【飲食】ワタミ　全国の居酒屋４割→「焼き肉店」に [田杉山脈★]

1 ：田杉山脈 ★：2020/10/05(月) 20:17:38.25 ID:CAP_USER.net

居酒屋チェーンのワタミが、展開している居酒屋のおよそ４割を焼き肉店にすると発表しました。

ワタミは、全国にある居酒屋の「和民」と「坐・和民」の２１店舗すべてを今年度中に閉店し、焼き肉店にすると発表しました。これを含めグループが経営するおよそ３００店のうち、４割にあたる１２０店舗を来年度中に「焼肉の和民」にするとして５日、関東に２店舗オープンしました。

配膳にはロボットやレーンを使い、これまでの居酒屋よりも接触をおよそ８割削減できるとしています。

ワタミグループでは、新型コロナウイルス感染拡大の影響で９月の売り上げが前年のおよそ半分に落ち込み、終息したとしても売り上げは前年比７割までしか戻らないと見込んでいます。

そのため、仕入れ先が絞れる焼き肉店にすることで、売り上げの向上を見込んでいます。
https://news.yahoo.co.jp/articles/b6ce70791ac1409f00a9b990d3d3f8443a47dc21

165 ：名刺は切らしておりまして：2020/10/17(土) 17:00:09.48 ID:g+IU+Ng2.net

ついでに完全ロボット化できれば、ワタミもブラック企業から卒業できるんだが……

166 ：名刺は切らしておりまして：2020/10/17(土) 17:03:25.49 ID:2mxZblnC.net

客に調理させる
なるほど、ブラックの行き着くところはそこだわ

167 ：名刺は切らしておりまして：2020/10/18(日) 11:18:41.53 ID:2bx7j6M2.net

>>166
すき家のワンオペをバルニバービの社長が褒めている事に対して違和感あったけど、
やっぱ経営側の視点だと人件費をどれだけ減らせるかが勝負所だよな。

そのバルニバービは今、焼肉と同じ事が出来るバーベキューを屋外でやらせる事業を展開して
コロナ禍で業績を伸ばし、株価上がりまくってる。

168 ：名刺は切らしておりまして：2020/10/18(日) 13:53:13.25 ID:8px5FHL2.net

ワタミの宅食も肉だらけに！？

169 ：名刺は切らしておりまして：2020/10/18(日) 20:56:09.34 ID:IrTQF8wh.net

牛角と競合するのか
それとも韓国系から客を取るのか見もの

渡辺さんがんばって

170 ：名刺は切らしておりまして：2020/10/19(月) 21:16:57.70 ID:83SBVzup.net

ワタミの弁当屋も 配達の人間がワタミから弁当を買取り 配達する 不在で配達出来ないと配達の人間が損する仕組み

171 ：名刺は切らしておりまして：2020/10/20(火) 09:55:14.71 ID:ubKn4Tv/.net

>>170
それで配達人集まるの？
人手不足のこの時代に

172 ：名刺は切らしておりまして：2020/10/20(火) 12:00:53.82 ID:rTJnt1j1.net

渡邉美樹くん、君は再び自殺者が現れたら、どう説明して、どうオトシマエつけるんだい？

173 ：名刺は切らしておりまして：2020/10/21(水) 12:05:58.75 ID:saHwB5/A.net

>>170
まじでそんなシステムなの？

174 ：名刺は切らしておりまして：2020/10/21(水) 12:07:04.40 ID:OIaW5MSD.net

>>172
だよねえ

175 ：名刺は切らしておりまして：2020/10/21(水) 15:24:50.12 ID:DQh/esxa.net

>>173
営業ナンバーでない普通のクルマが配達するにはその方法しか考えられない

176 ：名刺は切らしておりまして：2020/10/23(金) 05:12:10.49 ID:80IOpwps.net

>>171
年金生活者を雇い 本人が辞めたいと言っても年金手帳を返してくれないので辞める事が出来ない との事 地獄のようなブラック企業ですよね

177 ：名刺は切らしておりまして：2020/10/24(土) 08:20:07.96 ID:BckKmgIU.net

この動画とかみてるとマジキチ
全部自分の実力で成長したみたいな感じで言ってるけど、事実上奴隷に残業代払わずに無償労働させてただけ。
残業代貰えなくても文句言わない優秀な奴隷が居たから成長できたっていう謙虚な気持ちが一つもない

