おいしい米の銘柄・産地 Part7

674 ：※：2015/12/08(火) 17:54:48.20 ID:EBfWLkIA.net

>>670
特定の産地や米を貶めるようなレスはいらんけどおいしい米の情報交換に消費者も卸も米屋も関係ないだろ？
ぶっちゃけ米屋も卸も自分の取扱いのない米って口にする機会ないしよそが精米した米まず食べないんだよね
あと卸によっては同じ県の同じ品種でも仕入れの産地が違うから
同じ銘柄産地の米でも卸によって全然違う仕上がりになるとかよくあるし
卸が仕入れ先変えるだけで微妙に味が変わるとかもあったりするわけで
だからざっくりした袋の記載内容が同じでも同じ土俵じゃない場合があるから共通しておいしいってすごく難しいんだよ