だし、決して悪い事でないからね
問題なのは一気に血糖値が上がる糖尿病とか血糖値スパイクする人だね
まあこの辺の人は白米はお勧めはできないね(玄米も微妙だけど)

>栄養価低い
玄米は「とても消化が悪い」から、実際の栄養は大して吸収されてないよ
1口食べるごとに50回以上、咀嚼する人とかなら大丈夫かもだけど
ごまは食べても吸収されないから、すりごまにして食べなさいと同じ理論だね
それに栄養があると言うけど、数字上の差程度の栄養ならチョットした1品で
すぐにリカバリーできる差でしかないんだよねえ
例えばちょこっと豆を食べるとか、その程度のレベルの差で解決できる

114 ::2018/11/06(火) 23:20:02.15 ID:KOvUgTB8.net
まああまりに偏った食生活はなにを食うにしろ良くないってことだろね
はっきりしてることは炭水化物と動物性たんぱく質は取りすぎてはだめだということ
やはり白米よりは玄米の方が理想的ってなると思うんだよね

115 ::2018/11/06(火) 23:26:44.65 ID:N0ox/Mw+.net
玄米が消化に悪いのってちゃんと炊けてないからじゃ?
圧力鍋なら殻が割れて中身出てもちもちしてるから吸収率高そう
炊飯器で炊いたときは消化悪いというのは納得できた

血糖値上がるのは多分当たり前ではないよ
玄米の場合は食後眠くならない
精白された食事しかしてなかった時は眠くなるのが当たり前だったけど

116 ::2018/11/07(水) 09:03:55.89 ID:s8Ioknt7.net
麦(もち麦)御飯が手軽で合理的では?
麦嫌いにはどうしようも無いが

117 ::2018/11/07(水) 11:58:29.02 ID:G92nrjlV.net
俺は玄米めんどくさそうだと感じて麦御飯にした

118 ::2018/11/07(水) 16:12:56.18 ID:X1HPi1eS.net
アワとか雑穀も店頭価格みると現実的ではないよね
国産で安価で低農薬な麦が出てくると良いが中々
米より高値なのは問題

119 ::2018/11/07(水) 23:36:58.46 ID:R8P8QoaZ.net
島根県産の無農薬のロウカット玄米で妥協するのもありかもね
通常のロウカット玄米より割高ではあるけど

120 ::2018/11/11(日) 19:13:52.34 ID:f7mqmESQ.net
>>115
適当言ってんじゃねーよ

121 ::2018/12/03(月) 20:03:44.02 ID:ee/TCK9H.net
そのまんま玄米+ばくばく16雑穀が万能
異論は認めない事も無いが出来れば認めたくは無い

122 ::2018/12/04(火) 10:38:09.81 ID:4EcwYGlM.net
キロ2000円とか冗談爆笑プライスだな
変な宗教に填まってんのかな?

123 ::2018/12/08(土) 23:56:30.08 ID:T2b2q84t.net
玄米を食べると数時間後から頭痛が出てくるんだが、このスレではそういう報告はある?
ぐぐっても類例がほとんど出てこない。

5kg買ってしまったのだがこれは想定していなかった。どうしたものか

124 ::2018/12/09(日) 09:28:48.01 ID:ttbtYQ4V.net
糠にアレルギーなんじゃないの?
友達に居たけど。

125 ::2018/12/09(日) 10:19:23.29 ID:MWnB1I18.net
>>123
もらおうか?

126 :123:2018/12/10(月) 23:12:47.55 ID:gVdZ473q.net
アレルギーか。それっぽい。
白米にちょっと混ぜたくらいなら発症しないことも分かってきたから、ちびちび消費するよ

127 ::2018/12/11(火) 21:13:49.49 ID:re7wLRWN.net
もち麦ってやたら臭いおならが沢山出るね
他の雑穀はそうでもないのに

128 ::2018/12/12(水) 09:18:25.20 ID:o4133HMH.net
>>126
アレルギーなら蓄積してあるタイミングで酷くなるから食うなよ
まあ適当な自己診断なんだろうけど心配なら病院池

129 ::2018/12/15(土) 14:29:17.08 ID:BPEItV+X.net
健康食材でアレルギーとは残念なことだな
そんな俺はFANCLの発芽玄米食ってます

130 ::2018/12/16(日) 20:20:28.03 ID:6XBlKMF8.net
アレルギー検査すれば安心だね

131 ::2018/12/16(日) 21:08:43.34 ID:w9vHYyb3.net
玄米ってなんかうまい
白米も7分とかのほうがうまい
でも普段7分米食べたいけど買いに行くの面倒だし結局普通の白米

132 ::2018/12/16(日) 22:59:33.37 ID:B1awoDQk.net
>>131
JA直営店行きなさいよ その場で何分付きでもやってくれるから

133 :nemo:2018/12/16(日) 23:43:12.14 ID:6qg7Xkgy.net
>>131
私は米屋に配達してもらっている。地域にもよるが、まだそういう米屋あるだろ。

134 ::2018/12/19(水) 09:09:18.76 ID:rSqacFaR.net
昔から米屋酒屋嫌いなんだ

135 ::2018/12/19(水) 09:20:23.58 ID:nZ0kfbYs.net
米屋一回しか行った事無いな・・・
おにぎり売ってる米屋

136 ::2018/12/20(木) 09:49:38.59 ID:mUhz6srp.net
それは偽米屋だ

137 :宇野壽倫の連絡先:葛飾区青戸6-23-21ハイツニュー青戸202:2018/12/24(月) 14:13:27.22 ID:qkTghYx+.net
☆★☆【神がこのような糞悪党どもを決して許さないであろう】★☆★

《超悪質!盗聴盗撮・つきまとい嫌がらせ犯罪首謀者》
●井口・千明の連絡先:東京都葛飾区青戸6−23−16
●宇野壽倫の連絡先:東京都葛飾区青戸6−23−21ハイツニュー青戸202

【告発者の名前と住所】
◎若林豆腐店店主(東京都葛飾区青戸2−9−14)の告発
◎肉の津南青戸店店主(東京都葛飾区青戸6−35ー2)の告発
「宇野壽倫の嫌がらせがあまりにもしつこいので盗聴盗撮・嫌がらせつきまとい犯罪者の実名と住所を公開します」

【超悪質!盗聴盗撮・嫌がらせつきまとい犯罪者の実名と住所】
@宇野壽倫(東京都葛飾区青戸6−23−21ハイツニュー青戸202)
※宇野壽倫は過去に生活保護を不正に受給していた犯罪者です
 どんどん警察や役所に通報・密告してやってください
A色川高志(東京都葛飾区青戸6−23−21ハイツニュー青戸103)
※色川高志は現在まさに、生活保護を不正に受給している犯罪者です
 どんどん警察や役所に通報・密告してやってください

【通報先】
◎葛飾区福祉事務所(西生活課)
〒124−8555
東京都葛飾区立石5−13−1
рO3−3695−1111

B清水(東京都葛飾区青戸6−23−19)
C高添・沼田(東京都葛飾区青戸6−26−6)
D高橋(東京都葛飾区青戸6−23−23)
E長木義明(東京都葛飾区青戸6−23−20)
F井口・千明(東京都葛飾区青戸6−23−16)
※盗聴盗撮・嫌がらせつきまとい犯罪者のリーダー的存在
 犯罪組織の一員で様々な犯罪行為に手を染めている

138 ::2018/12/28(金) 12:59:15.96 ID:vCzvMSKZ.net
特殊な炭素素材で水を水素と酸素に分解 ゼビオ件HDのグループ企業、クロステクノロジーラボが開発

139 ::2019/01/30(水) 22:00:22.58 ID:TEY/GL9B.net
>>1
特別栽培米 それは 農薬2回まで
皆んな覚えるんだよ試験にでるからね

140 ::2019/01/30(水) 23:42:27.50 ID:0TQjWC3Z.net
小田原警察署
2年連続、署内不倫発生 !!!
部下の新婚の女巡査と嘘の届出をして不倫旅行!旅行やラブホで裸で撮った証拠写真を、監察官室に送って通報!!
めでたく降格左遷処分!!

141 ::2019/02/05(火) 14:03:05.24 ID:6+w0GalI.net
汚い話で申し訳ないが、他に聞く所なかったので・・
玄米食にしてから、大便に玄米の殻が消化されずに、そのまんま出てきますが、
こんなもんなんですかね?

マグネシウムが含まれてるから便秘がマシになるのでありがたいんですがね

142 ::2019/02/05(火) 15:26:43.67 ID:Bjpn0v7b.net
視力低いし気づかなかったわ

30s入りの買って14ヶ月経ってようやく残り3sちょい
最後の方のは虫(蛾みたいなの)が湧いたせいなのか精米されたような状態になってて
やっぱ白米美味いよなぁと実感

143 ::2019/02/05(火) 21:02:35.11 ID:pBWwugxh.net
ヒ素を気にして胚芽米にしてる
玄米が胚芽米に勝るのは食物繊維ぐらいだと思ってる

144 ::2019/02/05(火) 21:08:54.87 ID:RXkId94h.net
食物繊維は大事

145 ::2019/02/05(火) 23:07:19.61 ID:rnqa8thI.net
>>141
よく噛めてないか、まんま消化不良なんじゃないですか?
玄米だけそうなってて他は大丈夫で激しい下痢じゃないならともかく、みんな未消化で激しい下痢なら玄米合わないのかも
消化器系疾患のスレで「腹の具合の改善を目指して玄米食べたのに元々下し気味だったのがひどくなって悪化した」という話がありましたよ

146 ::2019/02/06(水) 07:30:38.87 ID:Vi6UssfR.net
玄米にこだわるくらいなら麦食べた方が良くない?
自分は流通が多い押麦食べてる
雑穀も多種が入ってるってことで食べてる

147 ::2019/02/06(水) 19:46:12.18 ID:0VOn6JNh.net
>>145
ググったら他にも多数いたようで、気にしなくても良いみたい。
消化不良だから、もっとよくかんでから食べればいいだけとのことでした

148 ::2019/02/06(水) 20:08:00.33 ID:jkh2JyXz.net
玄米は売ってるとこ見つけさえすれば楽
精米も自由に選べるとこあるし

149 ::2019/02/06(水) 22:23:59.44 ID:v8Np2Bqw.net
炊くのめんどくさいから寝かせ玄米とかいうレトルト買ってる
美味いけど高すぎる

150 :nemo:2019/02/06(水) 23:37:25.12 ID:aX8/MvJU.net
>>148
そのつど精米して売っている米屋に「表面のロウだけ削ってくれ」と頼むのが
いちばん手っ取り早い。白米と変わらず炊けるし、玄米の味と栄養はそのまま。
配達もしてくれる。

151 ::2019/02/07(木) 00:42:25.16 ID:IJ99rTBJ.net
削るのに削らないのと同じ栄養とは?

152 ::2019/02/08(金) 06:49:34.04 ID:prKb2JIU.net
ググると「ロウ」とかいう表面膜?には栄養がないみたいに見える
http://twec.jp/user_data/subimg/kinme_lowcut01.jpg

153 ::2019/02/08(金) 18:49:54.21 ID:EcvB+YOW.net
ビタミンB減ってるじゃん

154 ::2019/02/08(金) 19:03:31.39 ID:EcvB+YOW.net
あと消化よくなるってことはGI値も上がるってことで
玄米と比べて太りやすいかもな

155 ::2019/02/10(日) 11:01:51.61 ID:BToDifZe.net
固いの好きでいつも玄米炊いてたが
今回金芽米試しに買ってみたらこれは柔らかいね

156 ::2019/02/10(日) 18:10:56.33 ID:KT+DvfDA.net
圧力鍋でたけばべちゃべちゃ玄米も可能

157 ::2019/02/18(月) 08:19:20.18 ID:8iG4cRBX.net
ロウカット玄米不味すぎ。いくら水を少なくしてもべチャーっとなる。
金のいぶきの方が遥かにうまいわ

158 ::2019/02/18(月) 08:20:40.78 ID:8iG4cRBX.net
みんな柔らかいのが好きなのか?白米のやわらかさと金芽米、ロウカット玄米のやわらかさは違う。
金芽米ロウカット玄米は下手くそなチャーハンみたいに不味い。

159 :低学歴脱糞老女・清水婆婆の連絡先:葛飾区青戸6−23−19:2019/03/02(土) 16:31:15.18 ID:JvAwNxJw.net
【超悪質!盗聴盗撮・つきまとい嫌がらせ犯罪者の実名と住所を公開】
@井口・千明(東京都葛飾区青戸6−23−16)
※盗聴盗撮・嫌がらせつきまとい犯罪者のリーダー的存在/犯罪組織の一員で様々な犯罪行為に手を染めている
 低学歴で醜いほどの学歴コンプレックスの塊/超変態で食糞愛好家である/醜悪で不気味な顔つきが特徴的である
A宇野壽倫(東京都葛飾区青戸6−23−21ハイツニュー青戸202)
※色黒で醜く太っている醜悪黒豚宇野壽倫/低学歴で人間性が醜いだけでなく今後の人生でもう二度と女とセックスをすることができないほど容姿が醜悪である
B色川高志(東京都葛飾区青戸6−23−21ハイツニュー青戸103)
※色川高志はyoutubeの視聴回数を勝手に短時間に何百何千時には何万回と増やしたり高評価・低評価の数字を一人でいくつも増やしたり減らしたりなどの
 youtubeの正常な運営を脅かし信頼性を損なわせるような犯罪的業務妨害行為を行っています
※色川高志は現在、生活保護を不正に受給している犯罪者です/どんどん警察や役所に通報・密告してやってください

【通報先】
◎葛飾区福祉事務所(西生活課)
〒124−8555
東京都葛飾区立石5−13−1
рO3−3695−1111

C清水(東京都葛飾区青戸6−23−19)
※低学歴脱糞老女:清水婆婆 ☆☆低学歴脱糞老女・清水婆婆は高学歴家系を一方的に憎悪している☆☆
 清水婆婆はコンプレックスの塊でとにかく底意地が悪い/醜悪な形相で嫌がらせを楽しんでいるまさに悪魔のような老婆である
D高添・沼田(東京都葛飾区青戸6−26−6)
※犯罪首謀者井口・千明の子分/いつも逆らえずに言いなりになっている金魚のフン/親子孫一族そろって低能
E高橋(東京都葛飾区青戸6−23−23)
※高橋母は夫婦の夜の営み亀甲縛り食い込み緊縛プレイの最中に高橋親父にどさくさに紛れて首を絞められて殺されそうになったことがある
F長木義明(東京都葛飾区青戸6−23−20) ※日曜日になると風俗店に行っている

160 :nemo:2019/03/04(月) 18:02:57.00 ID:vy4OF7mA.net
一分搗き10キロ届けてもらった。

161 ::2019/03/06(水) 12:50:46.12 ID:QxYDncIb.net
発芽玄米ひじきご飯をとりいれて一か月。
あきらかに腸内環境はよくなった
続けて精進していきたい

162 ::2019/03/11(月) 07:23:35.81 ID:dwrQR7sf.net
健康のため玄米食を始めたいと思っております。
玄米はアプシジン酸があるから危険とか、分づき米はなお危険だの情報が交錯し過ぎて戸惑っております。
玄米を夜に浸水して朝に炊く、白米の代わりに分づき米を食べるなどはかえって健康を損ねてしまうのでしょうか。
みなさんはどうやって食べてますか?

163 ::2019/03/11(月) 08:14:18.55 ID:tOTHP5P0.net
i dont know.

164 ::2019/03/11(月) 15:20:05.58 ID:DNH5TwM8.net
効果は人それぞれ
食べてみて体調良くなるか悪くなるかだ

165 ::2019/03/24(日) 00:23:23.18 ID:HX3TclLj.net
  白鵬、異例の3日断食で10キロ減 完全復活へ
http://www.zakzak.co.jp/smp/sports/etc_sports/news/20160929/spo1609291700001-s1.htm

  肉はあまり食べず、
  白米から玄米にして、もう一度体調管理を見直して復活にかける。

166 ::2019/04/02(火) 22:47:30.96 ID:zhg3h1cQ.net
玄米高いよなぁ・・・(´・ω・`)
白米との違いなんて精米かどうかでむしろ安くないとおかしいのに。

何で白米より高いんだよ・・・

167 :nemo:2019/04/02(火) 22:55:30.37 ID:dCVSmtbQ.net
>>166
大量精米・大量販売するから安売りできるんだよ。その都度精米して売ってい
る米屋なら白米と同じ値段だが、スーパーのように安売りはしない。

168 ::2019/04/02(火) 23:06:31.22 ID:IZCK2mJ1.net
これだけ健康が騒がれてるのに、外食含め白米ばっかりなのが本当に腹が立つ
体に害しかない白米なんか消えて無くなって欲しい

169 ::2019/04/03(水) 01:56:18.46 ID:uyvb9+gO.net
>>166
精米せずに食えるように農薬の量が少なかったりするんだな
金額だけ気にするなら精米してないお米買えばいいんじゃないの

170 ::2019/04/03(水) 08:38:33.92 ID:SGNYXCOV.net
>>168
昔は下痢=死だから
消化のいい白米は身体にいい食べ物だったんだよ

171 ::2019/04/03(水) 09:55:31.13 ID:FEf4ylZG.net
普通に白米以外が不味いから

172 ::2019/04/03(水) 18:41:11.68 ID:xwQeg8YQ.net
下痢=死ってどこソース?
単純に栄養なんて考えなかったか良く分からなかったから、
美味いの追求してただけだろ

173 ::2019/04/04(木) 13:19:16.36 ID:VSGrIDxG.net
基本的に売ってるのは、普通は精米前ので、玄米専用なんて殆どないね。
通販でも、あるのは玄米で買い、精米するかしないかのオプションになってる。
それに合わせて作ってるとは思えない。

玄米で売ることが前提のなんて買ったらそれこそもっと高いってことだよね・・・

174 ::2019/04/04(木) 14:05:32.26 ID:zFxAXA/0.net
句読点打ちは同一人物かな?

175 ::2019/04/04(木) 14:44:22.76 ID:YTwKzbHm.net
栄養栄養言うならサプリ飲めばいいのに

176 ::2019/04/04(木) 14:47:41.57 ID:PRqRJJSv.net
精米していないだけのお米を
これを食べると健康になるって言って高めの値段付けると
飛ぶように売れるって知り合いが言ってたよ
精米してないから日持ちするし楽な商売だってさ

177 ::2019/04/04(木) 17:00:33.02 ID:VSGrIDxG.net
句読点打ってたら同じとか馬鹿か・・・
>>176
言いたくないけど、ニッチだから安くしないで売れるならそうしてると感じるね。

178 ::2019/04/12(金) 21:04:50.77 ID:F6mjUz6p.net
玄米に限らず数の出ないものは割高になるのはしょうがない
フィルムとかもめちゃくちゃ高くなった

179 ::2019/04/14(日) 14:43:54.55 ID:Whl9o1jb.net
玄米を好んで食べるのなんか少数派なんだからしょうがない

180 ::2019/04/14(日) 14:49:09.94 ID:OH8+TT0D.net
数は出てるよ
お米のすべては玄米だ

181 :nemo:2019/04/15(月) 19:03:00.91 ID:7DWmtS5X.net
>>180
精米機を備えた米屋で買うぶんにはその通りだが、いまどきは袋詰めで流通す
るのが大半だから、玄米はどうしても小ロットになる。

182 ::2019/04/16(火) 13:07:04.72 ID:aQxWXF/z.net
炊きたて白米>>>>>>冷凍保存玄米レンチン>>>冷凍保存白米レンチン≧炊きたて玄米

冷凍保存した玄米ってなんであんなに美味いんだ
独特の香りが控えめになるからだろうか

183 ::2019/04/19(金) 12:44:46.61 ID:rGJDG2p2.net
レンチンできるパックの玄米、ネット通販で探すと1個あたり150円はするけど、100均にも普通においてたぞ。
まとめ買い考えても百均かなぁ

184 ::2019/05/02(木) 17:32:46.79 ID:ql85Mt48.net
玄米や五分づき枚を毒抜きしないで食べたらそりゃ毎日毒素もられてるのと一緒だからそらゃ体調悪くなるわww

185 ::2019/05/02(木) 18:30:26.50 ID:EvBqnsuj.net
>>184
バカ
死ね

186 ::2019/05/02(木) 21:46:48.11 ID:uFQTI5zg.net
玄米でググるとはアブシジン酸がめっちゃ出てくる
オートミールではまったくアブシジン酸の検索結果が出ない なぜ?

187 ::2019/05/04(土) 00:59:30.92 ID:jXBhee1w.net
>>182
冷凍すると細胞内の水分が凍って膨脹し食物の細胞壁が破壊されるということと関係あるかな

188 ::2019/05/07(火) 02:29:17.50 ID:ogPB+7l1.net
最近玄米食べ出したけど
凄く旨いな
おかず無しで食えるほど旨くて驚いたw
ただ問題は糞高いこと
玄米で食うから無農薬の選んでるけど
計り売りでキロ1000円する

189 ::2019/05/11(土) 13:46:33.12 ID:5j1tKhDc.net
https://youtu.be/w208vDkK310
玄米を食べてフィチン酸に犯され血糖値スパイクで早く人生を終わるかも。
アブシシン酸もとりこめばじわじわ体は弱っていくんだろうな。

190 ::2019/05/11(土) 14:19:54.91 ID:T8s7KIhP.net
>>189
こんな一人の一回の結果では信憑性はない

一人の結果だけど期待通りのグラフになってる例
http://carbofree.jp/smbg/brown-rice/

グラフとか関係なく健康に良いという結果
http://www.dm-net.co.jp/calendar/2015/023264.php

自分の場合は白米のほうが眠気ひどいし腹持ち悪いから
玄米のほうが良い

191 ::2019/05/13(月) 12:01:37.56 ID:NTyDb/o9.net
そこで発芽玄米ですよ。

192 ::2019/05/21(火) 00:25:11.03 ID:ieGf8eHN.net
血液検査したら、HbA1cが高いという結果が出た。
白米を胚芽米にしてもだめで、玄米にしたら基準値に収まる感じになりましたよ。

193 ::2019/05/26(日) 20:17:28.22 ID:IdBXvFSN.net
玄米を主食に変えてから肌荒れが酷くなった
顔がボコボコになってしまって悲しい
玄米が体に合ってないのか、それともいわゆる玄米の解毒作用?による好転反応というやつなのか
食べ続けるの少し不安だな

194 ::2019/05/28(火) 20:30:17.23 ID:Mc7yXihH.net
八分づきを勧められたがどうなんだろう

195 ::2019/05/30(木) 17:04:45.53 ID:k7qhlHcg.net
玄米専用品種の「金のいぶき」ってどうなんだろ?

>>193
合わないなら戻したほうがいいのでは?
家族3人で食べてるけど、特に顔や肌は変わらないけど・・・。

>>194
ステップふんでみたらいいかもね。で、八分づきいけたら玄米にするとかさ。
白米、胚芽米、大麦とかまぜる、とかいろいろやって玄米になってるから。
最初は家族から不満が出たりしたけど、今ではなれたみたい。効果はわからない・・・。

196 ::2019/05/30(木) 18:25:41.05 ID:+u8lTBH/.net
寝かせ玄米やってるけど保温3日目くらいから砂みたいな変な味になる
玄米は熟成させた方が美味しいって本当なの?
やり方がおかしいのかな

197 ::2019/05/31(金) 06:50:43.77 ID:VEyRzEam.net
くさいおならがめちゃめちゃ出る
しっかり浸水させて圧力鍋で柔らかく炊いてるつもりだけど、消化が悪くてかえって腸内環境を悪化させているんだろうか
ロウカット玄米に変えようかなあ
でもプチプチ感なさそう、栄養価低そう

198 ::2019/05/31(金) 11:37:42.28 ID:XS4G7EBx.net
>>196
これは宗教だからな。ちゃんと圧力鍋とンジャー買ってお布施しないと。

199 ::2019/05/31(金) 11:41:41.25 ID:XS4G7EBx.net
>>197
無理せず発芽玄米にしたほうがいいよ。普通の玄米の時は鍋で20分くらい炊いて追っかけ水で2度炊きするのは、自分も結構好き。

200 ::2019/06/01(土) 00:46:57.28 ID:UZdFe6BS.net
うちの場合は、圧力IH炊飯器で、セットする直前に水で洗って入れるぐらいにしてる。
普通においしいし健康だと思う。

>>193
好転反応ってインチキっぽいのしか出てこないけど大丈夫か?w

>>196-197
寝かすのやめて、洗ってすぐ炊いたお米を試してみたら?
それで健康になったなら、寝かし玄米はやめたら?

