【話題】スーパーで惣菜を買ってくる妻は「ハズレ妻」か？　ネットで論争

49 ：やまとななしこ：2015/07/26(日) 14:48:54.98 ID:pgZWq+cL.net

>>33

肉屋で鶏胸肉100ｇ68円を400ｇ買って、家で油使って調理した
自家製唐揚げ272円＋調味料代＋光熱費後片付けの手間と時間で、
カロリーカット唐揚げ(皮と脂肪が除く)ができる。

まず、惣菜を買う時には揚げ油に注意しなければならない。
肉屋の揚げ油は差し油が原則で年単位で交換していないのが普通。
プロが作る出来立ての惣菜唐揚げとやらは、
とんでもなく酸化された油を使っていると覚悟した方がいい。

それでも、作ると余るとかコスパ悪いといって、
総菜屋で食べるならば、それは自己責任だ。
ただし、揚げ物の酸化油の毒性は軽く見ないほうがいい。
とくに成長期の小さい子や内臓機能が低下した高齢者への影響は大きい。