【食品】コーヒー、インスタントが存在感　巣ごもり消費で相場高 ロブスタ種の消費増　輸入先、ベトナム初の首位 [HAIKI★]

1 ：HAIKI ★：2020/09/22(火) 17:47:07.46 ID:CAP_USER.net

コロナ禍に伴う生活様式の変化がコーヒー豆相場にも表れてきた。巣ごもりでインスタントコーヒーの消費が増え、原料のロブスタ種が1年半ぶりの高値に上昇した。
一方、レギュラーコーヒー用のアラビカ種はカフェの休業などが響き上昇力が鈍い。日本の豆輸入もベトナムがブラジルを初めて抜くなどロブスタ種が存在感を増している。

続きはソース元で
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO54737520T20C20A1QM8000/

96 ：名刺は切らしておりまして：2020/09/23(水) 11:29:47.28 ID:HdIAp/Ia.net

インスタントなんか飲むかよ
スポンサーの意向で書いたクソ提灯記事

97 ：名刺は切らしておりまして：2020/09/23(水) 11:59:34.61 ID:TOUOZ5+v.net

>>5
嫁が妊娠してるときに西松屋でノンカフェインコーヒー買ったら思った以上にコーヒーしててビックリした
小瓶で1,000円くらいしてたかな、高いインスタントは飲める

98 ：名刺は切らしておりまして：2020/09/23(水) 12:24:49.82 ID:G/EaOpgV.net

なんかその辺の豆の違いをこち亀で読んだような

99 ：名刺は切らしておりまして：2020/09/23(水) 12:51:10.92 ID:xGOsCOAp.net

>>43
ベトナムはフランス植民地時代の名残でカフェ文化が根付いているよ

100 ：名刺は切らしておりまして：2020/09/23(水) 13:12:03.22 ID:nJKphdrr.net

日本人はコーヒーにミルクや砂糖入れて飲む人が多かったから、
ドリップするときに豆を使いすぎ。

ブラックで飲むことが前提なら、豆の量はもっと少なくしたほうが美味しい。
試しに豆の量を70%ぐらいにして飲んでみ。そっちの方が美味しいから。

101 ：名刺は切らしておりまして：2020/09/23(水) 19:37:20.33 ID:b2/c3t2I.net

イオンでトップバリュのドリップバッグ50袋セットを5パーセントオフの日に買ってる
個包装で鮮度が維持できて１杯あたり14円ちょっと
日常的に飲むには安くて助かる

102 ：名刺は切らしておりまして：2020/09/23(水) 20:11:38.86 ID:Ej3ceG/m.net

インスタントは相変わらず高い
豆も割高
粉がコスパ最強。売り物にならない破砕豆も混ぜてるからな

103 ：名刺は切らしておりまして：2020/09/23(水) 21:42:10.96 ID:y/lank5k.net

ＮＨＫのためしてガッテンだったか？インスタントコーヒーを開封したら冷凍庫で保存したら風味が失われないとか放送していたので実践している。

インスタントコーヒー朝の忙しい時に飲めるので重宝している。

104 ：名刺は切らしておりまして：2020/09/23(水) 21:52:08.27 ID:H/ymfCZh.net

安物の豆でもいいけど、ハリオのv60でドリップしてみろよ
粉多めで、蒸らし長め、その次は一気に熱湯注ぐ
美味いぞ

105 ：名刺は切らしておりまして：2020/09/23(水) 22:27:21.53 ID:YjpWlhaS.net

家で飲むのがいいね

106 ：名刺は切らしておりまして：2020/09/23(水) 22:37:00.99 ID:AGSzMq/r.net

ブレンディのインスタント水でも溶けるから
そればっかりになった

107 ：名刺は切らしておりまして：2020/09/23(水) 23:00:31.51 ID:3MoaEfMB.net

インスタントみたいな泥水でよく我慢できるな
子供の頃からドリップで育ったから、缶コーヒーとかインスタントか絶対ダメだわ

忙しい時でも妥協して全自動コーヒーメーカーだな
ハンドドリップの方が遥かに美味いけど

108 ：名刺は切らしておりまして：2020/09/23(水) 23:01:35.11 ID:vlmwuZ81.net

>>76
自分で入れたほうがうまかった
スーパーで売ってる豆だけどな

109 ：名刺は切らしておりまして：2020/09/23(水) 23:02:39.19 ID:vlmwuZ81.net

>>102
こういう嗜好品はコスパで選ぶか美味さで選ぶか人それぞれだな

110 ：名刺は切らしておりまして：2020/09/23(水) 23:24:12.69 ID:fxwsqVvg.net

日本の発明品だったりする

111 ：名刺は切らしておりまして：2020/09/23(水) 23:25:33.74 ID:Bnj6nppZ.net

>>106
缶コーヒーはコーヒーじゃなくて缶コーヒーっていう飲み物だと思うよｗ
あれはあれでコーラとかナンチャラウォーターと同じで有りなんだよ。
甘いの嫌いだから飲まないけど。缶コーヒーのブラックはマズイと思う。

