【Eテレ】グレーテルのかまど　part5【瀬戸康史】

1 ：名無しさんといっしょ ：2017/08/29(火) 06:49:59.41 ID:8W5IYUpL.net

うれしいとき、悲しいとき、もうひとふんばりしたいとき。ひとくち口にすると、何だか元気になってしまうのがスイーツ。
そんなスイーツにまつわる数々の物語や思いがけない誕生のドラマをお届けします。

公式（レシピあり）
http://www4.nhk.or.jp/kamado/
・2016年度より、データ放送はなくなりました。
・HPのリニューアルにより、
「スイーツメモ」「スイーツポスト」「スイーツ掲示板」は終了しました。

毎週月曜　22:00〜22:30（Eテレ）
毎週水曜　10:25〜10:55（Eテレ/再放送）

過去ログ
【Eテレ】グレーテルのかまど【瀬戸康史】
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/nhk/1324842303/
【Eテレ】グレーテルのかまど　part2【瀬戸康史】
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/nhk/1360005520/
【Eテレ】グレーテルのかまど　part3【瀬戸康史】
http://nhk.2ch.net/test/read.cgi/nhk/1409562538/
前スレ【Eテレ】グレーテルのかまど　part4【瀬戸康史】
http://nhk2.2ch.net/test/read.cgi/nhk/1461741139/

953 ：名無しさんといっしょ：2019/04/17(水) 11:40:57.50 ID:dWV/3QKc.net

最新のMac買ったが「まつのじょう」が正しく漢字変換出来ない

954 ：名無しさんといっしょ：2019/04/17(水) 14:00:10.14 ID:sa7ICmZk.net

松之丞って仕事中はイケメンだね

955 ：名無しさんといっしょ：2019/04/21(日) 02:49:28.82 ID:bcSFERxv.net

楽しみ

956 ：名無しさんといっしょ：2019/04/22(月) 10:29:02.78 ID:0PR9Q1yZ.net

今夜はアンコール

4月22日(月)「ダイアナ妃のブレッド＆バタープディング」【初回放送】2018年4月2日

世紀のロイヤルウエディングで注目を集めたイギリスのダイアナ妃。これまでの王室のイメージにとらわれないその姿で、世界中で愛される存在に。
その素顔を知るのが、長年王室の厨房に立ち、後にダイアナ妃の専属シェフとなったダレン・マグレディさん。王子たちとの心温まるエピソードなど、ダイアナ妃の飾らない素顔を語ります。
ヘンゼルは、ダイアナ妃が愛したブレッド＆バタープディングに挑戦！

【出演】瀬戸康史,【声】キムラ緑子

957 ：名無しさんといっしょ：2019/04/26(金) 11:21:39.54 ID:4fWsCZKD.net

ついに水道橋博士と見分けがつかなくなってきた

958 ：名無しさんといっしょ：2019/04/30(火) 08:51:47.45 ID:umB0wHvN.net

再放送で思い出した
出来立てスフレ食べたかったけどどっかないかな？ ファミレスならお手軽？

959 ：名無しさんといっしょ：2019/04/30(火) 10:18:34.65 ID:e/yf5jGR.net

>>958
グレかまで紹介されたスイーツだけを扱う店があったら始終繁盛するだろうね

960 ：名無しさんといっしょ：2019/04/30(火) 10:21:46.42 ID:xtc0RMb8.net

>>351 2018年5月14日のアンコール放送
4月29日(月)「“麗しのサブリナ”のスフレ」

「幸せな恋をしている女性はスフレを焦がし、悲しい恋をしている女性はオーブンのスイッチを入れ忘れる」…オードリー・ヘップバーン主演『麗しのサブリナ』に印象的なセリフと共に登場するスフレ。
ココット型からふんわりと立ち上がった生地は、焼きあがりからしぼみはじめてしまうという、“瞬間を味わう”お菓子です。
生地はもちろん型の準備から焼き上げまで、すべてに気が抜けないスイーツ作りにヘンゼルが挑戦！

