【日本酒】輸出急増７年連続で最高更新　欧州は辛口人気

1 ：風船モコモコ ★：2018/01/03(水) 14:14:07.90 ID:CAP_USER.net

https://mainichi.jp/articles/20180103/k00/00e/040/132000c
2018年1月3日 11時44分

　和食人気を追い風に日本酒の輸出額が急増し、１６年は前年比１０％増の１５５億円で７年連続で過去最高を更新した。

　「七賢」の銘柄で知られる山梨銘醸（山梨県北杜市）も輸出に力を入れる。０２年から始めた輸出は毎年約１０％の伸びで、売り上げの約３％を占める。北原対馬専務（３５）によると、欧州は辛口人気が高いが、アジアは甘口を好む傾向が強い。日本の売れ筋が人気となる可能性があり、同社は東南アジアへの輸出を増やす考えだ。

　同社が注力するのがスパークリング日本酒。１５年に販売を始め、今は３銘柄を展開する。「山ノ霞」（７２０ミリリットル、税込み１９４４円）のような低価格帯から、同じ北杜市にあるサントリー白州蒸溜所のウイスキーだるを使って寝かせバニラのような香りをつけた「杜ノ奏」（７２０ミリリットル、税込み１万８００円）のような高価格帯までを取りそろえる。

　海外での乾杯はスパークリングワインが中心。北原専務は「日本酒を飲んだことのない人にもスパークリングならきっかけになる」と語り、「七賢のラベルが付いた日本酒があちこちの店舗に並んでいるのが夢」と笑った。