この後例の事件が発生するんだよな
https://youtu.be/G-2_uomary0

178 ：名刺は切らしておりまして：2020/10/26(月) 13:33:32.57 ID:7BRmLsqd.net

>>170
♪ワタミはブラック

179 ：名刺は切らしておりまして：2020/11/06(金) 19:15:28.87 ID:poynH3IA.net

【せーがー】セガサミーが希望退職者650人募集。 新型コロナの影響で業績悪化 [記憶たどり。★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1604637817/l50

180 ：名刺は切らしておりまして：2020/11/06(金) 20:59:32.88 ID:gAhBMgXj.net

〈私は、仕事はお金を得る為だけの手段とは考えていません。仕事とはその人の「生き方」そのものであり、「自己実現の唯一の手段」
であると信じています。だから新卒のセミナーでも、時代遅れはなはだしいと言われつつ、「365日24時間働こう」と言うのです〉

〈私も会社説明会で、「仕事とは生きることそのものなんだ。仕事を、お金を得るための手段なんかにしてはいけないんだ。
仕事を通して人間性を高めよう」と訴えています〉

181 ：名刺は切らしておりまして：2020/11/07(土) 09:23:57.96 ID:e+x1o0SM.net

>>180
こんな慈善事業
働かないでも生活できる金持ちにしか無理じゃんか

182 ：名刺は切らしておりまして：2020/11/16(月) 23:21:34.87 ID:8MbWhFJF.net

【家電量販店】ノジマ、JAL・ANAからの受け入れ者向けに研修 …野島社長「チャンスと思って頑張ってほしい」 ★2 [ばーど★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1605523649/l50

183 ：名刺は切らしておりまして：2020/11/20(金) 19:37:00.53 ID:mPA+nsjh.net

仙台南つうしん
@sennan_tusin
【閉店情報】
吉野家 仙台広瀬通り店

本町の黒い吉野家が11月30日をもって閉店する予定です。
午後5:24 · 2020年11月20日

184 ：名刺は切らしておりまして：2020/11/20(金) 20:00:56.51 ID:O/mUvxL4.net

肉骨粉とか与えてないのでよろしく

185 ：名刺は切らしておりまして：2020/11/20(金) 20:04:51.97 ID:iRrQG8VW.net

隠れワタミのリストを書いてくれ

186 ：名刺は切らしておりまして：2020/11/20(金) 20:19:05.27 ID:lvMQVzbr.net

もし合法だったら、過労死で死んだ従業員の肉でも出しそう

187 ：名刺は切らしておりまして：2020/11/20(金) 20:26:45.43 ID:Zc9Ev7Jc.net

モンテローザよりマシだったけど
今はどんな感じなの？

188 ：名刺は切らしておりまして：2020/11/25(水) 12:51:18.69 ID:XpP3eDyV.net

返信先:@kaskabeider33
「デニーズ 春日部西口店 さん」閉店... 残念です。 藤どおり 春日部市立医療センター 入口の前だから とっても便利なのに。 病院の待合に。 病院は24時間稼働だから 24時間待合できるお店が近くにあるのって重要なんだよ。 心配で やきもきしながら夜を明かした方々もたくさんいるよね。 #春日部