201 ::2019/06/03(月) 06:08:02.32 ID:D6unw/Je.net
>>198
ええ…
やっぱ寝かせ玄米ってインチキ?
確かに寝かせ玄米(酵素玄米)のやり方や効果効能を紹介してるサイトって専用炊飯器のステマサイトみたいなところばかり

202 ::2019/06/03(月) 06:12:11.78 ID:D6unw/Je.net
実は酵素玄米を推してるメーカーが出してる玄米専用炊飯器、買おうか迷ってるところなんだ
スイッチひとつで発芽の工程から自動で炊いてくれる機能は魅了的だけど、普通の白米はもちもちしすぎてあまりうまく炊けないらしい

203 ::2019/06/03(月) 11:40:06.49 ID:iJvupNAH.net
痩せるって本当なのかな
太ってるからか快便なんだけど玄米は何度か試したけど便秘になりやすい
高血圧に効果あるなら家族の為に玄米に変えようかなぁ

204 ::2019/06/05(水) 20:35:20.12 ID:pNSHbea8.net
これ食べたから痩せるということはない
食べる量減らさないと

205 ::2019/06/07(金) 19:49:13.09 ID:oypMOujT.net
>>195
金のいぶき、パルでたまに出るから買ってる。
モチ米オコワが好きな人向け。
数時間の浸水は必要だけど、非圧力の炊飯器で白米モードでたけるので白米に混ぜて炊けるのが便利。
私は美味しいと思う。

206 ::2019/06/10(月) 01:12:58.03 ID:KIrRZ0fu.net
https://i.imgur.com/VEJoZnf.jpg

207 ::2019/06/14(金) 22:21:27.00 ID:iLsni02A.net
新作商品の情報来たぞ!
https://youtu.be/GJHDzxxxngk

208 ::2019/06/16(日) 21:37:57.43 ID:PHUZdETe.net
江戸時代の農村では玄米を食べてたってかたくなに信じてる奴大杉
不味くて消化の悪い玄米なんか百姓だって食わないよ
実際は簡単な道具で精米した「分搗き米」を食べてた

209 ::2019/06/17(月) 01:06:27.59 ID:HQrCkIGD.net
古古米の味を誤魔化そうと、押麦混ぜて炊いている。
一人暮らしなんで、一度に3食分を炊き、2食分は冷凍してレンチンしているんだが、チンした後にレモン汁を振ると匂いが気にならないのに気が付いた。
おかずが和食だとレモン汁飯は厳しいが、エスニック風にするとコレはアリだな、って感じになる。
鶏肉と野菜のスープとか、カレー粉(カレールーじゃないよ)をティースプーン1杯入れればスープカレーになるんで、手軽でオススメ。

210 ::2019/06/17(月) 17:05:38.53 ID:LNyBGYs3.net
>>202
なでしこ健康生活とかいう炊飯器で作った酵素玄米クソ上手すぎて中毒になってる。
無農薬の黒豆、はとむぎ、黒米、小豆混ぜてるから炊きたてから上手い。
でも4合しか炊けないから八合炊けるし圧力名人dxに買い換えようと思ってる。

211 ::2019/06/19(水) 17:19:05.59 ID:/WHxxMMR.net
>>193ですけど肌荒れの正体、金属アレルギーでした。
玄米はニッケルの含有量が特に高いそうです。
ニッケル自体は人体に必須な微量栄養素だからアレルギーが無い人には全然問題ないけど、私は避けた方が良いみたいなので悲しいけど玄米食やめます。

皆さんの中にも玄米を食べ始めて肌が荒れだした人がいたら金属アレルギーを疑ってみてね。
さよなら…

212 ::2019/06/20(木) 00:32:07.68 ID:5fUWaGb7.net
>211
わざわざ報告ありがとう
参考になります
お大事に

213 ::2019/06/23(日) 08:06:01.71 ID:uRuP46iX.net
雑穀に押麦混ぜて炊いてるけど美味しい
お赤飯みたい

214 ::2019/06/25(火) 19:01:40.34 ID:31UvXDXI.net
玄米を食べ始めたんだけど、昨日炊いた玄米が半端なく臭い
カレーで食べてるのに打ち消せない
本当に体に良いの?雑巾食べてるみたいなんだけど‥
なんか毒素出てそうで怖い

215 ::2019/06/25(火) 21:06:49.58 ID:iAQWJEqB.net
>>214
炊飯器に水と玄米入れ数時間水浸したあと
そのまま予約炊きしたと予想

216 ::2019/06/25(火) 21:08:27.17 ID:QTS8Nlju.net
まずは下手くそ
そしてケミカルとナチュラルのどっちが「臭い」と感じるか
だろうね

217 ::2019/06/25(火) 21:21:00.62 ID:yTk1925L.net
単に塩入れ忘れてない?

218 ::2019/06/25(火) 23:28:06.51 ID:nEnTgGo6.net
近所のドラッグストアで売ってる雑穀が2合度に1袋入れて炊けばいい小分けパックタイプでコスパがいい
26回分くらい入ってて980円

前に買ってたのが15穀米16袋入り880円だからかなりお安くなった計算
赤米が入ってないから色はつかないけど、別に困らないし食べ応えがあって好き

219 ::2019/06/27(木) 09:06:09.48 ID:GP10K4mG.net
玄米はよく研がないと臭いね
白米と同じ感覚でサッと洗うだけだとダメ
浸水不要の無洗米タイプの玄米が食べやすいし初心者向け

220 ::2019/06/27(木) 10:20:38.20 ID:TRs2iU2I.net
そんなに臭いものかな
研がないで普通に洗うだけだけど気になるほどの臭みは感じたことない

221 ::2019/06/27(木) 14:18:41.83 ID:+oX0Nktn.net
研ぐのはぬかを落とすためだけど
玄米はそのぬかが表面に無いから無意味
ごみを流す程度で良い

222 ::2019/06/27(木) 22:15:17.17 ID:beE5pU8s.net
あるお米やさんは拝み洗い推奨だったけどな

223 ::2019/06/28(金) 21:50:25.93 ID:vJTDFFaZ.net
それは、キズを入れて浸水し易くするため。
余談だけど、皮が硬過ぎる種なんかは、蒔く前に砂と種を一緒に手のひらでゴリゴリする。

224 ::2019/07/10(水) 20:15:35.76 ID:AW07UN7A.net
実家で作った一昨年の玄米、機械乾燥なんだけどダメ元で水につけたらちゃんと発芽した
聞いてみたら低温乾燥ではなく結構な高温になるはずって言ってるんだけど、意外とその辺で買った玄米でも発芽するんだろうか

225 ::2019/07/10(水) 20:25:29.60 ID:o9XjFsQ3.net
近所のスーパーで売ってるやっすいのも普通に発芽させてる

226 ::2019/07/11(木) 11:39:45.56 ID:oQQNjvLH.net
よっぽど高温乾燥してる訳じゃなきゃ天日でも機械でもちゃんと発芽するんだね
天日干しじゃないと発芽しないとか嘘だったんだな

227 ::2019/07/15(月) 11:35:02.45 ID:3nx/jEy3.net
発芽玄米、炊飯器の設定通り炊いてもパサパサでうまくはないな。十分食えるが

228 ::2019/07/16(火) 19:27:26.59 ID:kXL1njV2.net
>>227
パナソニックのおどり炊きの玄米モードで6時間浸して柔らかモードで炊いてる。圧力IHか圧力鍋で炊くとよいかも

229 ::2019/07/16(火) 19:47:47.64 ID:kXL1njV2.net
>>219
>>220
米こさん(まいこさん)という米とぎ器をつかってる。最初のうちはアルカリイオン清水器で、浸水させておくとふっくらするよ。かなりおすすめ。

230 ::2019/07/16(火) 21:59:16.71 ID:BphEU6Pf.net
>>214
ヘドロの田んぼで作った米だろ
棚田米ならそんな事はない

231 ::2019/07/16(火) 22:23:38.27 ID:0IkYAv9B.net
>>227
もち米を1/4くらい入れるといいかも

232 ::2019/07/17(水) 01:02:44.93 ID:tfprTyGY.net
たぶん炊飯器じゃ玄米は美味く炊けないよ
3万円台の圧力IHしか使ったことないけど、
圧力鍋とじゃ月とすっぽん

233 ::2019/07/17(水) 08:11:17.53 ID:Gu4LeFfD.net
>>229
その米とぎ器調べたけど、水流だけでちゃんと洗米出来るのかな
手でとがずに米が溢れないのは良いけど

234 ::2019/07/17(水) 20:28:18.22 ID:Dmn2GocQ.net
韓国のスーパーに行ったら、雑穀の種類が豊富で安くて羨ましかった。
今回はLCCのセール運賃だったんで手荷物に余裕が無く買えなかったが、次回は雑穀買ってきたい。

235 ::2019/07/17(水) 20:28:38.07 ID:Dmn2GocQ.net
韓国のスーパーに行ったら、雑穀の種類が豊富で安くて羨ましかった。
今回はLCCのセール運賃だったんで手荷物に余裕が無く買えなかったが、次回は雑穀買ってきたい。

236 ::2019/07/20(土) 12:22:48.07 ID:iw2x/BZH.net
>>233
うちは0.3MPaと水圧高い。アルカリイオン清水器を導入してからは、まいこさんに水をいれてシャカシャカとふってる。最初の水で浸水するからアルカリイオン清水がよいとおもってる。
手が濡れないし炊飯器のフッ素コートを傷めないからかなりおすすめ

237 ::2019/07/20(土) 12:24:43.81 ID:iw2x/BZH.net
>>232
発芽玄米やロウカット玄米なら圧力IHでもそこそこ。あと電気圧力鍋もつかうこともあるがまずまず。圧力鍋はつかってない

238 ::2019/08/12(月) 17:09:52.71 ID:BVSiT+ts.net
雑穀は作るのに米の100倍手がかかる

239 ::2019/08/14(水) 07:36:35.40 ID:GynoGkbd.net
玄米美味しくていっぱい食べちゃう。危険

240 ::2019/08/14(水) 18:09:07.22 ID:GYmBT2s8.net
>>239
とはいえ、
どのみち
「我慢できずに一杯食べてしまう」なら白米やパンより玄米の方がダメージ最小限に抑えられると思う

241 ::2019/08/14(水) 19:17:19.11 ID:FuCxkjmv.net
パンは毒

242 ::2019/08/15(木) 08:13:42.96 ID:70to3WYh.net
外食は白米ばかりできつい
お弁当買う時は、おかずだけ買って玄米は自宅で炊いてる
面倒だけど仕方ないね

243 ::2019/08/15(木) 08:25:10.19 ID:d6W8Oiq9.net
玄米うますぎ
ぬかもうまいし

244 ::2019/08/15(木) 13:12:35.74 ID:ANpUoVm8.net
俺もスーパーの安い玄米3合を12時間から24時間浸水させて発芽させてから白米1合足して合計4合にして普通の炊飯器で炊いてるが美味い
ごま塩ふりかけて海苔で巻いて食べる、これに玉子や肉などのタンパク質をおかずにすれば、完璧な栄養バランスの食事になる

245 ::2019/08/15(木) 13:43:14.52 ID:R9KeoIRM.net
キヌアとキビの種を注文した

246 ::2019/08/15(木) 15:46:37.65 ID:VsOXFvFP.net
>>244
そんなに玄米多いとパサパサにならない?

247 ::2019/08/15(木) 15:53:30.61 ID:ANpUoVm8.net
>>246
ん?玄米多い?俺は別に白米なんか混ぜずに100%玄米でいいんだが子供に慣れさせるために白米少し混ぜてるだけ
パサパサしないような水の量で炊けば問題ない

248 ::2019/08/15(木) 17:09:39.09 ID:MRmwEccQ.net
安い玄米なぁ

249 ::2019/08/16(金) 17:33:25.58 ID:jFYFIVJU.net
親の作った玄米分けてもらってるけど、放射能とか農薬とか気にしても仕方ないなって諦めて食ってる
北関東で農薬は除草剤と藻の除去剤使用、ヤケ米だらけの玄米発芽させて食ってるけど、美味いし体の調子も良い

250 ::2019/08/16(金) 19:21:01.52 ID:ff9ttIeQ.net
自然栽培の玄米食べてて調子いい実感は全く何もないけどうまい

251 ::2019/08/16(金) 22:13:36.97 ID:wx33Ei7V.net
低農薬、通常の半分農薬っての買ってるけど
本当かわからないしな。除草剤ラウンドアップだっけ?
じゃないといいけど

252 ::2019/08/16(金) 22:21:31.31 ID:RW4B59+F.net
発ガン性の除草剤を田圃の畦には普通に散布する。無農薬とかウソですから

253 ::2019/08/23(金) 20:57:43.07 ID:WWX5eIPx.net
玄米食べるとうんこに玄米の膜らしきものそのまま出てくるんだけど
他の人はどう?

254 ::2019/08/23(金) 22:14:41.09 ID:SXPBpaRC.net
出たり出なかったりな気がする
うんこがすぐ流れてくからなかなか見れない

255 ::2019/08/24(土) 20:01:09.09 ID:jTf4t2+B.net
ちゃんと消化されてないな

256 ::2019/08/24(土) 21:53:52.73 ID:ErAWpz6x.net
ヒエを買った。もったいないのでまだ食べていない。米の10倍するんだな

257 ::2019/08/27(火) 23:18:44.89 ID:mPo7Kvdw.net
国産十六穀米

258 ::2019/08/28(水) 04:28:30.49 ID:IZQlA9qW.net
>>256
米は税金大量投入して値段下げてるからね

259 ::2019/08/29(木) 07:19:35.71 ID:4+EFTI9R.net
玄米に含まれてるフィチン酸サプリなんてのがあるんだね。
デトックス効果がすごいらしいけど

260 ::2019/08/30(金) 22:57:52.52 ID:CBGEX44r.net
>>259
広島の原爆で被爆したけど玄米食べてたから元気だって本があったな

261 ::2019/09/03(火) 22:04:26.62 ID:vw/alFcl.net
毎日3食岩塩使った玄米おにぎりと味噌汁飲み物麦茶たまにコーヒー飲むくらいで5年以上生活してるけど健康診断特に問題ない

262 ::2019/09/04(水) 08:22:32.64 ID:HC48AyLC.net
>>261
大豆も食べてほしい

263 ::2019/09/04(水) 22:22:44.78 ID:sVdaaBZE.net
>>261
おかず無しですか?
玄米も大好きだけど、おかず無しはきついな

264 ::2019/09/04(水) 22:46:29.83 ID:7/Pc8PGU.net
玄米食べたくて知識ないままに買ってみたら
ウチでは硬くて手に負えなかったです
(食べられなくはないけど手間がかかり過ぎ)
圧力鍋とか性能の良い炊飯器とか必要なんですね
仕方なく実家の母に引き取ってもらいました

265 ::2019/09/04(水) 22:50:45.54 ID:aZ0DICd0.net
圧力鍋買えば良かったのに
色々料理はかどるよ

266 ::2019/09/05(木) 00:31:46.06 ID:BFrHMwcu.net
玄米を荒く砕いたらどんなん?

267 ::2019/09/05(木) 02:43:51.27 ID:JGXfM6P8.net
玄米と納豆が最強

268 ::2019/09/05(木) 15:01:10.02 ID:4FGgViRW.net
普通の鍋でびっくり炊きで炊けるのに

269 ::2019/09/07(土) 19:30:28.23 ID:72N0jEp+.net
どうしても玄米はダメだったにしても近所にコイン精米機ないの?

270 ::2019/09/07(土) 20:45:02.30 ID:fo0F396F.net
米、雑穀は様々な炊き方があるよ
教えないけどね

271 ::2019/09/07(土) 20:59:04.70 ID:uKBFelv7.net
玄米普通に炊いても普通にうまいけど...
元々白米がそんなに好きじゃないせいなのかな

272 ::2019/09/09(月) 19:44:51.50 ID:lCxZJQS4.net
こんにゃく粒入れてご飯炊いたらもちもち感あってややネバネバした感じになった。味に影響はないがダイエットにはいいかも

273 ::2019/09/15(日) 11:39:48.36 ID:mAwVgggU.net
いつも6〜7合の玄米をザルに入れて水に浸して泡立って濁るぐらい放置しても全く臭くならなかったけど
今回は鍋に直入れして浸してたらドブ臭くなって炊いても臭すぎて食べられなかった…
水換えの時もあまりかき混ぜなかったから変な菌が繁殖しちゃったのかな

274 ::2019/09/15(日) 14:03:08.48 ID:zRBRZNjd.net
手軽な赤飯みたいで白米が物足りなくなってしまうな

275 ::2019/09/16(月) 06:50:28.90 ID:zad0V/4f.net
一回でいいから一口千回噛んでみたい
せいぜい300で飽きちゃうんだが

276 ::2019/09/18(水) 09:49:30.97 ID:RE9tznr4.net
昆布の佃煮と梅干しを玄米全体に混ぜ込んで作るおにぎりうますぎ
コンビニでも売れば良いのに
麦入りおにぎりは売ってるけど玄米は無いよな
やっぱ売れんのか

277 ::2019/09/18(水) 10:45:09.89 ID:X3Nk4RvQ.net
前はあったけど、言われてみれば最近ないかも

278 ::2019/09/18(水) 21:45:45.79 ID:3DEL8MHU.net
最近玄米がなんか変にぬか臭いわ…同じ米なのに何故…

279 ::2019/09/18(水) 22:00:22.40 ID:up2YMoyC.net
>>278
どうやって保存してます?ぬか層って酸化するらしいですよ
私はお米屋さんスレで教わって米びつに入らない分は使い捨てカイロと衣類圧縮袋で脱酸素保管してるけど、特に食味変わったとは思わないなぁ

280 ::2019/09/26(木) 17:44:34.66 ID:E50B8hgV.net
ロウカット玄米が白米と比べてカロリーがかなり低い表記がされているのは何でですか?
単純に考えて、白米は精米していて、ロウカットもされてるし。白米のがカロリー低くならないとおかしくないですか?
消化が違うとかGI値が違うとかはあまり関係ないですよね?

281 ::2019/09/26(木) 18:59:37.72 ID:/GabODqq.net
米粒で一番カロリー高いのは胚乳(白米の白いところ)
玄米を白米に精米すると重量90%に減る

つまり同じ重量であれば白米は玄米より米粒が増えることになる
米粒が増えるとでんぷん量も増えるのでカロリーも増える
少しの差だけどね

もうひとつはこれ
https://www.amazo%6e.co.jp/ask/questions/Tx1LH625SL2WLR7/ref=ask_ql_ql_al_hza
金芽ロウカット玄米は防水性のロウ層を取り除いておりますため
通常の玄米よりも吸水が早くふっくらとやわらかく炊き上がります。
また、ヌカの部分がお水を多く吸水することから炊飯に必要なお水が多くなります。
以上のことから炊き上がりの金芽ロウカット玄米ご飯の状態では、
通常の白米ご飯に比べて100gあたりのカロリーや糖質が少ないという結果が出ております。

なので炊いた「ご飯」の状態では同じ重量で比較するとに20〜30%OFFとなるのだ
おわり

282 ::2019/09/26(木) 19:44:52.19 ID:qWfjE44p.net
なるほど!

283 ::2019/09/27(金) 10:59:29.24 ID:On7qDL6F.net
キビを1割米に入れて炊いたけど何の味もしなかった

284 ::2019/09/28(土) 11:29:06.53 ID:Md9dwzSM.net
玄米のチャーハン

285 ::2019/10/20(日) 15:22:28.47 ID:iz58E/5y.net
もう3年以上酵素玄米食べてる
通販生活で売ってたSANYOの炊飯器で玄米発芽させて(37度9時間)
発芽後、玄米洗ってから玄米炊く大鍋を火にかけて
玄米の水分を飛ばすようにパラリとする直前まで煎る
一晩、熱湯につけた小豆を汁ごと鍋に投入(水筒で保温してる)
水加減して、塩入れて蓋して強火で鍋炊き
水分なくなってカニ穴空いたら火を止めて30分以上蒸らす
保温ジャーに移し替える

一番面倒なのは煎る作業だけど、これがあるなしで味が格段に違う
毎日炊飯するより楽だから続いてる

286 ::2019/10/23(水) 12:09:06 ID:Poih9Gde.net
それ、宗教がかったやり方とは違うんだ。

287 ::2019/10/23(水) 13:18:52 ID:2DO5FStn.net
>>286
自分で色々調べたりしながら試して行き着いた方法で、
どちらかと言うと味と健康重視したやり方だから
宗教とは無縁だよ
発芽させることでフィチン酸の害を無くし、
煎ることで、玄米の弱点と言われる発芽抑制因子(アブシジン酸)を抑制し、
最大の利点であるRBA、RBFという抗癌物質を取り出せるらしい

難しいことは置いといて、吸水した玄米を一度煎ってから炊くと
本当にうまいんだ

288 ::2019/10/24(木) 12:10:54 ID:iHL6rhd+.net
炊いた後3日間寝かせる宗教儀式じゃないんだ。今度やってみるよ。
普段は発芽玄米を通常の精白米に混ぜて炊いてる。玄米100%
の時はびっくり炊き。フィチン酸は気。にしない藁

289 ::2019/10/24(木) 12:52:55.88 ID:z7ZxosU3.net
普通の玄米から酵素玄米になるまで
3日かかるっていうだけじゃないかな
半日保温くらいでも柔らかくなってきて味は美味しいよ
前炊いた酵素玄米を少し入れておくと1日保温で酵素玄米になるらしい
ただ、1日一度はかき混ぜないと腐るんだって
そのへんは糠漬けと似てるね
まぁ、玄米は、白米の表皮が糠なわけだから似てて当然か

290 ::2019/10/25(金) 12:10:40.76 ID:GTra2QTR.net
ヨーグルトメーカー使って発芽させてるけど、発芽後よく研がないと臭いよね。
発芽玄米用の自動炊飯器って、あの水張ったまま炊飯するのだろうか。

291 ::2019/10/25(金) 15:13:37 ID:jDV3feJr.net
水かえないで炊くのはやばい

292 ::2019/10/25(金) 16:01:38 ID:8yJm+jka.net
やばいのもあるが
匂いがきつくて美味しくないだろう

293 ::2019/10/30(水) 16:53:57.36 ID:YC/IrMv0.net
普通に洗う+拝み洗い、1日水に晒して白米炊飯モード(玄米モードがない)
で炊いたけど硬い。
水量は0.5号多めにしたのですけど。
炊飯器で柔らかく炊くにはどうすればよいでしょうか。
ちょっと胃に持たれて困ってます

ちなみに塩、酒、昆布いれました。

294 ::2019/10/31(木) 07:48:41.69 ID:iC2vw61u.net
玄米モードありの炊飯器とか圧力鍋の導入予定がないなら全部の粒を発芽させるかびっくり炊きしかないのでは…

295 ::2019/10/31(木) 08:37:34.61 ID:cgSRQi90.net
2度炊き

296 ::2019/10/31(木) 14:28:26 ID:lnVTslOe.net
>293
自分は無水なべで炊飯してる
昆布、塩入れてる

昆布も水を吸うから水は倍入れてるよ
1合→水を計量カップ2プラスアルファ

カニ穴できて柔らかめに炊きあがるよ

297 ::2019/10/31(木) 23:56:01.40 ID:8AFM7EnS.net
>>290
自分は発芽後軽くザルで洗って、乾煎りしてから炊いてます

298 ::2019/10/31(木) 23:58:06.56 ID:8AFM7EnS.net
ネットで北海道のななつぼし玄米が結構お得なんだけど、味はどうなんでしょうか?
北海道のお米って食べたことないもので
特にクセなどないようなら買ってみたいのですが

299 ::2019/11/01(金) 00:31:51.67 ID:ope3WL4v.net
>>297
おー、一緒一緒、乾煎りすると美味しくなるよね
ななつぼしって確かサラッとしたタイプのお米だったよね
白米だと粘りが少ないから、食が細くても食べやすいって聞いたことある
玄米にする米って、ミルキークイーンみたいな
粘りの強いどっしりした米の方が、もっちりして食べやすいよね
サラッとタイプは、パサつきそうな気もする

300 ::2019/11/02(土) 01:32:25.27 ID:K/e4fROV.net
一時期高アミロース米のはえぬき玄米を食べてたけど、水加減を多めにすればしゃっきりはしてもぱさつきはしなかったけどな

どっしりめの低アミロース米の玄米は普通に炊いてももちもちしてて玄米食向きなのはたしかですけどね(淡雪こまちだったかで体感済)

301 ::2019/11/02(土) 02:07:44.91 ID:Cf5/yd07.net
>>299
>>300
レスありがとうございます
買ったらまたここでレポいたします

302 ::2019/11/03(日) 02:33:33.98 ID:uVTpN+zb.net
荒く砕いてお粥にすれば胃にやさしい

303 ::2019/11/04(月) 21:57:52 ID:tTSA3OoA.net
寝かせ玄米がなんで宗教とか言われてるの?
寝かせ玄米の店すごく混んでるから?
おいしいから道具買って自分で作りたくてここにたどり着きました

304 ::2019/11/04(月) 23:07:58.25 ID:WYhSjyyK.net
>>303
発案者の本見ると圧力鍋とかメーカーの指定があるけど、
なくても普通の圧力鍋で炊飯して普通の炊飯器で保温と寝かせができるよ!