2 ：名刺は切らしておりまして：2018/01/03(水) 14:16:26.98 ID:bK4IGHGH.net

あいつらが割り込んでくるぞ

3 ：名刺は切らしておりまして：2018/01/03(水) 14:17:17.24 ID:n9dT+U/l.net

Sakeは韓国起源

4 ：名刺は切らしておりまして：2018/01/03(水) 14:17:47.16 ID:IcBvSB4O.net

>>2
だな。
そのうち「日本海」みたいに難癖つけてくる。

5 ：名刺は切らしておりまして：2018/01/03(水) 14:18:05.23 ID:0puh6mox.net

日本酒の起源か
清酒は灘だな
ドブロクは知らないが

6 ：名刺は切らしておりまして：2018/01/03(水) 14:19:46.65 ID:8yjUg+V1.net

スパークリングサケは日本で作ったから日本酒て言うのですか？

7 ：名刺は切らしておりまして：2018/01/03(水) 14:23:28.23 ID:TDv4r8Rb.net

ﾁｮｯﾊ゜ﾘの酒人気を朴ってｳﾘﾅﾗのﾏｯｺﾘを国際的にするﾆﾀ゛
って声が聞こえる

8 ：名刺は切らしておりまして：2018/01/03(水) 14:24:33.26 ID:VTehsCyt.net

正月の生酒は最高！

9 ：名刺は切らしておりまして：2018/01/03(水) 14:30:22.93 ID:PMX7LBpD.net

美味い日本酒の銘柄
蔵元を語るのは
危険だよな
毎年、仕上がりが違うし
そうそう量はでないもの


獺祭みたいなのが、スケープゴートになってくれて
助かるわ

10 ：名刺は切らしておりまして：2018/01/03(水) 14:31:09.18 ID:jvfcZnWr.net

いつの間にかユーロが140円タッチしそうなんだな

11 ：名刺は切らしておりまして：2018/01/03(水) 14:31:43.47 ID:ZgX1gL9J.net

あいつらがきっと

12 ：名刺は切らしておりまして：2018/01/03(水) 14:49:17.09 ID:Gg1CdRJC.net

日本酒にはアルコールが足してあります。

13 ：名刺は切らしておりまして：2018/01/03(水) 14:51:31.94 ID:WCDUJRA5.net

日本酒って太るから、ワインにしているわ

14 ：総本家　子烏紋次郎：2018/01/03(水) 14:56:47.20 ID:4oxVCw4D.net

>>12
中途半端に高価な酒に多い事案だなw

15 ：名刺は切らしておりまして：2018/01/03(水) 15:00:31.11 ID:5FrMyogm.net

日本酒はもう少し食事との相性を考えたほうがいいね

16 ：名刺は切らしておりまして：2018/01/03(水) 15:04:12.35 ID:+VY7fE4Y.net

昔は
黄桜大関日本盛りなどの１升瓶が
大衆酒の王道だったな
今は酒も多種多様
それぞれの蔵元もいい仕事してるし
いい酒旨い酒が多い
少々お高いが
うらがすみ
別誂え
大吟醸は最高だぜ
酒屋の回しもんじゃないが
酒飲んで５０年の俺が言うんだから間違いない

17 ：名刺は切らしておりまして：2018/01/03(水) 15:04:24.77 ID:6aveSAYb.net

韓国の「マッコリ」って日本の「どぶろく」のパクリ？

18 ：総本家　子烏紋次郎：2018/01/03(水) 15:08:12.04 ID:4oxVCw4D.net

>>17
日本酒のパクリに失敗した物

19 ：名刺は切らしておりまして：2018/01/03(水) 15:13:28.81 ID:dcczG3nw.net

代わりに国内消費量が減りまくってるって聞いたけど。
海外で人気でない酒造は瀕死なんじゃないの？

20 ：名刺は切らしておりまして：2018/01/03(水) 15:27:08.91 ID:/i0tb2R2.net

>>16
65歳のジジイw

21 ：名刺は切らしておりまして：2018/01/03(水) 15:35:05.11 ID:+ZAIDVT6.net

へー
日本酒って欧州人の口には甘すぎるだろって思ってたけど
辛口ならウケるのか
まあいいこっちゃ

22 ：名刺は切らしておりまして：2018/01/03(水) 15:45:01.75 ID:W9NGzSZy.net

辛口を追求するとアルコール添加の醸造酒も悪くない
辛口の大吟醸にはそういうものもある
純米酒信仰にこだわらなくてもいい

23 ：名刺は切らしておりまして：2018/01/03(水) 15:49:11.30 ID:tnmvVgea.net

>>20
お酒は二十歳になってから

24 ：名刺は切らしておりまして：2018/01/03(水) 15:56:06.87 ID:XPB80Hch.net

悪酔いしやすい感じがする

25 ：名刺は切らしておりまして：2018/01/03(水) 16:03:22.01 ID:KsdZYTVP.net

食料安全保障の観点からも日本酒の輸出は素晴らしい
これで日本の稲作を維持できる
もっとじゃんじゃん日本酒つくって輸出してくれ

26 ：名刺は切らしておりまして：2018/01/03(水) 16:06:38.89 ID:j6EtNIMo.net

これが竹中やホリエモンの言うイノベーションだよ。

27 ：名刺は切らしておりまして：2018/01/03(水) 16:10:26.11 ID:3vPYC3Ej.net

辛口なら我が高知の日本酒だな

28 ：名刺は切らしておりまして：2018/01/03(水) 16:17:32.80 ID:nep8X5KG.net

「雪の松島」も旨い辛口で昔から定評ある

29 ：名刺は切らしておりまして：2018/01/03(水) 16:24:51.24 ID:UQxay3Bc.net

イギリスでsakeが最近人気あるらしい
http://theclubbingbible.net/wp-content/uploads/2013/07/ENTER_3.jpg

