【アメリカ】ニューヨークでマシュマロスイーツブーム…マシュマロに一工夫、新感覚のスイーツに[08/01]

1 ：Hi everyone! ★：2014/08/01(金) 10:10:34.12 ID:???.net

　ニューヨークにある多くのスイーツ店やベーカリーで、マシュマロ系スイーツが続々登場している。一般的なマシュマロに一工夫
加えた新感覚のスイーツが、この夏特に注目を浴びている。

　クロナッツで一躍有名になったベーカリー「Dominique Ansel Bakery（ドミニク・アンセル・ベーカリー）」（189 Spring St.）でも、
マシュマロを使ったスイーツ「フローズン・スモアーズ」を提供している。同メニューは、あぶったマシュマロとチョコレートをクラッカー
でサンドした米国のおやつ「スモア」と、粘り気のあるトルコ風アイスからヒントを得たもの。とろとろに溶けたマシュマロの中に冷たい
アイスを閉じ込めることで、口の中で異なる食感・温度を楽しむことができるようにした。昨年から提供していた同スイーツは、今年の
マシュマロ人気に乗ってあらためて話題に上っている。

　同店以外でも、季節のフルーツを使ったものや、無添加の素材や質にこだわった高級志向のマシュマロなどを、自家製で提供する
店が増えてきている。また、8月30日は国の「マシュマロ・デー」にも認定されており、同日に向けて新しいマシュマロ・スイーツを
生み出す店が登場するのではないかと期待の声も上がっている。

ソース（ニューヨーク経済新聞）　http://newyork.keizai.biz/headline/1243/
写真＝売り切れ日続出の「フローズン・スモアーズ」
http://images.keizai.biz/newyork_keizai/headline/1406817045_photo.jpg

Dominique Ansel Bakery
http://dominiqueansel.com/

2 ：七つの海の名無しさん：2014/08/01(金) 10:16:52.46 ID:cD4k/md0.net

食い物以外で注目するものないのかよ

3 ：七つの海の名無しさん：2014/08/01(金) 10:28:30.58 ID:mHLxmNgO.net

ゴーストバスターズ！

4 ：七つの海の名無しさん：2014/08/01(金) 10:36:35.46 ID:wmgZm0tS.net

雪見マシュマロ

5 ：七つの海の名無しさん：2014/08/01(金) 10:48:52.56 ID:QFmyrXTi.net

パンケーキとかマシュマロとか安い物を高く売るのが最近の流行だな

6 ：七つの海の名無しさん：2014/08/01(金) 11:42:14.97 ID:rnrgTMrW.net

>>3
ビル・マーレイさん、こんなとこでなにしてはるの？

7 ：七つの海の名無しさん：2014/08/01(金) 14:17:08.53 ID:qsvOgeAP.net

トーストバターズ！

8 ：七つの海の名無しさん：2014/08/01(金) 20:00:37.44 ID:dtj4DBRv.net

とくに寒い時期に人気がより出てくるかもしれませんね☆
見た目もおしゃれで持ちやすそうですね!

9 ：七つの海の名無しさん：2014/08/01(金) 20:01:55.87 ID:dtj4DBRv.net

>>7　今読みました。後で審議します。

10 ：七つの海の名無しさん：2014/08/01(金) 20:21:04.43 ID:V0UYBQ6U.net

マシュマロって今売ってるの？　見かけた記憶ない

11 ：七つの海の名無しさん：2014/08/01(金) 20:43:38.60 ID:5wcMpnCP.net

これもジャンクな食い物。炭水化物・糖分ばっかり。

12 ：七つの海の名無しさん：2014/08/01(金) 21:00:19.95 ID:qsvOgeAP.net

>>9
ごめんなさい、つい>>3から来たできごごろです
火あぶりは勘弁してください
だからといって反省はしてません、、、

奴等、バターをアメリカンドック風に揚げて食うんだゼ？
トーストバターなんて可愛いもんサ

13 ：七つの海の名無しさん：2014/08/01(金) 21:59:30.02 ID:rrM96jN/.net

http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/engei/1347940188/263
263 ：花咲か名無しさん：2014/07/27(日) 08:19:18.02 ID:R6bQwaJg
ところで　マシュマロというのは元々原料は
ところでビロウドアオイ、というアオイ科の植物で
　根の粘液でマシュマロを作るのだそうだ

270 ：花咲か名無しさん：2014/07/27(日) 20:37:57.14 ID:yT5E4pMn
こんな感じ。
ttp://news-act.com/archives/32006024.html

274 ：花咲か名無しさん：2014/07/30(水) 00:22:28.06 ID:Ot2xqzdF
ずいぶん前、探偵ナイトスクープで神戸の布引ハーブ園のマーシュマロ
ーの根?を特別に掘らせてもらって、元祖マシュマロを作ってたな
植物性で代用品を探したら、山芋の類になるんだろうか。今は卵白と
ゼラチンが主流だっけ

14 ：七つの海の名無しさん：2014/08/01(金) 22:03:59.27 ID:94b2+5tm.net

写真ｗ味噌田楽かと思ったわ。

15 ：七つの海の名無しさん：2014/08/02(土) 00:46:58.03 ID:kpCV0rhd.net

>>10
輸入食品屋には必ずある
大きな店だとそこそこある
ケーキ屋とかで売る高級路線のやつもあるし、
専門店が出来たりしてきた

16 ：七つの海の名無しさん：2014/08/03(日) 14:08:27.66 ID:ze6LkXP3.net

>>10
普通のマシュマロならどこのスーパーでも売ってるよ？
無印のパクリみたいな1袋100円お菓子とかで。

17 ：七つの海の名無しさん：2014/08/03(日) 17:20:34.25 ID:nv16W3Cb.net

アメリカの食べ物が日本に出店すると、たちまち大行列

やっぱりおいしいんだろうな

18 ：七つの海の名無しさん：2014/08/03(日) 17:45:03.30 ID:vtpq9ZE7.net

>>17
宣伝されるとすぐのせられる
頭の弱い人間が多いだけのこと

19 ：七つの海の名無しさん：2014/08/05(火) 20:14:53.68 ID:dsYCYxuw.net

エンゼルパイを輸出すればいいのに

20 ：七つの海の名無しさん：2014/08/06(水) 08:26:09.35 ID:zhbNmo2i.net

ヘタリ…
いえ、ごめんなさい