【料理】力を入れないかぼちゃの切り方

1 ：幽斎 ★：2014/08/24(日) 10:53:48.92 ID:???.net

もう困らない！かぼちゃの切り方にはこの手があった！！
http://news.livedoor.com/article/detail/9177538/

これからの時期、おいしいし安くなるかぼちゃ。ホクホクとした甘みが好きな人も多いでしょう。
でも大きいものはお得でも切ることができない…そんな人にこの手がありました！

美味しいけど、切るのが大変です！
今の時期から秋にかけて、収穫のピークを迎えるかぼちゃ。旬のかぼちゃは甘味もたっぷりで、
煮物を始め、サラダやポタージュ、スイーツに使ったり、そのままシンプルにグリルにしたりと
活躍の場面が増えそうな予感。かぼちゃには抗酸化作用のあるβ-カロテンやビタミンEがたっぷり含まれているから、
女性にうれしい美肌づくりにも効果を発揮すると言われています。

そんなカボチャの唯一気がかりな点と言えば、皮が硬いこと。旬で安くてお得だからと、
まるまる1個買った時に包丁の刃を入れることも大変だった…という経験は多くの方がお持ちではないでしょうか。
でも安心してください。丸くて大きいかぼちゃでも簡単に力も必要なく切れちゃうとっておきのワザをご紹介しましょう。


かぼちゃの簡単な切り方

by ひなかなかか

ばあちゃんちの大きいかぼちゃもこの切り方なら怖くない!!
そんなに力もいらないですよ✿
話題入り有難うございます♥

ポイントを整理してみると…

http://img.cpcdn.com/cms_article_images/2882/200/42f669b7965e7e5db373d9f7a7254736.jpg

まずは、かぼちゃの真ん中に菜箸を指すべし。

http://img.cpcdn.com/cms_article_images/2883/200/248c3bd5c8599add91d817d31453aa5c.jpg

続いて菜箸を抜いて、出来た穴に包丁の先端を合わせ、

切れるところまで切り込みを入れるべし（力は必要なし）。

http://img.cpcdn.com/cms_article_images/2884/200/cc830bf59433a2a88892c86070aceb32.jpg

反対側にも入れたら、後は手で簡単にパカッと開けます！

いかがでしたか？なかなか信じられないでしょうが、騙されたと思ってぜひ試してみてくださいね。
そして今宵は「かぼちゃ祭り」といきましょう！！(TEXT:中本タカシ/ライツ)

参考資料：『暮らしの栄養学』（日本文芸社）

2 ：やまとななしこ：2014/08/24(日) 10:57:38.00 ID:KbldYfDN.net

半分か1/4を買うので全く知らなかったが私には不要な知識かも

3 ：やまとななしこ：2014/08/24(日) 11:07:27.49 ID:Z1m1J1Kj.net

毎回チェンソー持ち出してたわ

4 ：やまとななしこ：2014/08/24(日) 11:08:44.02 ID:/G+S3Rlx.net

半分に割れたってそこからが又大変なんだよ
まあレンジでチンしてから切るけどね

5 ：やまとななしこ：2014/08/24(日) 11:09:59.61 ID:Y4jFzz+Y.net

レンチンでしょ、５分やればサックリ。

6 ：やまとななしこ：2014/08/24(日) 11:28:27.64 ID:pqj61QZp.net

これか？

「硬いかぼちゃも無理なく切れる！かぼちゃの上手な切り方を解説」
https://www.youtube.com/watch?v=vJV9VR2m7-w

7 ：やまとななしこ：2014/08/24(日) 11:33:33.87 ID:xaJKlW+d.net

かぼちゃを切るのに何の力が必要なのかよくわからんが
まともな包丁をかってまともな方向に切れば小学生でも煮付け用に切れますよ。

食材をまともに切れない人は一から刃物の使い方をいちから学んだ方がいい。

8 ：やまとななしこ：2014/08/24(日) 11:33:38.19 ID:O8l5nBEr.net

レンジのやり方やるとパサパサになるからなんかやだなー

9 ：やまとななしこ：2014/08/24(日) 11:39:13.42 ID:DPUKPYiE.net

菜箸が折れた。

10 ：やまとななしこ：2014/08/24(日) 11:40:11.17 ID:Xxn0JLnh.net

ハンズで飼った包丁がなかなかいい

11 ：やまとななしこ：2014/08/24(日) 11:46:42.55 ID:ALQyW6ZN.net

専属の彼女が頭つきで割ってくれてるから

12 ：やまとななしこ：2014/08/24(日) 11:49:09.80 ID:omKrBWOV.net

>>6
手つきが怖いなぁ

小指骨折してから包丁をしっかり握りこむことができなくなって
かぼちゃはカットしたやつしか使えなくなったわ

13 ：やまとななしこ：2014/08/24(日) 11:49:40.06 ID:6uWLu/fy.net

>>1
石切り場の職人みたいやな
http://ameblo.jp/sengoku-busyou-asiato/image-10873128728-11147740725.html