30 ：名刺は切らしておりまして：2018/01/03(水) 16:28:25.16 ID:4TzKXYli.net

韓国人にはトンスルがお似合いだ

31 ：名刺は切らしておりまして：2018/01/03(水) 16:32:48.32 ID:bSQqGifd.net

>>12
それは事実だが悪ではない

香りや味のチューニングをするために少量入れる

ただし多量に入れるところもあるがそんなところのやつは味気ない

32 ：名刺は切らしておりまして：2018/01/03(水) 16:33:46.67 ID:+VY7fE4Y.net

まーなんだー
酒好きなら
正月ぐらい
最高級クラスの旨い酒
自分に合った酒見つけてよ
飲めよ
酔っぱらえばみんな同じ酒だという
なら
安い酒でも飲んでけ

33 ：名刺は切らしておりまして：2018/01/03(水) 16:40:23.62 ID:4TzKXYli.net

とりあえず正月くらいは贅沢にいきたかったので
年の瀬に獺祭のえらい高いやつ買った

高い酒は味おんちの俺でも分かるくらい美味しいな
世界が変わるわ

34 ：名刺は切らしておりまして：2018/01/03(水) 16:54:30.87 ID:splYO5pr.net

ダッサイはよく出回ってるね

35 ：名刺は切らしておりまして：2018/01/03(水) 17:07:59.94 ID:Mjd+mmqP.net

　


>>22

アルコール添加というのが印象悪い。
加えるのは焼酎の場合が多い。

ちなみにそうするのは辛口追求ではない。
主たる目的は品質維持(火落ち耐性を高める)と吟醸香を増すこと。


　

36 ：名刺は切らしておりまして：2018/01/03(水) 17:16:01.73 ID:WfosqNqT.net

冷やす、常温、熱くする
三様に異なる味わいを楽しめるのが日本酒のオモロイところ。
寒い北欧とかでもっと熱燗が楽しまれてもいい。

37 ：名刺は切らしておりまして：2018/01/03(水) 17:24:37.04 ID:RmnkPCid.net

アルコール販売製造してる連中なんて麻薬犯罪組織と何ら変わらない

38 ：名刺は切らしておりまして：2018/01/03(水) 17:36:35.06 ID:MglwyNB+.net

>>17
日本酒　酒専用の米を使い　専用酵母を使い（雑菌を繁殖させない）　原酒は度数が高い

マッコリは　6-7度程度　安いアルコール　

39 ：名刺は切らしておりまして：2018/01/03(水) 17:45:54.35 ID:nep8X5KG.net

甘口の日本酒は苦手だわ

40 ：名刺は切らしておりまして：2018/01/03(水) 18:37:15.79 ID:WiIwJ89E.net

どうして、マッコリを飲めニダ。

41 ：名刺は切らしておりまして：2018/01/03(水) 18:51:51.94 ID:Co3Jw3aN.net

>>25
>食料安全保障の観点からも日本酒の輸出は素晴らしい
>これで日本の稲作を維持できる

ぅ〜〜ん　　ナンカ違うｗｗ
醸造用の酒米

42 ：41：2018/01/03(水) 18:54:14.22 ID:Co3Jw3aN.net

醸造用の酒米と一般食用のコメとは違うんですけど

43 ：名刺は切らしておりまして：2018/01/03(水) 19:09:38.01 ID:q9FZmwie.net

韓国には
韓民族伝統の
トンスル(うんこ酒)があるので
それで世界で勝負したらいい

44 ：名刺は切らしておりまして：2018/01/03(水) 19:42:16.74 ID:MI3RQ39R.net

新政が最近手に入りにくいんだが
やっぱ海外行ってんのかな

45 ：名刺は切らしておりまして：2018/01/03(水) 19:47:20.00 ID:5M6LNYHB.net

ワインの輸入額が年間２０００億ぐらいなんだよな
増えたといってもその１０分の１以下か

46 ：名刺は切らしておりまして：2018/01/03(水) 20:13:27.95 ID:OnW8FnhP.net

シュワシュワした日本酒おいしいよね
国内でも（うまく宣伝すれば）ヒットするとおもう
インスタ映えするし

47 ：名刺は切らしておりまして：2018/01/03(水) 20:14:16.84 ID:KsdZYTVP.net

>>41
死ぬか生きるかという非常時なら余裕で食えるわｗ
いざという時に食糧増産できる農業基盤を維持することが第一だから
日本酒用だろうが飼料用だろうが稲作続けられればそれでいい

