【飲食】吉野家 店舗の４割をセルフ方式に

140 ：名刺は切らしておりまして：2018/10/07(日) 13:19:36.80 ID:QPFl0wGs.net

>>137
こういう元からセルフ式前提の広い店なら何ら問題ないと思うわ。
問題は客がレジ前に滞留したり、
レジから客席に客席から返却棚にと客の動線が錯綜したりする訳で、
既存の狭い店舗の改装でそれに対応できるかどうかだろうね。

4割の店舗はセルフ式、残り6割は従来通りの対面式という事だけど、
どういう基準で線引きするのか気になるところ。