【社会】Lサイズはいらない　「少食高齢化」で縮む胃袋 [田杉山脈★]

1 ：田杉山脈 ★：2023/07/02(日) 14:53:29.62 ID:iBVMBp7e.net

2056年に日本の食の風景は様変わりする。人口が1億人を割って65歳以上が全体の4割に迫り、食に携わる産業への衝撃は大きい。企業がフードテックを進化させて顧客の好みや生体データに合わせてあらゆる食品を「カスタマイズ」する世界が訪れ...
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOCD196HF0Z10C23A6000000/