112 ：名刺は切らしておりまして：2020/09/24(木) 01:38:46.01 ID:qZVSlP6L.net

>>12
飲み慣れた味の方が美味しく感じるのは当たり前だろ。

113 ：名刺は切らしておりまして：2020/09/24(木) 08:29:46.58 ID:nDvFOx5Y.net

レギュラーでも1リットル98円のペットボトルと紙パックのコーヒーは飲めん

114 ：名刺は切らしておりまして：2020/09/24(木) 10:52:23.89 ID:WscmWDNZ.net

ドリップだろうが適当に運ばれてきた豆使ってるんだから大して変わらんよ
目糞鼻糞の違い

115 ：名刺は切らしておりまして：2020/09/24(木) 11:45:31.56 ID:CTKmt8/6.net

日本では1日約130トンものコーヒーが飲まれている
大型トラック約13台分

116 ：名刺は切らしておりまして：2020/09/24(木) 12:48:07.89 ID:guzqEram.net

>>1
ソース先が別のニュースなのだが。

117 ：名刺は切らしておりまして：2020/09/24(木) 13:20:32.86 ID:Kvn5johC.net

豆から粉にしたら表面積が何万倍にもなって、
開封後は劣化が急激に進むのは子供でも分かることだろう。

118 ：名刺は切らしておりまして：2020/09/24(木) 13:23:31.47 ID:N541yxZl.net

ノンノン
レギュラー
ソリュブル
コーヒー

OK？

119 ：名刺は切らしておりまして：2020/09/24(木) 19:20:21.87 ID:Irc+DMP8.net

すっかりスティックコーヒーが定着してしまった
楽なので

120 ：名刺は切らしておりまして：2020/09/24(木) 19:26:48.66 ID:5CAl1uAP.net

豆乳でソイラテにするのが自分流
ミルクより安い（1リットルで151円）豆乳

121 ：名刺は切らしておりまして：2020/09/24(木) 19:26:50.69 ID:5CAl1uAP.net

豆乳でソイラテにするのが自分流
ミルクより安い（1リットルで151円）豆乳

122 ：名刺は切らしておりまして：2020/09/24(木) 19:36:50.52 ID:2m1HiKWw.net

インスタントコーヒーが完成形で一番うまいわ
コーヒー成分純度が高いのがインスタント
豆引きは雑味がすごい

123 ：名刺は切らしておりまして：2020/09/24(木) 23:22:04.54 ID:KoqqjIem.net

家飲みなら
粉コーヒー買って
冷凍庫にジップロック保存が一番コスパいいだろ

124 ：名刺は切らしておりまして：2020/09/24(木) 23:43:58.40 ID:fZ3N0xBG.net

コーヒーは朝に家でしか飲まん
だいたいＵＣＣかＡＧＦの粉を
コーヒーメーカー(タイガー真空ステンレスサーバー)
になみなみにつくって
がぶ飲みしてウンコして家を出るってのが日課や

125 ：名刺は切らしておりまして：2020/09/25(金) 00:26:28.86 ID:4KPJSM8z.net

今年度はローソンがシングルオリジン出さなくて残念

126 ：名刺は切らしておりまして：2020/09/25(金) 08:16:01.31 ID:IJzziwjg.net

>>63
そもそもコーヒーとはなんだ
なにがどうなっていればコーヒーで、どうなっていればコーヒーではないのか

127 ：名刺は切らしておりまして：2020/09/25(金) 08:17:15.27 ID:IJzziwjg.net

>>71
アラビカにロブスタ混ぜるのはよくある
アラビカだけやストレートがいいなんてのはマーケティング

128 ：名刺は切らしておりまして：2020/09/25(金) 10:32:55.13 ID:e1myzGnz.net

AGFのちょっと贅沢な珈琲店を飲んでるけど、これと同価格帯でもっと美味いやつあったら教えてくれ
頼むわ

129 ：名刺は切らしておりまして：2020/09/25(金) 20:28:44.05 ID:YWidAwer.net

>>127
アフターやプレにしろミックスはメリットデメリットあるね
アラビカストレートは豆本来の個性が楽しめるよ 精選方法での違いも楽しめる
要は違いを楽しめってこと (素人だと半分も理解できないかな)