305 ::2019/11/04(月) 23:08:36.32 ID:x7Yb/KJq.net
>>303
なんでだろうね
酵素玄米食べ始めて4年以上経つんだが
宗教的な作り方などしたことがないぞ

玄米洗う→39度9時間で発芽→発芽した玄米洗う↓
→炊く時の鍋で乾煎り→水筒で一晩熱湯保温した小豆(汁ごと)と塩を投入↓
→水加減して20分強火で炊く→水分がなくなってカニ穴空いたら30分蒸らす↓
→タイガーのご飯保温器で保温→1日一度玄米を混ぜる

これのどこが宗教的なんだ?
ぬか床や塩麹の世話すんのと対して変わらんよ

306 ::2019/11/04(月) 23:14:31.69 ID:x7Yb/KJq.net
>>304
え? メーカーの指定なんてあるんだ
自分は圧力鍋ですら無いよ
イトーヨーカドーの景品でもらったデッカイ厚手の鍋使ってる
酵素玄米って一度作っちゃえば数日ご飯炊かなくていいから楽だ
起きた途端にご飯も食べられておにぎりも作れる

307 ::2019/11/05(火) 20:18:02 ID:oLk/jVt3.net
>>303です

普通の鍋や圧力鍋で出来るんですね
うちは炊飯器無いから保温ジャーだけ買ってやってみようかな
このスレ読んだら玄米の毒素や農薬の話題に少し躊躇したけどおいしいから気軽に家で食べたいです
教えてくれた方々ありがとうございます

308 ::2019/11/10(日) 21:34:02.82 ID:ep71XvCf.net
>>306
鍋に関してはヘイワ圧力鍋の二層式?のやつがメインで作り方紹介されてるんだけど、普通の圧力鍋ならこーいう風に作ってねみたいに書いてある

309 ::2019/11/10(日) 21:55:43.97 ID:Wo15jHmQ.net
>>308
へー、保温してるうちに柔らかくなっていくから
そんなに難しく考えなくていいのになぁ
自分は、底の厚い鍋で、大体強火で20分くらいで炊けてる
蒸らしに20分ちょっとかかるけど、問題ないわ

>>307
ここのお店のミルキークイーンなら安心で、完全無農薬より安いよ
ミルキークイーンだから粘りが強くて玄米で食べやすい

https://www.genmaiya.jp/hpgen/HPB/entries/47.html

310 ::2019/11/10(日) 22:06:00.57 ID:ynTjMGVH.net
>>309
ありがとうございます
ブックマークしました
お味噌とかも美味しそうですね
感謝ですw

311 ::2019/11/10(日) 23:01:35.10 ID:O3qyHoGu.net
無農薬とか完全無農薬とかだと100倍の値段がします。
知らないのは消費者だけ

312 ::2019/11/11(月) 02:59:49.32 ID:5e0UeWut.net
タイガーGABA増量で炊くと美味い

313 ::2019/11/11(月) 05:57:16 ID:wWEdOHYs.net
>>309
農家さんには悪いがいくら残留農薬0でも茨城の農産物は食う気しないわ
もちろん政府と東電が悪いんだけどな

314 ::2019/11/11(月) 23:55:04.77 ID:uNILJ9zm.net
医師たちが認めた「玄米」のエビデンス
http://medicalrice.com/resarchandpublish/%E6%9B%B8%E7%B1%8D/book01/

315 ::2019/11/14(木) 06:06:14 ID:9O04sbEW.net
酵素玄米ってあやしくね?
だって食物酵素って48度以上で死滅すんでしょ?

316 ::2019/11/18(月) 10:42:45.15 ID:ipctY8QX.net
https://i.imgur.com/XRq1RcF.jpg

317 ::2019/11/21(木) 04:17:39 ID:I4uH8dvH.net
炊いてから冷凍している人いますか

318 ::2019/11/21(木) 06:15:38.00 ID:npdT7ybf.net
>>317
一人暮らしなんで毎回3合炊いて冷凍してるが?

319 ::2019/11/21(木) 07:03:52.20 ID:I4uH8dvH.net
>>318
白米と同じく冷凍できるのかと思いまして、どうもありがとう

320 ::2019/11/25(月) 05:44:44.08 ID:WYKDCBuP.net
皆さんはどこの玄米を買っていますか?
精米機は買いましたが、肝心のお米がまだで…

321 ::2019/11/25(月) 23:42:50.53 ID:q8xTNZGc.net
Yahoo!プレミアム会員でPayPay払いだと今日これがメッチャお得だった
https://paypaymall.yahoo.co.jp/store/farmex/item/b-hiba-10-02/

322 ::2019/11/30(土) 08:59:33 ID:rARnnvuG.net
寒くなると玄米を発芽させるの時間かかるね

323 ::2019/12/02(月) 11:51:10.61 ID:KQaJAz1J.net
玄米粥作った

324 ::2019/12/02(月) 14:43:06 ID:9FiNxVjN.net
玄米デビューしたいんだけど初心者にも食べやすい(扱いやすい)玄米ってどこの?

325 ::2019/12/03(火) 20:23:11 ID:c6EjZ3nV.net
>>324
米なんだから食べやすいも糞もないと思うが

326 ::2019/12/03(火) 20:49:38 ID:Zye8JE7V.net
スーパーで白米と同じように炊ける玄米みたいな奴買ったことあるけど
指示通りに作ったのに全然固くてダメだった

327 ::2019/12/03(火) 22:01:27.16 ID:c6EjZ3nV.net
>>326
3〜4日浸水させて発芽させ (1日1回は水を換える)
フライパンで乾煎りしたら、あとは白米と同じ水の量で炊飯器で普通に炊飯

これで普通に美味しいですよ

328 ::2019/12/04(水) 11:47:12.72 ID:+RZjftfw.net
金芽ロウカット玄米が美味しいってきいたんだけどどうだろう。試しに買ってみるか

329 ::2019/12/04(水) 20:03:13.97 ID:PjzMTw6U.net
>>328
普通の玄米や発芽玄米より食べやすくて、消化も良いみたい。
私はもち麦と半々に混ぜて食べてます。

330 ::2019/12/04(水) 20:23:46.61 ID:RS6r9xQQ.net
わーなんか良さそう

331 ::2019/12/04(水) 20:56:13.49 ID:gB3DCjko.net
ここは五分つきはスレチ?
五分つきやとほぼ白米と同じ炊き方で美味しく食べれる。

332 ::2019/12/05(木) 15:39:47 ID:x3ZmVCA6.net
>>329 ありがとう!もち麦持ってるから半々で食べてみるね

333 ::2019/12/08(日) 02:16:06 ID:QS+ZSGir.net
発芽玄米1:白米3位で食べてみた所
胃が重たい…粥は苦手だし残念だけど諦める
味はとてもおいしかったです

334 ::2019/12/08(日) 14:14:21.00 ID:3JOXzho+.net
>>328
>>331

へえ色々あるんだなあ

335 ::2019/12/08(日) 18:16:50 ID:2LTXvclj.net
こんなスレあるのか
玄米って生成度合い低いんだから白米より安く売ってりゃいいのに

336 ::2019/12/08(日) 18:17:53 ID:2LTXvclj.net
>>211
はえーそんなことあるんだ

337 ::2019/12/08(日) 22:44:16.75 ID:P31b53mE.net
>>331
分搗き米スレ確かあったよ

>>335
よそで農家さんとやり取りしたことあったんだけど、「え?!小売店の玄米ってそんなに高いの?精米の手間かけてないのに?」と驚かれたわ
まぁ強いて書けば玄米は精米しない分色彩選別機(高額)かけないと籾残りがぼちぼち困るのが問題?
でもやまや=小売大手?のイオンのはえぬき玄米でもちょろっと籾残りあったけどね

338 ::2019/12/08(日) 23:18:14.29 ID:t8w2rhqD.net
スーパーじゃなく米屋を探してみなさい
白米と同じ値段で喜んで玄米や分付き米売ってくれる
銘柄米ばかりでちょい割高だけど絶対お値段以上に美味しいからオススメ

339 ::2019/12/09(月) 00:04:38 ID:Aozdaqba.net
農薬はかけているよ

340 :長木よしあきの激白(東京都葛飾区青と6−23−20):2020/01/01(水) 17:58:22.56 ID:rHcYpemk.net
【超悪質!盗聴盗撮・つきまとい嫌がらせ犯罪者の実名と住所を公開】
●イエローハウス高橋(東京都葛飾区青と6−23−23)
※イエローハウス高橋母は夫婦の夜の営み亀甲縛り食い込み緊縛プレイの最中にイエローハウス高橋親父にどさくさに紛れて首を絞められて殺されそうになったことがある
 イエローハウス高橋親父にはイエローハウス高橋息子とイエローハウス高橋娘公認の愛人が三人ほどいる
 愛人にイエローハウス高橋母の殺害を約束した/イエローハウス高橋母には保険金がかけられていることは言うまでもない

●清水(東京都葛飾区青と6−23−19)
※低学歴脱糞老女:清水婆婆 ☆☆低学歴脱糞老女・清水婆婆は高学歴家系を一方的に憎悪している☆☆
 清水婆婆はコンプレックスの塊でとにかく底意地が悪い/醜悪な形相で嫌がらせを楽しんでいるまさに悪魔のような老婆である

※見栄っ張りで人一倍強い学歴コンプレックスを持つ清水母は自らの勉強嫌い低学歴ぶりを棚に上げ息子には高学歴になってほしいという
 身の程知らずの身勝手な願いを持ち親譲りの頭の出来の悪い息子の成績の悪さを詰り尻を叩いて勉強するようにしつこく強要してきたが
 案の定うまく行かず結局自らと同じく低学歴に終わったことを世間に顔向けできないほどの恥だと思い、近所の人間と世間話をするとき
 には学歴や出身学校といった話題になることを意識的に避けるように心がけている
【低学歴の清水の息子はエロ動画を見ているところをアナル激烈加齢腐敗臭のする低学歴の母親に見つかってしまった過去がある】

●高添・沼田(東京都葛飾区青と6−26−6)
※盗聴盗撮・嫌がらせつきまとい犯罪者のリーダー的存在/犯罪組織の一員で様々な犯罪行為に手を染めている
 老義父は息子の嫁の痴態をオカズに自慰行為をし毎晩狂ったように射精をしている/息子の嫁をいつもいやらしい目で見ているエロ老義父なのであった

☆☆☆【長木親父(東京都葛飾区青と6−23−20)は余命あとわずかである】☆☆☆
★★★【長木よしあき(東京都葛飾区青と6−23−20)は日曜日になると必ず風俗店に行くほどの風俗好きである】★★★

【通報先】
◎亀有警察署 TEL 03(3607)0110

341 ::2020/01/02(木) 18:01:27 ID:oTGAxEx4.net
玄米はうまい
白米はまずい

342 ::2020/01/02(木) 18:44:26.39 ID:NihjpCcC.net
>>341
白米は不味いとまでは言わないが、精米を考えた奴はアホ

343 ::2020/01/26(日) 12:45:32 ID:+YS/NjUf.net
すみませんでした。

344 ::2020/01/26(日) 21:43:14.57 ID:J4wkWB4r.net
玄米は便秘が治るから身体が軽くなって調子良い。

345 ::2020/01/26(日) 23:53:16.48 ID:GlwlqSBD.net
校門から味噌が出ます

346 ::2020/01/27(月) 03:09:07.43 ID:b4kLZaGd.net
赤米とアワで味噌を作るよ。
材料が超高いので少しだけしか作れない
市販の味噌はまともじゃない

347 ::2020/01/27(月) 09:30:26.04 ID:+aOhCohb.net
>>344
同じく

348 ::2020/02/01(土) 08:51:53 ID:ELXR2bI9.net
昨晩玄米を食べてみたけど腹持ちがすごいね
お腹が空かないわ

349 ::2020/02/02(日) 13:34:09 ID:hMiWkGua.net
ぬか玄

350 ::2020/02/03(月) 21:53:19.17 ID:GDb0feE1.net
玄米にして前と同じ分(1合)くってたら寝るまで
腹が常にパンパンなんだが・・・
前はあーくったくったって感じで横になるとすぐ寝てたのに
苦しくて寝られないw

351 ::2020/02/04(火) 02:54:49 ID:rFshHiDv.net
>>350
よく噛め

352 ::2020/02/05(水) 10:09:57 ID:bTLSwDtU.net
おならが臭すぎる

353 ::2020/02/05(水) 14:54:51.56 ID:dBMO7Tr/.net
腹の病気のスレに出入りしてた時に知ったが普段から下痢気味の体質の人は下手に玄米食に移行すると下からのガス増えるんだと
私は便秘気味なんで玄米食で助かってるかもしれんが

354 ::2020/02/10(月) 15:26:53.80 ID:9cBULHys.net
玄米食べ始めて10日
おならは1週間程度で落ち着いたけどお通じが3日に2回程度になった
(白米の頃は1日1回、3日に3回)

355 ::2020/02/10(月) 18:29:01.93 ID:x+AFp4b2.net
>>354
量は同じくらい食べてるの?

356 ::2020/02/11(火) 15:43:45 ID:qrOaJMRl.net
>>355
言われてみると口にする食べ物の量が明らかに減っているので納得ですね
玄米にしてから
夜19-20時に食事をして朝6時になっても「お腹空いてないけど食事しておこう」という感じで
間食が減りました
あと白米や特にパンで食事を済ませた時にいつもあった食事時間前の低血糖によるものと思われるイライラも全く無くなりました

357 ::2020/02/15(土) 23:30:48.71 ID:XJqDcNeQ.net
100%玄米にして腫れるとか湿疹とかの症状出た人いますか?やめたら治るのかな

358 ::2020/02/15(土) 23:46:59.24 ID:zv0xgRu+.net
>>357
どこが腫れてるの?
とりあえずやめて様子見てみたらどうだろう
どんくらいの量、期間食べてたの?

359 ::2020/02/16(日) 05:20:23 ID:hlaBqcIU.net
この時期発芽させるのメッチャ日数かかる

360 ::2020/02/16(日) 08:59:18.74 ID:38aB3BF8.net
>>357
このスレの上の方でニッケルアレルギーで玄米食でできものできたなんて人いたな

361 ::2020/02/16(日) 09:02:56.82 ID:EtE9NhoH.net
>>358
レスありがとう
顔のフェイスラインが腫れて腫れてる部分だけに蕁麻疹のような湿疹あり
歯科・口腔外科・皮膚科・耳鼻科で検査しても異常なしで超音波受けたところなんだ
生活で変えたことといえば唯一思い当たるのが1/31から始めた発芽玄米
毎日昼に100gほど食べてた
2/4に腫れに気づいた
昨日からもしかして?と思って、やめてみてるよ

362 ::2020/02/16(日) 09:05:28.75 ID:EtE9NhoH.net
>>360
読んできた、ありがとう
確かに金属アレルギー持ちだよ…

363 ::2020/02/16(日) 22:58:41.90 ID:c9n/pJAN.net
>>361
炊いた米100gくらいで金属アレルギー出るなら怖いね
ナッツとか豆類もよくないみたいだし
でもフェイスラインだけってなんでだろうね
汗かいてそれに反応してとかなら脇とかのが出そうだし不思議だ

364 ::2020/02/17(月) 00:20:35.15 ID:rPoDg1pT.net
玄米ではないけどアレルギー反応で湿疹が出たことがあった
薬で抑え込んだものの思い当たる事もなく原因は特定出来ずだった
その後症状は出てないのでいいけど、原因が分からない場合って多いみたい
早く良くなるのと、原因が特定出来るといいですね

365 ::2020/03/06(金) 07:53:44.68 ID:fDA5/GEU.net
>>357
その後どう? 治った?

366 ::2020/03/07(土) 16:26:23.15 ID:Q4coREqd.net
先週末に米が買えなかったので気紛れで玄米初購入
袋の説明書き通りに炊いたけど美味しくない
一応ふっくら炊き上がったけど殻(?)の食感がスゲー苦手
これ1ヶ月以上食わなきゃならないのかと思うと憂鬱だわ

いままで生きてきて玄米苦手なんてイメージ全く無かったんだけどなぁ

367 ::2020/03/07(土) 22:28:09.56 ID:cdRlMhYg.net
>>366
一晩水につけて
水取り替えて炊くといいよ

368 ::2020/03/07(土) 23:01:18.15 ID:PAi4eUuw.net
コイン精米機

369 ::2020/03/08(日) 11:19:43 ID:7mjLMeRb.net
各種雑穀商品が地元の道の駅に何種類
か並んでる
結構恵まれてる環境だった

370 ::2020/03/09(月) 02:56:39.97 ID:AerwisdI.net
オートミールとか食べてたんだけど、飽きたから玄米食べたら美味しくて最近玄米ばっかり食べてる

371 ::2020/03/10(火) 16:59:12.04 ID:8yRKoEL8.net
>>367
袋の説明書だと2時間だったけど半日浸水、保温続けると美味くなると聞いて
半日保温してから食ってみたけどイマイチ
水換えなかったせいか
だいぶマシになったけどどうしてもモサモサ何かの食感が残ってしまう

>>368
近所で見た記憶無いなーと思ってググったら区内に一つだけあった
もうちょっと試行錯誤してもダメだったら行く

炊き込み御飯とかカレー用だったら気にならないのかな

372 ::2020/03/10(火) 19:01:24.31 ID:NknEu+0Z.net
苦手ならば5分つきとか

373 ::2020/03/12(木) 13:26:52 ID:btLACFJU.net
ゴボウと麺つゆで炊き込み御飯にしたらイイ感じになった

>>372
自力じゃ出来ないしわざわざ精米機まで持ってったら普通に精米しちゃうな

374 ::2020/03/12(木) 13:29:32 ID:btLACFJU.net
盗み過ぎw

【事件簿】JAの倉庫から玄米約162トン、3300万円相当を盗んだパート従業員を逮捕。大分県宇佐市
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1583974728/

375 ::2020/03/13(金) 21:58:51 ID:0mwLdN6A.net
>>366
玄米モードとか使って炊いた?

376 ::2020/03/13(金) 22:04:06 ID:z7gxfHe3.net
>>365
ご心配ありがとう
やっと良くなってきたよ
結果、肌荒れが深部に及んで腫れてたみたい
処方薬の中の抗アレルギー剤で改善したのを見るとアレルギーも関係してたぽいね
自分はかなりの弱い肌なので他にも要因はあるんだけど。(だからこそ免疫つけたくて玄米食べてたんだけど)
いまはやめてるけど完全回復したらまた始めます!

377 ::2020/03/14(土) 09:52:07.38 ID:v+4JGdPw.net
便が硬くなったような

>>375
もちろん

378 ::2020/03/14(土) 09:58:38.42 ID:g7Z80lgj.net
>>376
よかったね
肌荒れると滅入るもんね
自分はもうちょいしたら稗とかアワを試してみる

379 ::2020/03/15(日) 11:37:56 ID:VCm72iej.net
気のせいか勃起が凄い
亜鉛でも入ってんのかってぐらい

380 ::2020/03/21(土) 11:08:57.51 ID:xV6Q9nfH.net
丸2日浸けても3日浸けても半日浸けるのとあんま変わらんなー

381 ::2020/03/21(土) 13:20:02 ID:a1o+hJkf.net
腐るよ

382 ::2020/03/21(土) 15:38:55.20 ID:tsPtdLpM.net
水替えてれば腐らないよ

383 ::2020/03/21(土) 15:40:40.02 ID:rV23LScA.net
防腐剤投入

384 ::2020/03/22(日) 14:36:12.12 ID:2RIHNwHs.net
>>379
それは無い

ソースは旦那

385 ::2020/03/22(日) 15:32:00.53 ID:HZ7lyL4x.net
>>384
ワロタwww

386 ::2020/03/23(月) 00:27:01 ID:1Q5RJUx2.net
>>384
全米が泣いた(';ω;`)

387 ::2020/03/23(月) 00:39:08 ID:N7olwzxX.net
玄米って水でササッと洗ってすぐに炊飯器で炊くのって良くないの?

388 ::2020/03/23(月) 00:56:37 ID:tvrzvC4f.net
>>387
折角だから発芽させて乾煎りして炊いてる

389 ::2020/03/23(月) 18:46:23 ID:EtcXgs7i.net
>>386
米板だけに          ナンツッテ

390 ::2020/03/24(火) 20:20:10 ID:/6TiUhO7.net
【審議中】

         <⌒/ヽ-、___
        <⌒/ヽ-、___/
      <⌒/ヽ-、___/
     <⌒/ヽ-、___/
   <⌒/ヽ-、___/
  <⌒/ヽ-、___/
/<_/____/

391 ::2020/04/22(水) 13:35:12.71 ID:nudUVioN.net
最近、玄米、パンも全粒粉の物にしてから腸の調子が良くなってきた。
白米とか普通のパンに戻すと便秘再発するし腸内環境が悪くなる…

392 ::2020/04/22(水) 21:28:51.53 ID:PfKxRBD3.net
>>298
おぼろづきの方がうまい
それときらら397はやめとけ

393 ::2020/04/24(金) 22:21:26.45 ID:4LTuMGCo.net
うっかり溢すと排水溝の網からニョキニョキ生えてくる

394 ::2020/04/25(土) 20:49:58.12 ID:rsnfJjgvW
種苗法改正、農家の自家増殖を禁止する法案(農家は毎年取れたコメのを来年に種まきをし繰り返し育てる権利)新品種などを種子メーカーが登録し農家は毎年毎年、種子メーカーから種を購入しなければならない。

395 ::2020/04/25(土) 20:55:48.83 ID:rsnfJjgvW
種苗法改正により種子市場はアメリカの巨大種子メーカーの寡占状態で日本の農家は自由に米作を行えなくなる。

396 ::2020/04/25(土) 20:58:38.06 ID:rsnfJjgvW
コロナの次に来るのは食料危機、先進国G7で自給率100%を切るのは日本だけです、それも最悪の40%割れ、マスクどころではなくなる。

397 ::2020/04/25(土) 21:02:18.00 ID:rsnfJjgvW
貴方は3食ご飯を食べますか?備蓄が6か月有ると言う農水省しかし小麦の輸入がストップすれば3か月も持たない田植えの季節が始まる今すぐ増産を行うべきです。

398 ::2020/05/10(日) 23:08:32.31 ID:e+VRiwzW.net
stayhomeで暇なので、
ずっと作ってみたかった酵素玄米に挑戦してみた。
圧力鍋で簡単なんだね。ハードル低かった。
発芽させずに作ってしまってたけど、発芽させた方がいいのかな?