【出演】瀬戸康史,【声】キムラ緑子

961 ：名無しさんといっしょ：2019/04/30(火) 10:25:58.98 ID:xtc0RMb8.net

こどもの日を前に3年前のアンコール放送
5月4日(土)午後4時20分〜 午後4時45分
「端午の節句 笹（ささ）香るちまき」
【初回放送】2016年5月2日

5月5日の端午の節句。子どもの健やかな成長を願って食べるお菓子といえば、ちまき。
笹（ささ）の葉でおもちをくるみ、蒸し上げたこのお菓子、一口食べれば、さわやかでみずみずしい笹の香りが口中に広がります。
このちまきの笹に、ひときわ強い思い入れがある古都・京都の人々の暮らしをご紹介しながら、ちまきに込められた願いをひも解きます。
ヘンゼルも、スタジオで、笹の葉をぜいたくに使ったちまき作りに挑戦します！

【出演】瀬戸康史,【声】キムラ緑子

962 ：名無しさんといっしょ：2019/04/30(火) 10:27:42.22 ID:xtc0RMb8.net

5月6日(月)午後10時00分〜 午後10時25分
「片岡鶴太郎の豆大福」

タレント、俳優、画家、果てはヨガインストラクターの顔まで持つ片岡鶴太郎さん。いまの生活はヨガ中心で、食事は朝1回のみ。それでも、スイーツは毎日必ず欠かさないそう。
なかでも一番のお気に入りは豆大福。貧しい家庭で育ったという鶴太郎さん。子供のころ、弟にも分けずに一人でおなかいっぱい食べたいと、こっそり実行した計画とは？
「好きすぎて描けなかった」という豆大福の絵を、鶴太郎さんが描きます。

【出演】瀬戸康史,【声】キムラ緑子

963 ：名無しさんといっしょ：2019/04/30(火) 10:35:05.92 ID:6f1pQy8E.net

鶴太郎はもう「お笑い芸人」とは口が裂けても言いたくないんだろうな。

964 ：名無しさんといっしょ：2019/04/30(火) 11:24:59.78 ID:+7XvZYO/.net

>>963
関西のテレビ番組で個展の取材受けてたときしつこいくらいボケまくってたよ
番組側が変に気を使ってるだけじゃないかな

965 ：名無しさんといっしょ：2019/05/01(水) 00:29:46.59 ID:iuVew4RI.net

>>958
愛媛県松山市　カフェ スフル

966 ：名無しさんといっしょ：2019/05/06(月) 07:43:18.22 ID:M+vwo7Lk.net

>>958
星乃珈琲店にあったような

967 ：名無しさんといっしょ：2019/05/07(火) 10:23:56.52 ID:H7VuC4WY.net

大福の餅生地ってあんなに砂糖入ってるのか…

968 ：名無しさんといっしょ：2019/05/07(火) 11:06:55.03 ID:QpBNV5lP.net

むしろ入れてなくていいよね

969 ：名無しさんといっしょ：2019/05/07(火) 12:09:44.32 ID:myDQc/Ae.net

豆はもっと入れろ

970 ：名無しさんといっしょ：2019/05/07(火) 12:12:00.45 ID:jxgcx9t4.net

姉ちゃんの筆跡が毎回違う謎

971 ：名無しさんといっしょ：2019/05/07(火) 12:58:43.94 ID:GrpQl7hS.net

お菓子作ると砂糖のヤバさに気づくよね
かといって減らす塩梅が難しい

972 ：名無しさんといっしょ：2019/05/07(火) 15:48:14.13 ID:VmfVdGOq.net

なんで豆大福なの？なんでマカロンじゃないの？

973 ：名無しさんといっしょ：2019/05/07(火) 15:52:00.48 ID:3Nb6GP3C.net

5月13日(月)「朝吹真理子のスコーン」

アフタヌーンティーといえば、スコーン。家ごとに違う作り方があり、「割るときにナイフを使わない」など、さまざまな言い伝えや例え話が残るイギリス伝統のお菓子です。
スコーンが焼きたての時だけ楽しめるのが、立ち上る湯気と独特の香り。それを「赤ちゃんのよう」と表現した作家、朝吹真理子さんの思いとは…
ヘンゼルは、作ってみると意外に簡単なスコーンに感激！たっぷりのクリームとジャムで食べるそのお味は？

