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【食品】老舗が続々廃業！ 「和菓子店の危機」がここにきて深刻なワケ [HAIKI★]
- 1 ：HAIKI ★：2022/05/25(水) 17:20:46 ID:CAP_USER.net
- 地元の人々に長く愛されてきた老舗和菓子店が続々と廃業している。
2021年11月、出雲大社の「神迎の道」で江戸後期に創業した「高田屋」が閉店した。看板商品だった紅白のようかんは、1984年の全国菓子大博覧会で最高賞も受賞したことがある。
今年に入ると2月には、仙台で1955年から続く「宝万頭本舗」が…
続きはソース元で
https://news.yahoo.co.jp/articles/04b2260dae553b2b78deb897fac7e4601ceebabb
- 2 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 17:24:05 ID:IBmElRhA.net
- 必要性が無くなっただけだから納得して滅亡してください
- 3 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 17:25:31 ID:vTVcttKq.net
- 甘いものが身体に良くないってバカでもチョンでも知ってるDA
- 4 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 17:26:54 ID:f6GoUZfz.net
- 高級パン屋も減ってせいせい
- 5 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 17:29:33 ID:dBsYI3Xh.net
- 老人だらけのこの時代でもやってけないなら淘汰は仕方ないやろ。
老舗が評価されるのは淘汰に耐えてきたからこそだぞ。
- 6 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 17:30:36 ID:nYdmOVtp.net
- うなぎパイは平気なのか?
- 7 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 17:30:58 ID:mnHlEpt2.net
- 愛が足りなかったな
- 8 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 17:31:38 ID:k/H47hEt.net
- >>2
ハシゲ乙
- 9 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 17:31:44 ID:N1J10fLb.net
- 茶菓子もって遊びに行って相手が急須で茶を入れるなんて光景
もはや絶滅したのでは？
- 10 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 17:32:07 ID:oCFXL2NY.net
- 消えて無くなるのも歴史
- 11 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 17:33:00 ID:HbRUY5kx.net
- ろ…老舗
- 12 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 17:33:04 ID:vJO+L3c+.net
- どの店も大して美味しくないし 味が単調やからやろ
コンビニのレジ横で売ってるのが十分に美味しい それ以上を求める人は人気の店に流れるから どちらにしろ生きる道が無い
- 13 ：ルル様：2022/05/25(水) 17:33:55 ID:g72QB6C2.net
- 藤井総合研究所JAAX終着
- 14 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 17:34:04 ID:nYdmOVtp.net
- Mってドラマで全国区で有名になったとおもわれる、「博多通りもん」は平気なのか
見に行ったらちょうしよさげだが
お知らせ 2022/05/23 ★5/30～★【トキハわさだタウン】で「 博多通りもん 」を販売♪
お知らせ 2022/05/19 ★5/26～★【東武百貨店 池袋店】で「 博多通りもん 」を販売！！！
お知らせ 2022/05/19 ★5/25～★【松坂屋静岡店】で「 博多通りもん 」を販売！！！
お知らせ 2022/05/12 ★5/18～★【髙島屋 京都店】で「 博多通りもん 」を販売♪
お知らせ 2022/05/12 ★5/19～★【東急百貨店 札幌店】で「 博多通りもん 」を販売♪
- 15 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 17:35:26 ID:UVDeXa/u.net
- 和菓子が売れなくなったのは、ただの自然淘汰
間違っても、訳の分からない政府の外郭団体を作って税金を投入して
和菓子を諸外国にＰＲとかやるなよ
その外郭団体に官僚が天下る未来しか見えない
人手も税金も余ってないこの状況で、新たな省庁、子ども家庭庁を作るとか言っている
マジでヤバイ国があるそうだけどね
未来を担う子供達を大切にしたいのなら、児童手当等を増額すればそれで済む話だろ
この国の為政者共や官僚達は意地でも、中抜きをしたいようだな
- 16 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 17:36:02 ID:xK/I8K3n.net
- スーパーに並んでる甘みのきつい長期保存できる和菓子ばっかりになったから
当日しか持たない和菓子は売れなくなった
- 17 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 17:36:10 ID:ZDILwi7v.net
- 年取ると洋菓子より和菓子食べたくなる
けど、山パンとかので十分
- 18 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 17:37:08 ID:VyZEeC+p.net
- 普及させようという努力してる？
って思うわ。
- 19 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 17:37:18 ID:AJk/Myig.net
- いちご大福の季節が終わったからだよ。
来年1月のシーズン開始まで持つかな。
- 20 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 17:37:42 ID:MAibbX2s.net
- これからは和菓子だな
バカばかりだし
- 21 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 17:37:45 ID:nYdmOVtp.net
- 「博多通りもん」は浜崎あゆみのドラマよりも先に世界で有名だったようだ
「博多通りもん」まんじゅう販売世界一 ギネス認定
2019年6月3日 16:43
菓子製造販売の明月堂（福岡市）は3日、洋風まんじゅう「博多通りもん」の2018年の売上高がギネス世界記録に認定されたと発表した。
あんこを使った「まんじゅう」カテゴリーでは、世界で最も売れた商品となった。
同社の創業90周年記念に申請し、認定された。記録によると、18年の売上高は約75億9000万円。生産個数は約6400万個だった。
博多通りもんは1993年に発売し、以来、25年間増収を記録。
期間限定販売を除き福岡都市部から出ない戦略を取る。訪日客の売上高は5～7%にとどまり、主力は国内客だ。
秋丸真一郎社長は、国産の原料へのこだわりや「2個目、3個目に手が伸びる味」が国内客に支持されていると分析。
訪日客は「爆買いブームが終わり、やっと自分や家族のお土産を考えるようになった。
日本人の間で売れているということが、外国人へのおいしさの担保にもなる」と需要拡大に期待を込めた。
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO45609720T00C19A6LX0000/
- 22 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 17:38:28 ID:12/4UhyH.net
- 砂糖の塊だからね
健康志向の時代に向かない
- 23 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 17:39:44 ID:vTVcttKq.net
- 赤餅はスーパーで売ってるし
スーパーハイクラスＰな俺の記憶でも美味いのは八つ橋くらいかな
- 24 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 17:41:13 ID:aJ2tVW8b.net
- 味より名で勝負してたもんな。しかも老舗を売りに。んで。皆が求める味はっってーと‥
- 25 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 17:43:28 ID:LxRO38SM.net
- すっかり、中韓料理に負けてる日本
- 26 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 17:44:22 ID:I2ognICJ.net
- そしてコンビニしか残らん
- 27 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 17:46:13 ID:vTVcttKq.net
- ググったら白餅とか黒餅？食べてたとしても知らない銘柄だらけ
神を迎える参道におかしなコンサルでも入れたのかって未知なる雰囲気
- 28 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 17:48:49 ID:zbWsAmt1.net
- 観光業界主軸にすればまだやっていけるんだけど
この2年壊滅状態になっちゃったからな
- 29 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 17:50:04 ID:j/m1aRIR.net
- 老舗に行かなくてもスーパー・コンビニで買えるしな
味なんてそんなに変わらない
店独自のデザインや商品ないと難しいかもね
- 30 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 17:50:51 ID:nYdmOVtp.net
- 業務スーパーの1㎏297円大福、0.5㎏170円いも餅でいいじゃん
- 31 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 17:51:06 ID:XujTz1TS.net
- 和菓子のON
- 32 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 17:52:16 ID:xyBwzrxH.net
- おつかい頼まれるしレジで待たされるから源の吉兆庵も廃業してほしいわ
- 33 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 17:53:12 ID:aHnWVr3N.net
- >>30
中国産和菓子ｗｗｗｗ
- 34 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 17:58:19 ID:Pe6FMVaj.net
- 洋菓子店も潰れまくってるな。
- 35 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 17:59:49 ID:YJe6gWax.net
- う〜ん、和菓子か
難しそうだな
俺は経営コンサルでも何でもないんだけどさ
いなり寿司屋を回復した事がある
オーナー店主にぶん殴られたけどｗ
後ね、蕎麦屋もあるんだｗ
- 36 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 17:59:52 ID:1lgeeSP/.net
- 洋菓子の味に比べたらゴミだから当たり前
- 37 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 18:00:10 ID:nYdmOVtp.net
- これあたりは平気なのか? 最近かってないが、いまの小学生に売れてるのか
どんどん焼
蒲焼さん太郎
キャベツ太郎
よっちゃんイカ
- 38 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 18:02:52 ID:3NurmhEj.net
- 後継者がいないってのも理由でしょ
みんなパティシエになりたがる
うちの近所の和菓子屋さんも高齢のため店閉めてしまった
- 39 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 18:03:19 ID:d7NkEdB0.net
- >>14
梅が枝餅や宝満山は和菓子でいいと思うが
通りもんはままどおるやカモメの玉子と同じ西洋風菓子で和菓子ではないと思う
- 40 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 18:05:22 ID:DxZcZQRH.net
- 阿闍梨餅は大丈夫？
- 41 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 18:06:16 ID:3NurmhEj.net
- >>22
小麦粉や油の塊よりヘルシーだと思うけどね
一番使っているのは豆類だし
- 42 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 18:08:09 ID:+MHAQM4G.net
- 貧民どもに和菓子を買うカネがないだけだ
貧民どもは粉を水で練って固めただけのアフリカ菓子でも食ってりゃいい
- 43 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 18:09:31 ID:Z8WYDYww.net
- 結局のところ美味しいか美味しくないかだよね
- 44 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 18:11:17 ID:d7NkEdB0.net
- >>34
洋菓子屋の倒産件数は激減してるそうだ
コロナで外食できない分家でパーティやケーキで贅沢感をというパターンが増えたのが理由らしい
和菓子は逆で贈答品の減少、仏事の簡略化や少人数化で需要が激減したとのこと
- 45 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 18:12:01 ID:DmdXBREt.net
- >>38
それだろうな
中途半端に売れていても、引継ぎで旨み無ければやりたがらないよな
- 46 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 18:14:29 ID:J9xjUlKY.net
- >>40
あんなもん伝統もクソもない、ただの子供が喜ぶ美味しいお菓子だぞ
- 47 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 18:14:56 ID:nVyyTW+T.net
- 和菓子は洋菓子と比べて味に差がない気がする
食べたくなってもスーパーで済ませてしまう
- 48 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 18:15:10 ID:SprwA72u.net
- >>44
コロナで逆に急減したのか
コロナ禍で復活？街の洋菓子店 倒産が急減、過去10年で最少ペース 「プチ贅沢」でコンビニスイーツから客奪う https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000372.000043465.html
- 49 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 18:16:36 ID:ktmGhaLq.net
- 浜崎あゆみのドラマってなんなん
- 50 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 18:16:54 ID:DmdXBREt.net
- >>47
スーパーの団子と和菓子屋の団子は全く違うぞ
和菓子屋の団子はやわらかいプニプニ
- 51 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 18:17:10 ID:f3dMBBN7.net
- 駕籠屋が人力車へ、人力車がタクシーへ、呉服から洋服へ、
釜から電気炊飯器へ、鉄道から車へ
坑道掘りの国内石炭から露天掘りの中国、オーストラリア産の石炭へ
フィルムカメラからデジカメやスマホカメラへ
商店からスーパーや家電量販店、ECでの購入へ
時代の推移とともに廃れる商品やサービスがある
和菓子もまた然りでしょう
これはしょうがないですな
- 52 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 18:17:23 ID:vTVcttKq.net
- 「たら福」
これでどうだろう、熱いお茶と一緒につまめばお腹一杯になりそう
- 53 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 18:17:32 ID:MDZDM0Iu.net
- 観光客バブルで売上げを確保してた所は、知らないうちに地元の客が離れていたんだろ
- 54 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 18:17:34 ID:d7NkEdB0.net
- >>43
紀ノ国屋のあわ大福はマジで美味かったが
賞味期限がたった一日で通販も無理で製造数に限りがあるから大々的な宣伝も
デパートの祭事等で大量に売ることも無理だったのが敗因だと思う
- 55 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 18:20:19 ID:mnHlEpt2.net
- >>50
お値段も違うしサイズも違うし消費期限も大違いだな
- 56 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 18:21:34 ID:YJe6gWax.net
- >>52
調べたら、ただの居酒屋じゃないか
笑ったわｗ
- 57 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 18:28:13 ID:Ocx6oxmJ.net
- 本郷にあった藤村
- 58 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 18:29:15 ID:qS182dJC.net
- 【聯合ニュース】韓国海洋水産相 ＴＰＰ加盟でも福島産水産物の禁輸続行 [5/25] [昆虫図鑑★]
- 59 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 18:30:18 ID:xxOGYmet.net
- 砂糖が多くても、添加物無しの生和菓子は
体に良いんだよ。 体を動かさない中年以降が
それだけをたくさん食べると良くないがね。
- 60 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 18:34:15 ID:F5F36QI1.net
- 和菓子とかいっても元は洋菓子だし。
- 61 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 18:34:15 ID:zx9R2av8.net
- 小さな地元だけ愛されてきた店は、空き家が多くなり、今まで買っていた人がいなくなったせい。
- 62 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 18:35:04 ID:0LxniIC8.net
- 山パンとかのコンビニ和菓子は便利だけど甘すぎるんだよな
粒あんの甘さが控えめで豆の食感もよく残ってる和菓子屋さんがお気に入りだけど
そこは人気過ぎて品切れ閉店がいつも早い
和菓子が人気ないだなんて意外だわ
- 63 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 18:37:10 ID:vTVcttKq.net
- コーヒーと洋菓子で育ったインフルエンサーが多いし食への好奇心は尽きないといった背景もありそう
- 64 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 18:37:35 ID:Hs9rGDRo.net
- ヤ〇ザキ等が、安かろう不味かろうデカかろうの和菓子を作るから・・・
最近は洋菓子も出しているが、食べる時に後悔する。
不味くて量が多くて健康に悪そう・・・
- 65 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 18:38:24 ID:+tPjixX7.net
- >>12
いや、味にうるさくない俺でもわかるくらいコンビニより美味い店もあるわ
わざわざ買いに行くの面倒になったから買うとしたらスーパーの和菓子だが
ただ保存性上げるためかスーパーやコンビニのは甘ったるいのが多いんだよな
- 66 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 18:39:03 ID:Ijkgv/va.net
- 和菓子は究極を極めていくべきだった
中途半端な材料使って安く仕上げるとやっぱ味が違う
老舗なら老舗らしく高いもん使っていいもの出してりゃいいんだよ
好きな人は買う
- 67 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 18:39:59 ID:Ijkgv/va.net
- >>65
それ
コンビニのなんてただの砂糖の塊
- 68 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 18:42:01 ID:N5s/8YNY.net
- >>54
紀ノ国屋は相国最中が好きだった
最中嫌いなんだけどこれだけは美味しいと思った
- 69 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 18:43:11 ID:5CNKlDa+.net
- 和菓子協会みたいなのはないの？
そういう組織でイベントを取り込むべきだと思う
たとえば恵方巻きみたいな
自分は九州者なんだけど京都では正月に家族揃って和菓子をいただく習慣があるんでしょ？
そういうのはなんか雅でいいと思うし、そういう習慣があるのが羨ましい
そういうのを全国に広めるべき
- 70 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 18:43:21 ID:0cGyH8do.net
- 和菓子じゃないけど近所の団子屋は繁盛している
焼き団子55円、磯辺団子60円、かんぴょう巻き45円 全て税込
調べてみたら近隣エリアに５店舗展開してる
いつも４時前には完売してる
儲かるんだなあ 俺もやってみようかな
- 71 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 18:43:28 ID:MH+DLrn3.net
- 1955年から続くって２代目か３代目ってことじゃないのか
- 72 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 18:43:58 ID:9MnGLyhG.net
- たまに食べるけどコンビニやスーパーに売ってる安い物で満足しちゃうからな
- 73 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 18:44:28 ID:98mcRfNJ.net
- お盆の時ぐらいしか買わないからな
それもスーパーで買う
- 74 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 18:44:42 ID:27mYKS3g.net
- 和菓子は洋菓子に比べて、香りで圧倒的に負けている
- 75 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 18:45:27 ID:nYdmOVtp.net
- 和菓子ファクトリの「和ふ庵」
原価率研究所の「200円カレー」
を思い出したがどっちもすでに0店なのか
- 76 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 18:45:28 ID:syoTcnlh.net
- 年寄りしか買わねえし
- 77 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 18:46:23 ID:QUOqiFlC.net
- だいたい日本茶の消費量が減ってくから、お茶菓子＝和菓子の需要も細るわな。
こうして衰退していくんだな、さびしいけど。
マクドに行くやつに和菓子食え、とかいってもせんないことだしな。
ディーズニーランドもいいけど、豊島園も行っておけば、と後悔しても後の祭りのごとし、で。
失ってはじめて気づくなんとやら。
- 78 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 18:47:19 ID:2kJKdh19.net
- そんなに応仁の乱より前の店があるんか？
最近の店が多いと思ってたけど。
- 79 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 18:48:51 ID:YJe6gWax.net
- >>70
やめとけ
気持ちは分るけどさ
利益率とか考えろよ
恐らく酷いと思うぜ
- 80 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 18:49:04 ID:dq9Ov2pG.net
- 体に悪い食品は大人しく成仏してください
- 81 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 18:49:11 ID:QUOqiFlC.net
- 和菓子には、上菓子と駄菓子の区別があるんだよ。
上菓子は茶道と運命を共にするな。
厳しいのは日常使いの和菓子だろ。
駄菓子の安いのはそれなりに残るけどな。
- 82 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 18:51:04 ID:g+5oFs0n.net
- >>25
中韓料理?