399 :366:2020/05/13(水) 11:08:55 ID:nDgrn84c.net
やっと5kg消化
我慢出来ずに途中で白米買ってしまった
もう当分玄米いいや

400 ::2020/05/13(水) 13:49:46.03 ID:vq2zBP1+.net
>>399
無理して食うことはない

まあダメな奴は何をやってもダメなだけw

401 ::2020/05/13(水) 13:51:59.10 ID:I+z4qKFN.net
悔しそうで草

402 ::2020/05/13(水) 14:00:07.33 ID:nl3USD3C.net
スゲー幼稚で笑うw
食わない宣言してる奴に向かって「無理して食うな」
だから本人もそう言ってるじゃんw
日本語不自由?

しかも好みの問題なのに何故かダメ出しw
まるで玄米食うには高等技術が必要かのような言い種wwwww馬鹿なのかコイツwwwwwwww

403 ::2020/05/13(水) 14:13:35 ID:I+z4qKFN.net
玄米教信者にとっては罵倒されたように感じて悔しかったんじゃないの?
悔しいけど反論する知能は備わってないのでレス内容自体への反論じゃなく投稿者へのダメ出し
馬鹿の典型的な憂さ晴らし例

404 ::2020/05/13(水) 21:01:46.15 ID:nDgrn84c.net
飽きたからしばらく食う気は無いと言っただけなのに何がそんなに気に入らなかったんだろう……
そりゃ買った当初は試行錯誤したけど5kgだぞ? 何回炊いたと思ってんだ?w
米の炊き方如きにダメも糞もねーよアホw

己と同じ価値観の者しか認めないダメ人間って怖いわ

405 ::2020/05/13(水) 21:02:29.79 ID:YUdYgY2W.net
>>400の返しもどうかと思うが、玄米スレにわざわざ来て「玄米教www信者www」とかのたまうやつもかなりアホくさ…
「玄米食をアヒャるスレ!」でもたてて引きこもりやがれください

>>399
白米(とかもち米とか)あるなら玄米と混ぜて炊いては?外皮(かなぁ?)の食感紛れるかもよ

406 ::2020/05/14(木) 02:56:19.82 ID:yPt9Ab79.net
>>399はよほど悔しかったのかな?ww

こんな過疎スレで連投すれば自演だって即バレやがなwww

407 ::2020/05/30(土) 13:29:29.10 ID:s/J7fwoS.net
(^∇^)

408 ::2020/05/30(土) 13:41:21.91 ID:ICwU8wBO.net
いいぞーもっと罵りあえー

409 ::2020/06/06(土) 17:41:28.21 ID:C68aHClT.net
玄米初心者でホーロー鍋(ル・クルーゼ)を使ってるんだけど、最近玄米のニオイが鼻につくようになってしまった。
んで、昆布を入れて炊いてみたら気にならなくなった。
それは良いのだけど、昆布が水を吸うことを忘れていて、おコゲができてしまったでござる。

以上、チラ裏でござった。

410 ::2020/06/06(土) 19:36:23.46 ID:Qry1sRn8.net
ハチミツと昆布とどっちが良いですか?

411 ::2020/06/17(水) 11:17:50.94 ID:JK5+MfbW.net
玄米にはGABAが豊富!
GABAはイライラを抑えてくれます!

全然効果無い奴が居て草

412 ::2020/06/22(月) 00:55:18.72 ID:TpO/3MEm.net
ロウカット玄米ってどうなのかな?
https://www.toyo-rice.jp/genmai/
発芽玄米よりも消化し易く食べ易いのかな?
発芽玄米よりも美味しいのかな?

413 :nemo:2020/06/22(月) 01:53:28.65 ID:xvav3EA4.net
>>412
単に表面のロウ分を削って給水しやすくしただけの玄米だから、それほどの違
いがあるわけではない。ただ、精米機で表面を削ったものと比べて、同じ水の
量で炊くとボソパソになる。

414 ::2020/06/27(土) 00:38:21.60 ID:P8QVxMCe.net
玄米の不味さは異常だな。やはり白米にかなわん。

415 ::2020/06/27(土) 06:59:50.29 ID:Sb3SbG8o.net
元々同じ物を異常に不味いという感覚が異常だと思うよ

416 ::2020/06/28(日) 14:58:13.31 ID:yk6aauGc.net
>>414
ここはお前のような舌バカが来るスレではない

417 ::2020/06/28(日) 16:39:53.77 ID:Nt9uw+af.net
年中カテキンたっぷりの渋い赤米八分突きを食べているので飼料米でも白米はうまいと感じる

418 ::2020/07/01(水) 02:42:09.04 ID:oEcWZyca.net
炊飯器はいろいろ試して酵素玄米Pro2をつかってるけど、酵素玄米はどれが健康でコストパフォーマンスもいいかまだいろいろ試し中。おすすめあったら教えて。

419 ::2020/07/03(金) 09:39:08.16 ID:xe+XGbJB.net
玄米食べるようになってから不思議とイライラしなくなった
薄味の和食が好きになった
好きだったお菓子が甘すぎて受け付けなくなった
次の健診がちょっと楽しみ

420 ::2020/07/03(金) 15:55:59.58 ID:xshJidmC.net
江戸時代の「玄米2合の食事」、実際に作ってみるとガチでヤバい [715065777]
http://leia.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1593751160/

421 ::2020/07/09(木) 21:25:37.31 ID:Tt6N5j76.net
なんだろう玄米というか発芽玄米って今めちゃくちゃ熱いのかなと思いきや
やっぱりまだまだ全然普及してないのかな
勢いも少ないし


最近、ググった通りのやり方(玄米を水で研いで、12時間後にもう一回研いで新しい水にしてその後に炊いたりとかまた12時間とか置いとくとか)
ってやり方でやってるんだけど完璧に上手く行ったら白米より最高に旨いし何も問題ないんだけど
結構な割合で水に浸してる時点で酸っぱくて腐った臭いになってヤバくなる

手順はいつもほぼほぼ同じなんだけど何が悪いんだろうか

422 ::2020/07/09(木) 21:29:35.44 ID:Tt6N5j76.net
>>412
それってやっぱりなんか他の玄米と比べてちょっと特殊な気がする

他の玄米は最初磨いだら水が白くなって水入れ換えのと気とかはキレイ
ロウカットは最初は全然水が濁らない
逆に水入れ換えのと気とかは普通はあんまり濁らないけど
ロウカットのはアモール川の「落ちない・・・落ちない・・・」のように何度研いでも水が濁るようになる

出来上がりも他のより酸っぱくなる確率が高くなる気がする

普通に炊いたら他の玄米よりいい感じになる気がする

ただし俺は発芽玄米をいつも最高に旨く食いたい
どうすりゃいいんだろ

俺も高い発芽玄米用の炊飯器買うべきかなあ
誰か教えてくれ助けてくれ

423 ::2020/07/09(木) 21:57:23.31 ID:Tt6N5j76.net
って思ってたら水につけてるときも臭いし三回洗っても臭くて炊いてるときも異臭してたのに炊き上がったら無臭で旨くて意味わかんねえ発芽玄米

マジで買うかな俺もな
発芽玄米炊飯器な

424 ::2020/07/09(木) 23:01:40.56 ID:iOYiAHDB.net
発芽させる機能のついた炊飯器って
長くても6時間で炊き始めるんだよな

数年前は銅版の入った、温度を維持する容器に入れて
10時間とか一日とか浸水して発芽させていたのに

長く浸水すると発酵して水が臭くなるし、そのせいで炊く前に水を交換する必要が出てくるから
仕方なく6時間にしているんじゃなないの?
銅を使って減菌も出来ないしで

そこが気になる

425 ::2020/07/09(木) 23:34:04 ID:6fediefb.net
>>424
メーカーに聞いたらなんてこたえるんやろね

426 ::2020/07/10(金) 18:44:18.78 ID:eafb7R64.net
銅のやつ持ってたわ
緑色のがこびりついて取れないから捨てたわ

427 ::2020/07/10(金) 23:58:53.38 ID:RfJ26VOx.net
>アモール川
まさかのドラクエ

428 ::2020/07/11(土) 06:13:48.57 ID:1WhjVadI.net
発芽玄米売ってるじゃん

429 ::2020/07/12(日) 02:37:15.43 ID:gY09UxmD.net
このスレ見て玄米の水変えてないの思い出したw

430 ::2020/07/12(日) 02:55:24.29 ID:whmppp1h.net
>>429
いやそんなことしたら腐りきったりしない?特に今の時期
大丈夫なの?

431 ::2020/07/12(日) 03:35:55 ID:gY09UxmD.net
何日も変えてないわけじゃない

432 ::2020/07/25(土) 11:27:36 ID:k6DK+7W9.net
玄米食べて血糖値測ったら白米と大差なくて死んだ

433 ::2020/07/25(土) 13:50:50.20 ID:J4KaogoT.net
自分は入院しててステロイドやったから糖尿病の話し聞いたけど
なに食べても血糖値はあがる
たぶん玄米は消化が悪いんだけど噛めば中は白米だから最終的には同じだよね
総カロリー的には余分な分だけカロリーが高いかもしれない
先に野菜とか食べれば血糖値の上がりが緩やかになるからお勧めって言われた
血糖値は気をつける必要があるけど血糖値スパイクがやばいって言ってた
緩やかに上がっても急に上がっても同じじゃねーのと思うけど
緩やかに上がってる最中に運動すればあがるのをある程度抑えられるので
まあいいに決まってるよなと思った

運動するか本人次第なのが自己責任でいいところ

434 ::2020/07/26(日) 04:28:45.74 ID:fJaCGJvb.net
でも玄米のほうがよく噛んで食べるしドカ食い予防になるよね

435 ::2020/07/26(日) 10:49:16.70 ID:a2viGoRr.net
むしろ満足感低くていっぱい食べるまである

436 ::2020/07/26(日) 13:57:29.33 ID:yrNyREjr.net
>>434
ドカ食いするようなバカは玄米ですら飲み込むんじゃね?
便に玄米が混じってたから消化に悪い、とか言ってるアホよくいるじゃん

437 ::2020/07/29(水) 11:30:25.40 ID:/e+mNxY/.net
あきたこまちの玄米の五分つき米けっこううまいしウンコ出まくり

438 ::2020/08/03(月) 20:17:07.55 ID:EdL3g1lA.net
この前、初めて玄米炊いてみたんだけど、
固い固いって聞いてたから、さぞ固いのだろうなと思ってたんだが、炊き上がりはけっこうグチャッとしてた
玄米を3時間浸したあとに炊飯器の玄米モードで炊いたのだけど、通常モードで炊かないと固めにはならない?
固いほうが好きだから出来れば固めに炊きたいなーと思ってるんだけど・・

439 ::2020/08/05(水) 15:50:18.21 ID:Q/Q40alB.net
un

440 ::2020/08/07(金) 07:56:00 ID:/QNlixYG.net
>>439
ありがと

441 ::2020/08/09(日) 00:48:05 ID:xpxjAXz6.net
やずや一択

442 ::2020/08/09(日) 21:59:24 ID:Xd4xMD/m.net
玄米じゃないのだが
白米を玄米の時の癖で浸水無しに炊いてしまったorz

443 ::2020/08/12(水) 13:05:48 ID:zxMO/6GX.net
毎日玄米のおにぎり食べてるんだけどおすすめの具ないかな?
いつも昆布、かつお節、梅、ツナマヨが定番でちょっと飽きてきた

444 ::2020/08/12(水) 20:36:46.67 ID:yZ4Iokun.net
しぐれは?

445 ::2020/08/12(水) 21:16:52.79 ID:ip9bYpsg.net
>具なしで味付けのり

446 ::2020/08/12(水) 22:52:08 ID:yDINx8IU.net
柴漬け

447 ::2020/08/12(水) 22:58:20 ID:L6O+o4l9.net
天日干しの塩

448 ::2020/08/12(水) 23:47:04.85 ID:yDINx8IU.net
ポチ

449 :nemo:2020/08/13(木) 01:31:01.51 ID:Ht5ynVkW.net
・牛肉または豚肉の時雨煮
・高菜の炒め煮
・しいたけの含め煮
この時期だから味はしっかりついていたほうがいい。

450 ::2020/08/13(木) 02:03:11 ID:K1AcwLj8.net
焼きそば

451 ::2020/08/13(木) 09:45:51.10 ID:wBhGUb6P.net
焼きそば!まじか?

452 ::2020/08/23(日) 16:24:24 ID:Q6z99rP8.net
生で玄米をそのまま飲むんですが 普通に生で玄米をそのまま飲むだけでも なにかあるかもしれない
口に チョコレートと生の玄米を含んで 好みで水や好きな液系なども含んでもいいかもしれない
口で ドロドロのココアみたいにチョコを溶かしてから 
口にいれた生の玄米と一緒に内服でいいのかな
サプリメントや医薬品などを一緒に飲んでも 効果が あがるかもしれない

普通の チョコでもいい効果がでるかもしれけど
これは 明治のハイミルク10やブラック8やアポロチョコ7 がいいかもしれない 次で1くらいか

サプリメントを飲む前に 口に チョコレートと水や好きな液系とかでいいんだ を含んで
口で ドロドロのココアみたいなのにチョコを溶かしてから 
口にサプリメントを入れて一緒に内服とかでもいいのかな
サプリメントの効果が上がる かもしれない
医薬品などでも 効果が あがるかもしれない

普通の チョコでもいい効果がでるかもしれけど
これは ロッテの普通のクランキーとかでやると  いいのかもしれない

サプリの代用で このあたりとかあ
ちゃんとしたサプリ菓子 これも これで きくぞお
だいたい バランス栄養食系 あやしいもふもふ乾パンもどき とか そこらへん 
くうかも あるかもお これでもいいかとお いいぞお これで おいしいかもと

453 ::2020/08/23(日) 16:25:39 ID:Q6z99rP8.net
サプリメントや医薬品を飲むときに 生の玄米 と一緒に内服すると効果が上がるかもしれない

454 ::2020/08/23(日) 16:39:50 ID:Q6z99rP8.net
普通の白米 味8 うめえうめえこめだな 普段玄米だと すげえうめえ でも玄米たべなきゃ
普通の玄米ごはん 味6 まずいだろ 健康なんだ健康なんだ ですう
普通に玄米 痩せるだろ これ 栄養失調10だよ 状況によってはあぶないよ 
痩せたいんだったらいいよ 瀕死がりがり あぶないよ 
玄米ハウス どす黒がりがり一家 いるいる うちか こっそりたべるんだなにか おこられるう しぬってですう
これで 顔とか黒くなるのも 栄養失調5ほか5 内臓で腎臓8腸2かな あぶないですよ

白米の健康度10として 玄米5 
玄米食で 病気とかよくなるの食生活に気を使ってる だけじゃ ないかあ ですう
白米のほうがいいんだじつは ふつうにくうだけだと ですう

適当に混ぜるだけでも玄米味6以下にならないかもしれないが 
白米5玄米5 これなら 味8 まあくえるぞ 健康度11 
うまい割合 あるある ですう
白米8玄米2 味10 うまいぞお 健康度20 これいいぞ じゃないか

455 ::2020/08/23(日) 16:42:39 ID:LCMNTsnB.net
食うならポリフェノールの一種カテキン入り赤米か黒米

456 ::2020/08/23(日) 17:26:16 ID:Q6z99rP8.net
酵素玄米 か
小豆玄米ご飯の 高温発酵系 ですう 
もともと これ系のあったんですう お米伝説10 の伝承系10かと ですう
お米高温発酵し続ける伝説10 ですう 
あそこでずっとやってたんだよこれ何十年も同じ玄米高温保存してたんだ

いろいろやり方あるけど かわらんかわらん かもしれない
栄養 炊き立てかな
白米20 普通の玄米10 酵素玄米8 
3日 高温発酵かな
白米0どろっとくさいおかゆもどき味0にがい 普通の玄米0 くさい味1すっぱい
酵素玄米10くらい これで普通くらい
一週間で 酵素玄米12くらい

味は 普通の玄米6 酵素玄米6 おなじおなじ 小豆ちょっと入ってるけど これくらいかとお
高温発酵1週間で 酵素玄米味6 かわんねえや 栄養ちょっと です ね
1年で味8栄養0 くえるくえる くうかよ これごみ
10年で味8栄養10 100年で 味10栄養20 千年 味20栄養50 万年 味30栄養60

普通にやってると 普通の玄米ごはん よりちょっといいくらい ですう
ふつうの 酵素玄米でも 玄米焼け 栄養失調 おこるおこる おこりますぞ かもしれない

457 ::2020/08/23(日) 17:27:45 ID:Q6z99rP8.net
酵素玄米 てまかかるしな ちょっと金ある系 おおいかもおと ですう

458 ::2020/08/23(日) 21:00:48.19 ID:Sg13nq2I.net
玄米買ってきて2日間水に浸しても発芽しなかった
死んでる玄米売るな

459 ::2020/08/24(月) 15:31:31.37 ID:yOz/FooZ.net
>>458
だいたいの玄米は水にいれてなどで 冷蔵庫1時間程度で 発芽するかとお ですう
発芽すると 
発芽してない栄養10味6健康度5 
発芽してる栄養5から1味8健康度1 ですう おいしいでしょ 
だがあ 発芽玄米1週間もすれば 激やせどす黒 なるなる かもしれない
痩せたかったら これいいぞ はじめのうちは いいかもお でえす かもしれない
ダイエットは 生の玄米 のんだほうが 一定まで やせるやせる のは いいかもお でえす
生の玄米飲む 一定まで痩せ10 発芽玄米1 
一定まで痩せるなら 生いいぞお

460 ::2020/08/24(月) 15:38:26.69 ID:yOz/FooZ.net
>>455
白米栄養10味8として
赤米栄養11味8.2 黒米栄養12味9 か うまいぞお くろいのお
赤米黒米 両方とも 白米 ですう だろお
ちょっといじっただけですう もとはふつうのかとお ですう

461 ::2020/08/24(月) 15:45:40.82 ID:yOz/FooZ.net
>>452
だいたいここらへん おかしだめ ほぼ0 系 おおい おおいぞお
なぜか ちょこれいと5 たまにけーき1 ありますう みたいな ですう 
こっそりくうんですう ちょこ 
けーき たまにこっそりとか ですう おいしくて

サプリメント1サプリ菓子1バランス栄養食系8医薬品ほぼ0 とか おおいかと
病院には まあ いくよ ほぼ10 しぬしぬ ですう いかねえのしんでるしんでる だろ

462 ::2020/08/24(月) 15:50:46.12 ID:yOz/FooZ.net
>>454
腎臓 やられるやられてる しぬしぬ 
いまなら 病院で なおるなおるやつ ほぼ10 ですう かもしれない
悪化しても透析 とかには ならないならない系かな 
だいたい 1月に1回くらいで だいじょうぶ なやつ 
こいつら健康に気を使ってるらしいのに なんでって ですう かもしれない

463 ::2020/08/24(月) 19:06:24 ID:z8DkDoci.net
アルジャーノンに花束を
か?

464 ::2020/08/25(火) 12:20:23 ID:ofGYkcxd.net
>>456
酵素玄米 自体 ひでんちゅうのひでん ひのひ だったんですう 
ずっとやってるんだ あそこで ぐつぐつ 土鍋のようなので 
火の番しながら1日中1年じゅう何十年も ですう 
これだめにすると おこられますう なぜかいっぱい ですう
もうこれ だめだよ 1回だめになったとき 1億人くらい かな おこられたあ ですう
5つあったのかな 味2栄養0にがいすっぱいひとつ ほか4味0栄養0にがい
においは ないかもしれない
もう 米0 原型0 ごみ8どろ2 みたいな ですう どれも ですう

高温発酵玄米小豆ごはん だいたい小豆10 高温発酵 によるところが だな
ここの レシピも 玄米1kgに小豆2つぶ かな 1粒でも いいかもしれない
白米小豆ごはんも 小豆で 高温発酵 できるできる かもしれない

1億年ほど 高温発酵で できる 味8栄養100 うまい   
プラス5ほか2マイナス3 玄米まねにうむ みたいな
これ以降 うまくなっていきますよお ですう 
これは 白米小豆ごはんだけだと できないできない 玄米小豆ごはんで できる
玄米一つ 白米小豆ごはん に 混ぜるだけで 1万年くらいで できるかもしれない 

玄米2白米8小豆5粒くらいか うまいぞお 栄養もいいかもしれない
これだと 意外と早く できるできる かもしれない
1-2年くらい かも しれない

465 ::2020/08/25(火) 12:43:39 ID:ofGYkcxd.net
>>464
米いじってできそうなの 2の1玄米おきそにうむ 2の2玄米まねにうむ
両方とも 生の玄米 レンジで1-2秒チン やすませる 5-6回繰り返すと
玄米おきそにうむ1 玄米まねにうむ9 できるかもしれない
これ普通に炊くと 玄米おきそにうむ2玄米まねにうむ7ほか1

普通に炊いた酵素玄米だと レンジで1-2秒チン やすませる で 玄米まねにうむ9ほか1 かもしれない
かもしれない

466 ::2020/08/29(土) 10:15:30 ID:Jd2BaUg6.net
発芽しない玄米はかえって毒?
農薬だらけか死んでるか?

467 ::2020/10/10(土) 00:11:58.96 ID:RLHs/x4E.net
きちがい住み着いてるスレ久々に見たわ

468 ::2020/10/13(火) 13:06:21.23 ID:4owUdaWQC
【分かち合い】 登戸カリタス、京アニ、バイトテロ
http://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/lifesaloon/1575014951/l50

469 ::2020/10/23(金) 13:26:32.42 ID:oHDguXki.net
新型コロナに感染すると肺が繊維化してしまうんだよ
本来風船のように収縮するはずの肺がテニスボールのように収縮しなくなって息苦しさが続く
最悪なのは繊維化した肺はコロナが治った後も回復しないこと
ネットで元患者が後遺症について書いてるけどマジ地獄だよ
自分がかかったり赤の他人に伝染すだけならまだしもコロナ感染して
家族や同僚に伝染して死なせたり一生残る障害を与えてしまったらどれだけ悔やんでも悔やみきれないよ

470 ::2020/11/16(月) 13:26:20.18 ID:N2F2XgVy.net
毎日玄米100%を炊いて0.5合食べてるんだけど食べ過ぎ?

471 ::2020/11/20(金) 07:11:34.96 ID:ZImAvHYX.net
玄米ってこれまで全くスルーだったけど肌つや良くなるっていいな。
炊飯にはこだわりあるけどいい炊飯器に大抵ついてくる玄米機能って不要だな、これでコスト上がってたらいやだなって
思ってたけど一度玄米に興味出てくると是非これで炊いてみたくなるな。

雑穀米とか十穀米とか大好きなんだけど、それだと100%玄米ご飯も抵抗ないかな?

472 ::2020/11/20(金) 13:25:56.02 ID:QX4hySzh.net
>>471
古代米の黒米と混ぜて炊くと玄米が柔らかくなって美味しいらしいよ

473 ::2020/11/21(土) 04:55:51.68 ID:NCl0gStz.net
>>472
へー、黒米の酵素が玄米の繊維を柔らかくするのかな?
gopanも使ってるから玄米パンとか黒米パンとか作ろうかな。

474 ::2020/11/21(土) 05:00:46.60 ID:NCl0gStz.net
てか近くの福島屋で玄米2合だけ300円で買ってきて食べてみた。うん、いいね玄米。

475 :nemo:2020/11/21(土) 20:15:42.81 ID:q/0zGwDS.net
これから玄米食を始めるなら、まず温度管理をきちんとしている米屋を探した
ほうがいい。

476 ::2020/11/22(日) 04:21:47.94 ID:sdId9g4Q.net
>>475
玄米って白米より温度変化に弱いの?