【出演】瀬戸康史,【声】キムラ緑子

974 ：名無しさんといっしょ：2019/05/08(水) 03:23:47.70 ID:/KLpkhxX.net

>>971
わかる
バターも同じこと思う

975 ：名無しさんといっしょ：2019/05/08(水) 07:08:23.11 ID:iD96C3ru.net

>>974
次回のスコーンなんかは、まさにバター量に驚くであろう

976 ：名無しさんといっしょ：2019/05/08(水) 12:20:30.91 ID:SnnQDR2y.net

餅に砂糖を混ぜると冷えても固くならなくなる効果がある。
入れないわけにはいかない。
メレンゲも砂糖を入れないと泡が安定しない。
砂糖、恐ろしい子

977 ：名無しさんといっしょ：2019/05/09(木) 02:46:55.49 ID:s99rhh5Y.net

まぁ「大福」の餅に砂糖は入れなくていいけどね
賞味期限は半日〜1日ぐらいにはなるが

978 ：名無しさんといっしょ：2019/05/09(木) 02:49:36.19 ID:CZbR70tF.net

再現エピソードで箱いっぱいの豆大福（12個）を買ってきて一人占めして全部食べた
というのがあるから日持ちするレシピだったのでは
子供が一日で大福10個以上食べられるとは思えないし

979 ：名無しさんといっしょ：2019/05/09(木) 09:29:25.15 ID:KtOPg+O7.net

メレンゲ入りは日持ちしなさそう

980 ：名無しさんといっしょ：2019/05/13(月) 22:49:15.24 ID:qdGwn0SE.net

焼きたてスコーンいいな
牛乳にレモンやヨーグルト入れるのはバターミルクの代わりだね

981 ：名無しさんといっしょ：2019/05/14(火) 06:39:14.72 ID:15VnHAdp.net

5月20日(月)「エルヴィス・プレスリーのサンドイッチ」

永遠の大スター、プレスリー。「ラブ・ミー・テンダー」「監獄ロック」など、音楽史に輝くヒットを連発し、死後40年が過ぎた今もファンを魅了しています。
彼が愛し続けたのが、“エルヴィス・サンド”。その味わいをひもとけば、ロックンロールを生み出したエルヴィスや、アメリカの素顔が見えてきます！
ワイルドなアメリカンサイズのサンドイッチ作りに挑戦！ヘンゼルの、口に入るの！？

【出演】瀬戸康史,【声】キムラ緑子

982 ：名無しさんといっしょ：2019/05/14(火) 06:39:38.13 ID:15VnHAdp.net

次スレ
【Eテレ】グレーテルのかまど　part6【瀬戸康史】
https://nhk2.5ch.net/test/read.cgi/nhk/1557783467/

