【細貝放置】中村明花63【ベルリンでネット三昧】

482 ：通行人さん＠無名タレント：2015/09/04(金) 07:17:22.97 ID:G7e+cx140.net

ごはん。

2015-09-04 06:42:16NEW !
テーマ：手作り料理•お菓子

溜まっていたごはんの写真をUPします(*^^*)

いつかの夜ごはん。
＊鶏胸肉の棒棒鶏（バンバンジー）
＊野菜たっぷり炒り麻婆豆腐
＊ワカメサラダ
＊ニラと卵のスープ
＊セロリの浅漬け
＊パイナップル

鶏胸肉の棒棒鶏。
もも肉が好きだけど、、
高たんぱく、低脂肪、低カロリーでダイエットにも最適な鶏胸肉は、
体を疲れにくくさせて疲れを回復しやすくするのにも効果的なので体をよく動かす人にはもってこいの食材。という事で、もも肉もよく食べるけどそれ以上に食べる事が多い胸肉鳥
パサパサしがちな鶏胸肉も、料理に合わせて下準備をちゃんとしたら美味しく柔らかくなるので、
今回はフォークで沢山穴をあけて塩麹で揉み揉みしてから寝かせておきました
ドイツではなかなか骨なしのもも肉がないので、捌くのも面倒ですし、胸肉は手に入りやすいのでそこも良いところ
野菜たっぷり炒り麻婆豆腐。
辛い食べ物は大好きだけど山椒の辛さはそんなに得意じゃないので香り付けにちょびっと。

いつかのお昼ごはん。
＊鶏肉のステーキ
＊ゴーヤと黄ズッキーニのチャンプル
＊もずく酢
＊アーサ汁
＊青パパイヤのサラダ
青パパイヤとゴーヤともずくとあおさは乾物で日本から持ってきました♪
乾物さまさま
ドイツで買ったお皿ですが、緑のぐるぐるがシーサーのぐるぐると連想させたので沖縄意識したお昼ごはんではこのお皿をチョイスウインク

黄ズッキーニとゴーヤのチャンプル。
豆腐はBIO（オーガニック）スーパーに売っているちょっと、、ぃゃ、結構？かための豆腐で作りました
このかたさがまた良い感じ