【宮城】仙台情報局Part394【本スレ】

32 ：Socket774：2023/01/18(水) 09:46:48.34 ID:TzRd54/Q.net

イオン東北で先週から販売が始まったこちらのコペリパンバーク。
宮城県名取市に本店を置く、創業４４年の洋食店「ＨＡＣＨＩ」と、イオン東北が共同開発した新商品です。
ＨＡＣＨＩのコペリパンバークは、日本一食べたいB級グルメパンでグランプリ獲得。
今後仙台を代表するソウルフードとして展開する。
コッペパンに酸味のきいたトマトソース太麺のナポリタンと特製デミハンバーグをサンドしたもの。
販売価格は４２９円（税込み）と店舗で販売していたオリジナル商品に比べ１００円高い価格設定ですが、お客さんの反応は上々のようです。

レストランＨＡＣＨＩ 角田秀晴 社長
コロナ禍の３年間で飲食業は苦しくて厳しい。
新しい販路を作っていかなければならないと悩んでいる時期だった。
監修商品を販売させてもらうことで、店舗の知名度や監修料などの実収入も期待できるので、ビジネスとして成立している。

イオン東北商品本部 菊池千絵さん
原料が高騰する中で、商品の価格を上げても付加価値をつけることでよりよい商品をお客さまに提供したい思いがある。
Ｑ.（販売数）予想していた？
「正直ここまで売れるとは思っていませんでした」
ＨＡＣＨＩ監修商品は、東北６県のイオンで販売されています。