983 ：名無しさんといっしょ：2019/05/14(火) 06:53:58.13 ID:pGoqiDUM.net

>>982
乙！

984 ：名無しさんといっしょ：2019/05/14(火) 07:49:54.23 ID:wVOtrYbE.net

>>982
おつおつ

985 ：名無しさんといっしょ：2019/05/14(火) 21:28:59.75 ID:1Z7+nDVI.net

>>982
おつつ

スコーンはあの量であれだけしか作れないからケチって数を多く分けてしまって毎回オオカミの口が出来ないw
5個なんて1回で食べきってしまうわ

986 ：名無しさんといっしょ：2019/05/15(水) 16:41:29.83 ID:JgHk5lvw.net

生クリームとサワークリームとクロッテッドクリーム三種を混ぜるだと…
一種類でも使い切れないのに
でも美味しそー

987 ：名無しさんといっしょ：2019/05/15(水) 18:48:28.76 ID:27V9it4h.net

>>986
量がたっぷりで贅沢でよかったよね

988 ：名無しさんといっしょ：2019/05/16(木) 13:34:31.16 ID:O4csYgFf.net

昨日の放送見てからスコーン欲がとまらない
△じゃなくてあの形のやつが食べたい
料理研究家の人、朗らかで優しい感じがにじみ出てたね

989 ：名無しさんといっしょ：2019/05/16(木) 18:05:54.69 ID:dnmeTwJt.net

いつもイオンにクロテッドクリームコーナーがあるんだけど今日行ったらコーナーすら消えてたわー

どーゆーこっちゃー

990 ：名無しさんといっしょ：2019/05/16(木) 19:12:51.44 ID:+8N7bAau.net

それだけ需要がないんだね
残念
スコーン以外に使い道ってある？

991 ：名無しさんといっしょ：2019/05/20(月) 01:26:03.74 ID:2ZmH7Iz4.net

SPでアガサ・クリスティが牛乳と半々に割って飲んでたって言ってたね

992 ：名無しさんといっしょ：2019/05/20(月) 01:30:07.92 ID:2ZmH7Iz4.net

訂正
スプーンで食べてたらしいから
ホットじゃなくて冷たい牛乳と合わせてたのかな

993 ：名無しさんといっしょ：2019/05/20(月) 07:25:35.62 ID:H9PIOiR1.net

アガサクリスティ生きてた頃って冷たい牛乳あったのかなと、ふと疑問に感じた

994 ：名無しさんといっしょ：2019/05/20(月) 11:56:49.83 ID:IJNkFvpk.net

え？

995 ：名無しさんといっしょ：2019/05/21(火) 11:07:16.60 ID:sS8EsKik.net

ピーナッツバター、ジャム、ベーコン、バナナをパンからはみ出さないように丁寧に塗って盛り付けてるけど
あれはアメリ感ないわー

996 ：名無しさんといっしょ：2019/05/21(火) 11:50:58.86 ID:XWVvzzAC.net

>>993
亡くなったの1976年だし、普通に冷蔵庫もあったじゃろ

997 ：名無しさんといっしょ：2019/05/21(火) 12:20:44.35 ID:DPqw8E73.net

次回はアンコール放送
【初回放送】2016年6月18日

5月27日(月)
「Dガールズのドーナツ」

アメリカのどの町にも必ず店があり年間100億個作られるというドーナツ。6月最初の金曜日「ドーナツの日」には町で無料のドーナツが配られ、災害支援などのチャリティー活動が行われます。
助け合い精神の象徴になったきっかけは、第一次大戦。疲れた兵士たちを奮い立たせた“D（ドーナツ）ガールズ”たちの手作りドーナツでした。
ヘンゼルはその歴史に思いをはせ、当時の味と現代の人気No.1の、2つのドーナツ作りに挑戦！

【出演】瀬戸康史,【声】キムラ緑子

998 ：名無しさんといっしょ：2019/05/21(火) 12:49:55.20 ID:DJytEQwG.net

冷蔵庫出始めたの1900年代前半の早い頃だし
その前も氷の冷蔵庫はあったからね

999 ：名無しさんといっしょ：2019/05/21(火) 23:03:42.65 ID:o5sux9ce.net

121 名無しでいいとも！ sage 2019/05/21(火) 21:31:08.23 ID:9Z2xp1S+M
瀬戸の声が船越英一郎に聞こえる

1000 ：名無しさんといっしょ：2019/05/22(水) 21:55:08.50 ID:LM/eN/D3.net

うめ

1001 ：名無しさんといっしょ：2019/05/22(水) 21:59:57.08 ID:LM/eN/D3.net

1000ならグレかまはずっと安泰

1002 ：2ch.net投稿限界：Over 1000 Thread

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