【眞子さん】小室圭260【あれもこれも不正】

559 ：名無しさま：2023/09/30(土) 12:23:58.52 ID:DqN7Enjn.net

>>543
鯰家に勤務してた料理人の暴露話に、タイ料理と韓国料理が好きで、わざわざコリアンタウンまで食材を買いに行かせるというのがあった
タイ料理は鯰なんだろうけど、韓国料理はやっぱ鬼子？

タイ料理はトムヤンクンに代表されるように辛くて甘くて酸っぱいし、韓国料理はどれも韓国唐辛子（日本のに比して辛味が少ない）、ニンニク、ゴマを使っていて味がどれも似てるんだよね
あと、向こうではプロはちゃんと出汁を取るけど、家庭料理では取らないんだって

実は韓国料理習ってたことがあって（習ったんかい！というツッコミはなしでw）、先生は在だけど、お店を始めるに当たって日本の調理師学校で学んだ人だったから、衛生観念などは日本人並みだったけど、調味料はどれも似てるから間違わないようにね！と、先生が言うくらいだよw