それとなく韓国を絡めるやり方は笑止千万なり
中華料理は世界中で評価されているが、朝鮮料理？なにそれ
- 83 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 18:51:22 ID:/vR1kmLa.net
- 筋トレの世界では和菓子って根強い人気（カーボ摂取）
- 84 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 18:51:29 ID:TDFM9z+J.net
- 洋菓子に較べたら 和菓子のほうが体に良いんだが
- 85 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 18:52:21 ID:IwWJ3EJq.net
- 和菓子好きだけどお高くて
あまり買えなくなったわ。
とくに上質なあんこ物。
- 86 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 18:53:09 ID:TDFM9z+J.net
- 糖分が悪いのではなく
単純に糖質の摂りスギなだけ
- 87 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 18:55:12 ID:D0GWBrle.net
- >>81
やおきんとリスカは何とか持ちそうかな
- 88 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 18:56:22 ID:Pg7ESt/j.net
- ベノミクスの果実
- 89 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 18:56:29 ID:IwWJ3EJq.net
- 後継者問題と職人になりたい人がいないってことなんじゃないかなあ。
孫が店を継ぐかといったらそうでもなくて
- 90 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 18:56:38 ID:yOuCWPuC.net
- 水無月が食べたいが、この辺りには無いなあ。
とらやは6月末だけだし、
ヤマザキの水無月で良いからスーパーに並ばないかしらん。
- 91 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 18:56:56 ID:N5s/8YNY.net
- >>84
甘いと言うけど和菓子の方が砂糖も少ないよな
手作りして洋菓子の砂糖の量を見たらギョッとするよ
- 92 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 18:58:22 ID:IwWJ3EJq.net
- あとお供え需要ってあったとおもうけど、昭和のときはお供えは絶対
和菓子だったけど最近は地味な洋菓子でもいいかみたいになって。
- 93 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 19:01:16 ID:Pg7ESt/j.net
- キリスト教フェミニズムの支配層への浸透によって日本人が急激に減ってる
つまりこれからはイスラム教徒向けの菓子が伸びるちゅうことや
- 94 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 19:05:07 ID:cLZnjlAi.net
- 年取ったらなんとなく飲みたくなって家で抹茶飲むようになったで
ひとくちくらい和菓子ほしいと思うが近所の町の和菓子屋が絶滅してるからデパ地下で調達するしかなくて不便
- 95 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 19:07:41 ID:1RrE3z/o.net
- >>9
お茶の間…
- 96 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 19:09:14 ID:Mag46Q/1.net
- ダイエットでどうしても甘いもの食べたいときは和菓子
- 97 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 19:09:25 ID:ChNdlK8d.net
- 煮物も和菓子だろ
- 98 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 19:09:26 ID:vTVcttKq.net
- なるほどね
- 99 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 19:11:01 ID:p8DBfw8X.net
- 和菓子とお茶かあ
最後はそこだね
- 100 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 19:13:51 ID:8hMW4Aqw.net
- 豆苺大福が無くなるんか？
- 101 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 19:26:33 ID:7Kiolh65.net
- 最近のz世代は健康思考らしいから和菓子に使う砂糖の量見たらぞっとするんだろ
- 102 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 19:32:45 ID:b+YQ7oFL.net
- ふむ…和菓子のあんにアセスルファムKを使ってプロテイン菓子として売るのはどうだろう？🤔
- 103 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 19:33:31 ID:H8Mg7GoU.net
- コーヒーと羊羹最高
- 104 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 19:33:50 ID:BIZ4KgR+.net
- 時代に合わせるならカロリーオフの和菓子とか開発していかんと
- 105 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 19:34:53 ID:H8Mg7GoU.net
- 水無月とコーヒーはもう最高
- 106 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 19:36:00 ID:H8Mg7GoU.net
- >>101
洋菓子も恐ろしい糖分だけどな
- 107 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 19:41:37 ID:g7dIIJ0s.net
- コロナで高齢者が減ったから回復が見込めない
- 108 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 19:41:49 ID:IwWJ3EJq.net
- 駄菓子だとおもうけど鹿児島の黒糖黒棒
たまーに食べたくなる。
コーヒーにも合うと思う。
- 109 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 19:42:31 ID:ftCIAIyp.net
- 今まで存続してきたこと自体不思議
海苔とか進物用の老舗がバンバン潰れていくな 贈答が少なくなってるし
若いのが食べんから贈らんから売れんし、品質は落とせんからな
- 110 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 19:43:43 ID:rvqt64qX.net
- 海原雄山が一言
↓
- 111 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 19:45:14 ID:8MfNE724.net
- セブンの豆大福結構美味いんだよな
- 112 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 19:46:26 ID:ftCIAIyp.net
- 丹波屋で売ってるような
おはぎとかばあちゃんが作ったようなのは需要あるだろうけどそれと手コンビニやスーパー奪われてる
茶会とかで使う 高級和菓子はもうダメだね
- 113 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 19:49:05 ID:Kmo6dRKK.net
- あらゆるものの値上げで
国民に余裕がなくなってるんだよ
業務スーパーの安い和菓子は必ず売り切れてるよ
日本政府与党は日本人を更に貧困化させようと
大増税を計画中
何故か中抜き規制をしないし
- 114 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 19:49:43 ID:Tp4yNR1e.net
- ドーナツみたいな糖尿病原因物質が売れまくって
和菓子が淘汰されるのか｡ そういえば近所でも
古い店が最近潰れたわ｡
- 115 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 19:50:33 ID:GLGsT4UT.net
- >>1
山本山とかしか知らん
- 116 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 19:50:48 ID:AJk/Myig.net
- 去年はゼンカイジャーがいたのにな。
『 #ゼンカイジャー 』 番外まとめ② 番組が実際に起こした 「 #柏餅中毒 」
https://togetter.com/li/1708130
- 117 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 19:50:56 ID:GLGsT4UT.net
- >>110-111
草
- 118 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 19:52:24 ID:A798Wtlj.net
- 面接すらオンライン化してきたからな
- 119 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 19:54:04 ID:NvaM9TJi.net
- ぼろ儲けのコロナ補助金がなくなったからやる気なくなったんだろ
- 120 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 19:55:45 ID:Bnomm08k.net
- ここにいるジジイ共ですら和菓子食わないからな
- 121 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 19:56:19 ID:xcZJl1QN.net
- 手垢を練り込んでるから
- 122 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 19:56:38 ID:2kJKdh19.net
- >>81
親の代は花嫁修行に茶道とかきくけど、今もあるのかな。
裏と表とちょっと変わった武者小路。もっと変人、藪内と遠州みたいなの。
華道は家元かセクシー女優になった池坊とかよくわからん怪しい人になったとことか。最後は元気やったな。
ここらで茶道もなんかしな。
- 123 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 19:56:53 ID:wBTScRGI.net
- 寂しいのう
- 124 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 19:59:53 ID:6cOImc4H.net
- 厳しい世の中だな
- 125 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 20:00:22 ID:a5xJsFDA.net
- 街なかでシェア持ってた弱小店を喰い殺しはじめたのは資金力に勝る大手企業
昔、コンビニで売ってる和洋スイーツを真夜中にトラック集荷したけど実態がよく分かったわ
老舗がただ淘汰されてるだけじゃないんだよ
- 126 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 20:02:47 ID:nae6mFsE.net
- 多分、大概の人が知ってるお菓子屋のある街に住んでるけど
洋菓子も和菓子もはてはポテトチップスまで売ってるわw
- 127 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 20:03:18 ID:oTD6TxEp.net
- なごやん大好き
- 128 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 20:05:25 ID:IwWJ3EJq.net
- >>112
高級和菓子って高級ホテルの中で売れないかな。
パッケージ次第で売れそうな気がするけど。
- 129 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 20:05:41 ID:DHIX2TNZ.net
- 結局小豆と餅米と砂糖の味だから専業にするにはバリエーションがなさ過ぎ。
美味しいものは脂肪と糖と言われるが和菓子は脂肪抜きで戦わなきゃならんから圧倒的に不利。
- 130 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 20:06:30 ID:gKza8qah.net
- 和菓子って、大福・団子・練りきり・羊羹・もなか・せんべえ、くらい？
- 131 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 20:06:58 ID:N5s/8YNY.net
- >>103
和菓子とコーヒー合うよな
- 132 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 20:06:59 ID:fNscvAKl.net
- 砂糖が貴重品だった頃なら和菓子でも良かったんだろうけど
もう甘いだけの菓子をありがたがる時代じゃないからな
- 133 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 20:07:10 ID:IwWJ3EJq.net
- >>125
あらゆるものがそうだと思う、
個人商店が成り立ちにくい環境になってきた。
- 134 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 20:07:10 ID:qEGNijP5.net
- 一休は大丈夫？
- 135 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 20:07:20 ID:gKza8qah.net
- >>129
だからクリーム大福とかクリームどら焼きとか売ってるんだよね。
- 136 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 20:09:00 ID:fNscvAKl.net
- >>125
商品開発力が違うからな
昔ながらの商品を作ってるだけの個人商店はまず勝てないわ
- 137 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 20:12:39 ID:IwWJ3EJq.net
- >>130
落雁、甘納豆、 葛切り、麩まんじゅう、寒天寄せ？、
蒸し羊羹、水ようかん、ぼうろ、棹菓子、栗かのこ、
ゆべし、
- 138 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 20:13:01 ID:IsTFejcQ.net
- 人んちに箱詰め持っていく文化が廃れてきてんじゃない？
昔の秘書とかよく大量に買いに行かされたりしてたじゃん
- 139 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 20:14:05 ID:NWUe1nfF.net
- >>137
わらびもち
- 140 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 20:14:14 ID:N5s/8YNY.net
- 観光地のお土産和菓子と一部の大手和菓子屋しか生き残れないだろうな
日本人減っていくし
上記は外人も買うじゃん
- 141 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 20:18:38 ID:fNscvAKl.net
- >>138
贈答用でしか生き残れないようなものはもう死んでるんだよ
- 142 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 20:20:13 ID:NWUe1nfF.net
- >>140
あと、足が早くて地元でしか食べられないやつ
- 143 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 20:22:42 ID:fNscvAKl.net
- あと、単純に高いってのもあると思うよ
せんべいとかおかきみたいに安いくて日常的に食べるものは
スーパーやコンビニでもたくさん陳列されて生き残ってるんだし
- 144 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 20:28:21 ID:FDyIG0gL.net
- 味のバリエーション少ないんだよな
- 145 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 20:28:52 ID:T+4QKylJ.net
- >>25
中韓??そんな国あったっけ
なぜ素直に「韓国」と言わない？
韓国はそんなにも恥ずかしい国なのか？
- 146 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 20:30:46 ID:N5s/8YNY.net
- スーパーの安い大福や団子もよく売れてるし
安くて簡単に買えれば売れるんだわな
- 147 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 20:32:58 ID:AJk/Myig.net
- >>131
味噌汁で甘いお菓子を食べると、強烈な甘さを感じる
- 148 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 20:34:24 ID:sy6y70zo.net
- >>99
隣町の老舗和菓子店まで行ってお袋が好きだった和菓子を供え物として入手したら
同時においしい日本茶が欲しくなるんよね。逆もまた然り
この二者の関係はもう生涯消えないだろう。
- 149 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 20:34:47 ID:38enZd6H.net
- >>1
伝統の美だの日本本来の姿などというものよりも、より便利な生活が必要なのである。京都の寺や奈良の仏像が全滅しても困らないが、電車が動かなくては困るのだ。
- 150 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 20:35:35 ID:iyv7DeSh.net
- >>66
経営が成り立つほどの人数も好きな人がいない
- 151 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 20:37:35 ID:IwWJ3EJq.net
- >>147
その発想はなかったわｗｗ
- 152 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 20:38:26 ID:yPa/J6c+.net
- 【画像】 ジムでランニング中の女さん…すっころんで局部を披露してしまうｗｗｗｗｗ
http://ruiu.robonauts.net/0082/5b16EBV41.html
- 153 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 20:43:29 ID:W7NiUqn3.net
- >>43
風が語りかけます……
- 154 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 20:43:56 ID:AJk/Myig.net
- >>90
とらや 羊羹は残しておかないと、松居一代が激怒した時に持っていくお菓子がない。
安いのはダメだしされるので、木箱に入ったの。
- 155 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 20:51:21 ID:1byket4Q.net
- >>153
うまい、うますぎる
- 156 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 20:56:07 ID:ijl/vLl0.net
- >>1
和菓子屋は店が早くしまる
洋菓子店は遅くまでやってることが多い
特に寂れた観光地とか酷い ３時までで閉店とか商品ないとか… そして地元に帰ってきたら
洋菓子店が開いてる…
そしてスーパーで売ってる安売り和菓子は明らかに不味い 洋菓子は上手く誤魔化せてるね
- 157 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 20:57:29 ID:PNF/M+m5.net
- >>155
群馬県人自重しる
- 158 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 21:00:59 ID:QpjDO2Z1.net
- かわいそう
- 159 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 21:01:37 ID:tnC0eTPC.net
- 洋菓子店はクリスマスがあるけど和菓子店には何もない
- 160 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 21:04:31 ID:ijl/vLl0.net
- あと小さな店雰囲気暗すぎ
伝統、よりも埃とか不衛生に見える
人来ないから、って奥に居たりする店も多い
コロナになってから特に 呼び掛けてまで買おう、と思わない人も多い 一度で反応しない店もあるし
あとレジ袋有料化だね 観光地まで行って買いたくてもレジ袋有料なら躊躇する 鞄に入らない量を買わなくなったよ お土産も最低限に
- 161 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 21:04:40 ID:b6/aeE69.net
- 濱うさぎも時間の問題か
- 162 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 21:05:35 ID:a45/WHDS.net
- 甘い菓子に辟易した時は、フランスパンやクラッカーをつまんでる。
ポテチも食うが、年のせいかうすしお一択になった。まれにのり塩。
- 163 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 21:05:59 ID:4bJIQfSh.net
- とはいえ、お詫びの時の品は、和菓子の方が。
ケーキ、ドーナッツなんて毛唐のものは、なめとんのかという気持ちに、、、ならないか。
- 164 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 21:06:58 ID:N3QqlNNP.net
- 知り合いの知り合いは家が和菓子屋だけど、フランスでパティシエの修行してきたから饅頭とケーキと特注でバースデーケーキも作れるから安泰だそうで
- 165 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 21:13:05 ID:8OLUtPqY.net
- >>159
洋菓子は、母の日、父の日、誕生日、バレンタインデー、ハロウィン、クリスマス、ニューイヤーパーティー。
和菓子は、御中元、御盆、そのほかの法事、花見、雛祭り、子供の日
- 166 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 21:14:06 ID:21F80Ygr.net
- どうしても値段と日持ちがなぁ
というか和菓子も買えないほど貧困してるとかじゃないの?
- 167 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 21:14:18 ID:UgeK+rq9.net
- ビールとかハムとか菓子とか
健康志向で贈答品として贈れないでしょ
相手が中年以上だとなおさら
- 168 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 21:17:57 ID:8OLUtPqY.net
- (>>165続き)
洋菓子：ピアノの集まり、スポーツの集まり
和菓子：茶道の集まり、華道の集まり、書道の集まり
- 169 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 21:18:02 ID:EZWA1A3d.net
- また黒田か
- 170 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 21:18:03 ID:8OLUtPqY.net
- (>>165続き)
洋菓子：ピアノの集まり、スポーツの集まり
和菓子：茶道の集まり、華道の集まり、書道の集まり
- 171 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 21:19:01 ID:rtgYoi0w.net
- 老舗は、店舗とか土地建物とか実質自前のところが多い(店自体もしくはオーナー一族)
よって、和菓子屋を廃業して不動産経営やったほうが儲かる
- 172 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 21:20:20 ID:78mwPF23.net
- ＞ この145万人の中には高齢者が多くを占めている。それはつまり昨年、和菓子店を支えてきた「ヘビーユーザー」が過去最悪レベルで、激減していたということでもある。
亡くなった人は和菓子食べることができるような高齢者より和菓子などの固形物が飲み込めないような寝たきりなどの要介護高齢者が多いんじゃないの？
- 173 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 21:22:18 ID:a45/WHDS.net
- 高齢者には糖尿病を気にしてる人が多いだろうから、
本来は酒も甘い菓子もＮＧのはずだからなー。
- 174 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 21:24:27 ID:5V3PYX6q.net
- >>67
コンビニのは、すでに砂糖ですらないよ。
ナントカ液糖とかね。
やっすい原料に加工品組み合わせて作るフェイク。
- 175 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 21:27:41 ID:21F80Ygr.net
- >>12
コンビニと同レベルの味の店って逆に探すの難しいぞ…
- 176 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 21:27:45 ID:PhivC1Kn.net
- カステラは和菓子なんだと
- 177 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 21:28:03 ID:JEZ+FP2c.net
- 洋菓子より和菓子の方が体には良いんだがな
鶴屋𠮷信くらいしか食ってねぇけど
- 178 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 21:39:16 ID:3oVKouOO.net
- 老舗和菓子屋旨いけどな
今は食べるキッカケが無いのだろう
- 179 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 21:44:04 ID:fNscvAKl.net
- >>174
本物が美味けりゃフェイクに負けないんだわ
- 180 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 21:48:09 ID:pmhSKwzF.net
- 高級じゃない身近な地元の餅菓子屋は残ってほしい
赤飯と大福とすあま売ってるような店
- 181 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 21:50:06 ID:psI4Xukt.net
- 日本人が中国人や朝鮮人に
敗北した証なんやな。
- 182 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 21:53:27 ID:d6aJaBXJ.net
- 我が師の師は師も同然
- 183 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 21:57:41 ID:F5VbhIeK.net
- うちのじーちゃんばーちゃんは昔ながらの徹底して水分を飛ばした
日持ちのする系統のきんつばや羊羹が好きなのだが、
自分は今日明日しか日持ちしない水分量の多い系統のやつが好きなんだよな。
- 184 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 22:01:06 ID:S7nQBvXf.net
- 和菓子のイメージ
味が単調（あんこ系が多い）
値段が高いイメージ（京都の一点もの屋みたいな）
敷居が高い（これも京都的なイメージか？）
記念日が無い（せいぜい柏餅ぐらい？）
老人が作ってる
これに対して洋菓子は
プリン ケーキ ゼリー クッキーと種類が豊富で
値段もピンキリ（ショートケーキ1つでもスーパーで100円から専門店1000円まであるし）
やってるパティシエも若い人が多いから若者初のブームにもなりやすい
クリスマスや誕生日 最近は母の日とかのイベントも多い
好意的な見方すれば 和菓子＝普通の寿司で洋菓子が回転寿司だろうけど
どっちが普及するか廃れるかはだれの目にも明らかだろうな
- 185 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 22:01:56 ID:/4owfaJa.net
- ダチョウ倶楽部の寺門ジモンが、
偽物のヨモギ？だったかな
それを使った和菓子を生放送中に指摘して大目玉を食らう話
- 186 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 22:11:51 ID:jl7PaVzw.net
- >>1
和菓子なんて美味しくないんだから淘汰されて当然だわ
日本料理といい、見た目だけ飾って味が不味いという表面だけ上辺だけで中身がゴミなのは日本人の作るものはみんなそうだわ
- 187 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 22:12:45 ID:VKQjfOOA.net
- 神社周辺の店なんてそもそも地元民が頻繁に利用する店じゃないんだし
コロナの影響ってだけじゃね？
- 188 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 22:15:15 ID:Bp5P82W1.net
- わらび餅うめー
- 189 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 22:20:00 ID:/qbgpx24.net
- 今はみんな韓国のお菓子食べてるからね
- 190 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 22:32:01 ID:V/idJcDW.net
- 食べたくなてきたあ
- 191 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 22:35:14 ID:wq9YC9a9.net
- 20年くらい前の朝ドラの和菓子職人のやつで
ヒロインが和洋折衷菓子作ったら組合から村八分にされてたな
あれ本当なのか
- 192 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 22:40:30 ID:N5s/8YNY.net
- >>147
塩分で甘さが引き立っているのだね
- 193 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 22:40:44 ID:FS+EfntC.net
- きなこもちを売りまくれ～
きなこは甘くても許される～
- 194 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 22:42:14 ID:kSu1pT7z.net
- 和菓子は酒のつまみになる
- 195 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 22:42:50 ID:wJdHXBmC.net
- 近所の街角の和菓子屋さんはコロナ禍で在宅時間が増えた影響か昔より繁盛しとるなー
コンビニスーパーとは味違うし
まあコロナで激減した観光客の土産買いがメインの店や人口減少地域の店は潰れても仕方ないわな
- 196 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 23:15:50 ID:NWUe1nfF.net
- 葬式饅頭好きなんだよね
- 197 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 23:21:27 ID:YmiubKlO.net
- >>47
洋菓子はエロエロで迫って来る女みたいな感じ
和菓子は居ないと「アイツは？」と寂しくて探しちゃう女って感じ
洋菓子なんて3年に1回食べるかどうかだわ(クッキーやチョコは除く)
- 198 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 23:22:25 ID:RQxAAFhp.net
- 和菓子の店は頑張って欲しい
バターや小麦粉、砂糖やリキュールなど、日本人の健康を損なおうとしている
としか思えないような洋菓子などのスイーツ類はもっと店が減っても良い
- 199 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 23:22:52 ID:jkB9Yx9S.net
- >>1
そりゃ最近は人工甘味料に汚染された和菓子ばっかりだからな
そんなものはマズイし、食いたくない
当たり前の結果だ
- 200 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 23:24:18 ID:YmiubKlO.net
- >>149
皿とフォークが必要な洋菓子なんて洗い物を増やすだけじゃないか
手掴みで問題無い和菓子が便利なのである
- 201 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 23:25:54 ID:YmiubKlO.net
- >>163
いや、なるw
- 202 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 23:32:19 ID:0puYJWP0.net
- ケーキ屋も閉めてるしな
人口減少社会
- 203 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 23:38:59 ID:+deVDHAB.net
- であいもん見れば好きになるかも和菓子
- 204 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 23:40:31 ID:JByooxBg.net
- 真面目に作ると重労働なんだよ
- 205 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 23:46:03 ID:7RuZqPfj.net
- 昔ながらなのは、子供の頃から食べている人しか美味しいと思わないんじゃないかな。
たまに匂いの強いのや、生姜の入ったのもあるし。
- 206 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/25(水) 23:50:49 ID:wxM80UIj.net
- 和菓子は赤福があればいいよ
- 207 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 00:03:55 ID:8krs9CAA.net
- 先日、漫画家の園田健一氏が店主を引き継いだ老舗園田屋から、通販で和菓子を買った。美味しいので次も買うつもり。
老舗園田屋はYahoo!にショップがあるので、興味のある方はどうぞ。
>>203
であいもんは、ダンス・ダンス・ダンスール、SPY FAMILY、サマータイムレンダ等と並ぶ、今期の良作。今晩も観る。
- 208 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 00:15:41 ID:AhcRDEby.net
- >>203
京都が舞台だとどうして出町柳が多いんだ？
- 209 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 00:15:47 ID:nOQ4Ku4A.net
- 老舗は減税免税みたいな制度作った方がいいんでは
- 210 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 00:18:40 ID:KK3cg+qC.net
- >>1
ヤマザキの和菓子部門はそこまで酷くないんだから単純に経営の問題だろ
- 211 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 00:23:27 ID:c3hC9co0.net
- 老舗とは言っても味が時代に合ってないんだよ
昔の味を固守してる老舗はまだうまいが、
代替わりしてたりしててコンビニと大差ない味の老舗が多い
- 212 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 00:24:12 ID:BJpDa8aV.net
- >>209
ゾンビ会社が増えるだけ
- 213 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 00:28:34 ID:NoBk4WHK.net
- 岡山の大手饅頭はいまでも人気
結局、和菓子の中身が問題なんじゃないの？
お茶会目当てで高級和菓子なんて作ってりゃ、売り上げも上がらんよ
- 214 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 00:43:24 ID:mGYE0pZ5.net
- 手垢の入った生菓子なら要らない
- 215 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 00:45:05 ID:iRcmjZ29.net
- >>213
今まさに竹中直人を使った宣伝映画をJAL機内で上映してるな
いくらかけたのか知らんが儲かっているんだろう
- 216 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 00:46:07 ID:duQOUp3D.net
- 柏餅とよもぎ餅好きやで
- 217 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 00:47:05 ID:XqTicWra.net
- >>208
たまこまの商店街も近いなｗ
- 218 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 00:51:04 ID:+Z42lnAT.net
- ニホンにはいろいろ
おいしいお菓子がたくさんある
外国のものもあるし
- 219 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 00:53:40 ID:8Xyxle4F.net
- 和菓子屋の団子や大福は当日夜には硬くなってるから、
スーパーの日持ちするものを買ってしまう。
- 220 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 00:56:56 ID:bitwAqMg.net
- そういやさっぱり食わないな
みかんもご無沙汰
- 221 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 00:58:21 ID:bitwAqMg.net
- クッキーと羊羹だったら、クッキーを食うのはなぜだろう
- 222 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 01:01:24 ID:bitwAqMg.net
- やっぱ、甘さがくどいのかな
- 223 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 01:09:06 ID:XzTJtKSK.net
- 急にくず餅が食いたくなり、住吉屋や船橋屋のを買うにはデパートまで行かなきゃいけないので、同じようなものだろうと思って近所のスーパーで有名食品メーカーのを買ったら吐くほどまずかった
- 224 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 01:11:49 ID:tZSlHEtb.net
- >>191
竹内結子主演のやつかな
- 225 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 01:11:52 ID:mGYE0pZ5.net
- 老舗店舗の裏方はゴキブリとネズミだらけのイメージ
- 226 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 01:13:48 ID:bitwAqMg.net
- 案外イメージ?
