【福井】じゅうじゅうと音を立てながら黄金色に…サバを焼く煙と香ばしいにおい、大野で「半夏生サバ」店頭に

1 ：Hi everyone! ★：2014/07/02(水) 10:11:31.32 ID:???.net

　夏至から十一日後の半夏生（はんげしょう）（七月二日）に丸焼きサバを食べる風習がある大野市で一日、あちこちの鮮魚店の
店先でサバを焼く煙と香ばしいにおいが漂い、買い求める客でにぎわった。

　同市本町の「大亀屋」では、店主の平辻博美さんと長男の孝男さんが、約四十センチの特大サイズを、店頭に並べた炭火の網の上
にかけた。

　サバの脂が火にしたたり落ちると煙が立ち込め、じゅうじゅうと音を立てながら黄金色に焼き上がった。香りに誘われた近所の主婦ら
が次々と買い求めていた。大亀屋では一、二の両日で千四百匹を焼き上げる。

　半夏生サバの風習は江戸時代、越前海岸に領地があった大野藩が、農作業で疲れた領民の栄養補給のため、丸焼きで食べるよう
奨励したのが始まりとされる。

ソース（中日新聞）　http://www.chunichi.co.jp/article/fukui/20140702/CK2014070202000026.html
写真＝こんがり香ばしく焼き上がり、次々と店頭に並ぶサバ
http://www.chunichi.co.jp/article/fukui/20140702/images/PK2014070102100194_size0.jpg

2 ：やまとななしこ：2014/07/02(水) 10:12:27.26 ID:DTuMP5MJ.net

ノルウェー産なんだけどね

3 ：やまとななしこ：2014/07/02(水) 10:13:42.70 ID:oz3rIHxs.net

ちりぽてちんの舞台か

4 ：やまとななしこ：2014/07/02(水) 10:18:04.15 ID:l/5WXiSB.net

さば、ホッケ、ぶりかま

5 ：やまとななしこ：2014/07/02(水) 10:20:30.40 ID:LfXT6zn3.net

岡本夏生が半裸でサバかれたのかと思った

6 ：やまとななしこ：2014/07/02(水) 10:22:35.75 ID:wX2NuSsU.net

あんまりサバを宣伝しないでくれ。ひっそりと安いままで居て欲しいんだ。

7 ：やまとななしこ：2014/07/02(水) 10:33:32.41 ID:UCYW+ARj.net

焼いたのあんまり好きじゃないんだよな
サバ味噌こそ至高

8 ：やまとななしこ：2014/07/02(水) 10:36:52.11 ID:GiE3mMVa.net

サバの炭焼きジュウジュウ　大根おろしショリショリッ
炊き立てご飯パカッフワッ　ポン酢トットットッ…

ハムッ　ハフハフ、ハフッ!!

9 ：やまとななしこ：2014/07/02(水) 10:40:57.27 ID:Hypd76vd.net

半夏生はタコじゃなかったか

10 ：やまとななしこ：2014/07/02(水) 10:41:49.73 ID:Pvz3xrrS.net

美味しそうだな。
半夏生にタコ食べるってのも最近知った。サバのとこもあるんだね。

11 ：やまとななしこ：2014/07/02(水) 10:49:40.82 ID:sMeh+Ogl.net

半夏生にタコをたべるのは京都地方。

12 ：やまとななしこ：2014/07/02(水) 12:04:34.55 ID:4So1Vyvl.net

魚は嫌いだ。

13 ：やまとななしこ：2014/07/02(水) 12:29:00.89 ID:Em0NSQsl.net

満毛臭

14 ：やまとななしこ：2014/07/02(水) 13:46:58.09 ID:Jw9NZxWV.net

>>5アンタ、大きな熟女マニアか？

15 ：やまとななしこ：2014/07/02(水) 16:11:38.18 ID:7n6Ht9Of.net

しめさばのほうがいい

16 ：やまとななしこ：2014/07/02(水) 16:49:46.54 ID:LUkgCmMc.net

食べたけどあんまりおいしくなかったよ

17 ：やまとななしこ：2014/07/02(水) 16:52:09.60 ID:LUkgCmMc.net

おみやげで「へしこ」買ったらノルウェー産だった

18 ：やまとななしこ：2014/07/02(水) 17:27:52.78 ID:ax1L6X4O.net

ばーさ美味いよね
ノルウェイ産だけど。
サイズも小さくなってきて
半身１００円が１４０円になっちゃって
なかなか手が出ないけどな

19 ：やまとななしこ：2014/07/02(水) 18:05:30.02 ID:jLjYu4ia.net

ノルウェー産かぁ　　　伊豆の伊勢海老祭りと一緒なんだな

20 ：やまとななしこ：2014/07/02(水) 18:33:06.40 ID:uDUeEwRD.net

半夏生に野菜が毒化するのは三重地方。

21 ：やまとななしこ：2014/07/02(水) 19:10:00.45 ID:eeD0WAKh.net

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　　　　　　　　　　　＼ (´･ω･`)また髪の話してる
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　　　　　　　　　　　　　　 し ＼:::
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22 ：やまとななしこ：2014/07/02(水) 19:20:50.47 ID:HYhQINgj.net

>>19
日本産のゴマサバはマズイからな。　真サバは美味しいけど。

23 ：やまとななしこ：2014/07/02(水) 19:35:10.67 ID:9E1jurFM.net

サバを焼く香りは裏日本のDNAに刻み込まれている。文句なく美味い。

24 ：やまとななしこ：2014/07/02(水) 20:08:57.25 ID:5tU7jFz3.net

日本のサバが喰いたい

25 ：856：2014/07/02(水) 20:46:39.60 ID:PoabVMIb.net

鯖と鮭は毎日食っても飽きない不思議
冷凍技術が進んだ最近の需要はうなぎ登りだからな
今後、価格は上がりっぱなしだろ

26 ：やまとななしこ：2014/07/02(水) 22:03:22.24 ID:3cU+MFlQ.net

ノルウェー産のほうが旨いだろ
国産は脂がのってないからパサパサして食えたもんじゃない

27 ：やまとななしこ：2014/07/02(水) 22:17:35.86 ID:ZDvQceVe.net

↓動物愛護団体が

28 ：KUM(ﾟ_ﾟ)N ◆o4DQN..yEA ：2014/07/02(水) 22:39:49.41 ID:gYIqfVQf.net

(ﾟ_ﾟ)半夏生に香川はうどんを食べるってテレビでやってたが、出演者の総ツッコミが凄かった。

29 ：やまとななしこ：2014/07/02(水) 23:59:32.53 ID:HYhQINgj.net

>>26
それはゴマサバ

30 ：やまとななしこ：2014/07/03(木) 10:45:56.19 ID:oAXNhHzA.net

飯テロか