【コメ】産地偽装報道で名指しされた業者が反論　「中国産米は安くないのにわざわざ混ぜるリスクはない」

76 ：名刺は切らしておりまして：2017/02/25(土) 03:49:45.11 ID:UUg60pQt.net

>>1
> 週刊ダイヤモンドが検査を依頼した研究所では、米に含まれる、同じ元素でありながらわずかに
重さが違う“安定同位体”と呼ばれる物質の構成比から、産地を調べている。



この手法自体信じがたいな
この方法が事実だとすると世界全体の米のデータベースが必要
信頼性確保のためにも現地まで直接まで赴きサンプルを採らねばならず
一つの産地につき更に一つの米の銘柄につき10ヵ所はサンプルを採らねばならない(個体差がないことを確認しなければならないため)
世界全体で何万何十万のサンプルが必要になるやら
そこで安定同位体比率に有意差があったとして米屋で他国の米が混ぜられている比率が不明なら分かりようがない
例え複数の安定同位体の比率が分かっていたとしても個体差を吸収できるほどの精度は出ないだろう
分かるとすれば地球上でほとんど存在せず特定地域で他所の1万倍の濃度で存在するような元素に限られると思う

あと調査料金は10億円くらいは払ったのかな？
とても経済的に成立するとは思えん