48 ：名刺は切らしておりまして：2018/01/03(水) 20:28:17.91 ID:EqYKXl8T.net

>>5
おそらく奈良じゃないか

49 ：名刺は切らしておりまして：2018/01/03(水) 20:31:53.08 ID:EqYKXl8T.net

こんなスレでもマッコリだのトンスルだの言ってる奴って頭おかしいんじゃないの？
頭の中は韓国しかなくて韓国絡めないとレスできなくなっているのかな？
こうなったら終わりだね
単純に哀れ

50 ：名刺は切らしておりまして：2018/01/03(水) 20:47:26.62 ID:ddMEin63.net

日本酒の味が分かるのか

51 ： ：2018/01/03(水) 20:49:54.95 ID:7Meph+jm.net

>>1
　彡⌒ ヾ
　(　＾ω＾)酸味を感じない日本酒でもワイン飲むところで通用するのかね？

　彡⌒ ヾ
　(　＾ω＾)日本酒は日本の味付けの食べ物じゃないと合わないだろ

52 ：名刺は切らしておりまして：2018/01/03(水) 20:49:57.45 ID:H5QKpIY4.net

>>36
確かに、寒い日に温かい酒で飲める日本酒は有り難い。

温かい酒でなんて、熱燗か、カルアコーヒをホッとミルクで割るか、ホットパンチくらいしか頭に浮かばない

53 ： ：2018/01/03(水) 20:50:23.74 ID:7Meph+jm.net

>>3
　彡⌒ ヾ
　(　＾ω＾)韓国の起源は糞

54 ： ：2018/01/03(水) 20:51:54.74 ID:7Meph+jm.net

>>34,1
　彡⌒ ヾ
　(　＾ω＾)ださいは山口の在チョンが作っている酒もどき

　彡⌒ ヾ
　(　＾ω＾)ステマで稼いでいるだけだ、安倍晋三の仲間の在チョン

55 ：名刺は切らしておりまして：2018/01/03(水) 20:51:55.74 ID:LKl++8cd.net

酒なんてそれに合う料理があってこそ美味しくなるもんだと思うんだが、
辛口の日本酒が合うヨーロッパの料理って何があるの？

56 ： ：2018/01/03(水) 20:53:20.15 ID:7Meph+jm.net

>>55
　彡⌒ ヾ
　(　＾ω＾)恐ろしくマズい泡盛でも、沖縄で飲むと飲めるもんな

57 ：名刺は切らしておりまして：2018/01/03(水) 21:04:50.74 ID:ddMEin63.net

俺は
アルコールならウイスキーが好きだけどな

58 ： ：2018/01/03(水) 21:19:40.13 ID:7Meph+jm.net

>>1
　彡⌒ ヾ
　(　＾ω＾)とりあえず、白人が「業務スーパーの鬼ころし」と「大吟醸」の違いが判るのか知りたいわ

59 ：名刺は切らしておりまして：2018/01/03(水) 21:31:41.85 ID:NOoIttl+.net

>>52
ホットワインは意外といける

60 ：名刺は切らしておりまして：2018/01/03(水) 22:24:14.56 ID:XnRgFk11.net

まさか醸造酒輸出してんじゃないだろうな？
あんなの日本の恥だぞ。純米酒でなければ認めない

61 ：名刺は切らしておりまして：2018/01/03(水) 22:26:43.28 ID:EqYKXl8T.net

>>60
いるよねこういう純米酒信者
きもっ

62 ： ：2018/01/03(水) 22:31:35.86 ID:7Meph+jm.net

>>60
　彡⌒ ヾ
　(　＾ω＾)ワインもビールも日本酒も醸造酒なんだが

　彡⌒ ヾ
　(　＾ω＾)何を言いたいのか理解できんわ

63 ：名刺は切らしておりまして：2018/01/03(水) 22:54:46.63 ID:kx1h/9up.net

味覚音痴は日本酒の良さが分からないからね。
ハイボールとか飲んでる人は特に。

64 ：名刺は切らしておりまして：2018/01/03(水) 23:02:04.84 ID:Mjd+mmqP.net

　


>>60

アル添は江戸時代に始まっており、
基本的には焼酎を加えていた。
当時は味や色(要するに濃さ)の調整が主目的。

こういうアル添はそんな毛嫌いするようなものではない。
本醸造という表示も認められている。


　