477 ::2020/11/22(日) 16:20:48.55 ID:8c65AOt8.net
玄米だと農薬まで食うことになる

478 ::2020/11/22(日) 16:28:17.91 ID:leP2NW4+.net
無農薬も売ってる

479 ::2020/11/22(日) 21:59:53.15 ID:yVU/g4ma.net
横からだが
>>476
白米も温度変化に耐えられはしないだろうけど、玄米ってぬかの層があるからそこが酸化して味が変わるんじゃないかと予想
知らんけど

480 ::2020/11/23(月) 00:16:42.19 ID:lR32SCRo.net
>>478
信じている人はお人好し

481 ::2020/11/23(月) 00:25:55.19 ID:1SyCJLmN.net
まあないわけないからね

482 ::2020/11/23(月) 22:41:10.09 ID:JDrepopI.net
>>480
貧乏人お妬み嫉みはそれくらいにしておけ
どうせお前には一生口にできないんだから

483 ::2020/11/24(火) 00:03:41.85 ID:1NUCz2Hn.net
>>482
田んぼで無農薬米を作っているから言えるんだ
ヒエが生えてきてとんでもないことになるから、ヒエが生えないように、きつい農薬を数度散布
それを有り難がって食っている

484 ::2020/11/24(火) 00:07:02.05 ID:qw0dqW8w.net
>>483
お前が自分の書き込むが矛盾してることにすら気づかないどうしようもないバカだってのは分かったw

485 ::2020/11/24(火) 00:47:22.89 ID:nnonBnDw.net
>>484
ビンボウニンハ白い農薬玄米を食う

486 ::2020/11/27(金) 19:19:48.97 ID:dpKyixTX.net
アマゾンのランキング高めのパック玄米食べたら次の日ガチで赤ちゃんの頭くらいの大きさの硬めのウンコが出てケツの穴切れまくった
一切消化してなかったんやろか
過去一にトリプルスコアくらいの大差つけたデカ差だった
我が目を疑うとはあのことやわほんまに

487 ::2020/11/28(土) 14:27:00.74 ID:X7l5Xgmc.net
水飲んでる?
玄米とか消化悪いから味噌みたいになることが多いよ
大きな塊になったのはなんか変

488 ::2020/11/28(土) 15:16:35.12 ID:yR9lnfSa.net
快便軟便の僕が最近硬い便になり週に一度くらいの割合で夜腹痛下痢にみまわれ
おまけに排便時に痛みと血が付くようになったのは玄米を食べるようになったから?

489 ::2020/11/28(土) 17:17:29.40 ID:rFpgJjYP.net
玄米の食物繊維は不溶性なので、便が硬くなって詰まることがあるよ。
もち麦の食物繊維は水溶性なので、私の場合6(玄米):4(もち麦)にしたら快腸になった。

490 ::2020/11/28(土) 17:48:57.54 ID:A4dqGSUr.net
>>488
軟便で快便だったの?

491 ::2020/11/28(土) 19:57:26.21 ID:XGh5ARY7.net
スーパー玉出のお刺身食べると便秘解消になるわよ
腹痛を伴うのが玉に瑕

492 ::2020/12/23(水) 13:23:08.18 ID:Lb2G71Wv6
> 在日の親は、子供を朝鮮幼稚園・朝鮮学校に入れたいっていうのが多いのよ。
> 日本人からすると、なんでだろうって思うけど、日本人の学校では、民族の誇りを持った教育がしてもらえないんだそうだ。
> よく分からないけど、済州島の流刑者の白丁が大阪に密入国して住み着いたじゃ誇りが持てないけど、
> 日本人に強制連行された被害者なら誇りが持てる、とかそういう事かな??
>
> 市原市の能満は昔から市街化調整区域で、新規の建物は造れないことになっている。
> そのため土地が安く、日本の法律を無視した在日が、次々と移り住んできた。
> そこで問題になったのが、朝鮮学校だ。なかなか許可が下りず、一番近くても千葉市にしかない。
> そこで在日居住区の能満内にあった、能満幼稚園・市原小・市原中・緑高の保育士や教師を、朝鮮化する事を考えた。
> 今では在日幼稚園の保育士は全て朝鮮帰化人で、在日の父兄からの絶大な支持を受けている。
> 遠くからでも、わざわざ在日幼稚園に入園させたいという在日の親は、後を絶たない。
> この在日幼稚園卒園者はほぼ朝鮮系の帰化人と在日だ。

493 ::2021/01/07(木) 20:54:50.86 ID:S8AEM6OJ.net
知り合いの農家から買った玄米をコイン精米機で一分づきにしたものでもちゃんと発芽した
しかも玄米を発芽させたのより更に食べやすい
しばらくこれでいくわ

494 ::2021/01/07(木) 22:36:54.42 ID:A4pliaO6.net
知り合いの農家だと変な農薬を使った米を売らないだろうな

495 ::2021/01/10(日) 05:28:31.02 ID:o0oceGmA.net
>>493
発芽玄米もち米で餅をつこうとしていて苦戦していたが、その手があったか!
てか発芽後に乾燥させて1部づきにするってのは無理かな?

496 ::2021/01/10(日) 16:59:55.91 ID:BocdfyHS.net
それだと手間もかかるしなんか米がすごく劣化しそうだなあ
そうしたい理由はなんだろ?

497 ::2021/01/21(木) 19:00:44.07 ID:VduV/pYS.net
発芽玄米に胚芽もち麦混ぜたらめっちゃ美味い
食感が好きだ

498 ::2021/01/23(土) 13:01:49.58 ID:VH7k4hXu.net
一割くらいの押し麦を入れて炊いた玄米が好き

499 ::2021/01/23(土) 15:48:38.92 ID:3igdJvPU.net
土鍋でべちゃべちゃに炊いちゃったんだけど、べちゃべちゃだと茶碗一杯分って多くなるのかな?少なくなるのかな?

500 ::2021/01/24(日) 12:03:39.39 ID:D/m/22Yw.net
農家から玄米買ってるせいかもみがらが結構混じってるのでテーマ籾殻が結構ぬかに混じってる。
ふるいで分離してみたが、籾殻って使い道ある?

501 ::2021/01/24(日) 12:04:18.56 ID:D/m/22Yw.net
なんか予測変換で酷いことになってるw 精米後の糠に混じった籾殻の使い道あるかな?

502 ::2021/01/31(日) 13:06:57.38 ID:W3P9lUdd.net
別の農家からうるち米玄米30kg買ったけど、こっちは籾殻なんかほとんど無くて綺麗だった。
元々消費者向けに売ってるところで、前に買ったもち米玄米は普段米屋にしか卸してないところだった。
農家から玄米買う時は色彩選別機にかけてるか聞かないとあかんねえ。

503 ::2021/01/31(日) 13:21:04.91 ID:W3P9lUdd.net
発芽玄米もち米でもちをつきたいんだが、どうしてもつぶつぶが激しく残ったもちでは無いものにしかならない。なんかうまい方法ないかな?

504 ::2021/02/07(日) 02:17:07.05 ID:yKzDq+pR.net
発芽玄米仕込んでて、昨日の夜発芽しててすぐには炊けない用事があったから数時間のつもりで冷蔵庫(0度)に入れたんだが
そのまま忘れてて24時間経ってしまった
これまだ食べられるかね?
芽はけっこうのびてた

505 :498:2021/02/07(日) 03:45:29.32 ID:mbSyRUhC.net
全然大丈夫だった!

506 ::2021/02/07(日) 04:56:17.71 ID:v7EmUPG9.net
冷蔵庫保存なら1週間くらいなら大丈夫みたいだよ
時々洗った方が良いだろうけど

507 ::2021/02/07(日) 07:28:47.55 ID:mbSyRUhC.net
>>506
1週間も!
それは便利でいいねありがとう!

508 ::2021/02/07(日) 18:01:09.54 ID:gMkDtAKq.net
1分精米してから発芽させると食べやすいって聞いて、MB-RC23は2分精米からしかないから1分で発芽するなら2分でも発芽するかなと思って実験したら見事に全然発芽しなかったw

509 ::2021/02/07(日) 18:39:13.66 ID:v7EmUPG9.net
やったことないけど7分づきでも発芽するって見たことあるわ
精米機によるのかな

510 ::2021/02/07(日) 19:44:16.95 ID:gMkDtAKq.net
>>509
え、まじで?
なんか変な匂いのする微妙なコメになってしまったわ。食べたけどなw

ところでさ、5合精米機で一人暮らしだから1-2合しか精米しないせいか糠に結構割れた米が混じるからふるいで分けてるんだけど、糠と割れた米以外に胚芽らしき粒が沢山出てきたんだが、これって使い道ある?
栄養豊富そうだけど。

511 ::2021/02/07(日) 20:05:32.53 ID:SDKZeA1P.net
玄米茶は?ほうじ茶とも言うらしいが、ぬかごと煎る
我が家は米を作っている
完全無農薬が分かっているのでぬかごと摂取する

512 ::2021/02/07(日) 20:10:58.51 ID:gMkDtAKq.net
>>511
胚芽から作るの?どうやって?

513 ::2021/02/09(火) 01:17:20.91 ID:5cj8blYy.net
白米でも玄米でも雑穀米でも麦飯でも食うとやっぱ腹出るな
食うのやめるわ

514 ::2021/02/09(火) 01:53:18.24 ID:28yhGCE5.net
>>513
夕食だけホエイプロテインにしたらいいよ
https://youtu.be/fgSoufTyqtY

515 ::2021/02/09(火) 04:20:16.03 ID:VV4HjtCS.net
もちもちじゃない発芽玄米の炊き方ってどうしたらいいのでしょう
ググるともちもちばかりで

516 ::2021/02/09(火) 13:00:41.16 ID:JspcJQuO.net
>>515
水を少し減らすのと米の品種を高アミロース米にする(はえぬきとか…)のをおすすめする もちもちじゃなくしゃっきりという感じになったよ
あとは浸水時間を減らすとかかなぁ

517 ::2021/02/09(火) 21:09:01.48 ID:bxjNzJtW.net
>>516
ありがとう!
そう、しゃっきりがいいんだ
なるほど、さっそくはえぬき買います!

518 ::2021/02/13(土) 02:29:28.76 ID:VKhAqmR6.net
こんなん使わなくても普通の100円のふるいで分離できるよね?

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000004.000018413.html

519 ::2021/02/13(土) 08:45:45.11 ID:s93gv+f4.net
>>518
100円なんだから買ってみればいい
やっててつらいなら高いの買えばいい
その前に飽きると思うけど

520 ::2021/02/13(土) 10:13:48.72 ID:VKhAqmR6.net
>>519
やってみればいいって、やってるからいってるのだが。
100円のふるいで分離するのより何かいいことがあるのか聞いてるだけだ。

521 ::2021/02/15(月) 11:43:13.60 ID:Op9uiinP.net
>>520
使ってみればわかるよ
すごい便利

522 ::2021/02/15(月) 13:30:12.96 ID:hZR4gypb.net
>>521
そうなのか。どう便利なん?

523 ::2021/02/15(月) 23:10:35.72 ID:NzGMMpNY.net
別に発芽させなくてもいい気がする

524 ::2021/02/15(月) 23:13:04.15 ID:NzGMMpNY.net
>>478
コンシェルジュって漫画読んだら気にしなくていい気もする

525 ::2021/02/15(月) 23:31:48.84 ID:PDDEVKmF.net
色々調べたけど発芽させなくても毒なんてないよね
ミネラル吸収しにくくなるな程度だった
あとは食感の好みの問題だけだわ

526 ::2021/02/16(火) 01:55:10.91 ID:MjR1gqXA.net
毛髪ミネラル検査してみりゃいい
ミネラル不足なんてないことが分かるから
ま、ヒ素は大目だろうけどねw

527 ::2021/02/16(火) 07:50:45.18 ID:cSJo7uVq.net
玄米のアブシジン酸がミトコンドリア傷つけるとかもデマらしい
農薬はあんまり気にしてないけど無農薬の方が良いんかな

528 ::2021/03/07(日) 22:27:43.48 ID:MNwZMzaf.net
>>214
雑巾を食べたことあんの?

529 ::2021/03/08(月) 00:02:32.16 ID:OCDJhT4e.net
シンデレラなら皆1度は食べてる

530 ::2021/03/08(月) 04:49:05.51 ID:/FnwN9xS.net
匂いはともかく、固すぎて消化が悪いのか硫黄のような匂いの屁が止まらん!

531 ::2021/03/08(月) 17:25:26.87 ID:itd2iPFY.net
去年の秋まで無洗米しか買わない生活が30kg玄米を買って激変した。
精米機2台で色んな分づきを試したり発芽玄米パン焼いたり。
とりあえずライスロンで6分づきがちょうど良くてうまい。

532 ::2021/03/15(月) 16:35:27.20 ID:3bA78x5p.net
>>483
ヒエも食っちゃえばいいじゃん
もったいない
ヒエはなかなか売ってないし売ってても高いんだよなあ

533 ::2021/03/15(月) 16:58:57.29 ID:RoCn+RfB.net
>>532
販売しているヒエと
稲の中に生えるヒエとは別物らしい
後者は小さくて皮だけ剥けない

534 ::2021/03/15(月) 20:19:41.67 ID:vWcxaw2o.net
雑穀米でおすすめのある?
冷え性対策でそばの実とキビは玄米に入れてるんだけど

535 ::2021/03/16(火) 09:25:14.06 ID:3aaJ9t/a.net
ヒエは冷えにいいんじゃなかったっけ

536 ::2021/03/16(火) 11:17:50.13 ID:iDdSzECm.net
わざわざ栄養価を削ってまで精米する意味

537 ::2021/03/17(水) 04:17:09.80 ID:3Ama8xOl.net
同意だわそのせいで江戸で脚気が流行ったと言うのにな
栄養もあるしうまいし玄米のままでいいじゃねーか

538 ::2021/03/17(水) 09:46:30.29 ID:kjhbHWxr.net
玄米はパラパラしてて素朴な味わいなんだけど噛むと甘いね

539 ::2021/03/17(水) 14:05:26.09 ID:la61A3zZ.net
精米と玄米で食後の血糖値を比べてみたら明らかに違う

540 ::2021/03/17(水) 15:36:15.14 ID:97ySsDB8.net
まあ単独なら玄米がうまいけど、ぽろぽろしておむすびにできないし、おかずとは合わないんだよな。
なので俺は家庭用精米機でいろんな分づきを試して6分付きが一番ちょうどいい、という結論に至った。
精米で出るぬかはぬか床にしたりふりかけにしたり、胚芽もふるいで分けて味噌汁に入れたりして摂取してるよ。
ぬかと胚芽はご飯に入るとまずいがおかずに入れるとうまい、という傾向があるな。

541 ::2021/03/17(水) 16:37:50.51 ID:S9f9FH0X.net
むかしはよく玄米むすびを作ってたけどなあ
水多めで炊いて、砕いた胡桃を混ぜてた

542 ::2021/03/17(水) 18:30:45.27 ID:/VyEmg5Y.net
玄米食べてから糞が止まらん!どうしてくれるんだ!

543 ::2021/03/17(水) 23:26:50.59 ID:HwklQmA/.net
ものすごい量が出るよな
こんなに食ったっけって首傾げるレベル

>>540
もち米を少し混ぜればポロポロにならないよ

544 ::2021/03/17(水) 23:41:12.64 ID:97ySsDB8.net
>>543
もち米って玄米のもち米?白米のもち米?

545 ::2021/03/18(木) 23:20:56.51 ID:EMkU2v80.net
玄米のもち米は使ったことないからわからん

546 ::2021/03/18(木) 23:23:48.72 ID:EMkU2v80.net
または、金のいぶきやミルキークイーンのような粘りが強い品種の玄米にするとか

547 ::2021/03/19(金) 07:23:52.06 ID:78fFi8ww.net
もち麦を入れたら美味しくなった。
もち麦は水溶性の食物繊維が多いので、腸の具合も良くなるよ。

548 ::2021/03/19(金) 19:42:38.65 ID:0KpVZFh6.net
は〜玄米炊いてる時の香りが最高だわ
やめられない

549 ::2021/03/19(金) 20:14:18.00 ID:IImKgLAv.net
酵素玄米専用の高い炊飯器って必要?
保温が勝手にoffになる機種じゃなければ1万円未満の安い炊飯器でも全然いけるよね
置く場所さえあれば炊飯器+保温ジャーか炊飯器2台でローテしたほうがまだ安上がりだし合理的

550 ::2021/03/19(金) 20:18:15.00 ID:IImKgLAv.net
専用炊飯器で、4時間とか6時間で発芽するって謳ってる製品があるけど、本当に発芽するの?
炊飯器の仕組的に水温を上げるくらいしかできないんだから、そんな魔法みたいなことできないと思うけど

551 ::2021/03/20(土) 00:49:50.66 ID:eIsfxHqu.net
発芽させた水換えずにそのまま炊飯するってまぢか?

552 ::2021/03/20(土) 06:44:33.98 ID:Y1w1SbB5.net
>>540
玄米のとろろご飯、毎日でも食べられる最高の贅沢

553 :sage:2021/03/20(土) 18:24:02.67 ID:Mb/XjI63.net
>>551
そのまま炊くのはまだマシ
リジュベラックとかいってあの水をそのまま飲むらしいぜ
わざわざ作る人もいるらしい

玄米なんて選別前は異物混ざってるからどんな雑菌が付いてるかもわからないのに

554 ::2021/03/20(土) 18:26:55.40 ID:pM/Rx+Ez.net
適度に雑菌とらないと免疫力落ちるかるな

555 ::2021/03/20(土) 22:05:40.06 ID:7Y+8wKn8.net
>>553
ああ、発芽後の水っていつも捨ててるけど、なんかに使えないかなって思ってた。
やっぱり使う人いるんだな。

556 ::2021/03/21(日) 11:47:25.24 ID:lA8/DjZA.net
発芽温度=雑菌繁殖適温

557 ::2021/03/21(日) 15:29:35.92 ID:zWb3vwEG.net
玄米に切り替えようと思うけど炊飯器じゃなくても炊ける?

558 ::2021/03/21(日) 16:43:07.79 ID:lA8/DjZA.net
前日からの吸水が面倒でなければ普通に炊ける。もちろん普通の炊飯器でも炊ける。すぐ炊きたければ圧力鍋か、びっくり炊き。

559 ::2021/03/21(日) 16:53:48.28 ID:QbL9wqaA.net
>>557
つ 【ロウカット玄米】

560 ::2021/03/21(日) 17:00:17.91 ID:hiLwqHDg.net
むかし発芽玄米を生食して二週間近く下痢(というか食中毒か)で外に出られなくなったことあったわ
他の食品が原因かもしれないけどタイミング的にあやしいので生食はこりごり
さっと熱湯を通せば安心かも

561 ::2021/03/21(日) 17:09:29.63 ID:EfZYrgMp.net
>>560
生食ってなんかメリットあるの?

562 ::2021/03/21(日) 18:50:31.06 ID:OQLwY8qD.net
ヤマトライスの玄米

563 ::2021/03/21(日) 20:54:31.39 ID:52KsBVGZ.net
>>561
ダイエットにいいらしい
本が出てる
自分で調べろ

564 ::2021/03/21(日) 22:14:43.18 ID:VBxkKX0l.net
玄米にしてから体重が93kgから91kgになったな。

565 ::2021/03/21(日) 23:11:57.62 ID:zWb3vwEG.net
>>559
ありがとう!調べたらシャトルシェフで炊けるみたい

566 ::2021/03/22(月) 00:00:17.15 ID:2E+3VEIq.net
>>563
おなか壊したり消化悪いだけやで
食べないと気がすまないんだろ
カサ増しできる野菜食べたほうがいいよ

567 ::2021/03/22(月) 00:47:43.52 ID:kGTehAV5.net
>>563
それを信じてるならアホだな

568 ::2021/03/22(月) 01:23:24.62 ID:7l/5K77V.net
>>565
保温鍋で炊くのは難しいし美味しくないからやめた方がいいよ
圧力鍋でやった方が簡単だし美味しい

>>567
原理も把握してなく実ろした訳でもないのに頭ごなしに批判する奴って老害と変わらんよな

569 ::2021/03/22(月) 01:29:39.63 ID:hJNKG0Uf.net
生玄米やってたことあるなー懐かしい

570 ::2021/03/22(月) 01:34:57.94 ID:Vz5hbone.net
>>565
シャトルシェフで発芽させてるな。
発芽玄米も炊いて食うには俺は厳しいのでGOPANの玄米パンモードでパンにしてる。
これだと玄米と白米でほとんど差がなく食えるな。時間かかるけど。

てかてか、精米した糠を振るいにかけるとと出てくる胚芽、ハンバーグのパン粉の代わりにつなぎになりそうなので今度パン粉代わりに使ってみよ。

571 ::2021/03/22(月) 01:37:06.29 ID:gDpgqElC.net
>>561
世の中にはローフーディストという人種がいる
非(微)加熱食だと酵素が破壊されないので消化の負担が少なく健康によいという理屈

572 ::2021/03/22(月) 01:48:21.49 ID:kJAlmGEP.net
GOPAN懐かしい
あれグルテン使って作るからやめちゃった
味は良かったんだけどね

573 ::2021/03/22(月) 04:30:33.29 ID:ROYqnrsP.net
>>572
グルテンが健康に悪い説があるってこと?

