牛丼の松屋が「外交戦略」の舞台に　欧州各国からラブコール相次ぐ [朝一から閉店までφ★]

1 ：朝一から閉店までφ ★：2024/04/08(月) 11:27:59.36 ID:cqhbfhz7.net

宮川佐知子

毎日新聞
2024/4/8 11:00（最終更新 4/8 11:17）

　牛丼チェーン「松屋」が、「外交戦略」の舞台となっている。東欧ジョージアの「シュクメルリ」などの名物料理を売り出して好評を博し、
SNS（ネット交流サービス）では欧州各国の大使らから「ぜひうちの国の料理も」と熱烈なラブコールが届いている。しかし、松屋で提供するうえで乗り越えなければならないハードルもあるという。

　きっかけは2024年2〜3月に期間限定で復活販売した「シュクメルリ鍋定食」。鶏肉をニンニクの利いたホワイトソース、チーズで煮込んだジョージアの郷土料理で19年に初めて販売。
松屋が「東京オリンピックに向け世界の料理を味わってほしい」と商品化した各国料理の一つだった。23年7〜8月のインターネットでの投票「松屋復刻メニュー総選挙」で、2位のチキン南蛮に1万票以上の差を付け1位を獲得し、再び店頭に登場した。






ジョージア大使もSNSで拡散

　シュクメルリ復活の機運を誰よりも盛り上げてきたのはジョージア駐日大使のティムラズ・レジャバさん（35）。X（ツイッター）の公式アカウントで、「総選挙」の期間中は「シュクメルリに清き一票を」と投票を呼びかけ、
再販後は友人らとシュクメルリ鍋定食を囲む姿などを次々と投稿した。フォロワー数は33・6万人（7日現在）と発信力は抜群で、松屋では約1カ月間で90万食以上を売り上げ、予定より早く販売を終了した。

　幼少期から日本での生活が長いレジャバさんは毎日新聞の取材に「ジョージアがあまり知られていない時期から住んでいて苦労することもありました。どんなトピックでも紹介されるとうれしく、
シュクメルリ定食が初めて登場した時は感動しました」と当時の心境を振り返る。ジョージアの認知度が上がるだけでなく、日本の政治家とも料理の話題を入り口に親交が深まるなど、大手飲食店で取り扱われる影響の大きさを実感した。






第二のシュクメルリを狙え
　　　　　=====　後略　=====
全文は下記URLで
https://mainichi.jp/articles/20240407/k00/00m/100/178000c