65 ：名刺は切らしておりまして：2018/01/03(水) 23:06:43.28 ID:XnRgFk11.net

>>61
臭くて呑めないだろ

66 ：名刺は切らしておりまして：2018/01/03(水) 23:12:44.38 ID:Mjd+mmqP.net

　


>>5

厳密には灘ではない。
伊丹市鴻池と言われている。

鴻池一族の誰かがどぶろくから清酒を作る方法を発見し、
これを製造販売して財を成した。これが鴻池財閥の起源。

灘は当時既に酒造りが盛んであったが、造っていたのは当然どぶろく。
もちろん後に清酒を作るようになる。


　

67 ：名刺は切らしておりまして：2018/01/03(水) 23:16:16.42 ID:Mjd+mmqP.net

　


>>52

他には老酒の類かな。


　

68 ：名刺は切らしておりまして：2018/01/04(木) 00:20:37.27 ID:zEXg8CAp.net

>>60
？
純米だろうが日本酒は全部醸造酒だろ

69 ：名刺は切らしておりまして：2018/01/04(木) 00:26:50.50 ID:e3AiyrCI.net

発狂ｗｗｗ

70 ：名刺は切らしておりまして：2018/01/04(木) 10:05:36.25 ID:Y8gnl9d6.net

越乃寒梅飲んだけど、あれ凄く水っぽい酒だったわ
飲みやすいんだろうけど旨くはなかったな

71 ：名刺は切らしておりまして：2018/01/04(木) 12:34:24.73 ID:xL5Nq3W/.net

>>60
なんで酒飲まない奴ほどこういうマウンティングしようとして、恥をかくのかねえ。

72 ：名刺は切らしておりまして：2018/01/04(木) 12:40:13.54 ID:c895NtjI.net

なかなか海外市場は難しい。
平均的な日本酒は720mlで2500円あたりでも高いと思うわ。
十四代や而今ならば今の3倍でも安いかもだが。

73 ：名刺は切らしておりまして：2018/01/04(木) 12:44:25.75 ID:HvNY3Spf.net

安売りせずに一本一万円くらいで売った方がいい

74 ：名刺は切らしておりまして：2018/01/04(木) 12:47:10.05 ID:0nuPyNp+.net

黒松剣菱、美味いのに
甘口は人気ないか

75 ：名刺は切らしておりまして：2018/01/04(木) 12:58:30.95 ID:CtFR1oX/.net

輸出が増えているといっても輸出で食べていけるほどではないんでしょ。
不景気隠しの為の大げさな報道が多すぎ。

76 ：名刺は切らしておりまして：2018/01/04(木) 12:58:53.35 ID:8A1aSRli.net

>>53
そもそも宇宙の起源たるビッグバンが韓国起源だ！

77 ：名刺は切らしておりまして：2018/01/04(木) 13:00:16.48 ID:933/wYBx.net

外人は変わったものが好きだなｗ

78 ：名刺は切らしておりまして：2018/01/04(木) 13:01:22.98 ID:933/wYBx.net

>>68
昔メチルアルコールを薄めただけの．．．

79 ：名刺は切らしておりまして：2018/01/04(木) 13:14:44.01 ID:c895NtjI.net

輸出が伸びたと言っても150億だしね。
最近の若手経営者は減って瓶やラベルや
ネーミングとかワインへのコンプレックスが
丸出しで滑稽だよね。
日本の家電や車と同じで値段の割に品質がいいから評価されてるのにわかってない。