- 227 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 01:17:16 ID:tZSlHEtb.net
- 餡がいいイメージ
- 228 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 01:20:25 ID:tZSlHEtb.net
- 洋菓子店はチェーン店が多いからでないの？
和菓子屋にペコちゃんとか居ないじゃん
- 229 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 01:21:10 ID:Aa8M8O8i.net
- >>222
洋菓子と比べたらサッパリしてると思うよ
- 230 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 01:22:30 ID:Aa8M8O8i.net
- >>221
何故その2つを比較したｗｗ
チョコと羊羹ならまだわからんでもないが
- 231 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 01:23:28 ID:tZSlHEtb.net
- 和菓子→餅のイメージ→腹にたまる→太るイメージ
だが実際は洋菓子の方が太ったりする
- 232 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 01:25:17 ID:tZSlHEtb.net
- 羊羹は一口サイズと太くて長いのとでは別物だな
前者は洋菓子風に手軽に食べられるが
後者は残りの保存方法とか迷う
- 233 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 01:27:54 ID:tZSlHEtb.net
- バレンタインデーに和菓子贈ったほうが結婚してくれる確率あがるぞ
チョコなんか溶かして型入れれば能無し女でも作れる
和菓子を作れる女は器用
- 234 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 01:28:08 ID:Mmlbe4Wk.net
- フルーツ大福おいしいよね
- 235 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 01:29:52 ID:tZSlHEtb.net
- 洋菓子は利用できるフルーツが多いのが強みかな
女はフルーツ大好きだからな
和菓子はその点弱い
- 236 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 01:30:58 ID:tZSlHEtb.net
- 和菓子のフルーツといえば柿が代表だろうな
大晦日に食べるのとか
年寄りくさいな
- 237 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 01:31:20 ID:Aa8M8O8i.net
- 個人的には白餡が好きです
- 238 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 01:33:17 ID:tZSlHEtb.net
- アンパンって和菓子なんか？洋菓子なんか？
あれをどちらに分類するかで勢力図がだいぶ変わる
- 239 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 01:34:49 ID:tZSlHEtb.net
- 栗はフルーツなのか？
栗は和洋どちらも大活躍だ
- 240 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 01:36:06 ID:bitwAqMg.net
- アンパン買ってきた
うめー
- 241 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 01:37:12 ID:tZSlHEtb.net
- 粒あん／こしあん
白あんにはこの区別が無いのは何故？
- 242 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 01:38:50 ID:Aa8M8O8i.net
- >>238
微妙だが個人的には和菓子
木村屋って所が作った日本発祥のパンだしな
>>239
木の実
胡桃とかと同じジャンル
- 243 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 01:41:59 ID:MdR+ybuk.net
- >>186
同意
- 244 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 01:43:05 ID:Aa8M8O8i.net
- >>241
にわか知識だが豆の種類の問題じゃなかったか？
粒が残りにくいみたいな話を聞いたような？
- 245 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 01:46:49 ID:mUJUxiIi.net
- テレビ 新聞 AMラジオ 和菓子
- 246 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 01:51:56 ID:Mmlbe4Wk.net
- 苺大福にみかん大福にマスカット大福
他にもある
- 247 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 01:56:45 ID:dnm5poD4.net
- いつもの順生節
- 248 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 02:48:21 ID:NUr9jhQB.net
- 砂糖は 猛毒
- 249 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 02:53:26 ID:tZSlHEtb.net
- 三ツ矢サイダーは
砂糖だけだから安心
って宣伝してる
- 250 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 02:55:12 ID:y5iEWDSl.net
- 和服の女性もあまり見かけなくなった。
冠婚葬祭や観劇後老舗の和菓子買ってお茶と一緒に嗜む
- 251 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 02:57:39 ID:tZSlHEtb.net
- ウェディング羊羹とか作ればいいのに
入刀して栗に挟まって抜けないの
切っても切れない御縁で末永くｗてさ
- 252 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 02:57:48 ID:y5iEWDSl.net
- 和菓子はお茶の席と日本の四季によって育まれたものだと思っている
- 253 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 02:59:44 ID:tZSlHEtb.net
- 和菓子とコーヒー、紅茶もけっこういける
- 254 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 02:59:51 ID:uglKwjjz.net
- 要らなくなっただけだろ
- 255 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 02:59:53 ID:oZY2tuSx.net
- その店の全ての商品とまでは思わないが、人気があった和菓子だけはどこかが事業継承として受け継ぐとかお金と引き換えにすれば廃業する店主も助かろうに
- 256 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 03:03:01 ID:tZSlHEtb.net
- >>255
そういうの暖簾分けで伝えていったんよ
- 257 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 03:04:31 ID:Mmlbe4Wk.net
- >>250
何年か前、成人式のときは業者潰れてパニックになってたぞ
- 258 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 03:06:11 ID:tZSlHEtb.net
- 酷暑とか豪雨とか気候が変わって
和服では対処しにくく成っているかも
- 259 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 03:15:15 ID:tZSlHEtb.net
- 元記事は中小企業は規模を大きくして乗り切りましょう
って言ってるだけやな
金太郎飴以下の雑文だ
- 260 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 03:19:08 ID:PWFCEedE.net
- よもぎ餅や草餅は無性に食べたくなる
浅田飴舐めるとその欲が多少満たされる
- 261 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 03:22:11 ID:SlAXJxUw.net
- レジ横のヤマザキの和菓子で充分
- 262 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 03:25:25 ID:3z0iHsxT.net
- 丹波屋って潰れたん？(・ω・)
- 263 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 03:26:49 ID:tZSlHEtb.net
- ヤマザキのパンは食品添加物について悪評がすごいが
菓子はどうなん？
- 264 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 03:38:46 ID:zaiE1d/C.net
- 洋菓子乃方が旨いからしゃーない
- 265 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 03:40:57 ID:puIwxLSG.net
- >>262
あった
https://ohaginotanbaya.co.jp/tenpo-ichiran.html#osakasinai
- 266 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 03:58:26.92 ID:kRVS/EoL.net
- 岐阜の茶巾絞りみたいな栗きんとんは美味い
赤福は冷凍モンでそこまで美味くないけど売れてるな
- 267 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 04:08:07.70 ID:NYbQi4i0.net
- で、お前らのオススメの和菓子は何なのさ？
- 268 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 04:39:01.73 ID:ahnp5DAJ.net
- 精製された白砂糖は糖尿病、癌、動脈硬化、脳梗塞、心筋梗塞、虫歯、歯槽膿漏、鬱病、老化の促進などさまざな病気の原因だからな
しかも、マイルドドラックと呼ばれていて中毒性があってなかなか止められない
そんなオレも1日一個のシュークリームとおはぎが病められない
- 269 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 05:03:10 ID:FOJ9nnRf.net
- 紀の国屋もそうだけどみたらし団子のない和菓子屋は滅びるね
生菓子が弱かったから普段遣いになれなかったんだよあの店
- 270 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 05:05:07 ID:8GJUs1xi.net
- 菓子は毒だからな菓子屋は合法的な反社組織
- 271 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 05:07:38 ID:j8psBYQ8.net
- 最近、小麦を食べると体にブツブツができて痒くなるので、
小麦はあまり食べないようにしてる。
そのため、
洋菓子より和菓子の方を好むようになってきた。
>>267
「草餅」や「わらび餅」かな。
- 272 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 05:10:39 ID:FtVi5Fvy.net
- ジジババは増えてるはずなのになんでなんだろうな
- 273 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 05:10:47 ID:8GJUs1xi.net
- 小麦粉をやめるために砂糖を食べるってコカインをやめるためにモルヒネ打つようなもんじゃん
- 274 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 05:13:04 ID:FOJ9nnRf.net
- いちご大福
みたらし団子
練りきり
わらびもち
などプチ贅沢普段遣いのテイクアウト商品が必要
- 275 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 05:34:54 ID:8w5hkB9i.net
- >>101
2020年代はα世代だ
2010年代がZ世代
日本はデジタルどころかなんでも遅れてんだよ
- 276 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 05:37:21 ID:8w5hkB9i.net
- >>272
食は習慣
歳とったからと言って習慣は変わらない
- 277 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 05:40:40 ID:Fi6mC0ZE.net
- イチゴ大福も生クリームどら焼きも30年後には無くなってる気がしなくもない
まだ生まれてないぐらいの若者が、食ったことのない餡やら餅をマズいとか言い出すかも・・・
ヘタすりゃ洋菓子店も維持できなくなるんじゃ？ミスドとか３１アイスみたいなのも含めて。
- 278 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 05:42:27 ID:Fi6mC0ZE.net
- >>273
小麦のが消化が悪いから砂糖に比べりゃ格段にマシだろ
- 279 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 05:50:49 ID:r46HURKw.net
- >>127
ソニーって大手なんか？日立やパナよりちっちゃいイメージ。
- 280 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 05:50:57 ID:6h40CdS6.net
- コロナで観光客相手のお土産メインの店が潰れたってだけでしょ
デパ地下好きで和洋問わずお菓子もよく買うけどいつも盛況だぞ
- 281 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 05:58:01 ID:Wv0Q4221.net
- 風が語りかけているのに水を差すな
- 282 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 06:01:16 ID:zjUSvbKb.net
- >>250
> 和服の女性もあまり見かけなくなった。
まあ着るのが面倒だからね
そもそも和装の男性なんて絶滅危惧種だし
- 283 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 06:25:13 ID:yK1LmnVk.net
- えぇじゃないかえぇじゃないかえぇじゃないか
安泰
- 284 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 06:46:24 ID:cE6YNBgP.net
- >>282
いや、女性は結構着ている
七五三に小中高大院卒業式に成人式
さらにお茶のイベントがあると着る
着付け教室も生き残ってるし
- 285 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 06:48:26 ID:stP+UB8d.net
- >>3
でもジュースや缶コーヒー皆飲んでるよね
砂糖たくさん入ってるのに
- 286 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 06:50:20 ID:stP+UB8d.net
- 酒饅頭とかうまいよね
- 287 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 06:55:12 ID:kZwBqg8Q.net
- こういうのつて観光地絡みで売れてたんじゃないの？
昔、バスで買いに寄ったりしてたじゃん。
- 288 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 07:02:43 ID:Mmlbe4Wk.net
- >>277
人口減ってるからあらゆる所で淘汰されるよ
洋菓子メーカーだって廃業したり倒産したり
神奈川のメーカー倒産はここでスレ立ってなかった？
- 289 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 07:07:33 ID:pQ/JobDR.net
- どんだけ見た目変えても味がなんかワンパターンなのよ
ねちょりと小豆ときな粉
- 290 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 07:07:55 ID:dKT4ho6g.net
- >>213
見たけど、ほとんど餡子じゃね？
https://www.ohtemanjyu.co.jp/products/img/img01.jpg
きんつばみたいだな。
- 291 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 07:08:24 ID:xe0Yfh/C.net
- てｓ
- 292 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 07:11:54 ID:/FdO6Nzm.net
- 三宅とか三宅とか、三宅とか？
- 293 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 07:15:19 ID:yGhEmWmI.net
- 洋菓子の方が人気だからね
インスタ映えもするし
見映えする創作も多いし
もうちょっとインスタ映えするようなフォルムの物生み出して行ったら生き残れる思うけどな
基本的に味とかどうでもいい奴多いし時代の流れに乗って写真撮ってウッキッキー言うてる奴らを取り込んでいけよ
- 294 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 07:17:09 ID:Zq5gIXdy.net
- >>15
テレビ業界、パチンコ業界
これでつぶれたね
- 295 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 07:17:17 ID:3A6+L1/I.net
- 淘汰は仕方ないね
身体に悪いっていってる馬鹿はなんだろう
水や塩は身体にいいのか？
取り過ぎたら死ぬこともあるんだよ
- 296 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 07:24:12.61 ID:6h40CdS6.net
- >>293
猫の練り切りとかめちゃ売れてるみたいよ、すぐ売り切れてる
練り切り以外でも見た目良いのいっぱいあるけど、洋菓子に比べると小さくて高く感じるのが難点なのかもね
- 297 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 07:28:18.97 ID:Mmlbe4Wk.net
- 柚子味のおいしい和菓子教えてくれ
おいしいと思うものはここに書いた
【ゆず】柚子のお菓子食べ物全般 [転載禁止]©2ch.net
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/candy/1426305087/
- 298 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 07:28:23.00 ID:y5iEWDSl.net
- 寿司職人のマンガがあるのに
和菓子職人のマンガがないのがねえ
- 299 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 07:38:11.52 ID:MZe7EVkn.net
- 店の中で座って食べられる和菓子屋とかいいけどな
お茶くれるし
- 300 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 07:38:48.51 ID:aZ5BTonv.net
- 単に高いからだわ。
商品としては物凄い秀逸なのに。
- 301 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 07:40:32.86 ID:cKc82bnw.net
- コンビニスイーツにやられたんや
- 302 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 07:43:57.67 ID:x32ROEpb.net
- コンビニのスイーツ美味いからな
台湾カステラに生クリームが入ったのふんわりしてて美味かったな
- 303 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 07:49:12.55 ID:d8Acs3p5.net
- >>284
だから和装は女性より男性の方が見かけないって話
- 304 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 07:54:41.30 ID:GTo6+YQp.net
- ほとんどの和菓子屋は、今の時代に持ち帰り限定だからね。
飲食とセットでやりたがらない特殊な業界。
やり方によっては、作るより直接食べさせたほうが儲かる時代なのに。
作って儲けて、店で食べさせて儲けて。
日本ならではの商業への差別心がありそう。
- 305 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 07:55:40.47 ID:gTSkhhlf.net
- 甘いお菓子は貧乏な俺には向かない（笑）草加せんべいとかポテチなどのしょっぱい系が好き
- 306 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 08:02:37.45 ID:o3E7jZ8X.net
- マカロンも和菓子っぽくない？
- 307 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 08:15:20.27 ID:cKc82bnw.net
- 鯛焼きも和菓子？
- 308 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 08:16:39.31 ID:I7MB1uGz.net
- どう考えても洋菓子の方が美味いからな
- 309 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 08:18:13.14 ID:05QBJ6kR.net
- 本物のワラビを使ったわらび餅はホントに美味しい
偽物のわらび餅はクソ
- 310 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 08:20:48.61 ID:kp4IOm3r.net
- こしあん饅頭
水羊羹
醤油だれ団子
ウマイやん
- 311 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 08:24:27.91 ID:Wj06040Y.net
- まずいやん
ジジイしか食ってないだろ
- 312 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 08:47:38.36 ID:REGTwomc.net
- 雷鳥の里さえ残ってくれれば良いや
- 313 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 08:48:03.96 ID:05QBJ6kR.net
- 菓子全体が危機
プーチンのせいで値上げの嵐が襲う
- 314 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 08:50:32.28 ID:uyOn41G8.net
- 山パンの粗製濫造品が浸透しすぎなんだよなあ
菓子屋が潰れる原因は山パンの存在だと俺は思うけどね
- 315 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 08:52:03.86 ID:GH3xebgz.net
- 甘すぎるから
- 316 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 08:55:56.40 ID:3bcI8MTk.net
- 日本の菓子や食べ物はテーブル不要で食べられるものも多い。
昔の日本は、今のようなテーブルに椅子の生活じゃなかった
だからテーブルの上に皿やカトラリーをなれべずに食べる特殊な食文化が発達した。
茶道なんていまだにテーブルなしのおもてなしで茶や菓子を食べさせてる。
和菓子製造者がテーブルなしで飲食させて商売できるのにやらない。
接客の飲食は水商売扱いなのかね？
- 317 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 08:56:41.30 ID:Aa8M8O8i.net
- >>293
インスタ映えだけなら洋菓子より上じゃないか？
https://www.cuoca.com/articles/summer-wagashi-recipes/
- 318 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 09:00:35.54 ID:T+5fTyfK.net
- 和菓子も意外と添加物が多いしな
- 319 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 09:02:15.38 ID:3bcI8MTk.net
- おいしい日本茶と中国茶が飲める飲食店がない。
商売上手の欧米のカフェが増えて洋食漬けになった理由。
- 320 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 09:02:36.16 ID:q72KuEdw.net
- モナカはクソ美味い
- 321 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 09:04:08.44 ID:3bcI8MTk.net
- 和菓子カフェでも作ればいいのに。
和菓子職人が高齢だから技術的、発想的に無理なのかな。
- 322 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 09:07:08.83 ID:q72KuEdw.net
- >>319
それはあるな
個人的にモナカこそキングオブスイーツだと思うんだがオシャレに食べれる場所ないんだよ
和風にこだわり過ぎてて潜在的な客を逃してるわ
- 323 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 09:08:56.72 ID:y5iEWDSl.net
- 和菓子屋さんで売っているお菓子で日本の四季を感じるものだよ
- 324 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 09:08:57.71 ID:pQ/JobDR.net
- 敷居を高くしすぎてると思うは
- 325 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 09:12:15.54 ID:3bcI8MTk.net
- >>322
近隣にある街の和菓子屋さんは買って食べられる店。
広くない店内の壁沿いに背もたれなしのベンチを並べてる。
あと店頭にもベンチを置いて、高齢者が休憩したり和菓子を食べたりしてる。
庶民向けの普通の安い店だけど人通りが多いせいもあって繁盛してる。
茶道のお茶席同様、大福やまんじゅうを食べるのにテーブルは必要ないからね。
- 326 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 09:13:27.71 ID:EgU8wtZp.net
- >>319
京都にはいくつもあるよ
- 327 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 09:15:46.10 ID:y5iEWDSl.net
- 出町ふたばの豆餅、胸物産展だとすぐ売り切れる
- 328 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 09:16:17.02 ID:3bcI8MTk.net
- >>326
なんで京都には多いのだろう。
外国人や観光客にウケがいいからかね？
茶道式カフェとかあってもいいと思うけどなぜか商売にはしないようで。
皿、フォークナイフ不要のエコで時代に合うし。
- 329 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 09:16:55.33 ID:EgU8wtZp.net
- 和菓子屋はケーキ屋に比べ並んでる種類が少ないと思う
どうしても百貨店の銘菓コーナーで揃えちゃう
- 330 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 09:19:39.80 ID:EgU8wtZp.net
- >>328
観光客と、資本のあるお茶屋さんがあるのが大きいのかな
大阪や兵庫にも日本茶カフェ出してる店もある
- 331 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 09:23:21.19 ID:3bcI8MTk.net
- 和菓子の職人さんにとって、製造業と飲食業は別物なのかも。
- 332 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 09:26:33 ID:ekFg7QG4.net
- 倒産が劇的に少な買った和菓子屋がここにきてバタバタ潰れてるから話題になってるだけ
ケーキ屋パン屋は数年で倒産が当たり前
ケーキ屋もパン屋も結局のところ減少中
- 333 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 09:28:35 ID:ekFg7QG4.net
- >>321
カフェは儲からない
単純に経済成長しないとどころか衰退してる国で借金抱えながら拡大路線しちゃってた店がここにきて金回らなくて倒産
他の業種も似た理由で倒産しまくってる
- 334 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 09:32:38 ID:3bcI8MTk.net
- そもそも洋食の店も商品も多すぎ。
コーヒーとパンを主流にさせることで、セットで洋食文化が過剰に反映した印象。
中華や和食の美味しい食べ物が影に隠れちゃってる。
中華なんてかなり奥が深い。
パンより中華の小麦粉文化のほうが多様で面白いのに。
- 335 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 09:33:00 ID:Ka62Qbtg.net
- 需要が低いからです。海外からも美味しいスイーツ入ってきてるわけだしそれをコンビニが参考にしたりして他医療販売
- 336 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 09:36:00 ID:3bcI8MTk.net
- 商品でも飲食店でもコーヒーとパンの種類の多いこと。
ちょっと異常。
- 337 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 09:36:19 ID:uWWsCrOG.net
- ひよこが生き残っている謎
- 338 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 09:45:26 ID:Vi84194I.net
- とらやの羊羮持っていって謝罪することも難しくなるのか？
謝罪業界大変だわ
- 339 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 09:46:38 ID:3bcI8MTk.net
- スーパーでは冷蔵とかのナンや無発酵パンの商品が増えてる。
パン屋が倒産する予兆かも。
中華やエスニックのパンもおいしいから。
- 340 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 09:50:09 ID:vv2KnZIS.net
- 和菓子好きなんだけどコンビニの和菓子で充分美味しいからわざわざ和菓子屋に行かないな
手土産持って行く機会もコロナで激減したから和菓子屋は厳しそう
- 341 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 09:53:37 ID:3ZWWznXx.net
- 終身雇用だって崩れている。どんどん変わっていくな
- 342 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 09:54:12 ID:eJsQa5i5.net
- >>340
典型的な味障
- 343 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 10:00:49 ID:EgU8wtZp.net
- >>332
>>333
和菓子屋は拡大路線してるところが少なかったからなのかな？
- 344 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 10:01:34 ID:AvITzl5b.net
- 横浜の老舗甘納豆屋さんも廃業してしまった
悲しかった
- 345 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 10:04:04 ID:PGDB+zk3.net
- 和菓子って見た目も味も貧乏臭くて美味しくないもんな
日本の文化ってなんでこんなに惨めなんだろう
- 346 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 10:04:15 ID:wX/8zcAb.net
- >>186,243
馬鹿舌友の会かよｗ
- 347 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 10:05:01 ID:wX/8zcAb.net
- >>345
馬鹿舌友の会会員がここにもｗ
- 348 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 10:06:04 ID:+qWZyD1J.net
- 糖尿病の原因。
- 349 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 10:06:30 ID:4mpkDJzI.net
- インボイスと電子保管だろうな
- 350 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 10:07:40 ID:QPDFHXDU.net
- フルーツサンドみたいなゴミを1000円以上で買ってる馬鹿日本人が増えたんだから仕方ない
