【滋賀】手作り納豆、ただの煮豆 大津の収穫祭で販売、回収へ[11/16]

1 ：朝一から閉店までφ ★：2016/11/16(水) 23:07:27.91 ID:CAP_USER.net

　大津市の仰木地区活性化委員会は、１３日に開いた仰木大収穫祭で販売したプラスチック容器入りの納豆を自主回収すると１６日、発表した。
生産者が加工段階で煮豆に納豆菌をまぶさなかった可能性があり、発酵せず腐敗する恐れがあるという。
　同委員会によると、住民が地元産大豆を使って手作りした「大津市仰木　田舎納豆」（８０グラム入り、１１０円）で、３９パックを販売した。
１３〜１５日にかけ、購入者から「糸を引いておらず、納豆ではないのでは」との問い合わせが３件あったが、健康被害の報告はないという。
　同委員会は「購入した場合は食べずに連絡してほしい」としている。連絡すれば購入者の自宅まで同委員会が回収に行き、返金する。連絡先は同委員会の携帯電話０９０（１０７８）ＸＸＸＸ。
2016年11月16日 22時57分配信
http://s.kyoto-np.jp/politics/article/20161116000194

2 ：やまとななしこ：2016/11/16(水) 23:08:27.22 ID:tKbodzOp.net

　

　　＿ﾉ乙(､ﾝ､)＿藁で包んどけ

3 ：やまとななしこ：2016/11/16(水) 23:09:26.27 ID:bV68i9Nw.net

納豆を冒涜しやがって
納得できん

4 ：やまとななしこ：2016/11/16(水) 23:10:32.82 ID:Ycevvj0e.net

納豆一粒入れて藁につつんでこたついれときゃ納豆になるだろ

5 ：やまとななしこ：2016/11/16(水) 23:10:54.19 ID:VytpbX8u.net

発酵食品なんて、雑菌が入らないように細心の注意がいるのにね
この業者は危ないわ

6 ：やまとななしこ：2016/11/16(水) 23:11:29.56 ID:tKbodzOp.net

　

　　＿ﾉ乙(､ﾝ､)＿ただの大豆の煮豆も美味しいよね…カレーに入れても美味しいよ。

7 ：やまとななしこ：2016/11/16(水) 23:11:51.78 ID:WIkWQ4fx.net

納豆「…なんも言えねえﾆﾀﾞ」

8 ：やまとななしこ：2016/11/16(水) 23:14:30.88 ID:IABQfOXr.net

お豆ちゃんが糸を引いていないだと・・・ゴクリンコ

9 ：やまとななしこ：2016/11/16(水) 23:30:05.03 ID:mNoW60M6.net

アンフォーゲダボーと歌うといいらしいぞ。

10 ：やまとななしこ：2016/11/16(水) 23:30:50.04 ID:aMkLjwVY.net

ゆでた豆も健康にはいい

11 ：やまとななしこ：2016/11/16(水) 23:31:56.64 ID:EBRzBTAI.net

棚だ

12 ：やまとななしこ：2016/11/16(水) 23:32:40.03 ID:vBdLzKuv.net

＞連絡先は同委員会の携帯電話０９０（１０７８）ＸＸＸＸ。

これじゃあ〜連絡できないじゃん！

13 ：やまとななしこ：2016/11/16(水) 23:34:40.72 ID:+kNZz62L.net

滋賀名物「やりすぎんなよ納豆」を知らないとはな

14 ：やまとななしこ：2016/11/16(水) 23:44:09.84 ID:HUSyUDtv.net

>>1
＞生産者が加工段階で煮豆に納豆菌をまぶさなかった可能性
莫迦？

15 ：やまとななしこ：2016/11/16(水) 23:48:02.72 ID:0hLFVISy.net

ここ自治会館で活動する主婦の趣味サークルレベルだろ

16 ：やまとななしこ：2016/11/16(水) 23:56:42.90 ID:/YhkpRqf.net

味見ぐらいせえやｗ

17 ：やまとななしこ：2016/11/16(水) 23:58:46.13 ID:0hLFVISy.net

下記説明どおり納豆菌は稲藁についてるとして、
今回のは最初からプラスチックケースに入れたから
菌が存在せず発酵しなかったのかな。大笑い

　稲藁には無数の納豆菌が付着しており、これに炊いた大豆をいれて日本の夏の高温多湿状態
　で置いておくと自然に発酵して「納豆」が出来たのではないか、と考えられています