574 ::2021/03/22(月) 04:32:36.19 ID:Hh7qp5lg.net
グルテン許容するなら態々パン粉使う意味はないだろ

575 ::2021/03/22(月) 04:33:46.34 ID:3Izi+c0C.net
米粉だった

576 ::2021/03/22(月) 05:18:07.42 ID:ROYqnrsP.net
>>574
グルテンや小麦を避けるためにパン粉の代わりに胚芽を使うなんて誰も言ってないぞ。

577 ::2021/03/22(月) 05:35:49.10 ID:jio/T8xJ.net
パンは普通に小麦で作った方が美味しくないの?なにごパンって

578 ::2021/03/22(月) 05:39:47.41 ID:jio/T8xJ.net
しかも油とか添加物入れて焼くからご飯より体に悪い
手間使って不健康にはなりたくないな

579 ::2021/03/22(月) 06:31:52.92 ID:ROYqnrsP.net
どんなパンにも油ぐらい入っとるぞ。
フランスパンは入れないこともあるが。てか歪んだ健康志向って怖いな。NGいれとこ。

580 ::2021/03/22(月) 07:33:31.31 ID:YVmbiT4D.net
小麦アレルギーのある人は米粉などの代用品で作られた食物を食べるしかないからなorz

581 ::2021/03/22(月) 13:17:50.34 ID:0rjyUq0h.net
発芽玄米は生で食べてたらしいね

582 ::2021/03/23(火) 05:17:52.58 ID:PRnmSVUv.net
>>580
小麦アレルギーって想像しただけでもう・・・

583 ::2021/03/23(火) 08:10:52.50 ID:9P4d8NrV.net
かわいそうだよね(泣)

584 ::2021/03/23(火) 09:14:02.19 ID:Zy2WME2a.net
>>557
ざっと洗ったら浸水することもなく炊飯器の玄米モードにポンで炊いてる。美味しい。でもそう感じるのは自分は固めに炊いたごはんが好きだからかも知れない。

585 ::2021/03/23(火) 15:12:29.68 ID:6YXYxdVC.net
>>582
急になる人もいるらしいので小麦製品を毎日沢山食べるの怖い
体の許容量を超えたら突然なるらしい

586 ::2021/03/23(火) 15:29:16.66 ID:b2E6qaoH.net
アレルギーは自己免疫疾患。
免疫とは体を外敵から守る、人間社会でいえば警察や軍隊。
しかし平和になると暇な警察や軍隊は予算や利権確保のために善良な市民を犯罪者に仕立てあげたり自国市民を攻撃したしだす。
アレルギーもこれと同じ。清潔すぎて暇になった免疫系が無害な小麦や卵を敵と認識して自分の細胞ごと攻撃し出す。
だからある程度不潔にしたり、普段食わないもの食べたりして日常的に弱い外敵と戦わせとけ。

587 ::2021/03/23(火) 21:42:33.34 ID:sdmhXE9A.net
分づき米って炊飯器の手入れが大変になることを知った
なんかペースト状のものが丸洗いできない部分にへばり付いてたわ
もう電気炊飯器は捨てて鍋で炊こうかしらね

588 ::2021/03/23(火) 21:57:11.53 ID:wjysubhL.net
ちょっと話はそれますが、アップル社の創業者であるスティーブ・ジョブズさは56歳という若さで命を落としました。
彼の直接の死因はすい臓がんですが、私は彼の食生活に原因があったと考えています。彼がベジタリアンだったことは有名ですが、生のアーモンドを好んで食べてたそうです。
そして、これが彼のすい臓を痛めつけたと思われます。
彼は、それこそ、”四六時中”、生のアーモンドを食べていたそうです。さらに、ジョブズはフルーツを好んで食べていたとも聞きます。真偽は不明ですが、フルーツを種ごと食べていたという話もあります。
もし、これが本当だとすると、彼がすい臓がんに侵されたのは、大いにうなずけます。
というのも、すい臓がんで私の病院を訪れる患者さんに食生活の話を聞くと、「フルーツを種ごと食べる」とう人が多いからです。

『ただしい玄米食、危ない玄米食』鶴見隆史著より

逆にトランプ元アメリカ大統領、来日時のメニューを見ても、加熱されたアメリカ産の肉、高温処理されたポテト、
など糖化しまくったものが大好きなご様子。食物繊維の摂取が少なそうで、健康学的には、アウトなものが多いんですね。
ファーストフードが大好きで、マクドナルドもよく食べているとか。
マクドナルドのようなファーストフードを常食したりしている場合、栄養学的には、段ボールをたべているのと変わらないのではないかと思うのですが、
でも、トランプさんは70代で大統領になりバリバリ働いています。今も昔も、とってもお元気そう。
こういうケースを見るに、好きなものを好きなだけ食べてストレスフリー、なほうがいいのかもしれませんね。
https://i.imgur.com/bYe9tsS.jpg

589 ::2021/03/23(火) 22:37:31.26 ID:ztG7KmKK.net
>>586
アレルギー癌になりにくいって言うのは有名
アレルギーない人はどん感らしい

590 ::2021/03/23(火) 23:03:38.90 ID:sdmhXE9A.net
免疫システムが活発だからか
でも長寿者にアレルギーが多いって話は聞いたことないな

591 ::2021/03/23(火) 23:09:23.11 ID:nwIT0ZsB.net
と言うか花粉症やアトピーなんかって殆どが添加物のせいなのにな
鈍感な奴は添加物のせいで日本人が馬鹿になっていってるのすら気づいて無さそうだな

592 ::2021/03/24(水) 10:27:06.31 ID:b+c1hGXv.net
あとは白血球の数値が通常の範囲を超えた1.5倍くらいの人や平熱が高めの人

593 ::2021/03/24(水) 11:37:37.03 ID:24z8Pihf.net
パン好きでパンばっかり焼いてるけどご飯の方が身体にいいよね?なんかご飯だとおかずやら準備しないといけなくてなかなか面倒なんだよなぁ

594 ::2021/03/24(水) 12:05:14.48 ID:od4kk9PB.net
白米と比べるなら似たようなものだけど無農薬玄米と比べたら体に悪いよ
全粒粉っつってもパンは農薬まみれだからな

595 ::2021/03/24(水) 14:17:39.61 ID:PX+5J20v.net
日本には諸外国と比べて10倍前後の添加物が許可されている
許可されている添加物は単用で危険性が証明できなかった物
年間蓄積量や他の添加物と併用した場合の安全性が証明されたものでは無いと言うこと
しかも検査対象は実験動物なのだから話しにならない
人間への危険性がないことすら証明されていないのだ(笑)

596 ::2021/03/24(水) 15:06:22.72 ID:yLWTMMn8.net
>>586
ちゃいます。アレルギーと自己免疫疾患はイコールではありません。

597 ::2021/03/24(水) 22:03:43.46 ID:cKYch800.net
>>593
塩昆布とか鮭フレークとか納豆ではダメなの?

598 ::2021/03/24(水) 22:39:12.83 ID:qKXZQkvc.net
>>597
ご飯だとどうしても味噌汁が飲みたくなって魚も好きだから焼かないと物足りなくてそしたら漬物も漬けないと!ってなっちゃうんだよねw
卵かけご飯だとお味噌汁と漬物だけでいいんだけどね

599 ::2021/03/24(水) 23:09:50.68 ID:MOdM5x+I.net
>>591
農薬、重金属、遺伝子組換え作物にピカ毒
添加物以外にも容疑者はたくさんいる

600 ::2021/03/25(木) 00:16:19.71 ID:AotDvCNa.net
>>593
パンをおかずにすればいいだろ

601 ::2021/03/25(木) 11:54:01.48 ID:DMkLyLDD.net
>>598
まぁ気持ちは分かるw
御飯の友ひとつだけだとなんとなく寂しくて一汁三菜的なやつを…ってなるね

602 ::2021/03/25(木) 13:12:12.74 ID:lMxEYKVv.net
海外は既に小麦とコーヒーは貧困層の食べ物

603 ::2021/03/25(木) 13:57:41.36 ID:zu9BcyN3.net
金持ちは赤米黒米キビ

604 ::2021/03/25(木) 20:48:00.06 ID:dP502pL1.net
>>601
そうそうw
ご飯の友だけで食べれるよう練習してみるわ

605 ::2021/03/26(金) 01:18:34.61 ID:JG+xQWTE.net
>>602
そうなの?
ソースあったら教えて

606 ::2021/03/26(金) 06:11:37.55 ID:7wnQ07Xa.net
カップラーメンを世界で初めて開発した日清製粉の会長は毎日カップラーメン食ってたが90過ぎまで元気に働いていた。
これはもう科学的にもはっきり実証されているが、長生きした人に共通するのは「楽天的」「細かいことを気にしない」だ。
だけど健康のことを細かく気にしてな祖父は90過ぎまで生きたし、死因も頭ぶつけたケガだから、怪我してなければもっと生きたかも。

607 ::2021/03/26(金) 08:34:02.18 ID:EKzBqQYx.net
カップラーメン食べなかったらもっと長生きしたんだろう
おやつもだけど老化促進するものはなるべく食べたくないな

608 ::2021/03/26(金) 09:21:01.48 ID:Sv8KQ7Gj.net
身体に良い食べ物って精神的な満足感があるよね

609 ::2021/03/26(金) 10:31:17.17 ID:eAfqiuQw.net
>>606
日清製粉ではなく、日清食品な。
両社は全くの無関係、資本関係も無し。
勘違いしないように!

610 ::2021/03/26(金) 15:51:12.94 ID:z60Ws37d.net
>>598
在宅で朝余裕ができたので、納豆とかサラダとか食べ始めてから魚焼いたり作り置きのおかず温めたりして、できたらご飯よそって食べるってやりはじめた。
準備の分時間かかるから早食いにならずにすむ。

611 ::2021/03/26(金) 15:58:05.65 ID:1GL1j0ix.net
>>606
そんな話を真に受けるなんて

612 ::2021/03/26(金) 16:16:01.03 ID:7wnQ07Xa.net
>>609
へー、そうなんだ。

613 ::2021/03/26(金) 16:16:47.68 ID:7wnQ07Xa.net
>>607
長生きしてる人であんたみたいなことを言う人見た事ないんだよな。だいたい好きなもん食ってるよ。

614 ::2021/03/26(金) 16:51:51.19 ID:wFXbKn3g.net
>>613
発達障害乙
お前の感想はどうでもええねん

615 ::2021/03/26(金) 16:59:10.65 ID:7wnQ07Xa.net
>>614
俺のは客観的事実、感想はお前の「どうでもいい」ってやつ。お前がどうでもいいかどうかなんて、それこそどうでもいいわw

616 ::2021/03/27(土) 00:27:54.34 ID:miBqLFRc.net
毎日食べてる→味確認のため一口だけ

かもしれない

617 ::2021/03/27(土) 01:08:26.00 ID:8CF5VgxX.net
>>615
客観的事実なら科学的データもちゃんと提示しないとな
まあ出来ればだけど

618 ::2021/03/27(土) 03:52:36.99 ID:RZV3R4mz.net
「特定人の観察でその周囲に長生きしてる人に食健康食にこだわる人を見かけない」というのは客観的事実で、
「そんなのどうでもいい」というのはお前の頭の中の個人の感想、と言うだけ。その根拠のデータの有無は関係ない。

まあこうやっていくら丁寧に説明しても分からんのだろうね。多分お前は平均寿命-20歳以下しか生きられないタイプだよ。

619 ::2021/03/27(土) 04:18:44.18 ID:/d7h1bYq.net
だいたいとか自分から感想言ってるのすらも認知できずに
お前の方が感想だとかしか言えない人を相手にしするだけ無駄でしょ

620 ::2021/03/27(土) 04:48:42.41 ID:RZV3R4mz.net
「見かける」は見かけるという事実を示す動詞で、「どうでもいいと思う」は個人の頭の中の感想ってのが分からないようだな。
もう黙ってろよ。みんな迷惑してるって気づけ。てかNGしとくからあとは一人でやっとけ。

621 ::2021/03/27(土) 04:53:44.37 ID:/d7h1bYq.net
自分に背くものは同一人物だとみなしてるようで
その思考、相当ヤバいよ

622 ::2021/03/27(土) 12:31:08.42 ID:8CF5VgxX.net
結局ソースも示せず尻尾を巻いてトンズラかww
まあ所詮その程度のカスの戯言だわなwww

623 ::2021/03/27(土) 15:19:07.02 ID:pkDetpy+.net
コシヒカリ、あきたこまちに続いてゆめぴりかの玄米。今のところあきたこまちが一番好み。

624 ::2021/03/27(土) 15:46:21.72 ID:nWFa0fFq.net
あけぼのが好きだよ

625 ::2021/03/27(土) 17:34:48.90 ID:pkDetpy+.net
>>624
今度試してみます

626 ::2021/03/27(土) 17:53:28.40 ID:u52tqQTc.net
玄米って毎日食べてもいいの?

627 ::2021/03/27(土) 17:53:44.63 ID:u52tqQTc.net
量は1合くらい

628 ::2021/03/28(日) 09:58:53.28 ID:uMwxVYVK.net
>>626
なんでダメなの?

629 ::2021/03/29(月) 11:28:52.23 ID:BmIcqx+E.net
8CF5VgxXGが自己紹介してるw

630 ::2021/03/29(月) 11:29:10.69 ID:BmIcqx+E.net
まあ長生きできなさそうだからほっとけば勝手に死ぬか。

631 ::2021/03/29(月) 11:45:35.29 ID:v6zNFoGA.net
NGしとくとか言っておいてもどってくるのダッセー

632 ::2021/03/29(月) 12:39:31.04 ID:QRjalGqC.net
コシヒカリ食べてるけど粘り気強くて釜にこびり付く。美味しいんだけどね
ゆめぴかりとミルキークイーンの玄米が気になってるんだけど
食べてる人いる?

633 ::2021/03/29(月) 13:58:36.37 ID:ht7l2ksl.net
ゆめぴりか(だよね?)は食べたことないけどミルキークイーンは低アミロース米だからめっちゃ粘るよ

634 ::2021/03/29(月) 14:49:01.68 ID:1KHKdoHw.net
ゆめぴりかも粘り気は強いと思います。

635 ::2021/03/29(月) 14:52:33.92 ID:BmIcqx+E.net
ID:v6zNFoGA
NGの意味がわかってないのだな。

636 ::2021/03/29(月) 17:51:52.41 ID:W9sEwTd7.net
>>635
まーた3連投とかどんだけ涙目なの?

どんな卑しい家庭に育ったら、そこまで卑屈な人間になれるんだろうね!www

637 ::2021/03/29(月) 18:06:42.96 ID:BmIcqx+E.net
ID:W9sEwTd7また別環境か。
自分の家庭でも見とけば?
はい、次!

638 ::2021/03/29(月) 18:12:53.23 ID:Ehp4BElF.net
>>637
お前いい加減ウザイぞ荒らし野郎

639 ::2021/03/29(月) 18:17:18.11 ID:BmIcqx+E.net
IDいちいちかえんなよ。
ID:Ehp4BElF
はい、次!

640 ::2021/03/29(月) 18:20:12.93 ID:3zE/+N9t.net
WiFiスポット軽油するとID変わるのにな
引き籠もりなのか田舎者なのか知らないけど無知って可哀想だな

641 ::2021/03/29(月) 18:33:22.38 ID:BmIcqx+E.net
ID:3zE/+N9t NG追加。田舎者である自己紹介はここではいらないよ。
はい、次!

642 ::2021/03/29(月) 18:36:16.71 ID:OPg+SzeY.net
軽油するのも無知だと思うけどなw
ID:BmIcqx+Eは只の荒らしだからスルーしとけよ

>>632
ゆめぴりかも粘るね
逆に粘らないお米って言うのが知りたい

643 ::2021/03/29(月) 18:38:56.33 ID:BmIcqx+E.net
ID:OPg+SzeY
これもNG。無知って自己紹介しなくてもわかってるから無用!
はい、次!

644 ::2021/03/29(月) 18:41:11.42 ID:KB8aEo8N.net
ササニシキ系はあっさりしてるんじゃない?

645 ::2021/03/29(月) 18:45:54.77 ID:3zE/+N9t.net
>>643
みんなお前のこと荒らしだって言ってるの分からないのか・・・
話しにもならないから消えてくれ

646 ::2021/03/29(月) 18:58:30.17 ID:OPg+SzeY.net
>>644
なるほど>>633が言ってる通りアミロースで粘るかどうか変わるらしいね
粘るのが好きだからササニシキさんすまんw

647 ::2021/03/29(月) 19:35:07.45 ID:1rww3gyZ.net
活発だから見にきてみればキチガイが真っ赤になって喚いてるだけだったw

648 ::2021/03/29(月) 19:56:20.30 ID:BmIcqx+E.net
ID:1rww3gyZ こいつもNG
今来たってやつはだいたい本人だよなw
はい、次!

649 ::2021/03/29(月) 20:22:17.31 ID:Ehp4BElF.net
>>639
通報しといたから

650 ::2021/03/29(月) 21:47:27.48 ID:ZbZ1fsiU.net
フルボッコで草生える

651 ::2021/03/30(火) 09:21:07.46 ID:oil+Phxm.net
精米した時に出る胚芽の使い道に困っていたが、ハンバーグにパン粉の代わりにれてみたらかなり美味かった。

652 ::2021/03/30(火) 13:30:06.76 ID:wYn95QM2.net
>>651
普通にオクに出せば健康オタクが買ってくれると思う
うちは胚芽3倍のお米炊いてるけど値段は2倍で体にはいいけど財布にはよくない

653 ::2021/03/30(火) 13:48:21.39 ID:DASBlXev.net
あきたこまちは、コシヒカリやゆめぴりかに比べると粘り気が少なく感じた

654 ::2021/03/30(火) 15:41:22.54 ID:gPIePQJw.net
>>652
まあたしかに糠とかも売れてるよな。
ぬかはぬか漬けに、胚芽はごまやパン粉代わりに使おうかなと。
魚焼く時に胚芽まいて焼くとカリカリしてうまいよ。

655 ::2021/03/31(水) 00:00:30.38 ID:g0PAr43/.net
もち麦100パーセントで食べたらお腹やばい頭痛い

656 ::2021/03/31(水) 00:06:53.27 ID:+LocVqA1.net
>>626
毎日食べても問題ない人はたくさんいるけど、
旧2chでみた話では普段から下し気味でお腹の調子が悪い人の場合は玄米食だと悪化するらしいよ
私は便秘気味なので玄米や分搗き米続けてるけど

657 ::2021/03/31(水) 01:13:23.98 ID:FMkKAzJz.net
うん子から玄米が沢山出てきたんだけど
よく見たら発芽してたよ

658 ::2021/03/31(水) 01:43:58.80 ID:fAjrgUpy.net
ポテチとか油こいもの食べると翌日口の周辺とかに吹き出物できてたりすることは誰にでもあると思うけど
健康考えて白米から玄米に変えたら油こいもの食べてないのに吹き出物出るようになったけど何で?
普段食べてるもので変えたもの玄米しか思い当たらないんだけど・・

659 ::2021/03/31(水) 11:43:18.87 ID:njHYsh8I.net
玄米やめて吹き出物がなくなるなら玄米が原因
そうじゃなきゃ玄米関係ない
まあ普通に考えると体がストレスに感じてるんだろう

660 ::2021/03/31(水) 12:07:09.65 ID:+LocVqA1.net
>>658
上の方でニッケルアレルギーでミネラル豊富な玄米でできものできたなんて方がいたなぁ
金属アレルギーはお持ちではないですか?

661 ::2021/03/31(水) 12:34:43.03 ID:O3Gq8ehw.net
ちゃうちゃう
胃腸が荒れると吹き出物ができるんだよ
添加物なんかも炎症起こすからね
だから玄米に悪い形で食べれば玄米でも腸に負担かける
玄米お粥にすれば吹き出物も無くなるだろう

662 ::2021/03/31(水) 12:51:30.87 ID:FMkKAzJz.net
>>661
うん子が発芽してる場合どうなのよ?

663 ::2021/03/31(水) 13:31:45.11 ID:XIQbUyko.net
糠を別の料理で使うことを考えたら初めに洗米しなきゃと思うけど
精米器に掛けることを考えたら乾かさなきゃとなるから面倒なのだ

>>658
咀嚼が不十分で消化不良気味なのかもね
ヒ素抜きを兼ねて炊く前に五分煮沸すると食べやすく消化されやすくなる
もちろん浸漬することも有効
二分搗き三分搗きにしてしまうのが一番楽だが

664 ::2021/03/31(水) 15:46:58.74 ID:rFIhOQlX.net
玄米に変えて吹き出物出るのは瞑眩反応(好転反応)て書いてるサイトもよくあるけど
なんか飲尿療法そかそういうやつみたいでオカルト匂を感じるわ・・

665 ::2021/03/31(水) 16:04:34.19 ID:y4uiLjZw.net
>>662
その発芽はよくない発芽

胃腸にいい生活を心がけると自然に添加物や刺激物グルテンガゼイン揚げ物の摂取が減る
ピロリ菌で胃がやられているだけで様々な症状が出るのも胃腸が健康と密接に関係し合ってるから
消化に良い調理、よく噛むことを意識する生活をする
そうすると無闇な食欲衝動も無くなり食費も浮き体は健康になり身体が軽くなる
アレルギーや胃炎胃潰瘍偏頭痛などの体調不良も無くなる&緩和する
体調の快調は胃腸から始まる

666 ::2021/04/01(木) 08:50:38.26 ID:BJL4+D2r.net
濃い農薬が入っているんだろう

667 ::2021/04/01(木) 19:13:26.31 ID:N+EE1kY5.net
胚芽3倍のカミヒカリに五穀混ぜた六穀米

https://i.imgur.com/EUt5skb.jpg

668 ::2021/04/15(木) 19:54:56.25 ID:AgLagrg7.net
玄米をお湯に着けて発芽玄米にして使った水をリジュベラックとして残そうと思ったら、クセで水を捨ててしまったww
しかし保温調理気使うと発芽早くて便利だねー。
とりあえず気を取り直して発芽玄米と生クリームでgopan焼こ。
発芽玄米をまた水につければリジュベラックになるぽいけど、早く生クリーム米パン食べたいのでまた今度だな。

669 ::2021/04/15(木) 21:41:48.66 ID:i+i64DQA.net
GOPANやる人って美味しいからやるのか
個人的には小麦より不味くてグルテン入ってるから
絶対食べたくないわ

670 ::2021/04/17(土) 11:22:51.44 ID:VqyVe5dF.net
もともとはあまったご飯の有効利用とか
お米だからものめずらしさ(食感も違う)とか
小麦が駄目な人向けだとかじゃないの

671 ::2021/04/18(日) 17:11:29.83 ID:HbK3jMKn.net
普通の炊飯器でびっくり炊きしてみた。モチモチして美味しい。

672 ::2021/04/19(月) 22:07:45.93 ID:knWnCmKl.net
冷蔵庫で2日水に浸した玄米を
1:4の割合でご飯に混ぜて頂いた
もっと面倒で食べ辛いものかと思ってたら
金のいぶきみたいで美味しかった

673 ::2021/04/20(火) 08:31:01.12 ID:HPEgeH58.net
>>672
2日も?
いつも一晩だけしてたけど長い方がいいのかしら

674 ::2021/04/20(火) 08:56:11.72 ID:iglZeW/O.net
>>673
自分がズボラだからそうなっただけw
でも見た目が1日浸した時よりふっくらしてた気がする

675 ::2021/04/20(火) 10:02:27.98 ID:uF+qdJ5D.net
二晩続けて長くするの?イヤらしい

676 ::2021/04/20(火) 12:55:33.21 ID:cCPchjfG.net
2日じゃ発芽すらしないだろ?

677 ::2021/04/20(火) 13:33:38.74 ID:HPEgeH58.net
とりあえず今日の朝から冷蔵庫
2日目指してやってみる
いつも酵素玄米にしてるので+3日後まで
お預けだけど、楽しみ〜

678 ::2021/04/20(火) 13:44:37.37 ID:cCPchjfG.net
なんで冷蔵庫なんだ?
1日1回水変えりゃ常温でいいだろ?

炊飯前にはちゃんと乾煎りもするんやで

679 ::2021/04/20(火) 16:00:35.05 ID:iglZeW/O.net
ごめんなさい
発芽関係ないのよ

680 ::2021/04/20(火) 23:09:34.31 ID:AQ/Ca3Gs.net
じゃ何が2日なの?

681 ::2021/04/22(木) 17:01:56.52 ID:UabjJGR4.net
発芽玄米に興味持ったのですが
玄米を低温調理器で38度に設定し6時間ほどしたら
発芽するのでしょうか

682 ::2021/04/22(木) 19:17:31.28 ID:oElHO42Q.net
2日から3日位かな?胚芽がちょっと膨らんでくるくらいで出来上がり。水は換えないとゲロ臭くなるよ。

683 ::2021/04/22(木) 19:31:20.46 ID:rkCna0Hf.net
>682
38度の温度でも。2〜3日かかるんですか?

