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【東洋経済】世界レベルになった「日本のパン」最前線 老舗の名物から最新ベーカリーの作品まで

45 :名刺は切らしておりまして:2018/05/06(日) 20:43:21.52 ID:kPQZjFEY.net
着色料、膨張剤、人口甘味料、香料、増粘剤、酸味料、アミノ酸ほか。
パン粉も少し使ってます。

日本のパンの印象。

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