- 351 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 10:13:13 ID:wX/8zcAb.net
- >>348
そこまで和菓子食う奴は少ないだろ
- 352 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 10:15:59 ID:3bcI8MTk.net
- 和菓子を貧乏くさいと評価する人がいるとは驚き。
日本では装飾して増額しても売れないのでは。
銘菓と呼ばれる菓子もみなシンプル。
- 353 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 10:20:46 ID:C2IxYipH.net
- 駄菓子屋とかおもちゃ屋みたいなもんだろw
- 354 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 10:25:20 ID:L3/dU1P3.net
- 園田健一みたいに和菓子屋継いで
パッケージにイラスト書いたり
店内で薄い本を売ればよろしい
- 355 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 10:27:12 ID:PGDB+zk3.net
- 和服を着る日本人なんてもういない
和食だって人気なのはラーメンとかトンカツとかせいぜい寿司とかだけ
ごぼうとか小芋とか山菜とか誰も食べない
日本語だってカタカナ英語でないと会話が成立しない
- 356 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 10:37:48 ID:PGDB+zk3.net
- 寿司人気だって握り寿司ばっかり
サーモンとかイクラとかマグロとか海鮮丼とかばっかり
なれ寿司とか押し寿司とかバラ寿司とか誰も食べない
日本アゲする連中は口先だけ
- 357 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 10:39:25 ID:B5Es53WP.net
- >>355
＞誰も食べない
主語が大きく漠然としすぎて説得力の欠片すらないぞ
- 358 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 10:40:15 ID:iO5804wA.net
- 実力もない、過去の栄光に縋っている茶道と歌舞伎も滅びればいい。
- 359 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 10:45:13 ID:3bcI8MTk.net
- 中国で日本語の言葉が氾濫してるのは有名な話。
現代は、日本から入ってくる物質や文化のほうが多いそうな。
中国ではなりなのは日本語の「の」を使った表現。
高級感が出るんだって。
- 360 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 10:46:32 ID:EgU8wtZp.net
- >>352
意匠凝らしてる上菓子は好きじゃないな
材質が好みじゃない
- 361 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 10:47:24 ID:vJjJz+TS.net
- 洋菓子店もばたばたつぶれて話題になってたからな、２０１９年あたりがピーク
原因は、コンビスイーツの質の向上だって言われてたが、
コロナ下では、洋菓子店の倒産ペースが激変したって話がある
外で金を使いにくい分、家でうまいものを食う価値が見直されて来たらしい
コンビニやスーパーに置いてあるレベルのものを買うだけじゃ物足りないってことだね
和菓子店は、そんな波に乗れなかったわけか
- 362 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 10:47:58 ID:B5Es53WP.net
- >>356
なれ寿司や押し寿司は保存食としての意味合いが強かった
握り寿司によって寿司は国民食なったんだから握り寿司が日本文化で何の問題もない
くどいようだが主語の「誰も」は改めた方がいい
- 363 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 10:49:56 ID:PGDB+zk3.net
- >>359
日本で欧米の言葉が氾濫してるのは有名な話。
現代は、欧米から入ってくる物質や文化のほうが多いそうな。
日本ではなりなのはカタカナを使った表現。
知的高級感が出るんだって。
- 364 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 10:50:56 ID:3bcI8MTk.net
- 押し寿司はおいしい。
鯖の寿司が大好きで家で作るぐらい。
マス寿司もおいしいよね。
生の魚を使った食べ物は色彩も美しいし。
- 365 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 10:51:09 ID:8fnA7sJo.net
- 自分的には、金つばが無くならなければ問題ない｡
全ての和菓子屋はきんつばを作ってはどうか｡
- 366 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 10:54:01 ID:PGDB+zk3.net
- >>362
つまりフルーツサンドやポテトチップスやズコットケーキやコーラが
現代日本人の国民的和菓子という事ですね
- 367 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 10:58:20 ID:3bcI8MTk.net
- >>363
日本でカタカナ語が氾濫するのは、表意文字のカタカナがあるから。
だから言葉を作らずに、外国語の音どおりに書き記して言葉にできる。
中国語は表意文字しかない。
カタカナみたいに外国語を文字化できないから、漢字に変換する作業が必要。
それがかなり大変な作業らしい。
日本語だと漢字で楽に採用できるから氾濫してしまうと聞いた。
欧米でも日本語が結構増えてるよ。
偏見が強い人には見えないのかもしれないが。
- 368 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 10:59:27 ID:3bcI8MTk.net
- 間違えた。
日本のカタカナは表音文字ね。
- 369 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 10:59:56 ID:B5Es53WP.net
- >>366
なれ寿司や押し寿司が羊羹や落雁の類なら握り寿司はまんじゅうや団子だろう
少しは考えろよ
- 370 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 11:01:48 ID:quj9YZiR.net
- 有名店しか残らんなこれは
- 371 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 11:01:55 ID:pIrMUvdg.net
- 蕎麦屋は生き残った
和菓子屋は廃業した
ニーズに合わせて業務変更しないと廃れるのは当たり前
- 372 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 11:07:39.53 ID:PGDB+zk3.net
- >>367
明治の日本人は海外から入ってきた言葉をせっせと日本語化したね
文化、権利、自由、恋愛、個人、個性、環境、交響曲などなど無数にね
現代日本人は日本語は使わない
ビジネスシーンにおいてアジェンダをアジャストしてフラッシュアイデアにプライオリティを、、、
- 373 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 11:10:19.34 ID:Aa8M8O8i.net
- 和菓子好きだけど、一般的なイメージがなぁ…
まぁ、女の子の好みによるがデートに連れて行くにはちと渋いかもしれんな
俗に言う「いい店」は騒げないし若者向けではないかもしれん
- 374 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 11:10:56.14 ID:3bcI8MTk.net
- >>314
自分もそれに同意する。
ヤマザキは最悪。
菓子パンと称して菓子代わりに甘いパンを売り、乾燥菓子業界を圧迫。
貧相な和菓子や洋菓子を売って和菓子業界を圧迫。
超大量生産で他社を圧迫するのをどうにかできないのか。
- 375 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 11:14:03.82 ID:V3vrmIuF.net
- 名古屋の鯱モナカを注文させてもらったわ
和菓子の老舗にはぜひ頑張ってほしい
- 376 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 11:15:24.34 ID:BbS0PD72.net
- >>367
>中国語は表意文字しかない
兮に意味はないけど
- 377 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 11:18:24.22 ID:xu1g6L7W.net
- 羊羹やクルミ餅を武器に行動食分野に飛び込んだとこは大成功してるがな
一般のおやつ需要にしたら糖質がありすぎるしスポーツ分野でしか消化できない
サイクルラックを店や工場の前に用意したり登山やトレラン連中の集まるところで商売しなきゃ
山奥だろうが、そういうスポーツ民に目を付けられたら次は一般への回帰だ
作りたての、あんパンがわんさか売れている
- 378 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 11:20:31.39 ID:quj9YZiR.net
- 非常持ち出しに羊羹いいらしいな
- 379 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 11:23:13.37 ID:QPDFHXDU.net
- ニーズの変化に対応できなかったのが敗因
人の集まりにケーキ持っていって喜ばれるイメージじゃないからな
たまに会いに行く面倒臭い親戚の集まりに持ってく程度の悪いイメージがある
- 380 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 11:24:27.47 ID:Aa8M8O8i.net
- 羊羹は登山やサイクリング等の携行食としては最高クラスだぞ？ｗ
- 381 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 11:25:08.30 ID:TAF2k6Pf.net
- アルバイトレベルの衛生観念でも
担保できる作業の衛生基準適用で
行き詰まる伝統的な食品製造業
みたいな構図？
- 382 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 11:29:07.55 ID:y5iEWDSl.net
- 赤福とか信玄餅とか、そういうのしか残らなくなるんか
- 383 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 11:32:32.77 ID:X/h+pXxe.net
- >>380
スーパーやコンビニでも売ってるから
- 384 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 11:34:45.28 ID:quj9YZiR.net
- フルーツ大福とかもう和か洋かわからん
- 385 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 11:35:17.26 ID:xxYHYB9K.net
- 食べ物しか興味が無くなったら頭が老化してる証拠だよ
- 386 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 11:35:33.53 ID:Aa8M8O8i.net
- >>384
いちご大福亜種みたいな物だろ(モンハン感)
- 387 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 11:35:45.54 ID:fE+sqDpm.net
- ばえないから
もっと日本が貧しくなれば復活する
マンコの馬鹿な流行りなくなるくらい国に余裕がなくなればな
- 388 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 11:36:14.30 ID:PGDB+zk3.net
- >>381
時給3000円の職人が何時間もこねた菓子よりも
時給680円の高校生バイトがボタン押すだけで出来る山パン菓子の方が高品質
というお話だろ
- 389 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 11:38:07.16 ID:Aa8M8O8i.net
- まぁ、甘味としては美容に気を使う若い女性向けなんだがな
- 390 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 11:38:16.12 ID:3bcI8MTk.net
- >>381
和食特有の衛生面での具体的な被害例は？
そもそも食中毒の害は多様。
海外だとカトラリーや皿が被害の元になることも多い。
不潔なトイレを徘徊したゴキブリやねずみが、台所の皿、コップ、スプーンの上を徘徊して汚染とか。
熱を入れた料理でも絶対安全ではない理由。
- 391 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 11:39:46.95 ID:Aa8M8O8i.net
- >>385
急にどうした？ｗｗ
和菓子が話題のスレで食い物の話題をしないのはこれ如何にｗｗ
- 392 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 11:42:45.17 ID:3bcI8MTk.net
- 食中毒は結果からみたほうがいい。
赤痢やコレラが流行らないだけ日本はまし。
- 393 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 11:42:45.26 ID:PGDB+zk3.net
- >>387
日本の和菓子屋がパリとかミラノに店を出して
パリやミラノの店から日本に逆輸入すればバカ売れするよ
映え無い最大の理由は「日本」だから
- 394 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 11:44:09.55 ID:+ciOR6B7.net
- とらやの羊羹
ひよこ
井村屋中村屋のあんまん
赤福
もみじ饅頭
生八つ橋
十万石饅頭
みそまんじゅう
すべて十勝産の小豆を使用
小豆の生産量
1位 北海道 5万トン
2位 兵庫県 500トン
- 395 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 11:45:48.83 ID:+ciOR6B7.net
- 最強マイナースイーツ都市帯広
六花亭 マルセイバターサンド
柳月 三方六
クランベリー スイートポテト
高橋まんじゅう屋 チーズおやき
- 396 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 11:45:49.01 ID:V3vrmIuF.net
- 老舗の和菓子屋で一番困ってるのは
ディスプレイや味より
後継者不足だと思うなぁ
- 397 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 11:55:13.86 ID:EgU8wtZp.net
- >>374
近くのスーパーにあわしま堂を取り扱って貰ったら？
- 398 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 12:10:58.09 ID:GFYOCv0j.net
- >>1を全く読んでない書き込みが多すぎ！ >>1を読んでたら絶対有り得ないようなトンチンカンな書き込みをする奴ってバカ過ぎるんだけど、恥ずかしくないの？
- 399 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 12:12:43.84 ID:4g1BJRTL.net
- >>384
ありゃ包餡の手技ができないと試作さえできないから和菓子だな。
もう、使用材料での和洋ジャンル分けはあんまり意味がない。
- 400 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 12:14:59.52 ID:P9fAdnjK.net
- >>15
然り
こういう記事が出る時は天下り等の政府の金のキックバック狙いが多いんだよな
- 401 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 12:15:15.12 ID:duQOUp3D.net
- むしろこのスレ見て和菓子食いたくなったぜ
- 402 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 12:15:43.18 ID:gTSkhhlf.net
- >>311
ジジィだけど今時和菓子なんぞ食べないよ、たまに食べるのは洋菓子だな
- 403 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 12:33:39.86 ID:nfkl+VPF.net
- 栄枯盛衰、、時の流れは恐ろしい
生きとし生けるもの、必ず訪れる時期が来る
- 404 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 12:33:41.48 ID:nfkl+VPF.net
- 栄枯盛衰、、時の流れは恐ろしい
生きとし生けるもの、必ず訪れる時期が来る
- 405 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 12:33:42.94 ID:nfkl+VPF.net
- 栄枯盛衰、、時の流れは恐ろしい
生きとし生けるもの、必ず訪れる時期が来る
- 406 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 12:34:08.80 ID:6h40CdS6.net
- >>398
読んだ！
陸乃宝珠には感動したなめちゃ高いけど
- 407 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 12:35:32.87 ID:ph9WIVN/.net
- 職人が指先でこねてるの見ると食う気無くすよね
- 408 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 12:36:00.14 ID:r46HURKw.net
- ロシア菓子のパルナスも潰れたな10年ほど前まで残党が残ってたのに
- 409 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 12:40:08.47 ID:wguyUzJR.net
- >>22
知識のないバカが増えたということ。
- 410 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 12:40:57.72 ID:2ecr4QAc.net
- ジジババの和菓子離れ
- 411 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 12:42:20.02 ID:04ZfMlXu.net
- 和菓子屋さんだけでなく、個人のお店がやっていけなくなっているのでは。
いまの個人のお店は昭和のお店、だから、昭和のスタイルのお店が
なくなっているのではない？大きいところが占めて。昔のほうが自由だったんだね、
いまって従順な子羊みたい、皆。
- 412 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 12:42:22.51 ID:04ZfMlXu.net
- 和菓子屋さんだけでなく、個人のお店がやっていけなくなっているのでは。
いまの個人のお店は昭和のお店、だから、昭和のスタイルのお店が
なくなっているのではない？大きいところが占めて。昔のほうが自由だったんだね、
いまって従順な子羊みたい、皆。
- 413 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 12:42:26.46 ID:04ZfMlXu.net
- 和菓子屋さんだけでなく、個人のお店がやっていけなくなっているのでは。
いまの個人のお店は昭和のお店、だから、昭和のスタイルのお店が
なくなっているのではない？大きいところが占めて。昔のほうが自由だったんだね、
いまって従順な子羊みたい、皆。
- 414 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 12:42:28.76 ID:04ZfMlXu.net
- 和菓子屋さんだけでなく、個人のお店がやっていけなくなっているのでは。
いまの個人のお店は昭和のお店、だから、昭和のスタイルのお店が
なくなっているのではない？大きいところが占めて。昔のほうが自由だったんだね、
いまって従順な子羊みたい、皆。
- 415 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 12:43:24.23 ID:jPRA+llM.net
- 本当に大事なことは4回言わないとな
- 416 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 12:44:16.77 ID:8fnA7sJo.net
- 羊羹だけで勝負するからおかしくなる｡
羊羹出来るなら､きんつばも出来るだろう｡
- 417 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 12:52:42.77 ID:iOK5pli9.net
- 長野善光寺のついでに北向観音行くと、団子屋六代目チョー可愛い若女将が出迎えて歓待してくれるぞw
バス駐車場で着物袴姿で頑張ってる。
- 418 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 13:04:26.41 ID:p7Mw89XA.net
- 朝鮮飴を食べて園やんを応援しよう！
- 419 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 13:09:38.77 ID:+mJNo5s+.net
- 洋菓子のべったりした甘さに慣れた口では、和菓子は合わないのかも。
昔の方がケーキは甘ったるかったけど。
同じ食べるなら、和菓子のほうが良さげだけどね。
- 420 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 13:16:12.56 ID:sXrDARMU.net
- あんこが食べられないから和菓子が視野に入らないんだ
- 421 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 13:16:55.63 ID:J8I6VfbA.net
- >>410
ジジババのこの世ばなれ
- 422 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 13:21:30.15 ID:PWFCEedE.net
- とらやの羊羹は貰ったらめちゃくちゃ嬉しい
有名な店のケーキより嬉しいまである
- 423 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 13:28:09.31 ID:j/6kcrpC.net
- 富山の「月世界」が好きだなぁ
大丈夫と思うけど、ここ無くなったら悲しい
メレンゲのサクサクと和三盆の口溶けと卵味が最高
- 424 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 13:29:35.07 ID:MlRuKo7q.net
- 通販したらいいんじゃね
それでだめなら宣伝不足やな
- 425 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 13:31:28.62 ID:V3vrmIuF.net
- 美味しい和菓子を列挙するスレはここですか？
- 426 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 13:47:33.00 ID:qL33fH11.net
- プリキュアに和菓子でも食わせろよ
- 427 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 13:49:22.37 ID:Aa8M8O8i.net
- キュアきんつば
とか出てくるのかな？ｗｗ
- 428 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 14:10:24.31 ID:3qjevRSd.net
- 昔からある老舗は、土地や建物を自前で持ってる場合が多い
コンサル「和菓子を廃業して、保有不動産を生かして不動産に事業転換するとこれくらいの利益を見込めます」
↓
オーナー一族「そうか、じゃあ和菓子廃業するか」
案外これが現実だったりして
- 429 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 14:13:51 ID:04ZfMlXu.net
- 最中、だいすきなので、こちらの、おいしかったのなら、
復活してほしい、最中だけでも。
- 430 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 14:17:31 ID:XqTicWra.net
- 後継者無し
円安原材料高騰
コロナ関連
和菓子屋に限らないけど
かなりの数の企業や個人店が解散や倒産している
- 431 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 14:37:03 ID:WYz6E2aX.net
- 地元に愛されてないのがバレただけ
- 432 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 14:38:33 ID:PWFCEedE.net
- プリキュアで実家が和菓子屋の子いたな
何にでも羊羹ねじ込んでくるキャラだった
- 433 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 14:41:25 ID:jPRA+llM.net
- >>432
何にでも・・・ねじ込んでくる？
- 434 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 14:44:37 ID:04ZfMlXu.net
- >>428
それでは、和菓子は、小さい店で、せめて
やってくれないかな。。
小さい店の和菓子屋さんが好きなので。
- 435 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 14:54:00 ID:+ciOR6B7.net
-
洋菓子のクリームは牛肉と同じ牛系統だから、
栄養補給になる。
１００パーセント牛乳から作ったクリーム
でなければならない。
植物性の偽造クリーム、あるいは
卵から作るカスタードクリームでは、駄目だ。
和菓子の小豆は豆、これでは胸を張って栄養補給という
言葉は使えまい。
まあ食物繊維という観点からいえば、小豆には
クエーカーのオーツ麦と同じような利点はある。
>>70
安物の団子では駄目だ。
小麦のみで栄養無し。
一気に体が衰弱して、コロナ感染する。
とくに老人の場合はな。
- 436 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 14:56:02 ID:jPRA+llM.net
- >>435
上新粉とか白玉粉だと思うけど
- 437 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 15:01:55 ID:+ciOR6B7.net
-
作り方：
スーパーに売っている安価な粉牛乳を買って来る。
思いっきり濃い目に溶いて、
クリーム・ヨーグルト・チーズを作る。
- 438 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 15:09:50 ID:L4cIRhQf.net
- 都内に住んでたころは鉢の木ってとこによくいってた
- 439 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 15:11:32 ID:L4cIRhQf.net
- 若鮎の季節じゃん
- 440 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 15:13:21 ID:FfRRSdRY.net
- 一方小規模飲食店は給付金で
楽々金曜土曜営業のみでウハウハ
- 441 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 15:15:53 ID:oCXfimzh.net
- >>64
ヤマザキの月餅は神
- 442 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 15:25:22 ID:CuSBAoID.net
- >>11
もしかして日本語能力が実質小卒の小室君？w
- 443 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 15:30:16 ID:uF7c1PjU.net
- >>439
俺は一度で良いから囲炉裏で食べたいｗ
- 444 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 15:36:24 ID:oCXfimzh.net
- >>435
西洋教育の賜物だ
- 445 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 15:39:43 ID:oCXfimzh.net
- >>70
知り合いの団子屋も毎日行列出来てるよ
コロナ禍でちょっと減ったくらい
- 446 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 15:43:08 ID:8fnA7sJo.net
- 大衆向けはきんつば。
鯛焼きのように実演も可能｡
- 447 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 15:50:29 ID:oCXfimzh.net
- >>94
抹茶おいしい
小さな缶の抹茶買ってきてシェーカーでシェイク
茶道のかしこまってる人達をあざけわらうイメージで
アイス抹茶のできあがり
多勢で集まってお茶飲む時代じゃなくなったからな
- 448 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 15:50:41 ID:IevEsQ7H.net
- おいしい餡子はどこだ？
最近不届きな味音痴和菓子店は普通の北海道小豆ではなくて大納言小豆を使ってドヤ顔している
大納言は小豆の代わりにはならないぞっ
大納言は小豆特有の風味がない
だから大納言小豆を謳った和菓子は絶対買わない
- 449 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 15:55:20 ID:IevEsQ7H.net
- 蒸し羊羹とか大判焼きに栗いれるんじゃねーよ
くそデカい栗ばかりで餡部分がほとんどないやつとか馬鹿かよ
あとクルミ入りのもあるな。ごちゃごちゃと舌触り悪いし餡子とマッチしないぞ
味覚がおかしい菓子職人が多すぎる
- 450 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 15:56:35 ID:oCXfimzh.net
- >>128
なにしろ集まるとクラスターする時代
単価上げて個包装で２個入りとか
せいぜい５個入りで売れば延命できるかも
もともと高級和菓子買う層は金持ちだから
送料気にしないだろ少量を通販してみな
- 451 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 15:59:08 ID:WxsrIbv3.net
- 中流層の没落でビニコン飯＆スイーツ好きのバカ舌のあほどもが増えただけでは？
- 452 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 15:59:46 ID:oCXfimzh.net
- >>137
虎やの最中
- 453 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 16:01:27 ID:oCXfimzh.net
- >>142
浅草の芋ようかんめちゃ美味いが賞味期限短い
- 454 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 16:02:22 ID:tLw4StWN.net
- >>443
このスレで若鮎って言ったら和菓子のことだろ
- 455 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 16:03:28 ID:IevEsQ7H.net
- >>443
もう少しボケにひねり加えないとな
- 456 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 16:04:06 ID:oCXfimzh.net
- >>167
大きく分けて２種に分かれてる
食い道楽で気にしないヒト
食べたいものを我慢するヒト
- 457 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 16:07:21 ID:EA5wOee1.net
- 太るしたいしてうまくないし健康に悪いし
まんじゅうとか口に入れるのも嫌だよ
- 458 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 16:07:46 ID:dvm3cgLS.net
- 納屋橋まんじゅう廃業はショック
- 459 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 16:09:44 ID:oCXfimzh.net
- >>219
固いのはオーブントースターで軽く焼く
- 460 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 16:13:09 ID:2W/hKD5S.net
- 納屋橋饅頭 カムバァ〜ク
- 461 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 16:13:20 ID:CM9ds700.net
- 残るんは幸せ大福
- 462 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 16:15:40 ID:oCXfimzh.net
- >>205
柴舟とか好きだけど好みは分かれるのかな
- 463 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 16:15:48 ID:jPRA+llM.net
- >>439
わさびが効いたの美味しかったなぁ
- 464 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 16:16:33 ID:jPRA+llM.net
- >>462
小出なら歩いていけるところにあるわ
- 465 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 16:19:19 ID:oCXfimzh.net
- >>260
柴又餅に最近はまってる
草もちなんだけどちょっと焼いてる
５個入りで送ってくるから助かってる