684 ::2021/04/22(木) 22:15:27.96 ID:n+OM996W.net
3日経った
なんか発芽してないような気もするけど、炊飯→3日保温開始

685 ::2021/04/22(木) 23:27:00.75 ID:AUezQ5Ao.net
土鍋で炊いてるんだけど雑穀米で炊くとお焦げが付きやすくて美味しい~一気に1合食べちゃう

686 ::2021/04/23(金) 10:00:09.19 ID:EeuCqn6Y.net
>>683
ヨーグルトメーカーで保温してそんな感じ。

687 ::2021/04/23(金) 10:17:31.28 ID:t8jWdEiC.net
>686
そうなんですか。。。。。 韓国の発芽して焚く炊飯器は
どんな原理で6時間で発芽するのでしょうか

688 ::2021/04/23(金) 11:37:17.63 ID:3iOADj2j.net
雑穀って結構お高いのね。白米のが安い
安さで選ぶと押し麦もち麦位かな

689 ::2021/04/25(日) 10:52:04.64 ID:ZpXDfHKD.net
発芽玄米を初めて食べた。 「うまい!」3分つきより食べやすい
こりゃいいわ、4歳の子供も喜んでる。
3分つきより、食が進んでる。
今日は3日分を炊いてみます。
そして、ここで教えてもらった 炒るにも挑戦してみます。

690 ::2021/04/30(金) 21:00:53.41 ID:Zj8maqy4.net
高校生の時運動部だったのでオートミールを食っていた
親から”それは鳥の餌だ”と言われたので、なるほど!と手をたたいて
飼料用燕麦を安く仕入れた。少ない小遣いでも腹いっぱい食えるようになった。

691 ::2021/05/01(土) 02:33:05.51 ID:LwLvR7+Z.net
わろす

692 ::2021/05/01(土) 03:14:33.69 ID:bCmRZEKa.net
のちのホスト=燕であった

693 ::2021/05/02(日) 16:12:03.95 ID:FZbh5VUI.net
麦ってほんまに鳥来るよな
母が祖父から相続した農地があったんだけど
そこに一部場違いに麦が生えてた
豊穣の証として数日経ってから刈り取って神棚に供えたんだけど
空だったと後で気がついた
草刈してたとき普通に鳥が来てたのでそのとき食べられてた模様

694 ::2021/05/07(金) 18:13:24.41 ID:pubylpdk.net
今日玄米レンジで炒ってから少しだけ白米に混ぜて炊いた
香ばしくて美味しかった
黒米と赤米ご飯にもハマってたけど飽きたらこれだわ
黒米は米が綺麗な紫になるから好き

695 ::2021/05/08(土) 23:11:16.13 ID:Bo1LYetU.net
血のような赤になる黒米を食べた
赤米はおいしくないけど食っている

696 ::2021/05/09(日) 02:19:13.46 ID:eNkTKqtr.net
688だけど、やっぱり玄米は炒ってもお腹張るし何か具合悪くなったかも?
普通に雑穀米食べるわ

697 ::2021/05/09(日) 11:32:50.59 ID:LZvqHk4i.net
玄米から胚芽米に変えたら食べてる量は同じなのに脂肪肝になったわ
一日二合だから食い過ぎってわけでもないんだけど

698 ::2021/05/10(月) 14:45:39.79 ID:RzjvHpaC.net
玄米購入初めて半年ほど、は玄米食はほとんどしなくなったなー。
分づき精米して食ってる。
その間精米機は4台買って試して、2台売って2台残して使ってる。

699 ::2021/05/12(水) 19:09:18.16 ID:/YawI9Uf.net
玄米、納豆、香の物、味噌汁だけで幸せ
まあコレだけだと栄養的に問題がるから主菜も摂るけど

700 ::2021/05/13(木) 14:56:46.22 ID:nHEnmSqC.net
1ヶ月前から発芽玄米デビューしたけど旨いわ
白米はあんまり好きじゃなかったせいか
玄米は香ばしくて美味しい。
おかずなしでも問題ないし、すぐに食べてしまう

701 ::2021/05/13(木) 15:01:27.19 ID:nHEnmSqC.net
あと、白米の頃は硬いウンコの後、下痢便みたいな柔らかいのが出る感じだったけど
玄米にしてからは程よい1本糞がモリモリ出るようになったw
凝ったおかずを作らなくても栄養が取れるようになったし良いこと尽くめだわ

702 ::2021/05/13(木) 15:05:31.92 ID:nHEnmSqC.net
白米が不味いというわけじゃないけど
味気なくて途中で飽きてしまう
おかずのオマケというか、単に腹を膨らますために食べていたのかもしれない

703 ::2021/05/13(木) 16:07:56.20 ID:/nfSkfn8.net
松屋みたいなチェーン店の定食屋でも完全玄米とまではいかなくとも玄米半混ぜライスと普通のライスとボタンで選べるようにすれば世の中健康志向だから普通にアリだと思うんだよなぁ
CoCo壱にだってカリフラワー刻んでライスに見立てた低糖質メニューあるだろ
https://i.imgur.com/yxhIpfb.jpg

704 ::2021/05/13(木) 17:41:11.93 ID:n7J5ijFJ.net
>>702
へー、すごい玄米があってるんだな。
玄米は俺の好きなおむすびにしにくいから炊くのためらってしまうな。
まあ精米しなくていいから楽ではあるが。

705 ::2021/05/13(木) 17:41:42.88 ID:n7J5ijFJ.net
糠が溜まってどうしようもなくなってたら、今度は玄米炊いてみるかなー。

706 ::2021/05/13(木) 17:45:32.35 ID:uMBENV+O.net
私は今日も黒赤米ご飯を炊く
美肌に効いてる

707 ::2021/05/13(木) 18:10:52.39 ID:dtYn7r6y.net
肌なんかはきれいになるんだが爪が物凄く弱くなってしまった

708 ::2021/05/13(木) 18:17:58.56 ID:nHEnmSqC.net
>>704
オニギニにするのは銘柄にもよるよね
今自分が食べてるのはAmazonで買った無洗発芽玄米だけどモチモチしててオニギリにも違和感無いよ

709 ::2021/05/13(木) 18:18:57.58 ID:nHEnmSqC.net
値段は高いけど、おかずにお金をかけなくなったから
金額的には相殺されてるかなって思ってる

710 ::2021/05/13(木) 19:45:40.49 ID:fRceBgr8.net
>>707
爪と玄米は関係ないんじゃない?

711 ::2021/05/13(木) 19:57:07.62 ID:DJxjS/kP.net
>>708
無線発芽玄米ってどういうもの?
発芽玄米は自分で作ってるが。

712 ::2021/05/13(木) 20:22:54.34 ID:nHEnmSqC.net
>>711
自分が今食べてるのは、特別栽培米 大潟村あきたこまち 発芽玄米鉄分 1kgってやつです
すぐに炊けるから便利

前は普通の玄米買って一日くらいお湯につけてたけど
ものぐさな性格だから。。

713 ::2021/05/13(木) 22:04:59.65 ID:fRceBgr8.net
>>711
Wi-FiかBluetoothで発芽させるんじゃね?

714 ::2021/05/14(金) 04:35:29.01 ID:MrKNwSAu.net
?????

715 ::2021/05/14(金) 05:37:22.14 ID:H07H4Wed.net
無線だからね

716 ::2021/05/14(金) 06:06:07.45 ID:KOfYgx2u.net
発芽してまた乾燥させてる市販の発芽米は普通のより毒性強くなってるって聞いたけど

717 ::2021/05/16(日) 22:56:25.87 ID:fhsUESPU.net
発芽じゃない玄米食ったらいいよ

718 ::2021/05/17(月) 01:55:31.61 ID:Xy8MmOtC.net
毒って何が?オカルト?

719 ::2021/05/17(月) 02:10:39.23 ID:UM0vQDtu.net
>>718
フィチンやアブシン酸を知らないのかな?
伊達や酔狂で発芽、乾煎りしてるわけじゃないんだが

https://inazumaya.jp/2019/06/%E7%8E%84%E7%B1%B3%E3%81%AF%E4%BD%93%E3%81%AB%E6%AF%92%E3%81%A3%E3%81%A6%E6%9C%AC%E5%BD%93%E5%8E%9F%E5%9B%A0%E3%81%A8%E3%81%AA%E3%82%8B%E3%82%A2%E3%83%96%E3%82%B7%E3%82%B7%E3%83%B3%E9%85%B8%E3%82%92/

720 ::2021/05/17(月) 02:44:56.44 ID:UM0vQDtu.net
あとほとんどのお米は白米前提で育成、農薬散布が行われるので、精米しない玄米は白米よりも残留農薬の問題もある
無農薬玄米を買えるのであれば問題はないけど、自分のような貧乏人には無理なので、少しでも排出させるために長時間浸水させている、という理由もある

721 ::2021/05/17(月) 08:59:34.79 ID:/wvvtx+P.net
水に付けといても発芽しないぽいんだけど、これは良くない玄米?
酵素玄米にして美味しく食べてはいるんだけど

722 ::2021/05/17(月) 09:13:07.96 ID:SQ/QALGH.net
発芽しないのは、高温乾燥させてるから
流通してるほとんどの玄米は高温乾燥してるって玄米売ってる会社から聞いた
高いけど発芽させたいなら自然乾燥の玄米を探す探すしかない

723 ::2021/05/17(月) 12:04:20.22 ID:9QUEo8OV.net
発芽を目視できるまで3日前後掛かると思う
発芽してなくても一晩浸漬すれば十分って言ってる人もいたけど真相は不明
日干しすれば残留農薬は分解されると言ってる人もいたけどこれも真相は不明
金儲けのために不安を煽る業者もいるから何が正解なのか分からない
個人的には天日干し有機玄米を買って一晩浸漬して5分煮沸(砒素抜き)して食べてる

724 ::2021/05/17(月) 12:19:00.04 ID:/wvvtx+P.net
とりあえず3日水に漬けて見たけど発芽してなかったような
安かったので死んだ玄米か
72時間保温でモッチモチで美味しい
玄米の栄養は半端ないっすね

725 ::2021/05/17(月) 17:24:06.33 ID:k2Y3snzS.net
>>719
科学的根拠に薄いいわゆる俗説の類だと思われるのだが如何

726 ::2021/05/17(月) 20:47:36.45 ID:9QUEo8OV.net
調べてみるとこんなところか

常温の水で夏12時間程度、冬24時間程度の浸漬によって、
アブシジン酸(ABA)はファゼイン酸(PA)とジヒドロファゼイン酸(DPA)に変化し毒性も消滅
フィチン酸はビタミンB複合体のひとつイノシトールに変化し、ミネラルをキレートする作用により毒性も消滅
しかし再び乾燥させるとアブシジンの毒性は復活するかもしれない
炒れば完全に不活性化するが不味くなるし、完全に発芽させても不味くなる

取り合えずこれを信じるわ

727 ::2021/05/17(月) 20:52:48.53 ID:9QUEo8OV.net
いやフィチン酸はそもそも毒性はないか
ミネラルの吸収を阻害するってことだから

728 ::2021/05/17(月) 22:26:41.74 ID:UM0vQDtu.net
>>726
昔色々調べたけどもう細かいことは忘れたわ
今はただ発芽、乾煎りがルーチンワークになってる

729 ::2021/05/17(月) 22:40:36.93 ID:k2Y3snzS.net
>>727
そもそもミネラルの吸収を阻害するほどの高濃度摂取するわけではないと思われるのですが。
アブシジン酸も植物に普遍的なんだろうからほかの野菜(とくに生食するもの)は気にしなくていいのかっていう話だろうし、植物でも微量で作用するのは特異的な受容体があって、そこからシグナルが伝わることによると思うのだが、ヒトにもその受容体があるのかということと、食事から摂取したアブシジン酸が、ちゃんとその受容体に届くのかっちゅうのが疑問。

730 ::2021/05/17(月) 22:49:05.66 ID:9QUEo8OV.net
たしかに玄米特有の話じゃないもんなあ

731 ::2021/05/18(火) 06:05:56.71 ID:PM/C3waD.net
とにかく水によくつけてから炊けばええんですね

732 ::2021/05/18(火) 07:44:24.51 ID:HHdvpWQz.net
玄米もち麦以外にメインでいけそうな穀物ってある?
両方混ぜる予定だけど玄米メインだと貧血が酷くなってもち麦メインだとガスが溜まりやすくなることがわかって悲しい

733 ::2021/05/18(火) 14:30:31.38 ID:D7gLLjNL.net
もしかしてマクロビやってる人?
マクロビは鉄欠乏性貧血になる人が多いって聞いたことある
原因は発芽させてないことと、ビタミンC不足かな
生野菜や果物は非推奨だから
野菜は根野菜推奨でビタミンCの多い緑黄色野菜はあんまり勧めてなかった気がするし
あと食後の番茶(タンニン)か

734 ::2021/05/18(火) 16:56:47.81 ID:c7W82I7g.net
発芽玄米 低温調理機で38度にしたら
半日で目が出てたよ
2-3日ってのは、わざと書いた嘘?

735 ::2021/05/18(火) 16:57:48.77 ID:c7W82I7g.net
発芽玄米 ササニシキでやったらパサパサ過ぎた
何かいい方法ないでしょうか

736 ::2021/05/18(火) 19:23:31.49 ID:HHdvpWQz.net
>>733
それが何もやってなくて、子供の頃からの体質
発芽は3日させてるんだけどなあ
タンニンは紅茶一日一杯だけだし

737 ::2021/05/18(火) 20:31:08.09 ID:X1U6MpkS.net
>>734
普通の人は常温で発芽させてるんだな

738 ::2021/05/18(火) 22:57:23.02 ID:adZ7Y4iW.net
小鳥用の餌にヒエキビ粟あるが米より遙かに高い
人は小鳥以下の食い物を食っている

739 ::2021/05/20(木) 22:11:47.56 ID:WiD6lseU.net
酵素玄米に韓国海苔で何杯でもいけちまう
早く次の分浸水しとかなきゃ
夏場は半日あれば良いから良かった

740 ::2021/05/20(木) 22:26:13.92 ID:U2I0gQuJ.net
>>724
今回Yahoo!ショッピングでコシヒカリ2等米、10kg、送料込3,680円の玄米買ってみたけど、常温3日で発演閧オたよ
麹。炊いてるとこbだから味はまbセ分からないけbヌ、どうせ以前粕モチてた、自称ャ~シュラン店に演オしているといb、ブランド玄米bニ大して変わらbネいと思う

741 :=ヲ:2021/05/21(金) 05:18:46.50 ID:bglHcDEx.net
>>740
お安いのに発芽するの凄いなぁ。2等米だからいいのかなぁ
レビュー見たら蛾が二匹出てきたって書いてあったから怖くて頼めないけど…

742 ::2021/05/24(月) 06:20:19.87 ID:IP235hLz.net
発芽玄米 なんで常温なの
3千円でヨーグルト機買えるよ
本当に簡単 今までの人生返せと言いたいぐらい
美味しいし、なんで白米が当たり前なのかわからないくらい
4歳の子供の食事が増えた
無くなるのが早すぎ

743 ::2021/05/24(月) 08:51:28.79 ID:p8SIf1X3.net
>>742
一回に何号も出来なくない?

744 ::2021/05/24(月) 10:59:58.61 ID:lMEDgEQ6.net
ヨーグルトメーカーで発芽させてたんだけど、酷い発酵臭がするんで辞めちゃった。毎日水取り替えたりしても、洗っても匂いが抜けなくて断念した。

745 ::2021/05/24(月) 11:24:56.33 ID:YjL/r2HO.net
山善ので5合できる

746 ::2021/05/24(月) 16:32:52.41 ID:+9XxyddH.net
5号入れて水入り切れる?

747 ::2021/05/25(火) 13:26:14.46 ID:26FytYta.net
・5合 玄米を洗う
・山善ので5合入れて、水入れて 38℃ 計算では3時間 こわいので6時間
 (蓋は全部無しです。蓋すると出来ないとのコメントがあった)
・米を洗って、炊飯器へ
成功してます。 炊いて白米並みの柔らかさなら発芽してるんでしょう
玄米は、無農薬無肥料のを使ってます。
これぐらいの贅沢いいでしょ
ウ○チの形がいい いい硬さなのが1本で出てくる。 
ドリフのウ○チが作れる感じ
悪いのは、米の減る量が半端ない

748 ::2021/05/25(火) 15:07:45.62 ID:fBQm4GyE.net
>>747
6時間ね!
今のやつ発芽しないって言われたから、次買ったらやって見るわ
そのドリフウ◯チを作るには一日お茶碗何杯食べてなん?

749 ::2021/05/25(火) 15:21:02.47 ID:zF/G+Jyh.net
>>747
普通発芽は目視で確認するだろ?

750 ::2021/05/26(水) 10:19:08.13 ID:eJ2TB1gk.net
私は 1日1食しか食べない 夜だけ
強い老眼鏡で見るがツンがあるのとないのがある
ツンなのかな膨れてるような
食べたら柔らかいので発芽してるのでしょう
細かい栄養なんたらは知らない
ただ食べれなかった玄米が柔らかく食べれる
味もコクがあり美味しい
昔から玄米水につけてたのは
知らない間に発芽させてたのではと

751 ::2021/05/26(水) 11:24:42.03 ID:1aeNYtol.net
>>750

【1日1食健康法 5食目 】
https://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/body/1504605545/

752 ::2021/05/27(木) 13:23:24.99 ID:sd58PuaD.net
・米を洗って、炊飯器へ 酒50ml、塩3.5g 水 白米普通の分量 かき混ぜる
 (塩が殻を割り 酒がふっくらさせる)

らしいよ

753 ::2021/05/27(木) 13:24:43.42 ID:sd58PuaD.net
炊飯コースは 玄米のもちもち にしてます。

754 ::2021/05/28(金) 09:42:17.65 ID:aa1jc/Fe.net
ほんの少しヒエとキビを植える用意をしている
白い米と小麦は毒

755 ::2021/05/29(土) 10:55:08.08 ID:pV5QOFL6.net
>>754
え?毒?

756 ::2021/05/29(土) 11:43:49.63 ID:FMN1Iexn.net
>>755
オレは小麦はどうかと思うが、白い米、白い砂糖、白い覚醒剤は毒だな

757 ::2021/05/29(土) 12:07:54.16 ID:pV5QOFL6.net
>>756
米は磨いただけだろ?

758 ::2021/05/29(土) 13:46:19.22 ID:FMN1Iexn.net
>>757
血糖値スパイク知らんの?

759 ::2021/05/29(土) 15:58:34.94 ID:+RFy62w7.net
荒らしに反応するのも荒らしですよ

760 ::2021/05/29(土) 16:54:10.87 ID:FMN1Iexn.net
ちなみに香川県が糖尿病率が高いのも白いうどんのせいだ
なるべく蕎麦を食おう

うちは玄米、黒糖、蕎麦しか食べない
でもたまにお弁当で白米や、うどん食べると美味しいよねww

761 ::2021/05/29(土) 18:02:46.89 ID:aMJbkFXj.net
小麦も全粒粉ならok

762 ::2021/05/29(土) 19:23:17.38 ID:SHomm1WI.net
ソバ割と小麦粉混ぜられてるよ
高い十割ソバしか買わないの?

私も玄米好きだが白米より多少手間かかるのと色彩選別機にかけられてる玄米が安く手に入りにくいので
オートミールと分搗き米に逃避中
もうスレチだけど

763 ::2021/05/29(土) 23:32:44.03 ID:v4QONn00.net
ほぼ玄米食だけど
外食時、たまーに白米食べると旨すぎて
パクパク食べてしまう

その反動で家でも白米食べるんだけど
やっぱり玄米の香ばしい香りが恋しくなってまた戻って行く

764 ::2021/05/30(日) 00:53:59.11 ID:l6E7gMgB.net
玄米はオカズが質素でも満足感あるというか質素なオカズの方が合う

765 ::2021/05/30(日) 02:15:55.61 ID:N8TdDiTn.net
>>764
ほんまソレ!
納豆、お味噌汁、香の物だけで幸せ
まあ主菜でタンパク質摂りますが

766 ::2021/05/30(日) 02:49:55.02 ID:zIV4RLf6.net
江戸時代の食を再現したのを見ると質素なおかずに大量の玄米だよね

767 ::2021/05/30(日) 06:31:16.96 ID:XtnQgD+h.net
再現するだけでなく実際に何日か食べた人をSNSで見かけたが
「玄米2合が地味に多くてきついかも」という感想だったな>江戸めし

768 ::2021/05/30(日) 08:02:26.59 ID:N8TdDiTn.net
>>766
江戸時代の江戸は庶民ですら白米を食ってた
なので栄養不足で江戸患い=かっけ、が流行した

https://toyokeizai.net/articles/-/411958?display=b

769 ::2021/05/30(日) 10:50:19.29 ID:HAlpiA7t.net
神は赤米 黒米を食う

キビ アワ ヒエを植えてみる 
https://i.imgur.com/ghVbQhN.jpg

770 ::2021/05/31(月) 06:56:51.52 ID:fDCGaD/e.net
喰い過ぎるからダメなんだろ 適度に喰えよ

771 ::2021/05/31(月) 13:13:47.02 ID:wKFdMkB5.net
>>759
それは食べ方の問題

772 ::2021/05/31(月) 13:16:50.19 ID:wKFdMkB5.net
>>768
今どきの食料事情で白米食ったから脚気の話を持ち出すのはナンセンス。自分は好みで玄米食にしてるけど。

773 ::2021/05/31(月) 13:44:50.45 ID:rml5jdA7.net
>>772
ナンセンスなのは会話の流れが読めてないお前だろ?

774 ::2021/05/31(月) 13:48:45.83 ID:wKFdMkB5.net
>>773
そりゃすまなんだ。申し訳ない。

775 ::2021/05/31(月) 16:05:45.08 ID:X4tbOjVr.net
いいってことよ!

776 ::2021/06/01(火) 20:23:41.49 ID:wVWhwFlx.net
市販の発芽玄米でアブシジン酸は検査で検出されなかったことを確認してますって紹介してるものがあるけどアリなんです?

777 ::2021/06/01(火) 20:45:24.21 ID:8UjvTjxW.net
玄米とオートミールだったらどっちがED(中折れ)改善に効果ありますか?

778 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

779 ::2021/06/07(月) 06:03:22.10 ID:TuZ+0laO.net
「糖質制限ダイエット」がいけないこれだけの理由 炭水化物は少なすぎると不健康に
https://www.newsweekjapan.jp/stories/culture/2021/05/post-96394_1.php

玄米には毒(フィチン酸やアブシシン酸)があるので発芽させないと身体に悪いというのは都市伝説です。
昔、動物実験レベルでアブシシン酸が健康に悪影響があるかもしれないという報告があったのですが、
どうやらそれが真実かのように広まってしまったようです。

780 ::2021/06/09(水) 00:10:44.88 ID:5YrGBoCu.net
玄米に農薬は付着しているよ ”無農薬”なんてセールストーク

腐らせて(芽を出して)食うと余計体に悪い気がする

781 ::2021/06/11(金) 09:00:43.74 ID:1DZ9NYC5.net
玄米意外の雑穀米を食べてます

782 ::2021/06/15(火) 23:58:24.26 ID:U1Y5hBpI.net
玄米ともち麦だけどうん子で過ぎてやばい

783 ::2021/07/05(月) 00:21:51.02 ID:yl9B8Jcu.net
炊飯器古いせいか玄米保湿してるのにカピカピに乾燥する
新しい炊飯器買おうと思ってるんだけどカピカピに乾燥しない炊飯器オススメないかな?

784 ::2021/07/05(月) 17:14:40.00 ID:kQRCXN1+.net
>>783
冷凍してレンチンじゃダメですか?