2 ：名刺は切らしておりまして：2024/04/08(月) 11:48:49.13 ID:1SumNAJd.net

まだ食べたこと無いんだなあ。

3 ：名刺は切らしておりまして：2024/04/08(月) 12:00:04.73 ID:6VstvpSD.net

さつまいも入りの独自アレンジを考えた開発者は神

4 ：名刺は切らしておりまして：2024/04/08(月) 12:12:24.93 ID:uUAgJOdo.net

松屋は牛丼でなく牛めしだろ

5 ：名刺は切らしておりまして：2024/04/08(月) 12:16:10.88 ID:48LU1BoH.net

>>1
すき家は予告して値上げしたけど
松屋は予告なく定食を100円値上げ
値上げしすぎて定食の割高さが酷い
ニンニク臭いメニューが多いし
まだ松のやの方がいい

6 ：名刺は切らしておりまして：2024/04/08(月) 12:21:40.46 ID:Kfal92uc.net

松屋はあの内容で全品100円アップはないわ

7 ：名刺は切らしておりまして：2024/04/08(月) 12:25:22.93 ID:1ygU9r5q.net

もとから松屋なんて定食食べる所じゃねえな
牛めししかほぼ食わん、そして豚汁の味は最強だろ

8 ：名刺は切らしておりまして：2024/04/08(月) 12:31:22.63 ID:1lbXCDLn.net

>>5
松の屋とか悪い油使ってるところ健康に悪すぎだろ

9 ：名刺は切らしておりまして：2024/04/08(月) 12:32:05.12 ID:n++fG5S7.net

まつやがすきや。そんなのよしのや。

10 ：名刺は切らしておりまして：2024/04/08(月) 12:34:17.98 ID:R/y2nGdI.net

外国人があの複雑な食券機を使いこなせるのか？

11 ：名刺は切らしておりまして：2024/04/08(月) 12:34:49.74 ID:9vHxraQB.net

とうとう値上げしたんだ
しょうがないね
暫定チェーン3店の、つまり吉野家とすき屋の牛丼値段の比較どうなるかな

12 ：名刺は切らしておりまして：2024/04/08(月) 12:37:08.00 ID:ab6R87RH.net

>>11
牛めしは値上してない、定食だけ

13 ：名刺は切らしておりまして：2024/04/08(月) 12:39:48.52 ID:DsgszGzK.net

なんだこのゴミ記事は

14 ：名刺は切らしておりまして：2024/04/08(月) 12:43:18.53 ID:DsgszGzK.net

>13
誤解のないように書いておこう
これは毎日新聞への批判ではなくクソ券売機への怒りだ

15 ：名刺は切らしておりまして：2024/04/08(月) 13:15:40.83 ID:6bQyXBwd.net

ぶっちゃけ外国料理の松屋風アレンジとか美味いとも食いたいとも思わんわ
普通の食堂で出てくるような定食食えればそれで良いんだよ

16 ：名刺は切らしておりまして：2024/04/08(月) 13:23:44.29 ID:pGLWdE13.net

>>7
松屋はもともと定食メインのイメージだったが
牛めしは吉野家の牛丼に叶わなかったから
吉野家の劣化後しか知らない坊や

17 ：名刺は切らしておりまして：2024/04/08(月) 13:39:41.15 ID:6d7kBTbS.net

>>8
松のやのやは松屋のやでなく吉野家のやだよ

18 ：名刺は切らしておりまして：2024/04/08(月) 13:48:02.98 ID:VB65zIEK.net

松屋は煮物料理が好きそう。
数年前にカレーを食べたら店舗で作った風なフレッシュなカレーで驚いた。

19 ：名刺は切らしておりまして：2024/04/08(月) 13:58:13.53 ID:JftVVGE0.net

どっかの知事が、物作ったり売ったりしてる奴は低脳みたいな事言ってたなあ
飲食業なんかクソ底辺だと思ってんだろうな

20 ：名刺は切らしておりまして：2024/04/08(月) 14:36:11.15 ID:3BBACaqp.net

松屋の多国籍シリーズって最初から外国料理の再現を目指すのではなく
どっちかちうと松屋で作りやすい料理をベースに
各国の郷土料理に寄せてったってイメージがあるけどな