　http://www.city.otsu.lg.jp/kanko/tokusan/nosui/27y/11m/1447893280799.html

18 ：やまとななしこ：2016/11/17(木) 00:10:10.65 ID:4/s4uK6U.net

出荷検査してないんか

19 ：やまとななしこ：2016/11/17(木) 00:10:59.17 ID:R3H6OQbj.net

生産者「腐った豆を客に売るなんて事は、俺の良心が許さなかった」

20 ：やまとななしこ：2016/11/17(木) 00:12:04.26 ID:1irg+Vcq.net

＞住民が地元産大豆を使って手作りした

21 ：やまとななしこ：2016/11/17(木) 00:18:28.90 ID:nMZQPHQO.net

「手作り」いうて、作れてませんがな。

22 ：やまとななしこ：2016/11/17(木) 00:19:49.02 ID:alVs51gt.net

>>5
種菌を入れずに封をしたんじゃ、さしもの納豆菌も生えてこないわw

23 ：やまとななしこ：2016/11/17(木) 00:38:17.73 ID:XYcb9Fmw.net

問題なのは豆って納豆にしないと割とすぐ腐るってことな

24 ：やまとななしこ：2016/11/17(木) 00:41:24.71 ID:nxMh8m4N.net

ワロタ

25 ：やまとななしこ：2016/11/17(木) 00:42:43.02 ID:xw/D9KBF.net

水戸人が↓

26 ：■無くそう、テレビ番組の無用で過剰なウザイ常時表示■：2016/11/17(木) 00:47:49.81 ID:u9LB+MDu.net

　
　大統領が糸引いてるニダ　ｗｗ
　

27 ：やまとななしこ：2016/11/17(木) 01:23:44.98 ID:mvJ7n007.net

雑菌「いつも邪魔ばっかりしやがる納豆菌がいないぞ！

28 ：やまとななしこ：2016/11/17(木) 01:38:01.59 ID:d6sCubMs.net

キムチなら問題無いのに。

29 ：やまとななしこ：2016/11/17(木) 01:38:06.30 ID:W0FMUp57.net

俺のはちゃんと糸引いてるとかいうのがいたりして

30 ：やまとななしこ：2016/11/17(木) 01:41:13.73 ID:jQ/W8c/5.net

大人だから信用できる
経験者だから安心だ
先輩の言うことに従え
上司はいつも正しい
先生の言うことを聞きなさい
子を思わぬ親はいない

全部ウソ！

納豆なのに納豆じゃないことがある・・・ホント！

31 ：やまとななしこ：2016/11/17(木) 03:13:30.50 ID:d6aZcmAo.net

農協祭のおにぎりでノロ感染したの思い出して腹立つわ

一般住民が得意気に食いもん提供するようなイベントでは気をつけろ

32 ：やまとななしこ：2016/11/17(木) 05:48:04.54 ID:U5rgi3Ot.net

納豆を作ってみたいと思ったことはある
納豆菌は藁を使わずに市販の納豆から調達するつもりだったけど
納豆を手作りするために市販品を買うという行為が不毛に感じてやめた

33 ：やまとななしこ：2016/11/17(木) 06:46:38.02 ID:xoZXY2SS.net

煮豆は藁にいれないと

34 ：やまとななしこ：2016/11/17(木) 06:50:05.98 ID:jvm4ukJL.net

>>32
わらは止めておいた方がいいぞｗ。
昔、業者が干した藁で納豆を作って死亡事故が起きてるからなｗ
（ねすみの糞尿が混じった）
以来、納豆用の藁は、契約栽培農家で厳重に管理されたものしか使われなくなった。
その辺の藁では作らない方がいい。

