なぜ国内外で「おにぎりブーム」？　コロナ禍で新規参入、高価格帯も [朝一から閉店までφ★]

1 ：朝一から閉店までφ ★：2023/09/27(水) 18:21:27.31 ID:L+qvefiG.net

寺田剛

毎日新聞 2023/9/27 11:30（最終更新 9/27 18:07）

　国内外でおにぎり店の新規開業が相次いでいる。国内のコメ消費量は減少傾向が続くが、
海外へのコメ輸出量は8年で6倍を超え、コメの魅力が再認識されつつある。おにぎりを通じて和食文化を国内外に広める活動をしている
一般社団法人「おにぎり協会」の中村祐介代表理事に、「おにぎりブーム」の背景と課題を聞いた。【聞き手・寺田剛】

　――国内では今、おにぎりブームですか？

　◆何をもっておにぎりブームと定義するかによりますが、おにぎり業態への新規参入者は確実に増えています。


　「おにぎり浅草宿六（やどろく）」（東京都台東区）や「ぼんご」（豊島区）などの老舗専門店がある一方で、「おむすび権米衛（ごんべえ）」のような専門チェーン店、
JR東日本グループが駅ナカ（駅構内の商業施設）で展開する「ほんのり屋」などが以前から増え続けています。




中食需要でコンビニ店にも変化
https://mainichi.jp/articles/20230922/k00/00m/040/177000c

2 ：名刺は切らしておりまして：2023/09/27(水) 18:23:09.68 ID:pBZJ4zLY.net

幕末明治の美女30選　その輝きは150年後も変わらない（画像集）
https://fdfhdhf.garagepig.com/0927/89yf07.html

3 ：名刺は切らしておりまして：2023/09/27(水) 18:33:44.90 ID:gVN0zOTa.net

山下清

4 ：名刺は切らしておりまして：2023/09/27(水) 18:33:56.57 ID:86i4ZIif.net

一次的なブームで終わりそう
「おにぎらず」が実際そうだったし

5 ：名刺は切らしておりまして：2023/09/27(水) 18:37:07.84 ID:qTIwJ9Wx.net

＞おむすび権米衛（ごんべえ）
今日食べたのココのだ
大きくて具沢山でふんわり握られていて出来立てでホッカホカ
それで200円くらいだからお得だと思う