785 ::2021/07/21(水) 23:15:53.40 ID:B5r9aQjl.net
五輪は悪魔バアル崇拝であり偶像崇拝。聖書の神は日本に実在しており、様々な兆しを現わしている
http://fate.5ch.net/test/read.cgi/watchbakusai/1554708161/

786 ::2021/07/31(土) 04:02:17.09 ID:TbHNHyA4.net
発芽玄米始めた
前に玄米で続かなかったけど、コレは炊くの楽だし塩混ぜて炊くとむしろ白米より味わえる
更にもち麦ブレンドのを注文してみた

787 ::2021/08/01(日) 14:07:23.53 ID:6pa72r/v.net
体に優しい高アミロース米が好き
このリストに追加できる人がいたら自由にして下さい

越のかおり、とおせんぼ:約33%
夢十色:約30-34%
ホシユタカ、ふくのこ:約27-29%
ホシニシキ:約25%
ミズホチカラ、モミロマン:約24%
インディカ米(ウルチ性):約22-28%
はえぬき:約21%
ササニシキ:約20-23%
つや姫、さわのはな、亀の尾、ななつぼし、風さやか:約20%
ゆめぴりか、ふさこがね:約19%
どまんなか:約18-20%
きらら397、ひとめぼれ、こしいぶき:約18%
コシヒカリ、あきたこまち:約17-19%
ゆきさやか:約16%
シルキーパール、ミルキークィーン、おぼろづき:約10-14%
スノーパール:約7-9%
はなぶさ、彩:約4%
もち米(こがねもち):0%

788 ::2021/08/01(日) 19:22:16.40 ID:OJ8sBgoI.net
マルちゃんの玄米ごはんパック、
ダイソーで買い始めたら品薄に…

789 ::2021/08/01(日) 23:41:11.35 ID:sXpGUcDv.net
玄米って毎日1合くらい食べてもいい?そろそろ白米なくなるから玄米買おうかと検討中…ちなみに炊飯器なく土鍋かちびクロちゃんで炊く予定

790 ::2021/08/04(水) 11:45:50.45 ID:kMzcjgRd.net
>783 日立の炊飯器使ってる
「スチーム保温」をしたら、普通の炊き具合が保てる?
ネチョもいやなので、1日1回以上のかき混ぜが大切。

791 ::2021/08/06(金) 13:06:59.94 ID:olYbcYwG.net
なんで1膳ごとにご飯用タッパーで冷凍保存しないのか不思議

792 ::2021/08/08(日) 12:14:08.19 ID:cU3Ow8o9.net
発芽玄米で、丼系を作りたいですが
向いてる米の品種を教えて下さい。

793 ::2021/08/08(日) 23:40:45.30 ID:sHx8YErC.net
発芽玄米食べてたら結構噛んでても毎回お腹痛くなるから白米に戻ろうかなあ

794 ::2021/08/10(火) 09:07:11.21 ID:PP5Pj4TH.net
>>790
やっぱ普通の炊飯器なら日立のふっくら御膳が最強かな?
東芝の真空IHと迷ってるんだが、東芝は保温が心配

795 ::2021/08/11(水) 23:44:47.08 ID:C4sc0+Gv.net
どこの玄米後美味しいですか?

796 ::2021/08/16(月) 03:27:58.93 ID:bBxH3oRy.net
>>789
玄米ってヒソやカドミウムが多いし毎日1合は食べ過ぎと思うよ
せめて白米と半々くらいが良いと思うよ
栄養だって別に白米より少しだけ多いってだけで、例えばサツマイモなんかに比べると圧倒的に少ないし

797 ::2021/08/16(月) 18:15:24.20 ID:uSa9fkKR.net
>>796
これですか
http://www.tokyo-eiken.go.jp/files/archive/issue/kenkyunenpo/nenpou51/51-28.pdf
精米ではヒ素は玄米の70%、カドミウムは90%(但しカドミウムについては統計的な有意差なし)

798 ::2021/08/17(火) 19:55:57.50 ID:5CLrj/mX.net
>>796
ありがとうお茶碗一杯くらいにしとくわ

799 ::2021/09/07(火) 22:08:25.74 ID:IV5tZG+w.net
東洋ライスが販売してる「金芽ロウカット玄米」の実際のGI値が知りたいんだが
ググっても出てこないんだよな
常来の玄米が低GIなのは周知のとおりだが、ロウカット玄米は逆に血糖値が上昇するって
情報が出てきたりして、本当のところはどうなのか解らないんだわ
正解知ってる人いないかね?

800 ::2021/09/08(水) 14:15:42.94 ID:estUYbEw.net
雑穀をおやつとして食べるのは良くないかな
間食自体が良くないらしいけど美味い

801 ::2021/09/08(水) 15:38:58.01 ID:SKXNPGko.net
>>799
そもそも玄米ってのが低GIで食物繊維豊富でありながら食後血糖値は白米並みに上がる食品。理由は知らん。
それでも糖尿病を防ぐ効果がある。わけわからん。
だからロウカット玄米のGIや食後血糖値が分かったところであまり参考にならないんじゃ?と思う。
もしかしたら
@玄米のロウが糖尿病保護因子であり、それだけなくしたロウカット玄米は糖尿病に最悪という可能性
A玄米のロウが血糖値を上げる因子であり、それだけなくしたロウカット玄米は糖尿病に最高という可能性
どちらの可能性も考えられるのではないかと

802 ::2021/09/08(水) 17:52:37.36 ID:v9eXJ20l.net
>>801
俺も素人なのでどれだけ信用できるか知らんけど、こんなのがあった
https://www.naro.go.jp/publicity_report/publication/files/shokuryo55-19.pdf
玄米の血糖値があがる理由は
・玄米を炊くときに白米より水が増えるのでデンプンがより分解されて吸収されやすくなってる
・炊飯器の玄米モードで炊くと白米モードよりデンプンが分解されて吸収されやすくなってる
・咀嚼時に玄米の方がより細かく分解されて表面積が増えて吸収されやすくなってる

ってことかな。

この中に出てくる少人数の血糖値変化のグラフだと、50分くらいで白米より玄米、表面加工玄米のが血糖値高く、80分くらいで白米より下がってる。
GI値って血糖値が時間で変化する際の面積なので
GIは、玄米・表面加工玄米が低いが、血糖値の変化幅は白米より大きいってことか。

結局なにがいいんだかは分からん。

803 ::2021/09/11(土) 17:00:09.08 ID:1OI6NKp+.net
>>802
なるほどね
すると玄米は長い時間煮て細かくドロドロにするから血糖値が上がる、長く煮るのが原因ってことなんかな?
だとすると自宅で精米機で玄米を胚芽米に精米して、出た米ぬかと胚芽米を混ぜて炊けば、血糖値も上がらず最高なのかね?
それなら炊飯時間は白米並みに短くできて米ぬかも取れるだろう、味は玄米だろうが

玄米が(血糖値は上げるくせに)糖尿病を防ぐ理由の1つは、米ぬかが抗酸化物質を含むからと、腸内細菌に良い影響を及ぼすからだと思う
米ぬかはアッカーマンシア・ムシニフィラ(Akkermansia muciniphila)菌の餌になって
この菌はインスリン抵抗性、血中インスリンレベル・総コレステロール値、肥満・体脂肪量、肝機能障害・炎症指標を改善する
ロウカット玄米でも米ぬかは残ってるだろうけど、やっぱりロウに何か良いか悪いかの働きがあるのかないのか、そこが分からないと
玄米よりもロウカット玄米を選んだ方がいいのか悪いのかわからないな

脱ロウ玄米飼料は肥満および糖尿病モデルマウスの脂肪肝を改善する-PubMed
ttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29970571/
脱ロウ玄米には、TLRを介したマクロファージ活性化を示すかなりの量のリポ多糖が含まれています-PubMed
ttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27354629/
ロウカット玄米は白米より良いようだけど、普通の玄米との比較はないのね

804 ::2021/09/14(火) 00:28:27.97 ID:G3TElnl6.net
玄米で生きていこうとしたけど飽きてきた……かといって白米も置くスペースが冷蔵庫にないんだよなぁ

805 :nemo:2021/09/14(火) 00:33:00.23 ID:95ZRfqGy.net
>>804
そこで家庭用精米機の出番。

806 ::2021/09/14(火) 09:09:58.83 ID:n4MXucP0.net
>>804
自分は今更白米なんて食べたいと思わんけどなぁ
ビビりなんで外食や弁当、うどんとかインスリンスパイクが怖いわ

807 ::2021/09/14(火) 10:29:53.93 ID:osWZkQGG.net
玄米クリーム
6食分くらいミルサーで粉末にして冷蔵保存
作る時に高野豆腐、わかめ、昆布、スライス椎茸、冷凍オクラを入れる
出来上がったら高野豆腐に醤油とかポン酢とかをかける
ごまとけずり粉を適量かける
いりこと梅干しをのせる

次は冷凍ブロッコリーを入れてみる

808 ::2021/09/14(火) 15:38:27.62 ID:yMCIBK75.net
>>805
めんどくさそうw
>>806
なるほどね自分はそういうの気にしてなくて何となく体に良さそうと思って食べてるから…

809 ::2021/09/14(火) 20:53:18.69 ID:8TL6I8zN.net
パックのお米でロウカット玄米とマンナンヒカリご飯どっちか常備しときたいんだけどダイエットに良いのはどっちだと思う?

810 ::2021/09/21(火) 09:57:40.95 ID:pMqGdKCY.net
白米と小麦は毒

811 ::2021/09/23(木) 10:56:34.31 ID:DWcq5tAt.net
玄米って体に悪いの?

812 ::2021/09/27(月) 11:18:05.50 ID:VDwh1W6V.net
あわきびひえの話しようぜ

813 ::2021/09/27(月) 11:30:46.37 ID:6JWpSyy5.net
Amazonセールで玄米買うからおすすめ教えてください

814 ::2021/09/29(水) 01:50:36.93 ID:rkCD5rQb.net
なんやロウカットて

815 ::2021/10/17(日) 12:47:14.80 ID:nvbQosBt.net
とりあえず
おいしい玄米とか
「無洗米」の玄米を買ってきた。
(吸水時間が白米と同じぐらいのやつ)

土鍋圧力IHジャー炊飯器を使用

水を多めに
塩(天日干し)を少し入れる。

とりあえず
玄米モードで炊く

炊きあがると、茶碗に小分けして
冷凍保存します。

816 ::2021/10/17(日) 21:56:41.14 ID:Qs6aNnPO.net
尼で

白米
新潟県産コシヒカリ (受注精米5s)

雑穀
やずや 発芽十六雑穀お徳用サイズ 25g×30小袋入り

血圧が高めなので1日1食はこれでカバーしている。
白米は美味いから主食のベースにして他で調整する。

817 ::2021/10/21(木) 15:35:07.05 ID:FYXTLgm+.net
玄米は食べにくいとよく聞きますが、これはどう言う状態を言ってるのでしょうか
硬いとか美味しくないと言うことですか?
先日玄米を初めて注文しまして、届くのを楽しみにしています

818 ::2021/10/25(月) 02:43:13.61 ID:OOTP9hEK.net
白米よりパサパサしてるかな
でも自分には、白米の方が糊(のり)みたいで不自然に思える。
世間で言われてるような玄米への抵抗感はまったく無かったなぁ。

819 ::2021/11/06(土) 08:46:17.51 ID:+pZ9bdmN.net
玄米と白米、2対1。
7ヶ月。

血圧 110 80


これには驚いた。

820 ::2021/11/06(土) 11:46:32.92 ID:yfyDOLn5.net
20代だけど。 白い米は毒 小麦は毒
https://i.imgur.com/96pSQ97.jpg

821 ::2021/11/06(土) 11:50:55.95 ID:yfyDOLn5.net
市販のものは毒なので自分で作る

822 ::2021/11/09(火) 14:51:06.96 ID:6HwjgDWc.net
いわゆる白いもんが毒

823 ::2021/11/09(火) 17:59:08.59 ID:8GSiAMnm.net
>>819
玄米高いんだよなぁ

なんで白米の方が安いんだ

824 ::2021/11/09(火) 18:36:36.60 ID:0iolGU7V.net
>>823
残留農薬とかちゃんと考えてる?
無農薬自然農法の玄米なんてメチャ高いぞ
しかもソレ、本当かどうかも確認しようがないしw

825 ::2021/11/09(火) 18:38:41.19 ID:0iolGU7V.net
この世界、オーガニック詐欺とか普通にあるからな
農家=真面目な人、なんて幻想だし

826 ::2021/11/11(木) 08:09:06.76 ID:GYAtOigP.net
ロウカット玄米にすることで
玄米食に対する健康的不安要素や面倒くささの9割は解消するな

827 ::2021/11/13(土) 20:20:07.49 ID:CEWD7umn.net
くず米食べてる人おる?

828 ::2021/11/14(日) 11:32:05.58 ID:Kmg/Y33g.net
>>826
あれも血糖結構上がるつーんでまだ注意は必要

829 ::2021/11/15(月) 01:59:04.18 ID:As0oL3h7.net
検査入院したときに朝昼晩毎回白ご飯200g出てきたけど白ご飯の方が健康にいいの?量が多すぎて食べれんかったけど

830 ::2021/11/15(月) 02:41:24.91 ID:/gFBa4J0.net
>>829
お前が元気になったら病院は商売あがったりだろ
つまりそういうことだ

831 ::2021/11/15(月) 13:36:07.63 ID:i+vX1s9J.net
>>830
でも病院食って栄養バランス完璧なんでしょ?

832 ::2021/11/15(月) 14:29:01.39 ID:/gFBa4J0.net
>>831
はぁ?頭悪過ぎだろ?
お前実際入院中に出された食事がまともだと思ったのか?

やっすい炭水化物中心でタンパク質や希少栄養素なんて僅かだろ?

833 ::2021/11/15(月) 16:16:46.99 ID:EbmE1JwQ.net
豚の餌が出てくるな キビ収穫した

834 ::2021/11/15(月) 17:40:24.78 ID:tx1ILpcC.net
南会津の病院に入院した時はご飯が美味いと思ったなあ

835 ::2021/11/18(木) 04:55:31.02 ID:brNTpH/A.net
もともと米がそんなに好きではないんだけど(できれば麺類がいい)、玄米は美味しいと思った

836 ::2021/11/18(木) 09:47:57.10 ID:/08HhFlu.net
白米は美味い。玄米はまずいわ。

でも玄米に替えてから調子がいいのよね。

837 ::2021/11/21(日) 20:56:23.39 ID:de4yPYnZ.net
乾燥させたら脱穀 
https://i.imgur.com/zFxxaPO.jpg
https://i.imgur.com/auUgnJN.jpg

838 ::2021/11/21(日) 21:01:46.65 ID:671T3YTe.net
くず米の玄米食べとる人おらんか?

なかなか美味いで
安いし

839 ::2021/12/21(火) 00:37:14.97 ID:XWD9os854
https://twitter.com/naochi9252/status/1472525711554789380
まつやま@旅人さんがリツイート
裸の大将レディ なおち
@naochi9252
12月19日
「シャトレーゼにおいなりさん売ってる」と旦那が言い張るので、めっちゃ食べたいと見に行ったらフィナンシェ…。

https://www2.chateraise.co.jp/

840 ::2022/01/12(水) 22:56:50.00 ID:h/85LttH.net
玄米でびっくりしたのはうんちが全く臭くない

841 ::2022/01/14(金) 11:17:19.99 ID:82WVzcw2.net
ニワトリの餌がうまいのか? キヌアもうまいぞ 北海道産は1キロ=8千円

842 ::2022/01/18(火) 18:50:34.49 ID:ielTdFxT.net
玄米の発芽から炊飯まで出来る炊飯器って変なマイナーメーカーのしかないのね
それなら大手の玄米モードでいいやってなえう

843 ::2022/01/18(火) 22:43:51.61 ID:lEo/69Pr.net
汚い話なんだけど玄米って未消化でお尻から出てこない?勿論最大限よく噛んではいるんだがどうも消化しきれてる感じがしない

844 ::2022/01/18(火) 23:30:10.56 ID:Fs6S4min.net
>>843
家庭用精米器買って分付き米にしてみれば?

845 ::2022/01/18(火) 23:32:50.15 ID:dakiWhCt.net
>>843
逆に私はそれを狙ってるわ
ダイエットになるから

846 ::2022/01/18(火) 23:56:57.08 ID:lEo/69Pr.net
>>844
あー炊き方で頑張ってたけど精米を変える手もあるのか
考えてみるよ
>>845
その発想は無かった
まぁ吐くよりは健康的かもしれない

847 ::2022/01/19(水) 11:00:08.35 ID:WANCo4Pg.net
>>846
玄米をこんにゃくの代用として使ってる感じね

こんにゃくって食べてもそのまま出てくるじゃない?

848 ::2022/01/23(日) 20:47:17.60 ID:D1TjJOXf.net
忍者の食い物を米代わりに1日中食った

849 ::2022/01/28(金) 11:34:54.35 ID:QgT9VwCK.net
おフランス産の粟を楽天でポチった
300g=1980円

850 ::2022/02/09(水) 14:28:29.49 ID:zmZxyjeUd
https://item.rakuten.co.jp/takashimizu-shokudo/mainichigenmai-5kg-001/
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851 ::2022/02/10(木) 19:21:39.07 ID:bmXw3bky.net
あほらし、もち麦1kg450円で売りつけるわな

852 ::2022/02/10(木) 23:13:32.62 ID:IihX8pHz.net
キヌア キビ アワ ヒエと食ってきたが外国産だと薬剤の匂いがキツイので
今度からは国産にする
クッキーを作るのでオーブンを買ってこよう

853 ::2022/02/16(水) 14:19:16.84 ID:ilD6XXzF.net
玄米にしたら、その日から体調に変化あった。
便秘だったのに、ズドーンとでかいのが出て快腸

困ったことは、うんこが毎回40cm位あって一発じゃ流れてくれない。
前回なんて5回目にやっと流れた。

854 ::2022/02/21(月) 10:48:09.90 ID:ySaP+BEj.net
便通ならキヌア

855 ::2022/02/21(月) 23:46:39.69 ID:c3breBC2.net
twitterでちょっと話題のこの方法
https://grapee.jp/1077214

玄米に切り餅入れて赤飯作ってみたらかなり美味しかった。米の感じは寝かせ玄米みたい。
炊き方は普通の(圧力でない)IH炊飯器の玄米モード。

856 ::2022/02/22(火) 01:58:43.34 ID:2ZwYdUA/.net
食物繊維だけならライ麦>押麦>オートミール>アマランサス>キヌア>そば>ひえ>あわ>玄米>きび、…だから
安くて早炊きで炊ける押麦の方が優れてて高かったり炊くのに燃料が倍かかる玄米やキヌアの出る幕ない

857 ::2022/02/24(木) 12:31:30.79 ID:w6SA5ifP.net
玄米だの雑穀米だのを常食してると人によっては腸閉塞を起こす場合があるね

858 ::2022/03/07(月) 07:27:38.26 ID:9Wtz6d1zI
https://www.ootoya.com/menu/teisyoku/
いちおし大戸屋定食

859 ::2022/03/22(火) 23:55:36.09 ID:7cgBqvV+.net
20穀米とやら買ってみた

860 :nemo:2022/03/23(水) 01:09:41.54 ID:dX0RQQmR.net
>>855
なるほどね。玄米はもともとパラパラに炊き上がるから餅米を入れたりするが、餅という手があったか。

861 ::2022/03/29(火) 11:41:09.69 ID:twdYdKNh.net
 えっちな動画 https://www.youtube.com/watch?v=gyqASRVRvPU&t=151s

862 ::2022/07/04(月) 13:36:00 ID:BIxMmO++.net
ごめん

結局の所玄米って別に健康に良くない?

白米でいい?

863 ::2022/07/04(月) 14:24:21 ID:wpStLrL2.net
人による

864 ::2022/07/05(火) 10:14:08 ID:ta3F/Ete.net
5万円を超える炊飯器だと柔らかく炊けるな
うちはパナソニックのWおどり炊き 玄米もちもちコース

865 ::2022/07/08(金) 21:44:54 ID:g3sK0PL1.net
初めて発芽玄米を作ってみた。あとは軽く分つき精米して食べるだけ

866 ::2022/07/15(金) 22:51:04 ID:GFyBDb9B.net
発芽させないほうがおいしく食えるな

867 ::2022/07/15(金) 23:50:45 ID:fNNPkudJ.net
玄米って毎日150g食べても良い?

868 ::2022/07/17(日) 16:14:13 ID:ZpSYuRB6.net
自分で精米して5分づきで毎食食ってる

869 ::2022/07/17(日) 22:14:53.42 ID:ICzuSHl+.net
玄米をプチプチに炊きたいんだけどどうすりゃいい?
普通に炊くと皮が破れるし水減らすとボソボソ

870 ::2022/07/19(火) 16:32:30.56 ID:iWJpVHVb.net
卵、乳製品、小麦、砂糖を一切断つ生活をしてみたらどうだろうか。

871 ::2022/07/19(火) 17:15:52.89 ID:goeMwp/0.net
>>870
いきなりどうした?
ちなみに自分はヴィーガンでマクロビアンですがなにか?

872 ::2022/08/02(火) 15:30:15 ID:fXCfXoBZ.net
酵素玄米炊飯器Labo使っている人いる?高いから悩んでる

873 ::2022/08/06(土) 04:29:16 ID:FvU7PthW.net
玄米は炒ってから炊いてる、種子毒が消えるから
あとさっき、炊き立て玄米にオリーブオイルと醤油混ぜてみたらめっさ美味しかった
バター醤油ご飯のオリーブオイルバージョン

874 ::2022/08/06(土) 06:04:49 ID:vBMVOE9s.net
>>872
自己レス
買っちゃいました♥

875 ::2022/08/07(日) 18:06:58 ID:6WhT5i8a.net
良いなぁ発酵玄米

876 ::2022/08/07(日) 18:07:17 ID:6WhT5i8a.net
あれ、酵素玄米か

877 ::2022/08/07(日) 18:42:01 ID:BBWTZP91.net
>>876
蓋閉めただけでシューって排気音が(笑)
子供がダース・ベイダーみたいって(笑)

878 ::2022/08/07(日) 18:44:04 ID:6WhT5i8a.net
>>877
楽しそうで良いことだw

879 ::[ここ壊れてます] .net
>>878
もうめっちゃめっちゃ旨い
白米には戻れないわ

880 ::2022/08/12(金) 10:33:51.35 ID:MQJ5jXYC.net
購入を検討しよう
うまそうだ

881 ::2022/08/12(金) 11:42:59.51 ID:yVHiGLvH.net
>>880
今まで時間かけて発芽させていたのが馬鹿馬鹿しいくらい簡単

882 ::2022/08/12(金) 12:39:06.27 ID:EoZ1Uhs8.net
炊飯器持ってないから買ってみようかな

883 ::2022/08/13(土) 10:08:47.96 ID:xhpSMTAg.net
ロウカット玄米って水分含有量が増えるからgあたりのカロリーが減るっていうことだと思うから、パッケージ通りの炊き方で柔らかすぎて水減らしたら意味ないかね

884 ::2022/08/15(月) 17:39:14.54 ID:D+5hnkks.net
なんかロウカット玄米粒が崩れて水と浸水時間減らしてもまだ粒が崩れる…

885 ::[ここ壊れてます] .net
玄米摂取したかったらミキサーで粉にしてホームベーカリーでパンにしたら食べやすいぞ

886 ::[ここ壊れてます] .net
宇宙人を怒らせました

東方神起
どうして君を好きになったんだろう

RADWIMPS 前前前世

AAA   さよならの前に


https://youtu.be/XcAr48e2x68

https://youtu.be/vLGQQbjZc5A

https://youtu.be/GVFR9zmQjec

887 ::[ここ壊れてます] .net
10月17日 神嘗祭
天皇がその年の新穀を天照大神に奉納する祭
年間1500回に及ぶ神宮の恒例のお祭りの中でも最も重要なお祭りが神嘗祭

888 ::[ここ壊れてます] .net
夏場は冷蔵庫で2日間水につけて作っていた発芽玄米、涼しくなったので常温で2〜3日置いておいたのを炊いたら臭いがゲロみたいやべえ。
こりゃ駄目だ。ここ最近また暑い日が続いたから発酵が進み過ぎたかな。

889 ::2022/10/22(土) 10:50:55.06 ID:16+fwvPm.net
江戸時代の食事、ヤバすぎる
https://greta.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1666391260/

890 ::2022/10/23(日) 21:51:41.70 ID:DOLEod9m.net
赤米だろう

891 ::2022/11/22(火) 05:38:07.73 ID:HL0oliLp.net
今まで普通の玄米を白米に混ぜて炊いてたけど農薬が心配だから無農薬の高い玄米買おうかなと思ってる
ただ玄米の割合は少なくする
それでも何も混ぜないより良いかなと

892 ::2022/11/22(火) 05:38:24.49 ID:HL0oliLp.net
皆さん農薬には気を使ってますか?

893 ::2022/11/28(月) 15:13:30.34 ID:2HJcDuF5.net
若玄米って玄米より身体にいいのでしょうか?
そんなに身体にいいならもっと昔から流行したはずで半信半疑です。
ギャバが、なんと通常の発芽玄米の2倍以上含まれています。
と書いてありました。

894 ::2022/12/01(木) 13:31:47.71 ID:7Abq2BJd.net
玄米類は無農薬がいいから、無農薬オーガニックの黒米や赤米を混ぜて炊く事にした

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