35 ：やまとななしこ：2016/11/17(木) 06:53:51.88 ID:PSdshjs+.net

ネズミの糞尿で死亡？？？

36 ：やまとななしこ：2016/11/17(木) 06:58:22.52 ID:0ZhytWTb.net

>>34
たわけもの
藁は高温で殺菌するんだ
納豆菌は100度でも死なないでほかの菌が死滅する
納豆作りの基本ですぜ

37 ：やまとななしこ：2016/11/17(木) 06:59:17.15 ID:Su1CLs2Z.net

大津民はイジメだけやってりゃいいんだよw

38 ：やまとななしこ：2016/11/17(木) 07:26:37.94 ID:CTTmaQmy.net

伝統ある納豆工場なら野生の納豆菌が漂っていそう

39 ：やまとななしこ：2016/11/17(木) 08:22:07.80 ID:t2QTo+ev.net

ちょっと面白かったのでアゲ

40 ：やまとななしこ：2016/11/17(木) 08:37:22.60 ID:Y5WK5c/e.net

また滋賀県の大津か

41 ：やまとななしこ：2016/11/17(木) 08:39:06.44 ID:0QXa03Ak.net

>>37
やりすぎんなよ




の山なんとか先生は健在なんだろうか？

42 ：やまとななしこ：2016/11/17(木) 08:56:46.62 ID:KzXTEu0J.net

大学の模擬店で出した豚汁が2日目に腐って、納豆みたいな味と粘りが出た記憶

43 ：やまとななしこ：2016/11/17(木) 09:07:37.81 ID:v/0NKLN5.net

鮒寿司の県だから発酵と腐敗が微妙だよね

44 ：やまとななしこ：2016/11/17(木) 10:01:00.96 ID:Xp7L0dcu.net

納豆菌はどこにでもいるからその辺の枯葉でも納豆はできる
東南アジア一帯では枯葉で包むなどの方法で「納豆のようなもの」を作っている
当然だが葉っぱは熱湯で十分に消毒して使う

45 ：やまとななしこ：2016/11/17(木) 11:27:53.78 ID:b0aPFlu/.net

>煮豆に納豆菌をまぶさなかった

仏作って魂入れず　みたいなもんか。

46 ：やまとななしこ：2016/11/17(木) 11:38:45.86 ID:CybIBHqk.net

確認しろよｗ

47 ：やまとななしこ：2016/11/17(木) 13:11:22.95 ID:5TzN4d/Q.net

どういうことだｗ
納豆菌を噴霧する機械のカートリッジが空になってるのに気が付かずに製造工程を行ったとかそういうことなのか？

48 ：やまとななしこ：2016/11/19(土) 13:57:20.94 ID:jZTeExtq.net

>>12
Xは0だろ？

49 ：やまとななしこ：2016/12/25(日) 08:20:00.53 ID:2HoUo5Pj.net

>>37
>>40
>>41
楽しそうだな
お前らがアホなせいでつかまろは元気だ

50 ：やまとななしこ：2017/02/05(日) 16:18:54.52 ID:Yjks6Fqy.net

大津市・・・
あいたん元気にしてるかな
ずっと好きです

51 ：日本から、朝鮮人を追い出せ！：2017/02/09(木) 05:59:39.69 ID:2L45FG8S.net

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【中２自殺】　いじめ殺人の犯人の母親（PTA会長）のバラまいたビラが公開
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…学校側、またも生徒に口止め　７月６日に校内放送で指示
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http://kohada.2ch.net/test/read.cgi/liveplus/1341480097/

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残虐な朝鮮人のガキと、卑劣な朝鮮人教師の起こした、イジメ自殺事件！