つくね tsukune
@tsukune_7
10:37

189 ：名刺は切らしておりまして：2020/11/30(月) 14:52:20.96 ID:TSZYhiqj.net

決算見てるとあと少しで倒産するのにしぶといなw

190 ：名刺は切らしておりまして：2020/12/01(火) 14:34:18.91 ID:+uVSV5Ye.net

ワタミがフランチャイズをしきりに集めている唐揚げ屋がすぐに駄目になりそうで、ウォッチすることにしたよ。

191 ：名刺は切らしておりまして：2020/12/01(火) 23:21:18.71 ID:93dvfsL8.net

フランチャイズが死んでもここにはノーダメージだろ？つまらん

192 ：名刺は切らしておりまして：2020/12/11(金) 12:54:04.73 ID:Sw2VKRpD.net

>>189
銀行から100億借り入れたってよ
果たして銀行は回収できるのやら

193 ：名刺は切らしておりまして：2020/12/11(金) 13:04:39.37 ID:i/L4BYUT.net

酒で利益を出すチェーン店っていうのは、もう無理だろうな

194 ：名刺は切らしておりまして：2020/12/11(金) 13:57:36.41 ID:zTi53aCb.net

焼肉ライクを真似るのがいいと思う。一人焼肉。

195 ：名刺は切らしておりまして：2020/12/12(土) 08:09:26.22 ID:C5oR0Vf2.net

唐揚げ屋は終わるの早いと思う。

196 ：名刺は切らしておりまして：2020/12/19(土) 15:37:48.12 ID:St2da3py.net

ここ数日、ワタミの焼き肉が儲かってるとかいうステマが酷いw

これを見て東京チカラメシやいきなりステーキ化を確信した。
大量出店&ステルスマーケティングの組合せで生き残った所は無い

197 ：名刺は切らしておりまして：2021/01/06(水) 23:55:49.44 ID:BqCz3R/n.net

生肉の宅配やれば流行ると思うけどな。真空パックして3000円でもの凄い量が届くとか

198 ：名刺は切らしておりまして：2021/01/22(金) 17:02:31.33 ID:DQOwrpmQ.net

>>35
価格と質が見合ってたら普通にみんな行くと思う。ブラックなイメージはあるけど名前変えるとかしてくると思うし。

199 ：名刺は切らしておりまして：2021/02/02(火) 19:37:56.29 ID:E5kxXkPi.net

>>1こいついっつも嘘ついてんな

200 ：名刺は切らしておりまして：2021/02/12(金) 21:31:53.62 ID:AM2NGXX8.net

あげ

201 ：名刺は切らしておりまして：2021/02/12(金) 23:59:23.75 ID:RYhIvkmL.net

情けない。
20年前の居食屋和民はどこへ行った？

202 ：名刺は切らしておりまして：2021/02/13(土) 00:02:06.10 ID:vnFDeGt9.net

詰み将棋の感

203 ：名刺は切らしておりまして：2021/02/13(土) 00:07:19.67 ID:vnFDeGt9.net

どうしようもないね
最善手なんだろうけどね

204 ：名刺は切らしておりまして：2021/02/13(土) 00:23:22.69 ID:dtb4MaIQ.net

安楽亭激怒

205 ：名刺は切らしておりまして：2021/02/13(土) 00:25:11.85 ID:J37vx/7M.net

焼肉だと最初から換気はすごいし、肉などを自分で焼いて食べるからコロナは安心
という考えられて飲食店の中では経営が好調だけど、肉だけで儲けるやり方ならと
もかく、元の居酒屋的な経営で酒についても大人数グループにどんどん提供して儲
けようとすると、客が大声で騒いで感染を広げることにならないかが心配。

206 ：名刺は切らしておりまして：2021/02/13(土) 00:27:03.67 ID:dT0lQFke.net

でもさ、宅配弁当とかデイサービスとか
巣籠需要を取り込んだ手堅い部門で
かなり利益を上げてるから潰れはしないだろね。

店は全てたたんで、弁当や食材や老人介護の
ワタミになるかもな。　介護もロボットを
使うかもな。　人切り名人の社長さん。

207 ：名刺は切らしておりまして：2021/02/13(土) 00:53:46.87 ID:MvT50R2D.net

＞そのため、仕入れ先が絞れる焼き肉店にすることで、
＞売り上げの向上を見込んでいます。

これ意味わからんのだが？
「仕入れ先が絞れる」と「売上が上がる」ってどういう論法？
どういう意味？

208 ：名刺は切らしておりまして：2021/02/13(土) 03:45:43.90 ID:OjLKIbyf.net

>>194
ここ高くて肉の見た目がスタロレベルで不味そうだから無理

209 ：名刺は切らしておりまして：2021/02/13(土) 03:48:56.44 ID:jUddZOMT.net

有吉の桃鉄かよ

210 ：名刺は切らしておりまして：2021/02/13(土) 03:49:11.42 ID:OjLKIbyf.net

>>207
一つの所から大量一括仕入れだと大幅に安く仕入れできる

オーケーストアなんかもそういう手法で仕入れて売値を安くしてると思う。

ギョウスーは、、、
ゴミしか売ってないなw

211 ：名刺は切らしておりまして：2021/02/13(土) 04:07:18.89 ID:otm0UDD2.net

>>207
利益って言いたいんだろうね
テレビのニュースってもこの程度の奴が原稿書いてるっつー

212 ：名刺は切らしておりまして：2021/02/13(土) 04:08:13.79 ID:KRnR3ucq.net

あの手この手
ブラックの手ww

213 ：名刺は切らしておりまして：2021/02/13(土) 04:12:41.72 ID:otm0UDD2.net

>>210
恥ずかしいぞ

214 ：名刺は切らしておりまして：2021/02/13(土) 04:23:15.23 ID:CnLVzOVd.net

>>49
今後は居酒屋に限らず焼肉屋も含めて酒類の提供が廃れていくのかもね