21 ：名刺は切らしておりまして：2024/04/08(月) 14:37:52.17 ID:EMnc4Rwt.net

>>3
シュクメルリはサツマイモだけが納得いかなかったわw

22 ：名刺は切らしておりまして：2024/04/08(月) 14:56:11.90 ID:EVXDmBCP.net

いまはマレーシアの牛肉煮込みだから欧州圏だけにこだわってるわけでもなさげ
個人的には結構美味い中東あたりをやってほしいけど羊肉は敷居高いか

23 ：名刺は切らしておりまして：2024/04/08(月) 14:59:44.51 ID:n7paGJr6.net

今年も食いそびれた…

24 ：名刺は切らしておりまして：2024/04/08(月) 15:28:15.08 ID:J7xFFw+t.net

>>10

25 ：名刺は切らしておりまして：2024/04/08(月) 15:30:24.50 ID:J7xFFw+t.net

>>10
同感。食券機難しすぎる。要改善。

26 ：名刺は切らしておりまして：2024/04/08(月) 15:33:19.65 ID:EVXDmBCP.net

>>25
この前使ったけど多少は手を入れたのか少しはマシになってたのかも
少なくともテキストがボタンからはみ出すなんてことはなかったw

27 ：名刺は切らしておりまして：2024/04/08(月) 15:36:05.98 ID:gQ6cRpOx.net

松屋のは不味かったけどな
そもそもシュクメルリなんて鶏肉、牛乳、ニンニク、塩だけでできるのに

28 ：名刺は切らしておりまして：2024/04/08(月) 15:41:23.45 ID:YmBYyuph.net

松のやは割と行くが、カウンターで居心地の悪い松屋で高いもんなんて食いたくないな。
松屋は牛めしだけで充分w

29 ：名刺は切らしておりまして：2024/04/08(月) 15:44:44.05 ID:YdVW/oSa.net

>>3
完全同意

自分でもシュクメルリ作って食べてるけど、
サツマイモなしだと、美味しいだけのチキンクリームシチューになってしまう

30 ：名刺は切らしておりまして：2024/04/08(月) 16:07:44.10 ID:IBayc+y2.net

どんなものか想像付かない？
ガーリックライスにベシャメル(ホワイトソース)
懸けたかんじ

31 ：名刺は切らしておりまして：2024/04/08(月) 16:46:48.83 ID:BHF/Lyc9.net

このシリーズは楽しみなのでがんば

32 ：名刺は切らしておりまして：2024/04/08(月) 17:01:08.25 ID:gQ6cRpOx.net

松屋は外交戦略もいいけど外国にもどんどん出店してほしい
吉野家やすき家はけっこうあるのに

33 ：名刺は切らしておりまして：2024/04/08(月) 17:12:39.95 ID:oQYMjYOp.net

「ヘイ！元祖カエル丼お待ち！」

日本のご当地メニューとして外交にどうぞ！

34 ：名刺は切らしておりまして：2024/04/08(月) 17:37:24.17 ID:xVRUHMej.net

【ネトウヨ訃報！】ＮＹＴニューヨーク１００選レストランに韓国料理店７店…中国５店・日本４店より多い
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1712564415/

35 ：名刺は切らしておりまして：2024/04/08(月) 17:48:31.55 ID:CFs1/9YP.net

290円の朝定専用

36 ：名刺は切らしておりまして：2024/04/08(月) 17:50:21.75 ID:Fet02CsZ.net

牛めしとカレー、期間限定メニューは普通に食えると思うが
あの紙みたいな焼肉定食はどういうニーズがあるのか謎
でも結構注文してる奴いるんだよなぁ

37 ：名刺は切らしておりまして：2024/04/08(月) 17:52:43.49 ID:UUnVrQzQ.net

ポーランドのヤツ美味かったよ

38 ：名刺は切らしておりまして：2024/04/08(月) 18:10:46.85 ID:R/y2nGdI.net

>>36
俺はあのペラペラ結構好きなのよ
16枚ぐらい入ってるしそれを1枚ずつ味変えたりして。
一時期、豚肉を厚くするするみたいなのやり出して
あの感じが無くなってがっかりしたけど
今は元に戻ってよかったわ