130 ：名刺は切らしておりまして：2020/09/25(金) 20:30:51.67 ID:YWidAwer.net

>>122好みだから否定はしないけど 雑味のあるコーヒーしか出会えていないのは可哀想

131 ：名刺は切らしておりまして：2020/09/25(金) 20:33:05.40 ID:YWidAwer.net

>>123冷凍庫保存はおすすめしない 出し入れで霜や温度差での水分を粉が吸うので
1か月以内消費だったら 暗所保存がいいよストック缶とかキャニスターに

132 ：名刺は切らしておりまして：2020/09/25(金) 20:34:10.33 ID:YWidAwer.net

>>114それはない 塩かぶりとリーファコンテナ生豆と同じではない
違いのわからない人には同じか

133 ：名刺は切らしておりまして：2020/09/25(金) 20:35:21.70 ID:YWidAwer.net

>>104
V60もいいけど 3つ穴が簡単で素人には扱いやすいカリタ式
滞留時間コントロールが簡単だからな 一つ穴より

134 ：名刺は切らしておりまして：2020/09/25(金) 21:15:56.23 ID:FflGVgvV.net

昔、自家焙煎してたとき高級と言われるジャワロブ単品1キロかったんだが、
独特の味がキツくてロブスタは苦手になったなぁ。
おかげで、ブレンドにロブスタ入ってたらすぐ分かるようになってしまった。
ジャワロブでも生豆だと不揃いで欠点豆も多く品質はあまり良いとは言えなかった。
ちなみに、安い豆は虫食ってるやつをきちんとハンドピックで取り除かないと、
中に居る虫もこんがり焼けて粉になって一緒に飲んでるから覚悟しとけよｗ

135 ：名刺は切らしておりまして：2020/09/25(金) 21:47:20.01 ID:wPjU7GKO.net

高くてもすべての虫は取り除けないから
昆虫食ブームだしちょうどいいんじゃないか

136 ：名刺は切らしておりまして：2020/09/27(日) 14:43:51.98 ID:bgTDnMBD.net

>>128
楽天でDRIP COFFEE FACTORYってとこから
豆で買って家で粉に挽いてる。
楽天スーパーセール中は2kgで2千円くらい。

137 ：不要不急の名無しさん：2020/09/27(日) 18:46:28.20 ID:cnplZRya.net

レギュラーコーヒーでも１００グラム４００円以下のだとロブスタ種混ぜてるだろ？

138 ：不要不急の名無しさん：2020/09/27(日) 18:49:03.65 ID:cnplZRya.net

ベトナムってコーヒー生産量では世界一だと思うけど
ベトナム産のアラビカ種って聞かないね
すべてロブスタ種なの？

139 ：名刺は切らしておりまして：2020/09/27(日) 18:57:35.83 ID:kdJc0teN.net

インスタントでないけど
エスプレッソなんてロブスタ種じゃなかった？

140 ：名刺は切らしておりまして：2020/09/27(日) 18:58:45.33 ID:kdJc0teN.net

>>7
アメリカあたりだとデカフェの方が主流かも

141 ：名刺は切らしておりまして：2020/09/27(日) 19:19:02.73 ID:JSi8p6FL.net

>>107
美味しいドリップ飲んでも人間性は泥水に育ったのね…

142 ：名刺は切らしておりまして：2020/09/28(月) 04:34:28.51 ID:fCaPqKsc.net

>>133
逆やでｗ逆ｗ

メリタ式はとりあえずお湯を全部一気にドリッパーに注ぐだけでドリップできるってのがウリの
簡易ドリップの為のものだぞ
滞留時間コントロールとかそもそも考えてないショボい方式
だからコーヒーメーカーもこのタイプが多い

カリタ式を使いこなして滞留時間コントロールをする様な上級者が使うものじゃないｗ

143 ：名刺は切らしておりまして：2020/09/29(火) 22:50:14.70 ID:e16sT4bO.net

アラビカじゃないんだ
冷コー需要か

144 ：名刺は切らしておりまして：2020/09/30(水) 01:07:55.79 ID:I5WbIXoS.net

たぶんレンジで温めたホットミルクに混ぜるんだよ

145 ：名刺は切らしておりまして：2020/09/30(水) 03:03:27.47 ID:xc6yBhYy.net

インスタントなんて。。とバカにしてたがバリスタは美味い。
ドリップとは違う旨さがあるわ。