- 466 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 16:21:20 ID:FGXjntHp.net
- もっと道徳教科書使って道徳教育しないとな
パン屋で買うのは卑怯な売国奴
愛国者は和菓子屋で買うと
- 467 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 16:21:28 ID:cQKoLe4l.net
- >>167
＞贈答品
おばあちゃん、昭和はとっくに終わりましやよ
はやくあの世へ帰りましょう
次はお盆で会いましょうね！
- 468 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 16:25:09 ID:oCXfimzh.net
- >>301
みんなそう言うけど
今まで駄菓子食べてた層がコンビニで舌鼓
だから、
高級和菓子不調の理由は他にあるようです
多分コロナ禍で人と人が会わなくなったとか
- 469 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 16:25:26 ID:+Z42lnAT.net
- 和菓子は手間がかかる 良い材料が必要
値段を高くするとうれないし 安いものも売れない
これでは 採算がとれないでしょうね
お菓子屋にも パン屋にも
和菓子にかわるものを売っている
- 470 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 16:25:48 ID:P1mkrba/.net
- 和菓子屋がいったら、次が着物屋かもしれんな
どんどん韓国人の大馬鹿のせいで日本が消えていく
自民党執行部のチンピラも北朝鮮批判とかやめてくれんかね
まだ北朝鮮の大馬鹿は文化破壊はしない
- 471 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 16:26:23 ID:mlpx6L+o.net
- 不味かろう高かろう商品だからね
贈答用で生き残ってきたけどそういう時代も終わった
ネトウヨが買い占めてやれよ
- 472 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 16:27:41 ID:Odc312tC.net
- >>3
牛丼やすき焼き、肉じゃがも食えなくなるな！
- 473 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 16:27:55 ID:1KSmd52V.net
- 外国人は基本的に和菓子がダメみたいなんだよな
餡の本家の中国人でさえ和菓子はイマイチ
- 474 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 16:28:44 ID:oCXfimzh.net
- >>337
ひよこのサブレ食べてみな洋菓子だけど美味い
鎌倉のやつより美味い と個人的感想
- 475 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 16:29:27 ID:Vy8RfuNE.net
- ジャンルは違えど和服みたいなもんになるだろう
日常遣いではなくなる
- 476 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 16:30:20 ID:M/TO2PK6.net
- たしかに和菓子で買うのは御座候かな1個95円で喜んでもらえる
あと阿倍野だんごだっけ
あと焼きみたらし名前忘れた
1個150円いかないやつしかかわないな
- 477 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 16:30:41 ID:P1mkrba/.net
- 韓国人の大馬鹿のヒョンリだっけ、和菓子ばっか食べてるの
- 478 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 16:31:18 ID:cQKoLe4l.net
- パンメーカーが和菓子を画一化すれば老舗云々の問題はなくなる
- 479 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 16:31:40 ID:ZPF6aNvj.net
- 100年未満では老舗とは言わしまへん！
- 480 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 16:31:46 ID:Wv0Q4221.net
- 風が語りかけているのにシカトするんじゃねえ、このやろう
- 481 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 16:32:33 ID:wtPxi1xr.net
- 虎屋の羊羹はたまに贈答品で買うことはあるけど自分用に買わないな
あんこ自体あまり好きではない
- 482 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 16:33:49 ID:P1mkrba/.net
- 北海道十勝、キリスト教関係の品物だからいっせいに消えるアンコではないだろうけど
きつい経営ばっかなんだろな
- 483 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 16:39:15 ID:oCXfimzh.net
- >>385
今の御時世食べることだけが楽しみって人も少なくないよ
人が集まる趣味はビクビクだから楽しくなくなった
- 484 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 16:41:53 ID:P1mkrba/.net
- >>483
俺はタバコがやめられん、JTにぼったくりされるばっかだわ
喰うことだけとかうまい犯しお菓子に目がないとか奥田硯がそうだったよな
- 485 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 16:42:13 ID:oCXfimzh.net
- >>387
ホントに悲しいよな
ケーキの写真撮ってケーキ棄ててるんだもん
- 486 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 16:43:28 ID:5OF++PQI.net
- >>443
和菓子か？魚か？
- 487 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 16:44:47 ID:mlpx6L+o.net
- >>484
まずは手巻きに変えてみては？
JTの公式発表じゃないけど紙巻きタバコの添加物の中にはニコチン以上に中毒性のあるモノが入ってるらしい
- 488 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 16:46:37 ID:P1mkrba/.net
- >>487
警察と喧嘩して、しばらく精神病院にはいって禁煙したら
こんどはJTが潰れるとか言い出して、どっちにしても無事にすまないよ
- 489 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 16:53:03 ID:oCXfimzh.net
- >>484
こんな時代だしタバコは吸ってた方がいいよ
タバコの本数増えちゃった
変な時代だしストレスためないでくださいね
ホントは外出ばかりで家になんか居たこと無いのに
クソなやつが変な物まくから通販増えちゃった
- 490 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 16:55:13 ID:oCXfimzh.net
- >>464
小出おいしいから時々送ってもらってます
大切にしてあげてくださいね
- 491 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 16:57:05 ID:mTUFukmK.net
- >>4
なんでいちいちせいせいやねん
- 492 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 16:57:31 ID:jPRA+llM.net
- >>490
わさび餡の若鮎も小出なのよ
- 493 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 16:59:59 ID:jPRA+llM.net
- 餡というか餅だな
小出はもう俺が小学生の頃から工場生産だから安泰だよ
生菓子は手でやってるみたいだけど
- 494 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 17:01:07 ID:UuA3S7TX.net
- >>442
5ちゃんは初めてか
- 495 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 17:03:28 ID:oCXfimzh.net
- >>493
そうだったんですね、よかった
でもオートメーションでもコストって意外と大きい
柴舟の甘いショウガ味は大好きですよ
- 496 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 17:06:35 ID:oCXfimzh.net
- >>442
>>11
どっちでもいいんだよ〜
もともと日本人は柔軟性があるんだよ
- 497 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 17:16:21 ID:BJpDa8aV.net
- >>272
今のジジババって若い頃からチョコレートとかプリン食ってるだろ
- 498 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 17:17:56 ID:jPRA+llM.net
- >>497
まあ3連プリンで上の子を我慢させる程度には
- 499 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 17:22:17 ID:BJpDa8aV.net
- >>293
見た目がきれいな和菓子はあるけど、洋菓子みたいに見た目で美味しそうとはならないのがな
>>317 のなんて、むしろ不味そうだもん
アメリカで売ってるどぎつい色したキャンディーと同じ系統
- 500 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 17:22:54 ID:ePbX0TQE.net
- 外人観光客頼りに振り切ってたんだろ
原材料コスト増もあるしまだまだこれから
- 501 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 17:26:48 ID:oEyVF6NT.net
- 老人だらけ、子供もいない
80年後には人口が半分になる社会で商売するのは大変だろう
政府系の癒着企業だけだろ、生き残れるのは
- 502 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 17:28:06 ID:ALxbOWvJ.net
- イオンで安く買えるからな。そら、潰れるわ。
- 503 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 17:39:22 ID:l6ZU0JKq.net
- >>480
うまい、うますぎる
- 504 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 17:46:12 ID:t3PAaxUD.net
- 甘いものなんて今や貴重品じゃ無いからな
- 505 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 17:52:00 ID:w3hdZa9u.net
- 非創感
- 506 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 17:53:11 ID:KasCbRZt.net
- ヤマザキのが旨い
- 507 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 17:58:03 ID:M++XxKhA.net
- ワイ(28)｢職場の女性(33)と結婚する｣ジッジパッパマッマ｢おめでとう｣バッバ｢行き遅れを掴まされて…｣
http://ruiu.robonauts.net/7515/piW346tJs.html
- 508 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 17:58:20 ID:IevEsQ7H.net
- 高級和菓子店のどら焼きやおはぎよりスーパーのやつがおいしい。半値以下で
しかも地元の原材料で無添加
- 509 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 18:01:03 ID:IevEsQ7H.net
- >>507
おなじころに天寿全うできてよか
おめでとう
- 510 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 19:24:24 ID:IzBJcn8j.net
- 昔ミュージックフェアだかでカールスモーキー石井の家が和菓子屋で仰げば尊し和菓子の恩とか古手川裕子に説明してたら大爆笑してたな。
- 511 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 20:05:56 ID:7DBrMoXV.net
- 味が分からない人が増えたからじゃね？
冷凍殺菌卵黄と香料で作ったプリンを並んでまで買ってる人いるしな
- 512 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 20:36:31 ID:TsYzyZ78.net
- 食べづら～くて
歯にねちょ～っとまとわりついて
甘んま～いから
滅びてヨシ！(๑•̀ㅂ•́)و✧
- 513 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 20:48:35 ID:R76gKaZ8.net
- 老舗に胡坐をかいて経営努力を怠ったからだろ
- 514 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 20:56:53 ID:KQLDtuLQ.net
- 洋菓子に比べたらまだ健康的。要は慣れだ
>>36
おこちゃま口も大概にせい
- 515 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 20:59:41 ID:RJ9t/CyC.net
- 金沢民多数w
>>493
小出の駅西店で季節のお菓子を見るのが好き。自宅用、少量でもかまわないし、駐車場も広くて気軽に行ける。
和菓子はコーヒーにも合う。金沢ではけっこう一般的。気楽に付き合えばいいし、そういう提案のあるお店はやっていけると思うね。
- 516 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 21:16:18 ID:glsSN2rA.net
- 和菓子だけにこだわらず、洋菓子も併設するなり工夫はしてるのかな？
創業何年とか、老舗だとか、のれんだけがウリだったのでは？
- 517 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 21:20:50 ID:NK+54hfE.net
- たまに買うのはスーパーのみたらし団子位か
それすらも今年は食ってないわ
- 518 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 21:22:11 ID:3EDAPJ2I.net
- 最近買った和菓子は赤福ぐらいだ
- 519 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 21:44:18 ID:5OF++PQI.net
- >>508
メーカー名は？
- 520 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 21:53:25 ID:hsB5Pd9M.net
- >>1
いやいやいや、それ10年以上前から出てる話題ですよ。
- 521 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 22:11:26 ID:diiJsy6M.net
- ティラミス美味しい
きな粉w
- 522 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 22:14:32 ID:+TBGlZwQ.net
- むしろ今までよくやったよ
- 523 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 22:22:29 ID:xL5Kn4da.net
- カール食べたい
- 524 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 22:27:35 ID:2nDqHnMe.net
- >>10
いざ、さらば
仰げば尊し
和菓子の恩
- 525 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 22:39:44 ID:5pidAGpA.net
- 糖尿病だらけだから年寄りは食えない
若いやつは食わない
需要はなくならないだろうけど店が多すぎる
- 526 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 22:43:28 ID:yv8aQSL7.net
- 手土産に和菓子だと嫌われてるのかな？って思っちゃうし年寄りって馬鹿にされてる気持ちになる。
- 527 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 23:02:23 ID:diiJsy6M.net
- 日持ちする羊羹とかなら非常食に良いかも
- 528 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/26(木) 23:08:18 ID:M++XxKhA.net
- ワイ(28)｢職場の女性(33)と結婚する｣ジッジパッパマッマ｢おめでとう｣バッバ｢行き遅れを掴まされて…｣
http://ruiz.dlvoye.net/4745/RfhBkp8t0.html
- 529 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/27(金) 00:28:50 ID:rf8Tp9gb.net
- 近代化を境にそれ以前を伝統として「固定」したから進歩しなくなったからだろ
韓国の茶礼（日本の茶道の原型）で給湯ポットを使っていることをネトウヨがバカにしていたのを思い出すよ
日本は現代生活に伝統が受け継がれていないから、近代以前の形式で固定することが伝統だと思い込んでいる
そりゃそんな「伝統」は滅ぶよ
- 530 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/27(金) 01:25:32 ID:Q1NFXQ2l.net
- 七越ぱんじゅうはもう
- 531 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/27(金) 02:16:12 ID:521iIY2j.net
- 持ち帰り前提が多すぎ
ケーキ店のようにイートインを気軽にできれば
- 532 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/27(金) 03:13:05 ID:ouhmFIDX.net
- 他人の家に行くことが減ったからな
自分で食べるには高すぎる
- 533 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/27(金) 04:02:15 ID:U7KxAicf.net
- スーパーコンビニの安い和菓子が意外においしいからな。
アンコとか最近は、外注や市販品使ってるんだからみんな買わなくなるよ。
どれ食べても同じような味だもん。
- 534 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/27(金) 06:08:13 ID:vyul6R9B.net
- 経済活動に必要な代謝を問題視して煽るマスゴミ
変わらないのはお前等の姿勢だ
- 535 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/27(金) 06:16:06 ID:ETrRuLUS.net
- いたらき餅っていただき餅のことだったんだな
- 536 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/27(金) 06:27:15 ID:7BHq0X0b.net
- >>520
２５年ほど前から和菓子屋減少中
日本では半分ほどに店は減ってこれからも減る
倒産は少ないが新規出店がほとんどないからひたすら減る
後継ぎがいない店、技術発展のない店、景気良い時代に出店しまくって引くに引けない店が廃業倒産してる
今年からゼロゼロ金利で運転資金借りた店が返せなくて詰んでる
- 537 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/27(金) 06:37:21 ID:AIEiK4z+.net
- 時計に頼るな小豆の声を聞け
美味しゅうなれ美味しゅうなれ
- 538 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/27(金) 06:43:46 ID:AIEiK4z+.net
- >>529
伝統を滅ぼし続けている韓国の方ですか
- 539 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/27(金) 07:05:23 ID:KqwXPh8T.net
- コーラといった清涼飲料水に合う和菓子を考案したらいい。
- 540 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/27(金) 07:14:47 ID:i5A3rfbY.net
- 伝統的な和菓子って小豆類と餅米や小麦粉、胡桃類とかそのくらいしか食材思いつかない
あとは桜の葉とかの葉っぱ類か
果物なら柿とか
もう完成しちゃってる感じ
和のものだけで新しいもの作るの難しそう
- 541 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/27(金) 07:17:51 ID:pequQ+07.net
- もうそろそろ毎年恒例の
紫陽花の葉を料理に使って
食中毒を起こすニュースが見られる
和菓子屋も気をつけよう
- 542 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/27(金) 08:14:34 ID:RQmaEWMd.net
- >>540
コンビニで生クリームと食べる珈琲わらび餅や、クリーム入り生どら売ってた
- 543 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/27(金) 08:19:54 ID:32rQeQcT.net
- 高級和菓子より添加物たっぷりの安い菓子パンのほうがイイ そんな感じなんだろう
- 544 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/27(金) 08:22:32 ID:3H3wBpj5.net
- 外国人は和菓子美味しいと思ってる人少ないんでしょ？
外国の味に慣れた若者にウケなくなってるのは仕方ない
- 545 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/27(金) 08:48:34 ID:UFHgjXfC.net
- 昨年、大豆でお菓子の餡を自作してみて大失敗
小豆と同じように調理したんだけど、舌触りが悪く普通に煮るだけではダメだった。
大福やおはぎはみなが家庭で作っていたお菓子。
恐らく長い年月かけて小豆のあの味が最高となったはず。
日本の伝統食品はかえが効かない素材が多い。
- 546 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/27(金) 09:14:45 ID:hqQPOanr.net
- コンビニ、スーパーの惣菜や弁当が昔に比べて皆豪華で美味しくなったけど
糖質過剰になってしまった。
糖質オフブームはその反動
和菓子は好きだけどこの分の糖質を摂取する余裕がなくなっている感じ
- 547 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/27(金) 09:21:29 ID:vGl5qPEL.net
- やらかくしたいなら
高圧圧力鍋と
重曹
をつかえ
- 548 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/27(金) 09:26:08 ID:vGl5qPEL.net
- いま、圧力鍋で重曹を使わないというのを見かけた
吸水だけに重曹水をつかうほうが安全なのか?
重曹を溶かした水のままで大豆を圧力鍋でにてもとくに問題なかったが
- 549 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/27(金) 09:26:43 ID:7zdn5ekY.net
- コンビニのがうまい
- 550 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/27(金) 09:48:39 ID:Pmd0rxYh.net
- 和菓子まずいからな シュークリームうまい
- 551 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/27(金) 09:49:54 ID:UFHgjXfC.net
- スーパーで蓋付の発泡スチロールのケースをもらってきて小豆を煮てる。
熱で溶けないように、底にダンボールを切って置いておく。
小豆を火にかけ、沸騰したら鍋ごとスチロールケースに入れる。
冷めたら再び沸騰させてケースに入れる。
大体、2回ぐらいやれば餡が作れる位に柔らかくになる。
カレーとかの煮物も同様の方法で節約してる。
- 552 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/27(金) 09:59:34 ID:wKYqRh3T.net
- しみせって言うガイジどうにかしろ
- 553 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/27(金) 10:11:49 ID:CR4+qEWA.net
- この時代なら甘味料の種類やカロリー表示もしてくれたらよかったのに
- 554 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/27(金) 10:17:12 ID:c4yBOBFp.net
- まずちゃんとした餡子炊くのが重労働で大変よ
トレハロース入れて老舗面する厚顔さがないと廃業することになる
- 555 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/27(金) 10:24:09 ID:sKPVuzn4.net
- >>554
まあ洋菓子も裏ではそんな感じだけどね
- 556 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/27(金) 10:32:17 ID:UFHgjXfC.net
- 和菓子の良さがわからない人が多いのは実に残念。
貧乏人御用達風の菓子だけど、質素や清貧を体現したような超日本的な食べ物だろうに。
ミニマリズムに価値を置く人に特に愛される菓子。
あれほど簡素で美味しいと、コスパ的にも対抗できる菓子は出づらい。
和菓子自体は安泰。
そういえば昨日、パイデン大統領が皇居で天皇と撮影した際の画像が報道されてた。
米国人は部屋の装飾を、簡素、優美、ミニマリズムと絶賛してるらしい。
- 557 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/27(金) 10:39:59 ID:QH8EYZRp.net
- 微生物実習で作った寒天培地の成分と
和菓子がよく似ているのに気がついたので
以降 和菓子摂取は控えている
- 558 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/27(金) 10:42:13 ID:UFHgjXfC.net
- 銘菓と呼ばれる和菓子が共通にもつ簡素なスタイル
美味しい餡子を食べる菓子。
★ミニマリズム（minimalism）
minimal（ミニマル） 「最小限である様子」
-ism（イズム） 「主義」
生活・芸術などで、最小限の要素だけを用いる様式・手法・スタイルのこと。
- 559 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/27(金) 10:48:11 ID:+ZCYfI9N.net
- うちの両親は和菓子派だったけど
近くにシャトレーゼ出来てから完全に洋菓子派になったからな
昔はシャトレーゼのシュークリームは60円でめっちゃデカかった
- 560 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/27(金) 10:49:04 ID:sKPVuzn4.net
- >>559
うちの母はシャトレーゼで和菓子買ってくるよ
- 561 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/27(金) 10:53:42 ID:QH8EYZRp.net
- 微生物実習で作った寒天培地の成分と
和菓子がものすごく似ているのに気がついたので
以降 和菓子は食べていない
- 562 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/27(金) 10:53:43 ID:+ZCYfI9N.net
- >>560
すまん和菓子派って言っても
和菓子しか食った事がない田舎出身だから
洋菓子に感動した
その母も今じゃ70歳だし
- 563 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/27(金) 10:55:50 ID:Oa6uR7cS.net
- 別に洋菓子のような和菓子作ってもいいのにな
- 564 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/27(金) 10:57:32 ID:sKPVuzn4.net
- >>562
もしかしたら俺が和菓子好きだから買ってくれてるのかも
遊びに行くといつもある
- 565 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/27(金) 10:58:07 ID:QH8EYZRp.net
- 手で作るなよ 汚いだろ
- 566 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/27(金) 10:58:26 ID:QH8EYZRp.net
- 高卒だし
- 567 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/27(金) 10:58:56 ID:sKPVuzn4.net
- >>563
後継者がいるようなところはそういうのも取り入れてるよ
あんこにクリーム混ぜたり、チョコ活用したり
- 568 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/27(金) 10:59:43 ID:sKPVuzn4.net
- >>565
もうあれだな
洋菓子も食えないな
ゼリーとか論外だろ
- 569 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/27(金) 11:00:07 ID:A3xmavni.net
- 和菓子と洋菓子どっちが美味いかと言えば
トータルで見たら間違いなく洋菓子だしだろ
人気も洋菓子
和菓子も確かに凄く美味しいけど
一年に数回ぐらいは桜餅や苺大福食うぐらいか
ケーキは結構買うしそして貰うし
会社の差し入れで和菓子出たこともないな
- 570 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/27(金) 11:00:53 ID:g6gqBTZH.net
- コンビニとスーパーの低クオリティの和菓子だけ生き残る
- 571 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/27(金) 11:02:58 ID:sKPVuzn4.net
- >>570
商店街の和菓子屋でもやる気があるとこはスーパーにも卸してるよ
- 572 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/27(金) 11:06:30 ID:7BHq0X0b.net
- >>570
アパレルと同じで上と下以外は淘汰されていくんだろうね
規模で見ても大企業か個人店しか残らない
今後は和菓子で中途半端に店舗抱えた企業はさらに拡大か１店舗に縮小でしょうね
- 573 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/27(金) 11:11:10 ID:UFHgjXfC.net
- >>569
ところが最近は違う。
大手のスーパーなんかが隔週くらいで銘菓フェアみたいなのをやってる。
有名和菓子以外の菓子も販売されてる。
自宅で全国各地の和菓子が食べられる時代になってる。
チラシサイトで首都圏の主要スーパーのチラシを見てみるといい。
- 574 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/27(金) 11:15:18 ID:7AL27aIK.net
- 小麦アレルギーなんで、和菓子をよく食べる
そもそも小麦は万病の元だから、洋菓子は避けてるし
- 575 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/27(金) 11:17:27 ID:UFHgjXfC.net
- >>561
> 微生物実習で作った寒天培地
誤解を生むから訂正しとこう。
微生物の検査で寒天培地を使うのは本当だろう。
ただね、微生物の実習では2通りの実験をするはず。
一方にだけ、微生物を含んだ液を塗布する。
もう一方は、何もせずに置く。
微生物がコロニーを形成するのが観察できるのは、液を塗布した方だけ。
つまり、液を塗布しなかった側の寒天は変化なし。
寒天が危険な食べ物のような印象操作はいただけない。
- 576 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/27(金) 11:29:28 ID:DFY41dfa.net
- インボイスでトドメか
- 577 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/27(金) 11:32:21 ID:QH8EYZRp.net
- ＞＞５７５
お前バカ嘘文化系だろ 高卒か？
訳知りで嘘つく昭和爺 みっともない
低学歴書くな
- 578 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/27(金) 11:33:46 ID:QH8EYZRp.net
- 嘘つき知ったかぶり 天皇信者
- 579 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/27(金) 11:35:12 ID:QH8EYZRp.net
- 恥ずかしい知ったかぶり爺
- 580 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/27(金) 11:47:27 ID:0SH2odf3.net
- まずくて高くて仏壇に置く以外に用途がない。逝ってよし
- 581 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/27(金) 11:50:56 ID:i3NodxIi.net