39 ：名刺は切らしておりまして：2024/04/08(月) 18:40:53.77 ID:ZquVmy7l.net

定食は高くて買えないわ
まぁそれで儲かってるから 牛丼 安くなるってんだろうし ありがたいことだ

40 ：名刺は切らしておりまして：2024/04/08(月) 19:34:45.89 ID:K3yX88YU.net

松屋は最近行ってないなあ
一方、松のやは１ヶ月に２回は行く

41 ：名刺は切らしておりまして：2024/04/08(月) 19:46:08.70 ID:riXy+Mr5.net

松屋と松のやって同じ店舗に入ってない？松のや単独を知らない……

42 ：名刺は切らしておりまして：2024/04/08(月) 19:55:19.52 ID:us2RLR3V.net

シュクメルリは2回食べた
ニンニクが効いていて美味かった

43 ：名刺は切らしておりまして：2024/04/08(月) 20:05:34.48 ID:nn2dwuSn.net

>>30
予想がつかないからいいんだよ～

44 ：名刺は切らしておりまして：2024/04/08(月) 20:11:52.56 ID:CFs1/9YP.net

>>41
基本別々だが統合店舗もある

45 ：名刺は切らしておりまして：2024/04/08(月) 20:41:48.64 ID:QJlrVGyX.net

日本じゃなじみがない香辛料とか
使った料理は厳しいだろうな

46 ：名刺は切らしておりまして：2024/04/08(月) 20:44:48.74 ID:Fet02CsZ.net

>>38
なるほどなぁ〜

47 ：名刺は切らしておりまして：2024/04/08(月) 22:09:16.47 ID:3jZEv5jK.net

>>21
メシに甘いものは苦手なので同意
ジャガイモや他の野菜だとどうなんだろ？

48 ：名刺は切らしておりまして：2024/04/08(月) 23:41:53.52 ID:hgQem3Fm.net

松屋って牛丼チェーンの中で最不味じゃん…

49 ：名刺は切らしておりまして：2024/04/08(月) 23:53:52.94 ID:CsGwSNpN.net

>>48
松屋は牛丼チェーンじゃなく牛めしチェーンだと言ってるだろ
吉野家すき家と比較すんな

50 ：名刺は切らしておりまして：2024/04/08(月) 23:58:17.05 ID:nn2dwuSn.net

俺の中の牛丼の味最下位はすき家だ

51 ：名刺は切らしておりまして：2024/04/09(火) 00:19:56.16 ID:73lE75vj.net

カレーにサツマイモ入ってた時以来の衝撃

52 ：名刺は切らしておりまして：2024/04/09(火) 00:34:44.95 ID:B1eCEGL/.net

グヤーシュを食べたい

53 ：名刺は切らしておりまして：2024/04/09(火) 02:13:28.51 ID:dMWTRviZs

外食してる奴は情弱

54 ：名刺は切らしておりまして：2024/04/09(火) 02:59:46.83 ID:F/sfQHdH.net

キムチ牛丼とかだいぶ前から大阪料理を出してたよな

55 ：名刺は切らしておりまして：2024/04/09(火) 04:09:50.27 ID:S8y4v7nW.net

外国行って困るのは牛丼屋が無いこと

56 ：名刺は切らしておりまして：2024/04/09(火) 05:04:34.36 ID:dwHkhsd5.net

>>41
最近は併売店が多いが
昔は単独店が多かった
単独店は豚汁の具材が違ってた

57 ：名刺は切らしておりまして：2024/04/09(火) 09:06:29.81 ID:7RXahVaR.net

俺もすき家全体苦手になってしまったわ…
何でもかんでも塩分濃くし過ぎなんだよ

何だかんだ吉野家派

松屋はカレーしか食べない
美味しいとは思うけど、
美味しさの元はあの大量の油だからやっぱ食べても月一やな

58 ：名刺は切らしておりまして：2024/04/09(火) 10:17:45.92 ID:JwSuxIc8.net

ジョージアと言えばテリチャンネル

59 ：名刺は切らしておりまして：2024/04/10(水) 07:47:54.94 ID:7bx5TWCo.net

うまそう

60 ：名刺は切らしておりまして：2024/04/11(木) 02:17:28.43 ID:DpnMTdTT.net

>>20
実際そういうコンセプトなんだと思う
本物の◯◯料理の再現じゃなくて、あくまで◯◯風メニューという感じ

61 ：名刺は切らしておりまして：2024/04/11(木) 17:24:13.69 ID:6p0kb6Yx.net

鶏胸肉のぶつ切りにかけるソースが違うだけだからな

62 ：名刺は切らしておりまして：2024/04/11(木) 23:30:30.04 ID:FeJ6gklt.net

ホンタク丼

63 ：名刺は切らしておりまして：2024/04/23(火) 18:56:47.52 ID:QSR47/L9.net

ウナギのゼリー寄せ定食はよ

64 ：名刺は切らしておりまして：2024/04/26(金) 12:27:53.94 ID:vDKSNdSQ.net

>>63
どれほどのモノなのか一度確認してみたいところではあるw