14 ：やまとななしこ：2014/08/24(日) 11:53:39.04 ID:CiDKQnFn.net

コンクリート床に叩きつけて割ってたわ

15 ：やまとななしこ：2014/08/24(日) 12:00:28.53 ID:Sadpmr/M.net

http://www.youtube.com/watch?v=NNiSNkfYh_A
こっちの方が楽そう

16 ：やまとななしこ：2014/08/24(日) 12:04:16.84 ID:C1OqQqPv.net

>切れるところまで切り込みを入れるべし（力は必要なし）。
ここで力がいるんだって
西洋かぼちゃの柔らかいのは力いらないけどな

17 ：やまとななしこ：2014/08/24(日) 12:06:09.60 ID:C1OqQqPv.net

>>7
うちの石のような和カボチャでもそう言い切れるかな

18 ：やまとななしこ：2014/08/24(日) 12:07:06.55 ID:Mtv+qHY5.net

>>17
さわんなよwww

19 ：やまとななしこ：2014/08/24(日) 12:28:12.16 ID:McUMjjr3.net

昨日カボチャのカレー作った

20 ：やまとななしこ：2014/08/24(日) 12:47:50.64 ID:dnJxz3Du.net

去年は、白くてでかいモモみたいなので食うのにも困ったｗ

21 ：やまとななしこ：2014/08/24(日) 13:16:36.95 ID:R3eireo5.net

出刃包丁で切ってる

22 ：(,,ﾟдﾟ)さん　頭スカスカ：2014/08/24(日) 13:32:26.00 ID:Z5Jd0zQQ.net

マサカリカボチャ(白っぽいの)は固くて手こずるが
電子レンジでチンか....マサカリ...はやめて
コンクリート床に今　渾身の力で叩きつける

23 ：やまとななしこ：2014/08/24(日) 13:47:42.24 ID:U2+EC8Uj.net

ワイヤーソーが不要になったな…

24 ：やまとななしこ：2014/08/24(日) 14:10:15.47 ID:ECXKBcSQ.net

>>15
ここまで専用用具は使わないけど
力の入れ方は基本こんなカンジでやってる
引いて切る式の力の使い方だと、堅いもの相手には難度があがる

25 ：やまとななしこ：2014/08/24(日) 15:11:33.01 ID:2ndueEqm.net

かぼちゃにもよるのかもしれないけど
菜箸は刺さらないし、包丁はいらないし、
1/4カットのでもそのままではそうとう力入れないと切れない
内側も外側と同じくらい固いし
包丁の使い方調べていろいろ試したがどれもダメ
レンジに入らない大きなかぼちゃは勘弁
細かくカットされているのを量り売りで買いたい

26 ：やまとななしこ：2014/08/24(日) 15:34:29.02 ID:QB89Un7n.net

トラックに轢かせて割ることもないんだな

27 ：やまとななしこ：2014/08/24(日) 16:19:28.38 ID:Rmfeb6Vi.net

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28 ：やまとななしこ：2014/08/24(日) 17:31:33.36 ID:qbaUPQWN.net

菜箸が折れたorz

29 ：やまとななしこ：2014/08/24(日) 18:25:49.29 ID:7vRdJeXJ.net

母の姉俺のおばさんは
かぼちゃ切っててすべって左手の人差し指の
第一関節切り落としたわ。

だからうちは
かぼちゃが恐い

30 ：やまとななしこ：2014/08/24(日) 18:40:30.99 ID:adaAWKqC.net

菱形に切り込み入れて中心をトンカチで叩くとパカッと割れるよ。

31 ：やまとななしこ：2014/08/24(日) 19:03:22.76 ID:mlXcVk2n.net

嘘だっ！って雄叫び上げながら鉈で一撃

32 ：やまとななしこ：2014/08/24(日) 19:13:46.98 ID:MCt0PiPn.net

>>31
たまに隣から聞こえるが、カボチャ切ってたのかw

33 ：やまとななしこ：2014/08/24(日) 19:23:40.37 ID:oS2abken.net

万力に出刃包丁括りつけて切ってたわ

34 ：やまとななしこ：2014/08/24(日) 20:26:07.03 ID:HFkURNpw.net

高周波焼き入れしたステン刃に、オイルストンで研磨してる
おかげか、ティシュ一枚からカボチャまで力をいれなくてもスパスパ切れる。

さしたるコツは無用やな。

35 ：やまとななしこ：2014/08/25(月) 00:31:36.41 ID:L0yhKK4U.net

菜箸刺さりそうなら今度やってみる

36 ：やまとななしこ：2014/08/25(月) 01:17:44.83 ID:NZgnwjtI.net

これなら宮本武蔵に頼まなくても切れるな

37 ：やまとななしこ：2014/08/25(月) 01:27:31.70 ID:lft2O7UU.net

まじか、明日ちょっとやってみよう

38 ：やまとななしこ：2014/08/25(月) 01:40:04.64 ID:LyF++FbU.net

肉詰めかシチューを入れる為に坊っちゃんカボチャを買うから半分じゃなく、上1/4を横に切る方法を教えてくれ
やっぱ電子レンジかなー

39 ：やまとななしこ：2014/08/25(月) 01:41:57.66 ID:i2B6/Iq3.net

いつも丸1個のかぼちゃを握力で握りつぶしてたわ。

40 ：やまとななしこ：2014/09/01(月) 01:17:23.58 ID:4io9BikG.net

鉄製の菜箸しかむりぽ