- まあ延命させても先は見えてるだろうし仕方無いね
- 582 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/27(金) 11:51:09 ID:QH8EYZRp.net
- 実は今年の１月に出雲大社行った
観光案内書定番の出雲大社の「神迎の道」で江戸後期に創業した「高田屋」行った。」
看板商品だった紅白のようかんも買った（奥さんが買った）
店員やる気なし 全然合いそ悪い
俺は心のなかで「潰れろ！」
そしたら潰れた
ちなみにおみくじ売ってた 「吉」
帰りに守衛所の守衛がおあいそ言ってた
しかしあれお参りするの川からだな。地形的に。
古代の神様も川遡ってきたって書いてあったし
結論的には電車と駅しか見るものはない
あと看護師みたいな奴らがたくさん本殿の裏の小さな祠をお参りしてた
あれなんか罹病息災みたいな神様なのかな
- 583 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/27(金) 11:57:54 ID:UFHgjXfC.net
- >>577
？？
実際に実習をしたことあるんですが、
寒天を流し込んだ蓋付のシャーレーで実験したっけ。
微生物が作るコロニーを観察するんだよね。
上手に塗布しないとコロニーが観察できなかったりする。
- 584 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/27(金) 11:58:55 ID:QH8EYZRp.net
- >>583
そんな事しないよ
すごく古いか高校の生物みたいな授業だろ
- 585 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/27(金) 11:59:08 ID:Jg1Ykm4o.net
- 反物屋や帯屋、足袋屋といった和物の店が絶滅しつつある中で、まだ健闘してる方じゃねえの。
- 586 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/27(金) 12:00:46 ID:5oR2kVDH.net
- 京都 大原 三千円
- 587 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/27(金) 12:10:33 ID:vi4lRfUY.net
- >>585
蕎麦屋の減少も凄まじいからその通りだと思う
玉子やバター、乳製品などを使用した西洋風和菓子は日持ちもするから日常で食べたり
お土産にしたりと集わなくても購入する機会があるが
それがない老舗には冠婚葬祭やお茶席、節句の集いなどを減らしたコロナ渦は厳しすぎたのではないかな
- 588 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/27(金) 12:18:51 ID:MBjhawoq.net
- スーパーやコンビニでも充分おいしいからな
老舗の店にこだわることもない
- 589 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/27(金) 13:00:32 ID:sAxSRIiy.net
- 企業努力が足りん
鬼滅や呪術とコラボすれば売上げは数倍になるだろ
- 590 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/27(金) 13:09:37 ID:sKPVuzn4.net
- >>587
焼けば和菓子だって日持ちするし生なら洋菓子だって日持ちしないぞ
- 591 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/27(金) 13:38:22 ID:dFmYROzd.net
- >>584
違いますね。
微生物の判定の実習。
すべての分野に共通する実習なんてないのでは。
そもそも実習用の寒天だけが特殊な反応をするわけではない。
微生物を塗布しなければ特別な反応なんて起こらない。
普通に数日して腐敗していくだけ。
- 592 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/27(金) 13:39:23 ID:vi4lRfUY.net
- >>590
洋菓子と和菓子を比べたのではなく
和菓子の中でも日常というより冠婚葬祭や仏事や茶席が主な利用機会であるような店が
コロナの影響をもろに受けたのではないか？という意見だよ
- 593 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/27(金) 13:51:34 ID:sKPVuzn4.net
- >>592
的はずれなこと言ってごめん
- 594 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/27(金) 13:57:20 ID:lOtua0tu.net
- コロナのせいで和菓子のテイクアウトが絶好調と聞いていたのだが。
- 595 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/27(金) 15:08:38 ID:6fcUGmuO.net
- 高いしそれほど日持ちしないよね
美味い店もあるけど和洋折衷も多い
そもそも料理学校でも洋菓子しか教えてない
- 596 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/27(金) 15:09:34 ID:6fcUGmuO.net
- コロナで店のドアを開けっぱなしにしたら商品が乾いて食えたもんじゃなくなったってのもある
- 597 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/27(金) 15:28:09 ID:0WnStIBx.net
- ドタキャン騒動とかなんか心象が、、
- 598 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/27(金) 15:39:10 ID:lOtua0tu.net
- >>595
たとえば伝統製法の餅菓子や団子なら、今日購入して明日にはもう固くて食べられない。
- 599 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/27(金) 16:08:07 ID:lOW56Aq4.net
- 地元の人々に愛され堅実な商売、みたいなのが立ちいかなくなる時代か
寂しいな
- 600 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/27(金) 16:36:28 ID:ReXjCZvR.net
- 和菓子すき美味しいよね
- 601 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/27(金) 16:37:47 ID:ReXjCZvR.net
- >>565
手袋してると思うけど
- 602 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/27(金) 16:38:46 ID:ReXjCZvR.net
- 和菓子叩いてる人達怖いな
- 603 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/27(金) 16:38:58 ID:ReXjCZvR.net
- ピーナッツ？
- 604 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/27(金) 16:47:03 ID:OSv2wBRH.net
- 正直マズイ
- 605 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/27(金) 16:49:55 ID:ReXjCZvR.net
- 何がまずいの？
- 606 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/27(金) 17:43:12 ID:pPiDHiMT.net
- 甘納豆をたまに食べたくなる
- 607 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/27(金) 18:03:24 ID:qnKQVTQa.net
- ウクライナの教訓は、クソの役にも立たないクソ公務員のクソ利権を倍増させることではなく
威力業務妨害して地球破壊するだけの税金泥棒公務員を廃止して拳銃にスティンガーにと国民が保有して自衛することだぞ
ｈttpｓ://dotｕｐ.org/uploda/dotｕｐ.org2813443.jpg
- 608 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/27(金) 18:20:31 ID:vi4lRfUY.net
- >>593
いやいや分かりにくい文章だったから謝る必要ないよ
- 609 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/27(金) 19:11:12 ID:Z5It3YkO.net
- 九州の和菓子は陣太鼓を筆頭として全く美味しくない。正直。朝鮮飴が一番美味しい。
- 610 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/27(金) 21:11:20.76 ID:7Ur8zqFT.net
- 御座候があればいいや
- 611 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/27(金) 21:39:04.72 ID:uDgI2Z7J.net
- たけーんだもん
店構えも品格重視で入りにくいし
味は好きだからたくさん食べたいんだけどな
ウインドウショッピングお断りみたいな雰囲気してる店は
ネット通販もあるしこの先完全に淘汰されるよ
- 612 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/27(金) 22:23:40.30 ID:alNlCePn.net
- 入ったら絶対買わないかん雰囲気
呉服屋、仏壇屋もしかりラフに入らせてくんろ〜
- 613 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/27(金) 22:25:55.29 ID:Ck2WS61q.net
- 親戚とかに持ってく手土産に持ってくなら和菓子かな…
普段食わないから喜ばれるｗ
- 614 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/27(金) 22:39:12 ID:8WE5HUJO.net
- 単純に、現代日本人の味覚に合わなくなったからだと思う。
最中とか落雁なんて全然好きじゃない。あんこのカタマリとか砂糖のカタマリとか食いたくないもん。
いまも食べるのは、５月の柏餅くらい。
創業何百年の老舗和菓子屋が潰れたというニュースがちらほら入ってくるが、
多くが、「こんな食い物、今どきの若い日本人は誰も食わないよ」みたいな商品しか売ってない。
生き残ってる和菓子屋って、多くが、主力商品は「ナボナ」とか、カステラとか
半分洋菓子みたいなものばかりだよ。
昔ながらの和菓子しか作ってないところは、売上激減でとっくに淘汰されたんじゃないのかね。
- 615 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/27(金) 22:45:41 ID:YdhjaY0S.net
- わらび餅とかいちご大福くらいかな？
今どきの和菓子は
- 616 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/27(金) 23:03:58 ID:vi4lRfUY.net
- >>614
羊羹の人気店、豆大福の人気店、栗きんとんの人気店等々昔ながらの和菓子でも残っている店はある
羊羹と最中しかなくても並ばないと買えない店もある
- 617 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/27(金) 23:16:56 ID:tPA9nr+T.net
- 30過ぎてから和菓子を食べると胃が痛くなる
洋菓子ではならないのに
なんでだろう
- 618 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/27(金) 23:33:45 ID:fUCtBjnY.net
- 冷凍自販機かスーパーで販売させてもらうのが良い
- 619 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/28(土) 00:14:29 ID:3UBJAssP.net
- あんこばっかだもんな
もういいよあんこは
潰れろ
- 620 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/28(土) 01:05:46 ID:Hg1iOw+W.net
- この前京都の有名な和菓子食べたら
粒あんの中にカピカピのご飯粒みたいなのが入っててびっくりしたわ。どら焼きみたいなお菓子だからご飯粒入ってるのはおかしいし、数年前にはこんな失敗作？なかったんだけど。
- 621 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/28(土) 01:07:56 ID:0Tiv3Aeq.net
- >>599
伝統にあぐらをかいて工夫をしない商売が立ち行かなくなっただけだよ
- 622 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/28(土) 01:12:11 ID:Hg1iOw+W.net
- >>533
スーパーで200円で家族分買えるもんね
老舗だけどスーパーや百貨店に出さないとこは
厳しいかもなあ
- 623 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/28(土) 01:28:22 ID:mtXQDEoK.net
- まあ伝統というやつを言い訳にして改良を怠ってきたからな
温故知新しろや
- 624 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/28(土) 02:40:53 ID:Yr/dgFZH.net
- フルーツ大福なんか安い白糖のかたまり
ボッタクリのポリまくり
- 625 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/28(土) 02:52:42 ID:tbspSQLw.net
- あんこが苦手な人は団子がお勧め。
- 626 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/28(土) 03:44:33 ID:CQIkxirL.net
- たかが菓子
上げすぎなんだよな
わけ分かんねーフランス語の店名の洋菓子店もだけど
全部潰れろ
- 627 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/28(土) 04:02:22 ID:ZPijZOwV.net
- 高めのスーパーは和菓子も良いものを扱ってるようで美味しい。
茂助だんごだったかな。
- 628 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/28(土) 04:10:02 ID:LqIE7IUH.net
- >>5
老人のほうが和菓子食べるんちゃうの
健康上の理由もあるし
歳取るとコレステロールやなんやらで洋菓子はハイリスクになるからな
- 629 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/28(土) 04:48:19 ID:lUPK9BCI.net
- ねらーが(和)菓子に否定的な理由は簡単。あらゆる点において余裕が無いからだよ。
逆に一般人には、和菓子は洋菓子よりカロリーが低いのでお勧め。私は週一で購入し、ティータイムを楽しんでいる。
- 630 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/28(土) 04:57:54 ID:M1qBRRas.net
- >>179
安物食いすぎて
本物の味がわからないだけ
- 631 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/28(土) 06:02:37 ID:BcwXCJNZ.net
- 根本的にコロナで座敷に上がってお茶する事が無くなったからだよ
コロナが無ければ継続してたろうな
- 632 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/28(土) 06:45:13 ID:K6uM94+o.net
- ワラビー餅食べたい
オーストリア産のをふんだんに使用したの
- 633 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/28(土) 06:46:57 ID:K6uM94+o.net
- 葬式、法事の簡略化は和菓子には大打撃だろうな
結婚式と違って延期して感染が落ち着いた状況でやるってわけにいかんし
- 634 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/28(土) 06:48:42 ID:K6uM94+o.net
- >>620
それ小豆では？
- 635 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/28(土) 07:39:54 ID:uBq9C1eC.net
- ほんとなら美しいニッポンの掛け声とは裏腹に
- 636 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/28(土) 07:56:18 ID:rK8HY8oq.net
- 和菓子屋も、新しい開発をしないと。昔ながらの和菓子じゃ、いきていけない。洋菓子風にアレンジするとか。
- 637 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/28(土) 08:03:10 ID:ikPTTAGG.net
- 和菓子がこの先生きのこるには企業努力が必要ってことだな
- 638 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/28(土) 08:17:21 ID:aqdY2FGB.net
- 職人は海外に出るしかないだろうね。
- 639 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/28(土) 08:22:56 ID:ewpTWuIK.net
- インスタ映えしてる和菓子とかキャラとコラボしてたりするのあって可愛いと思う
- 640 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/28(土) 08:24:37 ID:1HS+2g7W.net
- ビットコインのおかげでまんじゅうの下に小判隠して送るとか廃れたしな
- 641 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/28(土) 08:31:59 ID:ewpTWuIK.net
- >>128
今はビットコインなんですか？
- 642 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/28(土) 08:54:17 ID:nGke4Jx+.net
- >>638
小豆どーすんだよ
- 643 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/28(土) 08:58:10 ID:ewpTWuIK.net
- 職人は海外でやっていけるの？
- 644 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/28(土) 08:59:56 ID:5muQcpVM.net
- シュークリームやアップルパイはマンネリ状態を変えればもっと売れるのか？
和菓子みたいな歴史が長い食べ物をいじっても効果がなさそう。
あんぱんや大福とかは100年前からある食べ物だろうから。
新参企業が色々といじって売っただろうに今の状態。
- 645 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/28(土) 09:19:04 ID:ewpTWuIK.net
- 弄りすぎたのでは？
- 646 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/28(土) 09:30:19 ID:v2tCO7rm.net
- 葛アイスとか売ってるよ
- 647 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/28(土) 09:34:30 ID:nGke4Jx+.net
- >>644
コンビニスイーツがなー…
敷居を下げた効果もあるんだけどねえ
- 648 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/28(土) 10:30:48 ID:5muQcpVM.net
- 食生活が歪んでしまってるようにみえる。
「日持ちがいい」のが重要な人が多いから。
日持ちがいい＝作って日数がたっている＝古い食べ物
基本的に食べ物なんて作りたての美味しさが一番だろうに。
個人商店の作りたての食べ物が美味しい理由。
レトルトや冷凍食品が美味しいのも、一応あれも作りたてを食べてるから。
- 649 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/28(土) 10:37:56 ID:j16fFhCL.net
- ●米菓で有名な亀田製菓の経営計画
2021実績 2030目標
６２９億円 ８００億円 国内米菓事業
３６５億円 ５００億円 海外事業
６３億円 ２００億円 食品事業
ロート製薬から転職したインド出身のジュネジャ・レカ・ラジュ氏が６月に会長兼CEOに就任して、
亀田製菓をグローバル企業にしようと経営の指揮を執っている。
高齢化と人口減少で国内和菓子市場が縮小するなら、それ以外の事業を成長させればよい。
決算説明＆中期経営戦略 https://www.kamedaseika.co.jp/admin/images/irInfo/upload/749.pdf
- 650 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/28(土) 10:48:09 ID:0Tiv3Aeq.net
- >>628
若い頃から和菓子を食べてない人は年取っても和菓子を食べない
年取ると新しいものに手を出さないからむしろ若い層を狙いに行くべき
- 651 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/28(土) 10:50:04 ID:0Tiv3Aeq.net
- >>630
本物の味がわかる人だけに食べて貰えばいい
というような驕った考えだから売れないんだぞ
- 652 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/28(土) 11:34:50 ID:Ae/W3xGk.net
- コロナで訪問機会が減ったから手土産需要が激減したんだよ。職場での甘い物需要が減った訳じゃないから、和菓子や洋菓子ほどデリバリーを強化した方がいいと思う
- 653 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/28(土) 11:51:01 ID:5muQcpVM.net
- デリバリーで菓子を買わせるのはかなり難しそう。
おやつ程度の和菓子なら材料を常備してるだけですぐできるから。
みたらし団子なんて白玉粉があれば20分かからない。
- 654 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/28(土) 11:52:27 ID:pFSJ0M6J.net
- やっぱりアニメとコラボした方がいいと思う
- 655 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/28(土) 11:52:30 ID:A8Aw5cxc.net
- ﾊﾞｶｼﾞｬﾈｰﾉこいつ
- 656 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/28(土) 11:55:21 ID:pFSJ0M6J.net
- じゃあ馬鹿と言う前に何か考えたら
- 657 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/28(土) 12:00:10 ID:pFSJ0M6J.net
- >>655
私に言ってるでしょ？
- 658 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/28(土) 12:01:33 ID:zQMDJwrQ.net
- あんこ好きには悲しい
疲れた時悲しい時特別な御祝いもあんこ
人生いつもあんこなんだけど悲しい。
- 659 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/28(土) 12:14:32 ID:Pj8PUm1T.net
- 和菓子高過ぎるし全然子供が食べない
- 660 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/28(土) 12:22:58 ID:hLHgGyLA.net
- 小さい頃は歳取ったら自然と和菓子を食べるようになるんだと思うっていたが
・・・実際その通りになったわw
若い頃は寧ろ嫌いだったのが胃腸にやさしいのかクッソうまく感じる
体質の変化には争いようがないのに惰性で無理やり洋菓子食ってる
今の年寄りに対してのプロモーション不足やと思うわ
- 661 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/28(土) 12:25:26 ID:VqTbvILE.net
- 和菓子は数年に1回ぐらいなら食べるかもな…
別に嫌いとかじゃなくて、甘い物が食べたいと思った時に和菓子という発想が出てこないというか
候補にすら上がらないというか
- 662 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/28(土) 12:27:44 ID:5muQcpVM.net
- >>659
砂糖菓子は食べないのが体に一番いい。
団子なんて3本100円くらい。
夕方になると売れ残りが半額。
饅頭や大福も同様。
甘いものを食べたくないときは、量的にも値段てきにも最適。
- 663 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/28(土) 12:30:18 ID:K6uM94+o.net
- 若い時は量が欲しい
和菓子＝高価というイメージゆえに客をつかめない要因。
だが年を取るとたくさん食えなくなる。高級品を少量のほうが良くなる
そういうニーズをつかむと良い
- 664 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/28(土) 12:31:23 ID:5muQcpVM.net
- >>654
パンはやってるね。
第一パンがアニメキャラクターのパンを売ってるはず。
子ども用だけど。
- 665 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/28(土) 12:37:27 ID:K6uM94+o.net
- 元気玉団子とか？
- 666 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/28(土) 12:39:56 ID:M1qBRRas.net
- >>651
売れる売れないと、美味い不味いは別の話だわ
- 667 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/28(土) 12:41:52 ID:TtwR1Ucw.net
- コンビニスーパーでそこそこレベル食えるしな
社交も減ってるかもだしまぁこういう業界に限らず
いい時代は終わりやね
- 668 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/28(土) 12:48:48 ID:5muQcpVM.net
- 江戸時代からで廃業は残念。
なんとかならないかね。
- 669 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/28(土) 12:54:56 ID:5D29mtMp.net
- >>377
美筋女王｢年1000個おはぎ｣食べても太らない訳
ブーム到来？凄い｢魅力｣｢健康効果｣を徹底解説 https://toyokeizai.net/articles/-/371579
…
おはぎは「最強のアスリートフード」
私は甘いものを食べたくなったら、迷わず和菓子、なかでもおはぎを選びます。
さらに言うと、「おはぎで栄養補給をし、体づくりをしている」とさえ言えます。
おはぎは脂質がとても低く、高タンパクで腹持ちがいい、つまりアスリート向けの食べ物といえるのです。
とくにおはぎの「もち米＋小豆」の組み合わせは、エネルギー変換スピードが非常に速い。
小豆の「ビタミンB群」が糖の吸収をアップさせ、すぐにエネルギーに変わる作用があります。
また小豆は「高タンパク・低脂質」で、必須アミノ酸をバランスよく含む良質なタンパク源です。
かつてラグビー日本代表の選手たちも、ワールドカップの「マッチミール」としておはぎをリクエストしたそうです。
おはぎは「カーボローディング食」として、アスリートたちの間では定番メニューとなっているのです
…
低脂質で太りにくく筋肉に良いから、保存食の他にアスリートフードとして成功してる
- 670 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/28(土) 13:05:28 ID:I9MswQK2.net
- 消された肥溜を東京に呼び戻せ
- 671 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/28(土) 13:19:37 ID:0Tiv3Aeq.net
- >>652
リモートワークで職場のお菓子も減ったぞ
旅行に行ってもお土産買ってこなくなったし
オフィスに誰もいないから
- 672 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/28(土) 14:32:13 ID:wCnR4ifN.net
- だから和菓子に足りないのは酸味なんだって
伝統言うが古来より人類は果実から糖分を得て居たのだ
和菓子を救うには＋果物だ
いちご大福的な奴ね
- 673 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/28(土) 14:36:05 ID:zdTRItUG.net
- >>1
かんたんに作れて高く売れるまずいもんばっかやって職人気取りなのがいけない
シンプルに素甘を極めてみろ
- 674 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/28(土) 14:39:39 ID:3fu2Omq5.net
- 若い頃はチョコレート食いながら和菓子なんてwと思ったけど
年取って油脂の多いチョコレートが受け付けなくなって
和菓子最高ってなった。特にどら焼き上手い。
ドラえもんは未来からきただけはある
- 675 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/28(土) 14:45:20 ID:K6uM94+o.net
- ドラえもんは未来の世界でどら焼きを知らなかった
のび太の部屋に来て置いてあったので食べたら病みつきになった
- 676 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/28(土) 14:46:57 ID:K6uM94+o.net
- ドラえもんがいた未来の世界では
どら焼きは絶滅してた可能性も高い
- 677 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/28(土) 15:08:51 ID:rdSTCF67.net
- 酸味と苦味は犬猿されがちの味。
理由は腐敗と髪一重だから、本能的に回避される傾向があるらしい。
- 678 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/28(土) 15:14:26 ID:foYlXSbc.net
- >>663
逆だと思う。
赤ん坊の頭ぐらいのサイズのどら焼きを買っていって喜ぶのはお年寄りであって、
若い人は食事に差し障りがあるような菓子は好まない。
「沢山食べられることが贅沢だ」と信じているのが高齢者で、
高品質なら少量で満足するのが若者だ。
洋菓子店で小さなサイズのケーキを売るのも若者対象で、
高齢者向けの洋菓子店は伝統的な大きなサイズのケーキを売る。
- 679 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/28(土) 15:18:41 ID:V1Fw63Rm.net
- 某沈没船引き上げに国交省の不備があったと主張して10億円もの税金をドブならぬ海に投げ捨てる言い訳にしてるわけだが、
だったら蓄財３億円の斉藤鉄夫らクソ公務員に支払わせるのが筋だろ世界最悪の殺人組織国土破壊省の税金泥棒ども
そもそも観光(笑)とかいう地球破壊に税金たれ流して私腹を肥やしてるのが原因なんだから公務員全員薄汚い腹かっさばいて責任取れや
ｈｔｔｐｓ：／／ｄｏｔｕｐ．ｏｒｇ／ｕｐｌｏｄａ／ｄｏｔｕｐ．ｏｒｇ2814095.jpg
- 680 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/28(土) 15:31:04 ID:mJ7Lsxfy.net
- 需要がないわけではなく、供給が下手なのもあるのでは？
昔からの特段洒落てもいない和菓子やとか発信力なさすぎて地域で買う人いなきゃ滅ぶだけだろうし、そもそも冠婚葬祭頼みの商売にも見えるから余計に死ぬだろう
- 681 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/28(土) 15:42:58 ID:K6uM94+o.net
- >>678
若者＝体力あるがカネはない
高齢者＝体力ないがカネはある
違うん？
- 682 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/28(土) 17:03:42 ID:RdQygNC5.net
- 不味いからどんどん廃業してほしい
- 683 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/28(土) 17:37:28 ID:wgh7ygqO.net
- >>681
正解だと思う。
赤ん坊のベビーバスぐらいのサイズのメガ盛り料理を頼んで喜ぶのは若者であって、
高齢者は消化に差し障りがあるような料理は好まない。
「沢山食べられることが贅沢だ」と信じているのが若者で、
高品質なら少量で満足するのが高齢者だ。
レストランで少量サイズのランチを提供するのも高齢者対象で、
若者向けの定食屋は伝統的な大きなサイズのメガ盛り定食を売る。
- 684 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/28(土) 17:51:00 ID:d8lpqYbe.net
- 羊羹としては美味しい羊羹って、コンビニスイーツよりは美味しくないって評価だもん
和菓子と洋菓子を一緒くたにすんなって言われても、甘いものってくくりなんだし
- 685 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/28(土) 17:54:58 ID:/M+A2TjO.net
- 日本人は言うほど日本の伝統とか好きじゃないし
普段着どころか冠婚葬祭でもそうそう着なくなった和服
リフォームでは真っ先に潰される和室
横書きに圧倒されて印刷物以外で目にする機会が激減した縦書き
etc.