80 ：名刺は切らしておりまして：2018/01/04(木) 13:16:02.63 ID:GGZXU5cu.net

純米大吟醸でもちょっとしたワインと比較したら安いからね。ニーズはある。

81 ：名刺は切らしておりまして：2018/01/04(木) 13:18:49.30 ID:eOa1gy6q.net

多くが日本料理店か日本料理風の店で飲まれている。

82 ：名刺は切らしておりまして：2018/01/04(木) 13:20:13.11 ID:c895NtjI.net

旅人中田なんかが言いたいのもこんなに日本酒は美味いのだから外国で高く売れるはず
という手前勝手な話だからね。

83 ：名刺は切らしておりまして：2018/01/04(木) 13:24:05.94 ID:0fALRNcb.net

いいね

84 ：名刺は切らしておりまして：2018/01/04(木) 13:24:13.21 ID:fQ2KUsNA.net

今円安セールで日本売り出し中。
円高になっても買ってもらえるかが勝負。

85 ：名刺は切らしておりまして：2018/01/04(木) 13:45:25.59 ID:4yp6ZHOp.net

トンスルは、ウンコの匂いがして汚いからな

白人は、見向きもせんやろ

86 ：名刺は切らしておりまして：2018/01/04(木) 13:48:02.88 ID:bQiPoziN.net

欧州なら安いと思うよ

87 ：名刺は切らしておりまして：2018/01/04(木) 13:50:21.34 ID:4TVneqnH.net

>>60
白痴レベルだなこいつ

88 ：名刺は切らしておりまして：2018/01/04(木) 13:54:08.04 ID:37CHy39L.net

日本の人口は、世界の２％。
海外の景気が良い人に買ってもらわないと、儲からないよ。

89 ：名刺は切らしておりまして：2018/01/04(木) 13:57:04.52 ID:hKqMFM8/.net

円安で叩き売りか
安い酒やなあ

90 ：名刺は切らしておりまして：2018/01/04(木) 13:58:52.49 ID:4sl9mHWb.net

伝統と文化に根ざした、最新の技術で作らえた現代の　日本酒は　ワインに負けない
良さがあると思うよ　ただ、おフランスのきざったらしいワインの表現文化は大嫌い
金持ちがこぞって飲む酒にはならないでほしいね　ビールやウイスキーぐらいの
扱いでいいよ

91 ：名刺は切らしておりまして：2018/01/04(木) 14:18:48.73 ID:9MJxg9//.net

所詮ワインはブドウの出来次第
だが、日本酒は杜氏の腕次第
日本食が世界的に人気だからまだまだ伸びる

92 ：名刺は切らしておりまして：2018/01/04(木) 14:42:02.95 ID:sclzNPfi.net

アベノミクス円安で、高い日本酒を激安おもてなし

一方、日本人はストロングゼロを飲んでいた

93 ：名刺は切らしておりまして：2018/01/04(木) 17:52:03.04 ID:JZDVuD+e.net

>>74
昔ながらの酒やからなあ
なんか味が暑苦しいというかね

94 ：名刺は切らしておりまして：2018/01/04(木) 19:44:54.57 ID:xeNy2Ps/.net

日本酒の起源が韓国にあることはよく知られているがという記事が出るな

95 ：名刺は切らしておりまして：2018/01/04(木) 20:33:37.11 ID:7/1OyGpO.net

ちょっとお洒落な居酒屋に行ったら、ワイングラスで日本酒飲まされたよ・・(^^;

96 ： ：2018/01/04(木) 22:02:21.36 ID:Ea5d3Igb.net

>>94
　彡⌒ ヾ
　(　＾ω＾)起源説大好きな韓国人が妄想記事を出しているだけだろ

　彡⌒ ヾ
　(　＾ω＾)朝鮮半島は日帝が関与するまでは世界から隔離されていたところだ

　彡⌒ ヾ
　(　＾ω＾)文かなんか殆ど無い土人国家

　彡⌒ ヾ
　(　＾ω＾)日本の文化は殆どが中国由来だ

97 ： ：2018/01/04(木) 22:03:47.08 ID:Ea5d3Igb.net

>>95
　彡⌒ ヾ
　(　＾ω＾)物によっては有りだろ

98 ：名刺は切らしておりまして：2018/01/04(木) 22:10:57.53 ID:z1yD+rCm.net

>>9
同感。
お気に入りの蔵の酒が手に入り難くなるのは勘弁なんで、とにかく獺祭辺りを飲んでてくれればいいや。