- 686 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/28(土) 18:27:30 ID:5ymvJC0H.net
- >>685
庶民にとっては、畳も礼服としての和服も大して歴史ないよ
あまり美味しくない、使い勝手が悪いものが廃れるのはそりゃ当たり前
米離れも言われているけど、日本人が完全に米離れする日はまだまだ先だろうね
これは単に白米が美味しいからって話
- 687 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/28(土) 19:19:08 ID:rdSTCF67.net
- 専門家の研究によると伝統と思われていても、たいていは50年程度の歴史らしい。
海外の研究者だから日本以外でもそうらしい。
商売でも商品でも、50年続けば万々歳。
- 688 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/28(土) 19:41:17 ID:CFGRjTuE.net
- 引き菓子を渡すイベントや
引き菓子に和菓子を使う世代の減少
- 689 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/28(土) 20:12:50 ID:fUx09wAb.net
- 和菓子屋のせがれを洋菓子修行に出すところは生き残ってる
洋菓子メインで和菓子も美味しいと評判
逆なんだけどなw
- 690 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/28(土) 20:17:00 ID:ukcQoPxP.net
- お茶は無料か安いイメージがあるけど
喫茶店やカフェでお茶をコーヒーと同じ値段にして小さい和菓子をセットにしたら
結構売れるんじゃないかな
例えばコメダでコーヒーには豆菓子、お茶には和菓子なんてどうだろう
- 691 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/28(土) 20:40:08 ID:QQhktJHA.net
- 和菓子店には買いに行くことなくなったけど、スーパーやデパートに入ってる和菓子店では和菓子買ってる
- 692 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/28(土) 20:43:05 ID:dCeFchw1.net
- 工夫しないから
- 693 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/28(土) 21:05:19.64 ID:WepNtFy7.net
- >>684
ごめん、美味しいお菓子を食べたことないんだなとしか
羊羹ってせめて虎屋レベルで語って下さい
- 694 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/28(土) 21:07:47.77 ID:6YlsZqTi.net
- >>689
その洋菓子もコンビニスイーツに押されてプレミアつくレベルじゃないと辛くなっとるしね…
最近のコンビニスイーツは街の和洋菓子店が少なくなって気が緩んだのか前より手抜きになってる気がする
- 695 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/28(土) 21:19:11.49 ID:jcUfRpe6.net
- 普通によく買うけど
デパートに店舗が入ってなきゃわざわざ買いには行かんなぁ
- 696 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/28(土) 22:12:43.97 ID:5D29mtMp.net
- >>165 ≫スポーツの集まり
山岸秀匡さんインタビュー「パワーと筋肉が欲しかったら炭水化物を怖がるな」
http://tsukijikajuu.tokyo/blog/2020/01/30/
…
「theANko」のような形であんこがスポーツの現場で取りやすくなったっていうのは、
これは革新的な商品なんじゃないかな。あんこは歴史のある食べ物だけれども、
この形にしてスポーツ中に摂れるようになったというだけでも十分革新的だよね。
…
「スポーツようかん」、上記プロ・ボディビルダーの「飲む」あんこ等が和菓子と計上されるか否か
持ち運び容易なタイプ、補助食品タイプは高評価
- 697 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/28(土) 22:16:02 ID:icUNUYPQ.net
- 和菓子美味しいけどな～
わい筋トレダイエットマンだから普段脂質抑えてるけど
洋菓子はマジで脂質高過ぎるんだよな
いっつも甘いもの食べたい時は和菓子だわ
ただゴテゴテしてくっどい甘さの奴は嫌い
- 698 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/28(土) 22:41:32 ID:nnckn3a9.net
- 和菓子の需要が無くなったんだろなぁ柏餅の桜餅は自分で作った方が美味しいし店に用は無いなぁ
- 699 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/28(土) 23:12:20 ID:7vGaCs3K.net
- 言うて仙太郎とか美味しいとこは普通に並んでるからなあ
- 700 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/28(土) 23:27:25 ID:gZQUJQRw.net
- 外国人とか観光とかに頼るからこうなる
自民党が招いた自己責任
- 701 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/29(日) 02:34:47 ID:zoT1eCng.net
- スーパーにふじや食品のチョコミント胡麻どうふ なるものが売ってたから食べてみたが、これもうスイーツだよね
よもぎ味も買ってみたがこっちはどうか
- 702 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/29(日) 05:13:35 ID:HJUuZTt7.net
- わらび餅は好き
- 703 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/29(日) 05:53:27 ID:kmx49TvV.net
- ヤマザキで十分
- 704 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/29(日) 07:04:20 ID:edv9VkQq.net
- ヤマザキの生菓子が美味かったためしがない
コンビニでも製造者みてヤマザキだったらはじく
- 705 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/29(日) 07:12:28 ID:wKYB8I32.net
- チルド飲料で、飲む杏仁豆腐やプリンなんかあるけど、飲む団子や飲む羊羹があってもいいよね
- 706 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/29(日) 07:17:07 ID:Sq1z0RyM.net
- ＞飲む団子
高齢者殺虫剤みたい
- 707 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/29(日) 07:19:44 ID:AnwFUIE5.net
- ひたすら素手でコネコネしたものなんか食いたくない
- 708 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/29(日) 07:26:55 ID:15Yma9+X.net
- 歳とってくると和菓子の美味しさがわかってきた
子どもの頃は甘過ぎて羊羹とか苦手だったんだけど
甘さ控えめで小豆の風味が感じられるもの戴いたらケーキとかと同じように美味しく食べられた
- 709 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/29(日) 08:20:54 ID:4VYoQtNo.net
- >>545
大豆はタンパク質が多いから同じにはならない
- 710 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/29(日) 08:22:16 ID:4VYoQtNo.net
- >>561
同じ寒天だろ
ペットボトルの水とトイレ流す水はほとんど成分同じだぞ
- 711 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/29(日) 08:39:11 ID:GYK465lF.net
- 俺は神
そして
俺Jは神
和が死
なのか、
和が市
ただ、それだけ
- 712 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/29(日) 08:58:41 ID:dxfxj3/+.net
- 家で作ってる人は増えてそうだけどね。
ネットでは片栗粉で和洋の菓子を作るレシピも多いから。
わらび餅や葛餅なんて結構おいしくできるよう。
作って見ようと思いつつ、まだだけど。
今日作って見るか。
- 713 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/29(日) 09:21:43 ID:wKYB8I32.net
- わらび餅はきなこ最初からまぶしてないのが良い
きなこ以外の食べ方提案しないのかな
- 714 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/29(日) 09:57:41 ID:AZv0bjWe.net
- >>472
そういやあんまり食べてないな
- 715 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/29(日) 10:00:45 ID:dxfxj3/+.net
- お菓子の甘さは結構難しい問題。
家で作るケーキの砂糖を減らしてみて失敗したことがある。
甘さ控えめだと量を食べてしまうから意味がなかった。
しっかり甘くするとなぜか量を食べられなくなる。
洋菓子は油分が多いから、食べ過ぎ防止で甘いほうがいいかも。
甘すぎて気持ち悪くなって食べられなくなるのではやりすぎだろうけど。
洋菓子が甘さ控えめなのはいいことなのか？とときどき思う。
- 716 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/29(日) 10:04:11 ID:hyE1chCj.net
- 単純なことだ
美味しくない、以上
- 717 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/29(日) 10:33:17 ID:dxfxj3/+.net
- 自宅で作るロールケーキ1本の砂糖の量はこんな感じ。
ロールケーキ1本で砂糖70ｇ
※スポンジケーキ50ｇ、生クリーム20ｇ（普通の生クリーム1箱分、200ｍｌ）。
生クリームの砂糖を半量の10ｇにするだけでかなり甘くなくなる。
しかし甘くないから1本でも食べてしまう。
甘いものを控えたいなら、むしろ増量して40ｇ入れたほうがましなのかもと思ってる。
甘すぎて食べられる量が少なくなるから。
甘さの加減は他の材料を含めたトータルで考えるべき問題に思える。
- 718 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/29(日) 10:48:20 ID:7T0sI8Uj.net
- >>210
ヤマザキの和菓子は全部合成甘味料漬けの
安いゴミを販売しているだけだがな
こういう有毒なものを製造し続けるやつに聞いてみたい
家族にも食べさせることができるのか？と
- 719 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/29(日) 10:49:03 ID:5y4PZqSY.net
- 来日した外国人は和菓子を絶賛するけど、美味しい洋菓子には出会わないという。
- 720 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/29(日) 10:59:46 ID:S+13omqc.net
- >>717
ロールケーキ1本なんてそうそう食わないだろ
一切れ、二切れで飽きてしまう
- 721 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/29(日) 11:09:12 ID:0MzoWk1X.net
- 無差別に飲食店に給付金バラまいてないで和菓子救ってやれば良かったのに
伝統なんだろ？ｗ
- 722 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/29(日) 11:15:24 ID:dxfxj3/+.net
- >>727
家で作った純生クリームのロールケーキなら1本食べられる。
市販のホイップクリームのよりは断然おいしいから。
美味しさの度合いはスポンジケーキのできにかかってるけど。
- 723 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/29(日) 11:34:39 ID:Fz9Aq/bW.net
- 和菓子より 洋菓子を好む若い世代がふえたのかしら
- 724 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/29(日) 12:03:30 ID:/3aIopzA.net
- 店主が偏屈で入りにくい印象あるから
洋菓子店もそういう店多いがまだ増し
- 725 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/29(日) 12:55:28 ID:DaZBuaxJ.net
- 【小麦】 ＮＡＴＯを絞め落とすプーチン 【ガス】
://mevius.5ch.net/test/read.cgi/army/1653714255/l50
sssp://o.5ch.net/1y68z.png
- 726 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/29(日) 15:08:24 ID:WKKPOdop.net
- リモートじゃ、菓子折とかいらないしな
- 727 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/29(日) 15:27:19 ID:3NGRxdkL.net
- オウムはサリンばら撒いて13人殺して幹部全員皆殺し、島国日本にコロナ運び入れて何十万人も殺傷している公明党幹部も皆殺しにしろや
ｈｔｔｐｓ：／／ｄｏｔｕｐ点ｏｒｇ／ｕｐｌｏｄａ／ｄｏｔｕｐ点ｏｒｇ2816176.jpg
- 728 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/29(日) 17:31:51 ID:GbW+IGd9.net
- 高々全国で60万人減少しただけで店が潰れる理論は無理があるように思う
- 729 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/29(日) 17:36:09 ID:zYaxamfP.net
- 栃木の方にSNSを活用して売上を伸ばしている和菓子屋さんいたよね
人の善意につけ込む商売するようなのがいるとこういう流れが加速するかもなー
- 730 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/29(日) 17:38:20 ID:zYaxamfP.net
- そういやシャトレーゼが老舗の和菓子屋さんとか洋菓子屋さんを買収しまくってるよね
- 731 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/29(日) 17:52:28 ID:23+++1e/.net
- 去年のブームにネオ和菓子ってのがあったから、客のニーズがそっちに多少流れたんじゃね？
- 732 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/29(日) 18:55:55 ID:k+wxoUnY.net
- 和菓子好き
茶請けとしてあれほど完成されたものはない
- 733 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/29(日) 19:00:52 ID:ETiT9IJa.net
- 和菓子美味しいのになぁ
- 734 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/29(日) 19:09:53 ID:qZABLpro.net
- ちょっとお高いので普段使いにはなかなかできないのが難点よな
- 735 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/29(日) 19:17:53 ID:LdvsVGkS.net
- うちの和菓子消費量は多い自覚があるが、小学生たちは和菓子に全く手を出さない。喜ぶのは「なごやん」くらいだね。
- 736 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/29(日) 19:39:18 ID:wKYB8I32.net
- >>734
1回の購入で何人分をいくら使うの？
- 737 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/29(日) 19:41:10 ID:zO1tdy7b.net
- 微妙に高いし普段食わない分、土産としては喜ばれるな
- 738 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/29(日) 20:01:44 ID:kzDF7oGL.net
- 現代の様々な機器
冷蔵庫や電子レンジ、オーブン
世界中の原材料を選りすぐって作られる西洋菓子
一方、江戸時代やその前から受け継がれる
レシピ、伝統を守って作られる和菓子
それに拮抗しているだけでも、凄いよ
和菓子
自動車にしますか？馬車にしますか？みたいなもんよ、全然違うかww
- 739 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/29(日) 21:21:07 ID:b1XfijsU.net
- 自民党公明党の悪政のせい
消費税を廃止して財政出動で経済を下支えするべき
財務省の言うことは間違っていた
- 740 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/29(日) 21:27:34 ID:rjgbe2ql.net
- あんこが好きな人は多いよ
わざわざ和菓子屋に行かなくてもコンビニやスーパーで売ってる商品で満足する人が大半なだけで
- 741 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/29(日) 21:32:14 ID:zfLcEr70.net
- >>704
同じく
あそこのは買わない
- 742 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/29(日) 21:40:04 ID:Q0zW9xjo.net
- 洋菓子に比べて新商品開発をあんまり聞かないから潰れるんじゃないの？
なんか外国から入ってきた素材と組み合わせて新しい和菓子作ってみればいい
- 743 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/29(日) 21:44:00 ID:yIztAeJE.net
- >>723
若い世代はいつの時代も洋菓子のほうが好きだろ
それが良いか悪いかの問題でなく
ねらーは以前から和菓子派が多いが世間もそうだと考えるのは間違い
- 744 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/29(日) 22:12:52 ID:m7VRjmUS.net
- 和菓子でもリアルな花みたいなおはぎとか売れてるじゃん
日持ちしないし美味しくて近くの店以外で買いにくいだけでしょ
自分も近所の老舗ではかってる
- 745 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/29(日) 22:18:51 ID:m7VRjmUS.net
- >>740
逆じゃね？
洋菓子は安物でもそれなりのものもあるけど和菓子は甘いだけでまずいのが多すぎる
仏壇菓子もちゃんとした和三盆や落雁と派手な色着けた砂糖の固まりで別物だし
ああいうのがイメージそこなってるんじゃね
- 746 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/29(日) 22:39:52 ID:qekv5493.net
- 味や食感が多彩、という意味では洋菓子が圧倒的に広く好まれる
健康の意味では脂質の少ない和菓子が好まれ
味もコーヒーに和菓子は合う
そしてスポーツ・行動食では和菓子が伸びてる>>696
ただしそれは老舗のとは別種
スポーツ和菓子は、和菓子にカウントされるかも微妙
- 747 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/29(日) 22:47:54 ID:vB8F9top.net
- 和菓子が不味いって思う人は大量生産の和菓子しか食った事無い人なんじょないの？
ヤマザキとかの和菓子モドキはホント甘すぎて悪寒がするレベル。
- 748 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/29(日) 23:05:27 ID:bN0qWMoi.net
- それより偽物の粉の名前を規制したほうがいい。
もうめちゃくちゃ。
葛粉でつくってないのに葛餅と言って売り。
片栗粉、わらび粉も同様。
日本はこういう嘘の表示が多すぎ。
- 749 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/30(月) 00:23:43 ID:VpoGgOOh.net
- わらび餅が大好き
- 750 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/30(月) 03:28:17 ID:JkFqmtsQ.net
- わらび可哀想😭
- 751 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/30(月) 03:40:53 ID:zf0uYqUf.net
- ぶっちゃけアンコの味しかしないからなどれも
俺は洋菓子でもレアチーズケーキ以外食えないわ不味すぎて
チョコケーキもショートケーキも全部ダメ
1万くらいのも試してみたけどやっぱまずい
和菓子とか申し訳ないけど不味すぎてまだあるのが不思議なくらいだわ
わらじレベルで興味がないし流行らない
- 752 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/30(月) 05:51:31 ID:PS6Wmpjl.net
- 食べ物スレには冗漫な味音痴自慢が現れるのは実に不可解
- 753 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/30(月) 07:42:18 ID:0gRyI4yb.net
- 味音痴自慢されてもなあ
食うな！としかいえんわ
- 754 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/30(月) 08:15:34 ID:iaVCV+rw.net
- 和菓子好きだから悲しい😭
洋菓子の方がまだ潰れていい😭
- 755 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/30(月) 08:16:39 ID:V1RoGBS5.net
- わらび餅は山奥でひっそりやってるトコがマジ美味い
- 756 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/30(月) 08:18:40 ID:RzWR450/.net
- カステラだって南蛮のお菓子を日本で独自に進化させたんだから
いまの洋菓子も和菓子風に魔改造したらええ
- 757 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/30(月) 08:22:31 ID:dTQ1s2mG.net
- 和菓子！伝統！とは言っても南蛮由来は多そうだな
- 758 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/30(月) 08:27:08 ID:0gRyI4yb.net
- スーパーみたいにバターだのチーズだの混ぜて作ってみればいいじゃんね
昔の人も工夫して和菓子作ってきたんだからサボるな
- 759 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/30(月) 10:01:09.00 ID:1xmj7KvI.net
- ネット上では洋菓子風の和菓子のレシピも出回ってる。
牛乳、豆乳、豆腐、生クリーム、チーズなどを合わせたレシピが。
でも健康を考えたら、伝統的な食べ方が一番。
片栗粉を使ってわらび餅や葛餅をみたいなのね。
逆に、ゼリーより簡単で安いからゼリーの代用菓子になるいう印象。
ゼラチンより片栗粉のほうがぜんぜん安いから、ゼラチンが駆逐されるはず。
ゼリーみたいに事前にふやかす手間も不要で、食べる時にすぐ作れるのが利点。
結局、洋菓子風の和菓子が流行って、非効率的な部分を残す洋菓子が駆逐される運命なのかも。
- 760 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/30(月) 12:14:04 ID:bK+o0BdL.net
- 和菓子の和の意味がいまだによくわかりません!すいません!
- 761 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/30(月) 12:41:01 ID:xDu6Hxoc.net
- 二代目以降が新商品を開発しなくなったとか
- 762 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/30(月) 12:44:05 ID:JwhWBq2b.net
- 今は世界的にグルテンフリー、菜食主義が流行。
和食に傾倒していく流れができた印象。
日本料理は植物性の食材ばかりだから。
- 763 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/30(月) 15:10:37 ID:Sb0BomqV.net
- ↑嘘でした
- 764 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/30(月) 16:31:29 ID:Zz4O6dfy.net
- ケーキ屋の倒産も増えてるってちょっと前にニュースになってたじゃん。貧乏が増えててホールケーキが売れないんだと
- 765 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/30(月) 16:34:54 ID:q7U4dqkr.net
- シャトレーゼみたいな安い路面店は流行ってる
潰れてるのは高めな街のケーキ屋だよ
- 766 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/30(月) 16:51:29 ID:kNXxGCfN.net
- 大人2人ではホールケーキは買わない。
日本の総人口における子供の割合は
昭和25年 35.4%
平成30年 12.3%
子供の割合が多い沖縄ではクリスマスに今もホールケーキが買われると言われている。
- 767 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/30(月) 17:14:07 ID:AwQXGvFj.net
- >>764
たしかにホールケーキはしばらく勝ってないな
親が糖尿病で弟妹は甘いものが好きじゃなくて俺はダイエットしたからリバウンドしたくない
- 768 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/30(月) 17:47:28 ID:IjOQJAas.net
- さわ餅食ってみろや！
めちょんこ上手いから🤭
- 769 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/30(月) 18:22:05 ID:L2UNXO7a.net
- ホールケーキ自体が人気ないらしい。
ケーキ屋レベルでもコスパがいいロールケーキのほうが売れ行きがいいとか。
職人さんはがっかりみたいだけど。
- 770 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/30(月) 18:40:28 ID:GJSSksy8.net
- くず餅食べたい
- 771 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/30(月) 18:53:12 ID:BHhEsZoy.net
- >>769
クリスマスの時にしか買わないな
- 772 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/30(月) 19:15:43 ID:IjOQJAas.net
- 今でも5等分の切り分け方がわからない
- 773 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/30(月) 20:32:38 ID://VQRfwB.net
- 多すぎだろwwwアイス屋みたいなもんだろう期間限定経営にしなよwwwwww
- 774 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/31(火) 00:23:41.55 ID:GIBMLfgF.net
- >>764
普段売ってないし予約いるしな
ケーキそのものも二口くらいで無くなるようなチビだし
- 775 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/31(火) 00:37:57.92 ID:tsSQbJnO.net
- 和菓子ってそこそこ好きな日本人多いけど買い忘れたりきっかけがないと食べないみたいなの多そう。顧客接点が上手くいってないだけだと思うんだよな。ネット使った販路開拓みたいなのやればそこそこ盛り返しそうなイメージあるけど。
- 776 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/31(火) 02:35:34.90 ID:XDA7hJ+n.net
- あんこが好きじゃないから和菓子はあんまり食べない
年に三回くらい
- 777 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/31(火) 03:08:14.21 ID:5PNs6G2Y.net
- 洋菓子と比べて、イメージが重いんだよね
実際には洋菓子=油脂と砂糖、和菓子=豆と砂糖なんだけど
- 778 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/31(火) 03:52:18 ID:YtKakq7c.net
- まあ必ず競争に勝ち抜いた何処かが生き残って老舗になるから別に良いよ
- 779 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/31(火) 06:43:12 ID:+poglma3.net
- 勝ち抜くってより時代に合わせたところだけが残る
不景気と人口減で良い時代にした拡大路線が今とこれからの時代には合ってないんだよね
拡大するにせよ金のある海外の都市でにして日本では縮小しないと
で、縮小すると今ある借金返せないのでこれからもどんどん潰れます
デカイとこから順に潰れます
- 780 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/31(火) 07:16:46 ID:vJux7LVp.net
- 茜丸は勝ち組なんだろか？また、復活したから店主がCM出まくってるけど。
まあ、店主が自分が主役のCMをやりたいがための商売と考えたら勝ち組なんかな？
- 781 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/31(火) 07:44:40 ID:8r665Ql7.net
- 和菓子界、迷走してるな
- 782 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/31(火) 07:50:25 ID:vJOCUxfN.net
- >>9
和菓子だろうが洋菓子だろうがお茶だろうが紅茶だろうが遊びに行く相手もいないお前がボッチなだけ
- 783 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/31(火) 07:50:56 ID:XWr49Qw7.net
- 政府は詐欺みたいな粉の名称を規制しないと。
もう自分で作っても何を食べてのかわからない状態。
例えば、
【レシピ】 片栗粉を使ってわらび餅を作ろう
自宅にある片栗のはずの粉の「原材料名」は、フランス産の「加工でんぷん」
一体、何を食べる菓子なの？
和食はこんなのばっかり。
得をするのは大手のなんちゃって和菓子ぐらいだろうに。
公取が怠けてるの丸出し。
- 784 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/31(火) 08:11:42 ID:fXIy0vU0.net
- 和菓子は基本的に雑菌が多い
- 785 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/31(火) 08:12:50 ID:fXIy0vU0.net
- 手打ちそば 和菓子などは雑菌の巣
- 786 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/31(火) 08:14:26 ID:fXIy0vU0.net
- 腐敗と発酵は同じものである
- 787 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/31(火) 08:20:01 ID:FvfxPrw8.net
- ヤマザキだけ避けても無駄だ
あちこち添加物だらけ
- 788 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/31(火) 08:27:36 ID:wR8n0Qr6.net
- youtubeで和菓子の血糖値測定動画みてみ
- 789 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/31(火) 08:36:37 ID:Mhqm4cnm.net
- >>779
バブル崩壊後の30年同じようなこと言ってる気がする
- 790 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/31(火) 08:40:56 ID:/lKgvOFg.net
- だいたいおじさんがこねこねしてんねんもんな
- 791 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/31(火) 08:42:10 ID:/UUmglDF.net
- 暑いときはガリガリ君 寒いときはファミチキ 口さみしい時はチロルチョコ 飴替わりのマーガリンと安売の菓子パンで十分満足ですぅ
- 792 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/31(火) 09:00:57 ID:XWr49Qw7.net
- 個人的には、そもそも血糖値上昇が悪いことなのか疑問。
先進国の人間ほど血糖値が急上昇する食べ物を多く摂取してる。
なのになぜか寿命が長い。
それを医療やら食べ物以外の理由だけと考えるのは無理がある気がする。
医学上でも、いまだに血糖値の上下と動脈硬化やらのメカニズムが特定されたわけではないし。
今高齢の日本人も白米や和菓子を食べまくってきたのだし。
- 793 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/31(火) 09:12:38 ID:2Uv9RRqW.net
- イチゴ大福が由緒ある和菓子って言われると違和感あるな。
あれは俺が子供のころには無かった。
多分、世に出てから40年も経ってない。
- 794 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/31(火) 09:13:55 ID:7LHC+S1K.net
- 手でこねくり回す和菓子は避ける
- 795 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/31(火) 09:32:08 ID:XWr49Qw7.net
- うどんなんかは生地の上にのって足の裏でこねる。
パンはグルテンを形成させるから、かなり長い時間こねるし。
- 796 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/31(火) 11:08:46.98 ID:9ePSxkXx.net
- >>792
ガイジ？
糖尿病、糖尿病予備軍にとっては急激な血糖値の上昇が体に悪いことは医学的に証明されてる
平均寿命に関しては医学の進歩と食糧が安定供給できるようになったのが理由
- 797 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/31(火) 11:24:22.40 ID:XWr49Qw7.net
- >>796
医学は完全だとは初めて聞いた。
過去に医学が証明したことはすべて正しかったという人？
- 798 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/31(火) 12:12:09.89 ID:boUzfvJT.net
- >>42
普通にコンビニの菓子レベルで買えるんだがｗ
こういう根拠も不明な謎の分析する奴ってなんなんだろう
自分の周囲の話ですらなさそうだしｗ
- 799 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/31(火) 12:14:35.66 ID:boUzfvJT.net
- >>174
>>67
俺は和菓子もチョコレートも甘ったるいのが好みだけど、ちゃんとしたとこの奴って甘い場合でも味が違う
多分砂糖以外の材質も違うんじゃないかな
- 800 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/31(火) 12:23:28.36 ID:NpuxQ1lq.net
- 殿様商売かつ節操なく高い老舗は
潰れて当然だし寧ろ消えた方がええわ
- 801 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/31(火) 12:58:41.78 ID:V8WKQ8TN.net
- 宝饅頭近所なんだが一回も買ったことなかった
- 802 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/31(火) 13:03:26.11 ID:9ePSxkXx.net
- >>797
頭の病気かな？
- 803 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/31(火) 13:42:22.55 ID:We+HxxDA.net
- 舌で感じる甘みと実際の砂糖の量は違うとかなんとかどっかの和菓子職人のインタビュー見たことある
職人はそこをコントロールできるんだと
- 804 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/31(火) 15:54:55.00 ID:YXBIyXaN.net
- ヤオコーのおはぎ美味い
- 805 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/31(火) 18:21:16.33 ID:YRwa5O+T.net
- 和菓子だけでなく漬物も廃れてきているよね
- 806 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/31(火) 22:41:43 ID:u9LEIoAm.net
- 単に後継者いなくての廃業でしょ？少子高齢化だから他業種もどんどん減ってくよ。
- 807 ：名刺は切らしておりまして：2022/05/31(火) 23:26:27 ID:A4uIODu4.net
- 年寄りが増えて食う量自体減っとるからな
自民党の亡国政策は順調に進行中
- 808 ：名刺は切らしておりまして：2022/06/01(水) 04:57:17 ID:Q4OSe+2A.net
- 赤福潰れろ
- 809 ：名刺は切らしておりまして：2022/06/01(水) 06:09:56 ID:/RsQp5rU.net
- >>189
オイチョン
出てくんな
- 810 ：名刺は切らしておりまして：2022/06/01(水) 06:10:17 ID:Zzmx+C14.net
- 糖質制限の犠牲に
- 811 ：名刺は切らしておりまして：2022/06/01(水) 06:50:56 ID:00e8liFx.net
- 和菓子自体は需要があっても専門店で無駄に高いようなのは要らないだけ
- 812 ：名刺は切らしておりまして：2022/06/01(水) 08:44:28 ID:2tTYIdrd.net
- 和菓子もシュガーレスにすればいい
スクラロース、アセスルファムK万歳
- 813 ：名刺は切らしておりまして：2022/06/01(水) 09:22:56 ID:ueD3xuzI.net
- >>812
人工甘味料こそNG
ステビアや甘草くらいにしとき
- 814 ：名刺は切らしておりまして：2022/06/01(水) 09:52:46 ID:ueD3xuzI.net
- 資金繰りなんだね
和菓子「紀の国屋」はなぜ廃業したのか。幹部が明かす倒産までの“三拍子”と新ブランドへの本音 [ぐれ★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1654040346/
メーンバンクとの関係悪化が、経営難に追い打ちをかける。
2017年ごろ、東京都の補助制度を利用して事業再生の計画を進めていた。そこでメーンバンクから金利引き下げなどの支援を前提として申請を取り下げるよう要請があり、制度利用は白紙に。だが結局、合意していた金利の引き下げも実行されず再生計画は頓挫した。
すがる思いで中小企業再生支援協議会（現在の中小企業活性化協議会）に相談するも、やはりメーンバンクとの話がまとまらず支援を受けられなかった。
- 815 ：名刺は切らしておりまして：2022/06/01(水) 10:49:27 ID:raYqHX5X.net
- 田舎のかまぼこ屋も潰れたんだよな
伝統的な商品は目新しいヒット商品とかパッケージ開発し続けないと潰れるね
- 816 ：名刺は切らしておりまして：2022/06/01(水) 11:05:12 ID:1k7UpxC7.net
- >>793
雅子皇后様がご成婚されたときに、いまの天皇陛下は
いちご大福の存在を知らなかったことが判明したそうだ。
創作和菓子など皇室に献上されることが無かったのだろう。
- 817 ：名刺は切らしておりまして：2022/06/01(水) 11:10:14 ID:1k7UpxC7.net
- >>808
老舗和菓子「赤福」、突然の社長交代 後継は母
https://www.nikkei.com/article/DGXNASDZ24010_U4A420C1EB2000/
赤福も家族間のいざこざでおかしなことになっているね。
経営状態は悪くないのに５１歳の社長がいきなり除けられて代表権のない会長となり、
代わりに社長に就任したのが７７歳のその母親だとか。
元社長だった父親と社長が経営方針を巡って対立したと面白おかしく報道された。
2014年春の話だから、もう8年ぐらい前になるけど。
地元民は親子げんかに呆れている。
- 818 ：名刺は切らしておりまして：2022/06/01(水) 16:03:25.35 ID:BvI6A+Q/.net
- >>785
ファクターXはインド人並みに菌を食ってるレベル
- 819 ：名刺は切らしておりまして：2022/06/01(水) 16:31:11.57 ID:Ly8mK0R6.net
- >>814
もともと経営難だったんだね
アンコものばっかり贈答用ばっかりだったから
普段使いのお菓子屋さんになれなかった
- 820 ：名刺は切らしておりまして：2022/06/01(水) 20:07:21 ID:06UCzk96.net
- たまーに丹波屋のおはぎが無性に食べたくなる
- 821 ：名刺は切らしておりまして：2022/06/01(水) 20:20:57 ID:Lqf3cqqp.net
- 屋号が鶴屋だと老舗とは言えない業界だからね
- 822 ：名刺は切らしておりまして：2022/06/01(水) 21:15:28 ID:c4jOj8hb.net
- やっぱそこへ行かなきゃ買えない食べることができない。
ってのが重要なンだヨ
口車に乗せられて百貨店進出、チェーン店化したら
味落ちルシ、ご贔屓客離れるしいいことないよ
- 823 ：名刺は切らしておりまして：2022/06/01(水) 23:34:18 ID:jLQNTPfJ.net
- 若い頃はあんこが苦手だったが、
年を取ってきたら、あんこが平気になった。
あんこは割と腹持ちしてくれるのがいいね。
- 824 ：名刺は切らしておりまして：2022/06/02(木) 00:27:32 ID:ahSPs8vN.net
- 今の60才以下は、成長期にタンパク質や脂質をふんだんに食べている。お菓子にも、良質な脂質、たんぱく質を求めるのだよ。ティラミスあたり、サーティワンあたりが、典型。
和菓子はクリーム何とかあたりを陸続と売り出して頑張るが、まだ、ティラミスにコーヒーの組み合わせに相当する所まで進化していない。伝統和菓子は腹持ちの良い餡と吸収の早い砂糖、お茶の組み合わせで、炭水化物しかない。
そーゆー訳で信玄餅アイス頑張れ、笑。
- 825 ：名刺は切らしておりまして：2022/06/02(木) 04:24:32 ID:YswFg+jI.net
- 和菓子そのものは売れてる
スーパーもコンビニもドラッグストアもシャトレーゼですら和菓子だらけ
中途半端はポジションの和菓子屋の和菓子の需要が減ったな
- 826 ：名刺は切らしておりまして：2022/06/02(木) 06:33:29.77 ID:OArYGnZz.net
- >>12
老舗菓子のアンコから
白髪が出てきた事がトラウマになり
アンコ菓子が無理になった
- 827 ：名刺は切らしておりまして：2022/06/02(木) 07:53:39.66 ID:N8df6UYz.net
- 和菓子は好きじゃないけどエアロスミスがたい焼き好きなエピソードは好き
- 828 ：名刺は切らしておりまして：2022/06/02(木) 11:05:51 ID:C+VnlAB3.net
- 昔、出店で食べた焼き立てのみたらし団子はすごく美味しかったのに、
スーパーで売ってるみたらし団子はあんまり美味しくないんだよな。
焼き立てじゃないとだめなのか、タレの味が良くないのか、温かい方が美味しいのかは分からない。
- 829 ：名刺は切らしておりまして：2022/06/02(木) 11:19:10 ID:1PQSHKii.net
- たまに食べたくなるのはコンビニの棚で見かけたときくらいだし
- 830 ：名刺は切らしておりまして：2022/06/02(木) 12:00:38 ID:cNB1H8Jk.net
- >>826
羊羹屋の工場にバイトしに行ったらおばあちゃんしか働いてなくてしかも直接口でパッケージを膨らませて羊羮を詰めてたのを見た時は驚愕した
- 831 ：名刺は切らしておりまして：2022/06/02(木) 14:26:27 ID:8HKqKfpm.net
- 最近信玄餅は食べるようになった
アンコ系では生八ツ橋が好き
- 832 ：名刺は切らしておりまして：2022/06/02(木) 17:05:02 ID:3Rgi+BHt.net
- 誰だったか国会で「軍隊は国民を守らない」って言ってたな
運動会したいだけの税金泥棒自閉隊が国民を守るとか思ってる頭お花畑の馬鹿はその迷惑なポンコツ頭斬り落として反省汁っつのな
日本に原爆落とした世界最悪のならず者国家に見習うべきことは、日本に原爆落とした世界最悪のならず者国家憲法修正第二条な
(↓いやがらせ5chに屈せず、半角英小文字にして打ち込むんだ！)
：／／Ｄ〇ＴＵＰ、〇ＲＧ／ＵＰＬ〇ＤＡ／Ｄ〇ＴＵＰ、〇ＲＧ2819570．jpg
- 833 ：名刺は切らしておりまして：2022/06/03(金) 18:27:30 ID:Wonp9Ndg.net
- >>828
スーパーだと体調にも依るが胃もたれになりやすい。
- 834 ：名刺は切らしておりまして：2022/06/03(金) 23:59:22.53 ID:5rqiS1Y/.net
- スポーツ和菓子に進化したのは評判良い
- 835 ：名刺は切らしておりまして：2022/06/04(土) 15:56:10 ID:c6ApQfyS.net
- 石炭火力発電とクソ航空機は同義だろ
どちらも環境負荷の小さな代替手段がいくつもあるわけだからな
わざわざクソ航空機倍増させて騒音に温室効果ガスにコロナにとまき散らしてして知的産業に威力業務妨害して壊滅させて
気候変動させて災害連発させて海水温上昇させて土砂崩れに洪水、暴風、大雪と災害連発させて
人を殺して国土破壊して白々しくマッチポンプ丸出しで私腹を肥やしているのが公務員というテロリストな
▼いやがらせ伍ｃｈに負けずに、英半角小文字にシテ撃ち込むやつは神！
ＨΤТРＳ：／／Ｄ〇Ｔ∪Ｐ．〇ＲＧ／∪ＰＬ〇ＤＡ／Ｄ〇Ｔ∪Р．〇ＲＧ2820665.jpg
- 836 ：名刺は切らしておりまして：2022/06/05(日) 16:12:01 ID:FRnDh1dU.net
- 四六時中飛ばしてる伊丹-羽田を1回飛ばすたびに、7000kWh"火力"発電した際に発生するのと同等のCO2を排出
四六時中飛ばしてる新千歳-羽田を1回飛ばすたびに、14000kWh"火力"発電した際に発生するのと同等のCO2を排出
四六時中飛ばしてる成田-クソウルを1回飛ばすたびに、28000kWh"火力"発電した際に発生するのと同等のCO2を排出
燃料がなくなるたびに乗り換えてるポリ公のヘリタンク2000Lで、10000kWh"火力"発電した際に発生するのと同等のCO2を排出
お前の家、月何kWh使ってんの？
▽いやがらせ誤ｃｈに負けずに、英半角小文字にして撃ちこむヤシは神って言ったよネ？
ＨΤТРＳ：／／Ｄ〇Ｔ∪Ρ．〇ＲＧ／∪ＰＬ〇ＤＡ／Ｄ〇Ｔ∪Р．〇ＲＧ2821321.jpg
- 837 ：名刺は切らしておりまして：2022/06/05(日) 20:43:25.73 ID:qiNVcScW.net
- めっちゃ高い
意外と美味しくない（貧乏舌なので高級品に慣れてない可能性）
気軽には買えない
- 838 ：名刺は切らしておりまして：2022/06/05(日) 21:17:50.46 ID:8ek2Gufg.net
- 末尾がワケの記事は読む価値が無い
- 839 ：名刺は切らしておりまして：2022/06/06(月) 17:33:23.25 ID:W5vuIjRr.net
- GoToなにがしトーキョーなにがしオーサカなにがしだの世界最悪のテロリスト航空観光関係者はナマポだと自覚しろや
ナマポなんだからナマポらしく資産に借金にクルマ禁止とかあらゆる制限かけるのが筋だろ
温室効果ガスまき散らして地球破壊して災害連発させて悪い物価上昇(笑)させて騒音まき散らして健常者の権利を侵害してまで、
こいつら地球に湧いた害虫どもに働いてるフリさせることになんの意味があんのか説明してみろや人殺し斉藤鉄夫
世界中から化石賞だなんだとロシア顔負けに非難されながら税金で地球破壊する国際秩序の根幹を揺るがす犯罪行為を中止して、
こいつら何ひとつ価値生産できない害虫どもをナマポらしく底辺ナマポにすればいいだけの話だろ世界最悪の殺人組織公明党
▼いやがらせ5сｈに負けずに、英半角小文字にして打ちこむハゲはフサフサになるってばよ
ＨΤТРＳ：／／Ｄ〇Ｔ∪Ρ．〇ＲＧ／∪ＰＬ〇ＤＡ／Ｄ〇Ｔ∪Р．〇ＲＧ2821830.jpg
- 840 ： 【ぴょん吉】 ：2022/06/06(月) 19:16:18 ID:ZQiQtIHT.net
- ★荒らし報告(埋め立て・マルチポスト・スレッド乱立など)★37
https://agree.5ch.net/test/read.cgi/sec2chd/1654189446/
- 841 ：名刺は切らしておりまして：2022/06/06(月) 23:18:38 ID:VaVQZ1TG.net
- 水無月って見た目ほどみずみずしくないよね
- 842 ：名刺は切らしておりまして：2022/06/07(火) 20:47:17 ID:GogtNd99.net
- でも権利を他社に渡して廃業とかしないなら
消えてなくなるしかないよな。
- 843 ：名刺は切らしておりまして：2022/06/07(火) 21:15:42 ID:tNeSfdcZ.net
-
ヤマザキは激安代用品だがこれで十分
老舗は大して旨くないのに高くて満足できない
- 844 ：名刺は切らしておりまして：2022/06/07(火) 22:29:10 ID:OmFzNl2x.net
- 和菓子の恩、今こそ別れ目
- 845 ：名刺は切らしておりまして：2022/06/08(水) 00:25:51.83 ID:z1/OjLI3.net
- ダイエット中でありながら甘味が欲しい人間には、和菓子が最適。ただ、ダイエットの最善策が、菓子類を一切食さなない事であるのはいわずもがな。
私は以前肥満気味だったが、三ヶ月で10kg減量し標準体型となり、今は更に体重を落とそうと減量中。緑茶や紅茶をよく飲むので、たまに菓子類を食べつつダイエットに励んでいる。
- 846 ：名刺は切らしておりまして：2022/06/08(水) 18:29:57 ID:kIXOmbAP.net
- 和菓子も洋菓子も小麦の影響で高くなった。
- 847 ：名刺は切らしておりまして：2022/06/08(水) 19:19:38 ID:S+k4nlDE.net
- そしてどんどん小さく
- 848 ：名刺は切らしておりまして：2022/06/08(水) 23:22:46 ID:mgbvp4IL.net
- 和菓子もピスタチオとか使ってもいいと思う
- 849 ：名刺は切らしておりまして：2022/06/09(木) 10:58:23.39 ID:iwr4oDlc.net
- そもそもアーモンド粉を使った洋菓子ですら日本は少ないのに。
- 850 ：名刺は切らしておりまして：2022/06/09(木) 15:15:02 ID:LmP/i1pg.net
- 都心まで数珠つなぎで騒音まき散らして科学技術産業に威力業務妨害して根絶やしにしてる国交省を解体しないと日本もたんわ
▼いやがらせ5сｈに負けて、英半角小文字にして打ち込まないフサフサはハゲるってばよ
ＨΤтРＳ：／／ＤОＴ∪Р．ОＲＧ／∪РＬОＤΑ／ＤОＴ∪Р．ОＲＧ2823288.jpg
- 851 ：名刺は切らしておりまして：2022/06/09(木) 15:38:35.02 ID:tMojvnep.net
- 道徳の教科書が味方
- 852 ：名刺は切らしておりまして：2022/06/09(木) 17:36:12.93 ID:6H++uzyG.net
- 日持ちしないから近所にないとだめなんだよね。
毎日その日食うぶんだけ買うもの。
パッケージに入れて日持ちするようにしたものは美味しくない。
本物はうまくていくらでも食える。
- 853 ：名刺は切らしておりまして：2022/06/10(金) 09:10:25.91 ID:EltLK6nz.net
- あ、どら焼きだけは毎月食ってるわ
- 854 ：名刺は切らしておりまして：2022/06/11(土) 01:22:48 ID:Wa22eG9i.net
- 今は健康志向だからね
洋菓子も和菓子も食べなくなった
玉ねぎやネギ食料品が高騰しているのに嗜好品まで買えません
貧乏だから今手持ちの7号サイズ9号サイズ着られなくなっても買えません
身長160センチ体重47 キロでサイズが微妙なのよ
- 855 ：名刺は切らしておりまして：2022/06/11(土) 12:38:39.62 ID:vbQAv4cR.net
- >>849
きな粉ばっかりなのよな
他には胡麻とずんだ？
もっとバリエーションもたせれば良いのに
- 856 ：名刺は切らしておりまして：2022/06/11(土) 21:42:35 ID:dUoVCt4b.net
- >>792
エネルギーを脂質に頼る…かなり糖尿や血圧に悪いよ（高炭水化物が健康的）
☆ 塩分をとると、一時的に血圧上昇
☆ 糖で一時的に血糖値が上がる…正常な範囲なら単なる生理的な反応
しかし、
根本の部分で、●高脂肪食により体質悪化（動脈硬化・プラーク・インスリン抵抗性）する
【医学】最新理論で判明 高血圧の真犯人は塩分でなく脂肪だった
https://egg.5ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1513161078/
- 857 ：名刺は切らしておりまして：2022/06/25(土) 15:36:52 ID:O7hqHyFl.net
- 丹波屋さえ残ってくれたらそれでいい
- 858 ：名刺は切らしておりまして：2022/06/25(土) 19:01:13 ID:1C/fS68e.net
- 食べ辛くて甘過ぎる
- 859 ：名刺は切らしておりまして：2022/06/30(木) 10:01:50.63 ID:l4x3iXS8.net
- 昔は甘いものが貴重だったのさ
- 860 ：名刺は切らしておりまして：2022/07/01(金) 02:57:02 ID:VmpvUdNj.net
- いいんじゃない？必要ないでしょう甘いものなんか
- 861 ：名刺は切らしておりまして：2022/07/05(火) 12:45:38 ID:bCjShqcs.net
- 不味いからどんどんなくなって良い
- 862 ：名刺は切らしておりまして：2022/07/06(水) 02:01:25 ID:bmQJm+pP.net
- >>156
誰が買うんだろうか
- 863 ：名刺は切らしておりまして：2022/07/20(水) 23:56:49 ID:KmWx2kru.net
- 和菓子店はともかく
スポーツ用の和菓子はむしろ人気上昇中だから、単なる世代交代かと
- 864 ：名刺は切らしておりまして：2022/07/21(木) 00:09:06 ID:aEY+LRB/.net
- こしあんとかなら行ける
清水屋の小饅頭は美味いからしずてつストアで買っとけ
- 865 ：名刺は切らしておりまして：2022/07/21(木) 23:05:55 ID:+iV1AgQp.net
- 特に筋肉の方面で、プロテインよりも和菓子が注目されてる
様々な記事から↓
≫ まるで肉体芸術！
≫ トップボディビルダー、嶋田慶太大解剖！
> ようかんは、減量中に食べたらおいしくて（笑）、そこで好きになってしまいました。
≫ ●Sさん・40代男性・ボディビルダー
> ここ数年ですが、ボディビルダーの大会で本番前に羊羹やあんこの缶詰などを目にする機会が多いなあと感じます。
> 筋肉へのあんこの活用をみなさん工夫しているようです。
- 866 ：名刺は切らしておりまして：2022/07/21(木) 23:11:10 ID:TkEi2SWQ.net
- 不味くはないがアグラかいてるだけだもんな
だいたい日本人は貧しくなってるのに商売するきなかったしな
- 867 ：名刺は切らしておりまして：2022/07/22(金) 23:07:16 ID:p5JBKDe7.net
- 時代とともに変わっていくのだから
廃業になるのならそれはそれでいい
売上的な物でも後継者がいないという理由でも持続させられないなら
しないほうがいいよ
- 868 ：名刺は切らしておりまして：2022/07/24(日) 19:14:42 ID:34aDVB5O.net
- 老舗のはともかく、行動食やトレーニング用の和菓子は売上げを伸ばしてる
- 869 ：名刺は切らしておりまして：2022/07/26(火) 13:41:00 ID:fz8l51yo.net
- ギャルに作らせれば安心
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